Maniok (maniok) je zeleninová plodina, která se v Rusku rozšířila, obsahuje zásobárnu užitečných látek, které mají pozitivní vliv na lidský organismus.
Pěstování této rostliny není obtížné ani pro začínajícího zahradníka. Dále v článku ukážeme vizuální fotografie této kultury a také mluvíme o jejích prospěšných vlastnostech a způsobech použití v lidovém léčitelství.
Obsah
- Co je to?
- Vzhled a fotografie
- Srovnání s tapiokou: jaký je rozdíl?
- Rozšíření a stanoviště
- Léčivé vlastnosti a kontraindikace
- Krok za krokem
- Jak sbírat a skladovat suroviny?
- Jak používat?
- Využití kořenů, listů a stonků pro léčebné účely
- na průjem
- Z horečky
- Na revma
- Od parazitů
- Z ran
- Ze stresu a úzkosti
- Z tlaku
- V kosmetologii
- Pro obličej
- Pro vlasy
- Nežádoucí účinky
- Pokyny krok za krokem: jak si vypěstovat vlastní?
- Nákup sadebního materiálu
- Trénink
- Inventář
- Místo
- Semena
- Proces výsadby
- Nemoci a škůdci
Co je to?
Je to vytrvalá rostlina pěstovaná v tropických oblastech. Tím kultura je jednou z nejodolnějších vůči suchu. V USA se mu říká yuca a existují i názvy jako maniok nebo brazilský arrowroot.
Maniok využívá především kořen, který lze konzumovat celý nebo nastrouhaný, případně mletý na mouku.
Vzhled a fotografie
Jedná se o vytrvalý stálezelený keř s dekorativní opadavou korunou. Výška rostliny nepřesahuje 3 m. Centrální stonek se časem odsolí. Větvení keře je slabé, ale po celém stonku jsou patrné uzly, nesoucí velké tmavě zelené dlouholisté listy.
Listová deska je dlanitě dělená, 3-7laločná. Listy jsou uspořádány střídavě, v důsledku čehož je pozorována volná krajková tvorba koruny. Květy jsou jednopohlavné, mají žlutavě bílou barvu, shromažďují se v apikálních kartáčích na dlouhých stopkách.
Nejzajímavější je podzemní část kasavy. Jeho kořenový systém má vzhled dlouhého zesíleného kořene, jehož délka je 1 m a průměr 8-10 cm. Na bázi stonku se tvoří 3-8 hlíznatých zduřených kořenů. Jejich délka dosahuje 0,5-1 m a jejich průměr je 20 cm.
Dále si můžete prohlédnout fotografii kultury.
Srovnání s tapiokou: jaký je rozdíl?
Tapioka je škrobová moučka získaná z kořenů rostliny maniok.. Připravuje se z něj téměř vše: kaše, polévky, chleba, chipsy.
Rozšíření a stanoviště
Domovinou rostliny je Jižní Amerika, ale dnes se maniok pěstuje v Africe, Asii a Indonésii.
Léčivé vlastnosti a kontraindikace
Pokud jsou semena správně ošetřena, pak maniok ztratí všechny své jedovaté vlastnosti. a blahodárný vliv na lidský organismus, a to:
- normalizuje koncentraci cukru v krvi;
- čistí krevní cévy od cholesterolu;
- normalizuje tlak;
- posiluje imunitní systém;
- zpomaluje proces stárnutí orgánů;
- má protizánětlivý účinek.
Varování! Semena rostliny mají silný emetický a projímavý účinek a surový kořen působí jako hojivá voda na rány.
Ale existují určité kontraindikace:
- dětský věk do 18 let;
- těhotenství;
- laktace.
Krok za krokem
Jak sbírat a skladovat suroviny?
Kořeny rostliny je nutné vykopat 1-2 roky po výsadbě.. Pokud se používá k výživě, pak postačí 8-10 měsíců a k získání škrobové kořenové plodiny je zapotřebí alespoň 20 měsíců. Když jsou rostlině asi 3 roky, její oddenek začne ztrácet škrob a tvrdnout.
Syrové hlízy se oloupou až k jádru, které se následně rozdrtí a namočí na 2-3 hodiny do studené vody. Výsledná surovina se položí na podestýlku v tenké vrstvě a suší se po dobu 5-6 hodin. Přísné dodržování všech doporučení při přípravě surovin umožní úplné odpaření kyanidu, takže kořenová plodina je bezpečná k jídlu.
Jak používat?
Využití kořenů, listů a stonků pro léčebné účely
na průjem
Maniok je účinný nejen při zácpě, ale i při poruchách stolice. Musíte vzít 100 g kořenů rostlin a vařit v 1 litru vody. Výslednou tekutinu ochlaďte na pokojovou teplotu a užívejte ½ šálku 2-3krát denně. Léčba trvá, dokud nepřijde úleva.
Z horečky
Listy a stonky rostliny jsou skvělé na horečku. Požadované ingredience:
- listy – 400 g;
- stonky – 80 g;
- voda – 1 l.
Všechny komponenty smíchejte v nádobě, kterou poté zapálte a vařte tam, dokud se množství vody nezmenší dvakrát. Poté odstraňte z tepla, ochlaďte a užívejte 2 ml 50-3krát denně. Kurz trvá 4-4 dní.
Na revma
Složení:
- listy manioku – 150 g;
- listy citronové trávy – 80 g;
- kořen zázvoru – 15 g.
Všechny komponenty zalijte 1 litrem vody, vařte na ohni, dokud množství vody nebude 400 ml. Vezměte ½ šálku odvaru každé ráno po dobu 2-3 týdnů.
Od parazitů
Listy rostliny účinně eliminují různé parazity z gastrointestinálního traktu.. Výzkum byl proveden vědci na mladých kozách, které byly přidány do jídla tohoto produktu. Poté byl zjištěn pokles příznaků infekce červy. Chcete-li se zbavit parazitů, můžete si v lékárně koupit lék na bázi manioku nebo přidat do jídla drcené listy rostliny.
Z ran
Listy manioku jsou účinné při hojení ran. To je způsobeno skutečností, že složení kultury obsahuje mnoho živin.
Složení:
- listy manioku – 100 g;
- listy aloe – 100 g.
Uvedené složky se rozdrtí na homogenní hmotu a poté se aplikují na místo rány.
Ze stresu a úzkosti
Mouka z rostliny příznivě působí na činnost nervové soustavy. Stačí jej přidat do jídla po dobu 1 měsíce, abyste pocítili znatelný výsledek: úzkost pomine, tělo se naučí vypořádat se se stresem a celkové zdraví se zlepší.
Z tlaku
Další úžasnou vlastností maniokové mouky je snížení krevního tlaku. To je způsobeno zvýšenou koncentrací vlákniny ve složení. Každá porce obsahuje přibližně 4 g vlákniny. Stačí do jídla přimíchat 10 g maniokové mouky a po 2 týdnech bude výsledek znatelný.
V kosmetologii
Pro obličej
Z vrásek
Pomocí této zázračné rostliny si můžete vyrobit užitečnou pleťovou masku. Snadno se vstřebává a zlepšuje vzhled a stav pokožky.
Postup:
- Dobře si umyjte obličej teplou vodou nebo ji napařte, aby se co nejvíce otevřely póry.
- Smíchejte rostlinnou mouku a teplou vodu, abyste získali kašovitou konzistenci.
- Naneste na obličej a počkejte, až maska zaschne.
- Poté omyjte studenou vodou, abyste zúžili póry.
Maska se aplikuje 1-2x týdně, poté pleť získá zdravý lesk.
Pro zesvětlení pleti
Slupku manioku lze použít jako peeling na pokožku. Používá se k peelingu. Slupku stačí rozemlít do pastovitého stavu, nanést na obličej po dobu 5-10 minut a opláchnout. Proceduru je třeba provádět 3x týdně.
Pro vlasy
Jídlo
Pokud se stav vlasů zhoršil, začaly pomalu růst, pak může pomoci maniok. Z kořenů a listů rostliny je nutné vyrobit pastu, která se nanese na vlasy ve formě masky a nechá se 1 hodinu. Poté opláchněte teplou vodou. Aplikujte nápravu 2krát týdně.
Od vypadnutí
Výše uvedená maska je účinná i při vypadávání vlasů. Navíc dodá pramenům výživu po celé délce a bude je hydratovat.
Nežádoucí účinky
Maniok obsahuje vysoké koncentrace kyanidu, tzv při konzumaci syrového kořene dochází u člověka k těžké intoxikaci až smrti. Ale i časté používání správně zpracované rostliny může vést ke zvracení, průjmu a hořkosti v ústech.
Pokyny krok za krokem: jak si vypěstovat vlastní?
Nákup sadebního materiálu
Semena pro výsadbu rostliny si můžete koupit ve specializovaném obchodě za cenu 60 rublů za pytel.
Trénink
Inventář
Potřebné nástroje a materiály:
- dřevěná krabice;
- listnatá země;
- písek.
Místo
Tato rostlina roste v tropickém vlhkém klimatu, ale snáší polostínu bez následků. Kavkazská dioscorea není nijak zvlášť náročná na složení půdy, ale je lepší zvolit místo s volnou, úrodnou půdou s neutrálním pH.
Semena
Pokud se používá množení semeny, je nutná studená stratifikace. Chcete-li to provést, smíchejte listovou půdu a písek ve stejném poměru, naplňte směsí širokou dřevěnou krabici a zasejte tam semena. To by mělo být provedeno na konci února. Dále je nutné zajistit, aby teplota podkladu nepřesáhla 5 stupňůa k tomu je třeba ji pravidelně navlhčit.
Proces výsadby
Výsadbový materiál lze sázet v polovině dubna. Postup:
- Vykopejte malou jamku a vložte do ní naklíčená semena.
- Musí být umístěny ve vzdálenosti 1,5 m.
- Nahoře posypte vrstvu úrodné půdy a mírně navlhčete.
- zalévání. V létě potřebuje Dioscorea pravidelnou zálivku. K tomu použijte usazenou a teplou tekutinu. S nástupem podzimu se vlhčení provádí méně často a s blížícím se obdobím vegetačního klidu, kdy listy začínají žloutnout, stačí zalévat jednou za 1 týdny.
- Hnojivo. Během vegetačního období (jaro-podzim) je třeba každých 15-20 dní aplikovat tekuté minerální hnojivo pro révu a břečťan, které koupíte v každém květinářství.
- Zimní. Pokud je zima v regionu velmi krutá, pak je rostlina izolována opadaným listím.
Nemoci a škůdci
Dioscorea se vyznačuje zvýšenou odolností vůči chorobám a škůdcům. Roztoč, který se živí šťávou, může poškodit rostlinu, v důsledku čehož se listy deformují a vysychají.
Chcete-li rozpoznat škůdce, můžete listy ošetřit mýdlovou vodou. S velkou lézí se používá Actellik. Pokud rostlina nemá dostatečné osvětlení a zalévání, listy žloutnou.
Maniok je úžasná rostlina, která se pěstuje nejen pro dekorativní účely, ale pro přípravu surovin používaných k léčbě mnoha neduhů. Ale kvůli možnému poškození je nutné se před použitím rostliny poradit s odborníkem.
