Welsumerská kuřata jsou masové a vaječné plemeno kuřat holandského původu. Dnes její zástupce najdeme na soukromých dvorcích na vesnicích a vesnicích. Tito ptáci přitahují farmáře tím, že poskytují chutné a výživné maso a vejce. Hodnota tohoto plemene však nespočívá pouze v ukazatelích produktivity, existují i další faktory, kterými se chovatelé drůbeže řídí při výběru ptáků pro domácí chov.
Původ plemene
Na začátku 1900. století se v malé holandské vesničce Velsum začala psát historie kuřecího plemene Welsumer. Vznikla v letech 1913 až XNUMX, přibližně ve stejném období jako linie plemene Barnevelder.
Křížení zahrnovalo místní slepice a bojové kohouty, možná patřili k malajské odrůdě. Výslední křížení potomci ptáků byli vylepšeni pomocí Dorkingů, díky nimž Welsumerové zdědili velkou velikost vajec. Tmavá barva skořápky byla přenášena s geny bojových předků.
Pro upevnění získaného výsledku byla do plemene přidána krev červených Rhode Islands a Barnevelders a také byla použita metoda zpětného křížení s místními kuřaty. Nové plemeno si okamžitě našlo příznivce ve své domovině, v Nizozemsku, a poté se rozšířilo po celé Evropě. Němci o 10 let později vytvořili jeho trpasličí protějšek.
Popis kuřecího plemene Welsumer s fotografiemi a charakteristikami
Ptáci se navenek neliší od běžných vesnických nosnic. Pouze odborník bude schopen určit jejich příslušnost k plemeni Welzumer analýzou vlastností exteriéru a barvy peří. Mimochodem, standard této řady byl schválen v roce 1930 ve Velké Británii.
Vlastnosti exteriéru kuřete a kohouta
Welzumers jsou majitelé světlého vzhledu, i když nejsou dekorativní plemeno. Kohouti jsou obzvláště krásní – jejich barva je mnohem jasnější než u nosnic. Při pohledu na ptáka je zřejmé, že patří ke směru masa a vajec. Ptáci holandského výběru jsou majitelé velké postavy a zaoblených tvarů.
- hmotnost jednoletého kohouta je 3,5 kg, zralá nosnice – 2–2,5 kg;
- objemný trup s horizontálním nastavením;
- hřbet je masivní, široký, protáhlý;
- krk střední délky, plynule přecházející do těla;
- malá hlava se šarlatovým hřebenem ve tvaru listu, který ji korunuje;
- barva duhovky očí je oranžově červená, nasycená;
- malý žlutý zobák;
- laloky a náušnice jsou červené;
- hrudník je mohutný s dobře vyvinutým svalstvem, vyčnívajícím dopředu;
- břicho velké, zaoblené;
- křídla střední délky jsou pevně přitisknuta k tělu;
- ocas je nádherný, ale nepříliš dlouhý, mírně zvednutý;
- končetiny dobře osvalené, středně dlouhé;
- metatarzy většiny kuřat jsou holé žluté nebo růžové.
Kuřata mají stejné plemenné vlastnosti, jen jsou o něco menší než kohouti. Jejich hřebeny jsou malé a lehčí než hřebeny samců. Ocas je silný a svírá s linií hřbetu tupý úhel.
Barva peří
Standard plemene Welsumer poskytuje 3 typy zbarvení. Nejběžnější je koroptev červená. Kohouti s tímto zbarvením mají velmi atraktivní a elegantní vzhled. Jejich hlava a hříva jsou červenohnědé, oblast hrudníku je černá, na zádech jsou tmavě hnědé peří a ocas je černý se smaragdovým leskem.
Kuřata mají červenohnědou hlavu a krk, zlatou hruď a na každém pírku je uprostřed černý podélný pruh, který vytváří krásný vzor. Tělo a křídla slepic jsou hnědé s černými skvrnami. Ocas je černý a peří na hrudi a na břiše jsou hnědé, ale bez skvrn.
Další barevné možnosti Welzumer jsou stříbrná a zlatá. Jsou častější u zakrslé odrůdy než u velkých původních kuřat holandského původu. Stříbrní kohouti úplně ztratili červenohnědé pírko, nahradilo ho bílé. Kuřata mají bílé peří pouze na hřívě rámující krk a na zbytku těla je obal vyroben v béžových tónech.
Pro neznalého člověka je poměrně těžké najít rozdíly mezi koroptvím a zlatým zbarvením peří Welzumer. Abyste pochopili rozdíl, musíte se podívat na fotografii – tato odrůda je lehčí. Na hlavě, krku, ramenou a spodní části zad jsou místo červených peříček ohnivě zlatá a letky jsou tak světlé, že se zdají téměř bílé.
Ptačí temperament
Welsumerské nosnice jsou dobromyslná stvoření. Nejsou stydliví, ochotně navazují kontakt s osobou, nezačínají hádky. Kohouti se vyznačují stupněm a důležitostí. Mají tendenci projevovat agresi, protože v krvi těchto ptáků jsou přítomny geny bojových kuřat. Přesto samci plní roli hlavy v kurníku dobře – vědí, jak udržovat pořádek a chránit členy své rodiny.
instinkt líhnutí
V důsledku selekce ztratily nosnice welsumerskou schopnost líhnout kuřata. To je jeden z nedostatků plemenné linie, který lze naštěstí snadno odstranit zakoupením inkubátoru. Při vytváření nových plemen je třeba něco obětovat. Holandská kuřata tedy zaplatila svým mateřským instinktem za svou produktivitu a vytrvalost. Nepochybnou výhodou těchto ptáků je však vysoká míra plodnosti vajec, která se blíží 96%.
Informace o produktivitě plemene Welzumer
Ukazatele produktivity holandských kuřat Welzumer jsou na průměrné úrovni. Hmotnost dospělého kohouta zřídka přesahuje 3,5 kg a nosnice mají v průměru o 1 kg méně. Pernaté maso má příjemnou chuť.
Slepice dospívají ve věku 5,5 měsíce a začínají snášet. V prvním roce snášky vykazují maximální užitkovost – 150–160 vajíček o průměrné hmotnosti 60 g. Ve druhém roce jejich užitkovost klesá asi o 20 %, ale vejce se mírně zvětšují – 65 g. chladné období, kladení vajec se nezastaví.
Odkaz. Charakteristickým znakem kuřat Welzumer je, že snášejí vejce s hrubou, odolnou hnědou skořápkou s tmavými skvrnami. Podle recenzí plemene sytost odstínu vaječné skořápky vždy neodpovídá popisu, zpravidla je světlejší. Intenzita jeho barvy slábne v konečné fázi ovipozice.
Výhody a nevýhody
Welsumerská kuřata jsou oceňována farmáři z různých zemí pro jejich mnoho výhod. Tyto zahrnují:
- precocity – puberta u ptáků nastává dříve než u zástupců jiných plemenných linií, ve věku 5 měsíců;
- dobré ukazatele produktivity vajec;
- nenáročnost a nenáročnost na podmínky vazby;
- dobré adaptivní vlastnosti;
- odolnost vůči různým nemocem;
- vysoké procento bezpečnosti kuřat a plodnosti vajec;
- krásný vzhled.
Zástupci holandské linie nejsou bez chyb. Podle chovatelů drůbeže je významným mínusem této odrůdy nedostatek mateřského instinktu. K negativním vlastnostem plemene lze přičíst i namyšlenou dispozici kohoutů.
Péče a údržba v soukromém sektoru
Welsumerská kuřata jsou nenáročná na péči. Jsou uchovávány v nevytápěném, dobře větraném kurníku. Hustota populace – 4 ptáci na 1 m2. Ve stísněných podmínkách prožívají ptáci stres a začínají bojovat. Pro udržení tepla je podlaha domu pokryta silnou vrstvou pilin a rašelinové podestýlky.
Pro zvýšení produktivity nosnic v zimě je kurník osvětlen tlumenými lampami. V létě to není nutné, pokud je dům vybaven okny. Ideální délka dne je 13 hodin. Teplota v místnosti by neměla klesnout pod +12 stupňů. Stodola je vybavena hřady a hnízdy, napáječkami a krmítky.
Pozornost! K čištění peří budou ptáci potřebovat nádobu naplněnou směsí dřevěného popela a písku.
Welzumeri jsou aktivní ptáci, potřebují procházky i v zimě. Pokud je počasí klidné a teploměr je nad -10 stupňů, ptáci jsou vypuštěni na čerstvý vzduch. Pohybová aktivita příznivě ovlivňuje metabolické procesy a posiluje imunitu ptáků. V létě by měl být otvor neustále otevřený – kuřata tráví většinu dne venku.
Důležité! Vycházkový dvůr by měl být nahoře pokrytý sítí na ochranu před divokým ptactvem, protože šíří nebezpečné infekce, kvůli kterým může část hospodářských zvířat uhynout.
Dieta Welzumerů
Ptáci jsou krmeni 2-3x denně v létě a 3-4x v zimě. Základem stravy je obilí – proso, oves, proso, žito a ječmen. Obilné směsi se nabízejí ptákům za svítání a před spaním. Při obědě jsou Welzumerové krmeni mokrými kašemi s přídavkem zeleniny a bylinek.
Zástupci tohoto plemene ochotně jedí vše, co dostanou. V nabídce lze zařadit odpad ze stolu – brambory, vařené ryby, nízkotučný tvaroh. Mladé nosnice před pubertou jsou obohaceny o stravu s vitamíny a minerálními doplňky:
- křída;
- drcená vaječná skořápka;
- droždí;
- rybí tuk;
- kostní moučka;
- bylinné granule;
- shell rock.
Přestávka na línání a snůšku
Stejně jako zástupci jiných plemen kuřat začíná línání na podzim ve Welsumers. Proces výměny pera trvá až 2 měsíce. V tomto období dochází k poklesu produkce vajec, některé nosnice přestávají snášet úplně. Nebojte se – snášení vajec se obnoví, když se u ptáků změní pokrývka peří.
Pozornost! Během línání dochází u kuřat k oslabení imunitního systému, protože tělesné zdroje se vynakládají na tvorbu nového peří. Nosnicím je vhodné podávat vitamíny a premixy, aby neonemocněly a rychleji obnovily snášku.
Chov welsumerských kuřat
Chovatelé drůbeže tvoří rodinu kuřat z 1 kohouta a 7–12 dospělých slepic. Pokud je plodnost vajíček nižší než 95 %, doporučuje se snížit počet samic. Vzhledem k tomu, že nosnice tohoto plemene nelíhnou kuřata, bude k chovu potomků zapotřebí inkubátor. Vejce se odebírají od slepic starších jednoho roku, kterým se podařilo prokázat svou produktivitu.
Welsumerská kuřata
Mláďata se líhnou z vajec 21.-22. den po snesení v inkubátoru. Již od prvních dnů života lze jejich pohlaví určit podle barvy. Takže slepice mají kolem očí tmavé oční linky a u samců je to sotva vidět. U samic jsou pruhy na zádech tmavší než u mužů a na hlavě je téměř černá skvrna ve formě anglického písmene V.
Vylíhlá kuřata jsou okamžitě umístěna do líhně – speciálního teplého boxu, kde se děti cítí pohodlně. Uvnitř je položena bavlněná tkanina, která se musí měnit ráno a večer. Kuřata jsou krmena vařeným vejcem a třetí den se do stravy zavádějí dušené proso, tvaroh, zelené cibulové peří.
Od druhého týdne života se nabídka kojenců stává ještě rozmanitější a zahrnuje:
- strouhaná mrkev;
- dýňová dužina;
- vařené bílé ryby;
- kukuřičná krupice;
- brambory.
Ve věku jednoho měsíce jsou kuřata krmena stejným způsobem jako dospělá kuřata. Krmivo pro mláďata musí být obohaceno minerálními doplňky a vitamíny. Když jsou ptáci opeření, mohou být přeneseni do kurníku.
Kuřecí plemeno Welzumer je cenným výtvorem holandských chovatelů. Obsahuje ty nejlepší vlastnosti svých předků – vynikající chuť masa, neobvyklou barvu skořápky a velké rozměry produktu, krásný vzhled a schopnost přizpůsobit se různým klimatickým podmínkám. Pro malé farmy jsou tito ptáci ideální.
