Nakládání zelí doma vám nezabere mnoho času a úsilí, ale nakonec získáte lahodnou, lehkou a křupavou svačinu. Dokonce i dítě ví o jeho prospěšných vlastnostech, a když víte, jak vařit nakládané zelí, ušetříte nejen tyto zdravotní bonusy, ale také získáte novou chuť známé zeleniny.
Kimchi je oblíbené korejské jídlo. Jedná se o nakládanou zeleninu s červenou feferonkou. Sdílím nejjednodušší a nejklasičtější recept na kimchi z čínského zelí.
Chcete vědět, jak nakládat zelí, aby jedlíci při pokusu pištěli slastí? Přečtěte si klasický recept na nakládané zelí, tradiční pro ruskou kuchyni. Klasika žánru, ale chuť – ach!
Chcete-li si vychutnat nakládané zelí, nemůžete čekat několik dní. Existuje mnoho rychlých receptů na tento předkrm. Ale tahle je skvělá ve všech směrech. Výsledek vás rozhodně potěší!
Marinování je rychlý způsob, jak získat chutnou a zdravou svačinku ze zelí, která se skvěle hodí i na slavnostní hostinu. Navrhuji nakládat zelí na velké kusy.
V zimě si ráda otevřu sklenici s křupavým nakládaným květákem. Je to nejen vynikající příloha k masitým pokrmům, ale také skvělá svačina. Takové zelí vypadá krásně na slavnostním stole.
Velmi chutné jídlo pro celou rodinu k obědu, večeři nebo jen tak ke svačině. Doporučuji recept na rychlé nakládané zelí!
Perfektní svačina – pikantní, chutná a velmi snadná na přípravu. Přesně takové se vyklube toto zelí. Chci se s vámi podělit o možnost, jak vařit zelí “Pelyustka” s řepou.
Mnoho Slovanů vnímá pokrmy s předponou „V korejštině“ s velkým potěšením. Nejčastěji předpona „v korejštině“ znamená něco nakládaného, pikantního. Tento recept není výjimkou.
Toto zelí mě naučila vařit moje tchyně. Kysané zelí moc ráda nemám, ale tohle mi moc chutnalo. Ano, a je připraven velmi rychle: po několika hodinách může být podáván.
Nakládané zelí je velmi chutné! A co takhle nakládat zelí se zeleninou? Ukazuje se zeleninový talíř, vydatný a výživný! Velmi cool předkrm na sváteční stůl.
Dnes vám řeknu, jak vařit lahodné nakládané zelí, křupavé a neuvěřitelně chutné! Vyzkoušejte a nebudete litovat – chuť je úžasně jemná, středně sladká, středně kyselá. Chutný!
Věnováno všem milovníkům voňavé a pikantní chuti česneku v pokrmech! Tento recept na rychlé nakládané zelí s česnekem se snadno připravuje, ale jídlo se ukáže jako velmi chutné!
Výpočet produktů a koření na litrovou sklenici. Zelí je křupavé, s příjemnou růžovou barvou. Je to skvělá svačinka na zimní stůl.
Bílé zelí je velmi zdravé a obsahuje spoustu vitamínů a minerálů, takže pokrmy, které ho obsahují, by se měly jíst neustále. Nakládané zelí je velmi chutné.
Takové zelí lze nejen srolovat na zimu, ale také nakládat na jídlo pro každý den.
Tento přípravek lze nazvat jak rozmanitý, tak salát. Otevřete sklenici, slijte marinádu – a máte hotovo!
Zelí se dobře drží, má příjemnou malinovou barvu. Skvělé do salátů nebo jako předkrm samotný.
Lahodný kapustový předkrm, bez kterého se v létě ani v zimě neobejdete. Lze jej podávat samostatně nebo použít k přípravě všech druhů jídel, od teplých jídel až po saláty.
V mé rodině prostě každý miluje takové zelí nakládané na zimu ve sklenicích! Stačí otevřít sklenici – tam to není, za chvíli je snědené! Tak to vyzkoušejte, je to jednoduché na přípravu a chutné k jídlu!
Takové zelí lze často nalézt v obchodech. Doporučuji si to vyrobit sami. Můžete se srolovat na zimu pro budoucnost, nebo si jen uvařit k večeři.
Vynikající svačina na denní stůl: jednoduchá, zdravá a velmi chutná. Zelí nakládané s jablky doma doplní každé jídlo.
Opravdu se vaří velmi rychle. Takové zelí lze na zimu srolovat nebo otevřít za den. Díky vařící marinádě není potřeba čekat 5-7 dní.
Sdílím recept na vaření skutečně lahodného nakládaného zelí ve sklenicích. Jedná se o skvělý předkrm, který se dobře hodí na sváteční stůl i ke každodennímu menu.
Takový zeleninový předkrm nenechá nikoho u stolu lhostejným. Toto jídlo je dobré zejména v zimě. Proto sdílím recept, jak vařit zelí nakládané s pepřem a kurkumou.
Šťavnatý a voňavý salát, který nevyžaduje mnoho úsilí. Dokonale stojí v lednici tři až pět dní – a nezhoršuje se. Vyzkoušejte: velmi chutné!
Pokud máte rádi přípravky typu lečo, pak by se vám měl líbit můj recept. Používá zhruba stejnou technologii a produkty, jen se objevila ještě jedna hlavní složka. Zkus to!
Nakládané čínské zelí je slaná svačina, která se podává s různými přílohami a masitými pokrmy. Zelí se hodí především k vařené rýži nebo bramborové kaši. Doporučuji!
Rádi byste vyzkoušeli něco nového, neobvyklého, pikantního a velmi chutného? Pak je tento recept právě pro vás! V době přípravy nebudou žádné zvláštní potíže, protože zde je vše velmi jednoduché, ale chutné!
Hledáte rychlý a snadný recept na nakládané zelí s cibulí a mrkví? Myslíš, že jsi to našel! Cibule dodá chuť a mrkev křupavost. Dokonalá společnost shromážděná v jednom jídle!
Nakládané zelí s červenou řepou v korejském stylu je všestranné občerstvení pro každý sváteční stůl a pro každý den. Zelenina je velmi harmonicky kombinována, ukazuje se chutné a uspokojující!
Existuje mnoho receptů na vaření zelí v korejštině. I v Koreji, odkud tento pokrm pochází, jsou rozdíly v jeho přípravě. Nabízím jednu z nejoblíbenějších a nejchutnějších možností.
Červená řepa a zelí jsou dostupnou zeleninou téměř po celý rok. Nakládané zelí s červenou řepou proto uvařím za den kdykoliv, když chci chroupat.
Domácí kyselé okurky jsou výraznou svačinkou pro celou rodinu. Chci vám navrhnout, abyste si osvojili skvělou verzi pikantního, pikantního a bohatého zelí. Vyzkoušejte, skvělý recept!
Čínské zelí v korejštině je pikantní a slaná svačina, která osloví ty, kteří dávají přednost „paprikovým“ pokrmům. Lze podávat jako salát. Skvělá varianta předkrmu.
Nakládané zelí je skvělý předkrm. A červené zelí je také moc krásné. Světlé podzimní jídlo se připravuje rychle a jednoduše.
Milujete snadno připravitelné slané svačiny? Bez nich působí denní menu příliš fádně. Na poznámku, chci nabídnout velmi cool způsob, jak vařit domácí nakládané zelí.
Číňané už dávno nejen přidávají šťavnaté jemné listy pekingského zelí do všech druhů salátů, ale také je sklízejí pro budoucí použití. Proč nezvládneme recept na konzervované pekingské zelí? A co víc, je to tak snadné!
Zde je originální, pikantní a lahodný recept, ze kterého se naučíte vařit pikantní nakládané zelí s červenou řepou! Skvělá lehká svačina pro každou příležitost. Určitě vyzkoušejte!
Nakládané zelí s česnekem patří k mým oblíbeným svačinám už mnoho let! Navíc je zde přítomna mrkev a řepa, díky čemuž je předkrm ještě více nasycený vitamíny!
Chci se podělit o rychlý recept na občerstvení a říct vám, jak vařit nakládaný květák s mrkví. Poslouží jako výborná křupavá svačina nebo příloha k masitým pokrmům a drůbežímu masu.
Dobrý den, přátelé! Blíží se čas zelí a my tuto zeleninu rádi vaříme na nejrůznější způsoby. Mám moc ráda instantní nakládané zelí, které se dá udělat za den nebo i rychleji. Nejen, že je to rychlé, ale také chutné! Vždy se ukáže šťavnaté a křupavé.
A i když svůj recept na kysané zelí nikdy neměním jako moje babička (má jedno malé tajemství, o kterém skoro nikdo neví, a díky němu je zelí vždy chutné a úspěšné), ale kyselé tři dny není vždy a ne všichni chtějí a nové je třeba vyzkoušet způsoby změny.
Dnes vám je představuje Elena Myrynina – úspěšná videoblogerka, naši staří přátelé a pravidelní odběratelé si ji nejspíš pamatují. Lena vede kanál „Vše pro ženy“, kde sdílí jednoduchá domácí jídla a tajemství ženské krásy a hubnutí.
Právě v tomto okamžiku jsou jednoduché recepty, podle kterých vaří všechny hospodyňky, a zaujmou.
Lena tedy uvařila a natočila video a já jsem si napsal recept krok za krokem. Prosím ochutnejte!
Instantní nakládané zelí za 2 hodiny: rychlé a velmi chutné
Pokud čekáte hosty, můžete jim rychle připravit vynikající předkrm se zelím. Bude připraven za pouhé 2 hodiny! Můžete mít čas uvařit to k večeři pro příchod vašeho manžela. Je to velmi chutné a každý bude obdivovat a ptát se na recept.
Zelí budeme vařit v marinádě s octem a rostlinným olejem, zde potřebujete minimum produktů: zelí a mrkev.
- 1 litru vody
- sůl – 2 polévkové lžíce
- cukr – o něco méně než půl sklenice
- 6 umění. lžíce 9% octa
- koření 7 paprik – půl lžičky
- 8 lžic slunečnicového oleje
- 7-8 stroužků česneku.
Zelí nakrájejte nožem na velmi malé nudličky.
Mrkev je krásně nastrouhaná na korejském struhadle. Na 2 kg zelí stačí jedna mrkev. Zelí nemá rádo hodně mrkve, jinak ztrácí krásnou barvu a křupavost.
Nastrouhanou mrkev dejte do mísy se zelím a promíchejte, rovnoměrně rozdělte. Nemusíme moc drtit, nepotřebujeme, aby zelí dalo šťávu.
Ukázala se tak krásná, mrkev v ní s mírou.
Nyní musíme připravit marinádu.
Vařte vodu se solí, cukrem a rostlinným olejem.
Zatímco se voda zahřívá, lisujeme česnek.
Po vyvaření láku do něj pošleme mletý česnek a směs paprik, promícháme, vypneme oheň a do pánve nalijeme ocet.
Zelí zalévejte horkou marinádou krouživými pohyby tak, aby se marináda rozprostřela po celé pánvi.
Zelí můžeme lehce udusat šťouchadlem na brambory.
Nahoru položíme talíř, přitlačíme tak, aby se objevila solanka, na přesně dvě hodiny vložíme zátěž ve formě třílitrové nádoby s vodou.
Zelí je neuvěřitelně chutné a po několika hodinách ho můžete ochutnat.
Křupavé a šťavnaté nakládané zelí za den v horké marinádě
Podle tohoto receptu se zelí nakládá jeden den. Ukazuje se úžasně šťavnaté a křupavé.
Hlavy pro nakládání si vybírají pevné a elastické a k obvyklým přísadám se zde přidávají pomeranče, což je prostě úžasné.
Zelí nakrájíme jako obvykle, mrkev – na hrubém struhadle a pomeranče musí být protlačeny mlýnkem na maso spolu s kůrou, aby vznikla kašovitá hustá hmota, ale je lepší ji nechat na malé kousky.
Trochu osolíme a zelí zlehka promícháme s mrkví. Nemusíte silně tlačit, stačí lehce, aby se objevila šťáva ze zelí.
Poté kůru rozetřete a rukama ji dobře rozprostřete v zelí.
Zatímco se voda na marinádu zahřívá, zelí lze přenést na velkou smaltovanou pánev.
Příprava marinády
Přiveďte litr vody k varu přidáním 2 polévkových lžic. lžíce soli, 100 g cukru a 50 ml. rostlinný olej a po uvaření pomalu nalijte 8 lžic 9% octa.
Nalijte naše zelí tímto horkým složením.
Přitlačením talířem uvidíme, že je celý pokrytý marinádou. Nechte den tak a můžete si užívat příjemnou chuť nakládaného zelí.
Jak chutně uvařit nakládané zelí ve velkých kusech v 3litrové sklenici
Zelí nakrájené na velké kusy se vaří ještě rychleji. Papriky a rajčata obohacují jeho chuť, zatímco chilli papričky dodávají pikantní a pikantní chuť. Velmi pěkně vypadají i produkty naskládané ve vrstvách v dóze. Takové zelí lze na zimu zavřít.
Mám podobný recept na různé druhy zeleniny, tato sklenice se vždy sní první a celá)). Proto vím jistě, že takto nakládané zelí je velmi chutné!
- bílé zelí (pro 2 plechovky – jedna a půl hlavy střední velikosti)
- mrkev – 1-2 kusy
- malá rajčata (smetana) – 1 kg
- paprika – 2-3 kusy
- cibule – 1 kus
- petržel kopr
- pálivá paprika – 1 ks.
- česnek – 4 velké stroužky na sklenici.
příprava
Tři mrkve na korejském struhadle, cibuli nakrájejte na půlkroužky a papriku nakrájejte na 4 části (podél).
Zelí je potřeba nakrájet na 8 dílů – nejprve napůl, pak každou půlku znovu podél stopky, každou čtvrtinu znovu napůl.
Na dno čisté nádoby položíme ve vrstvách:
- snítky kopru a petrželky
- cibule, jen dva kroužky na sklenici, obejdete se bez toho, ale zelí s cibulí je mnohem chutnější
- trochu strouhané mrkve
- poslat dva kusy zelí, položit je vleže
- sladká paprika rozložená po stranách sklenice
- zase mrkev
- česnek
- pak další dva plátky zelí
- mrkev
- zelí
- pálivá chilli paprička dát rovnou celou, bez krájení
- nakonec na zelí dejte rajčata
- posypat kuličkami pepře
- dutiny nahoře lze vyplnit paprikou a mrkví.
Nyní vařte vodu a nalijte zeleninu, měla by stát ve vroucí vodě po dobu 15 minut.
Poté vodu slijeme a nalijeme připravenou marinádu, zatočíme víčky.
Marináda na zelí
Na 1 litr vody 2 lžíce soli, 4 lžíce cukru, čtvrt hrnku 9% octa.
Na sporák dáme vodu, po lžičkách bez skluzavky do ní nasypeme sůl a se skluzavkou cukr. Po uvaření vařte 3 minuty na mírném ohni a přidejte ocet.
Sklenice otočte dnem vzhůru, zabalte je do deky a nechte úplně vychladnout.
Lahodné nakládané zelí pět minut – recept s octem
Takové zelí se sní s třeskem a velmi rychle se rozptýlí. Večer připravujeme a ráno už odebíráme vzorek!
- 1 vidlička zelí (2,5 kg)
- 1 velká mrkev, nahrubo nastrouhaná
- 3 4-stroužky česneku
- nové koření
- černé pepře
- 1 bobkový list
- pár kousků hřebíčku
- 2 lžíce soli
- půl sklenice cukru
- 100 ml rostlinného oleje
- 100 ml 9% octa
- 1 litru vody
Nejprve si nakrájíme zelí a poté si připravíme marinádu.
Aby to bylo rychlejší, dejte nejprve vařit vodu do varné konvice a nalijte ji litr do pánve. Přidejte sůl, cukr, koření, rostlinný olej.
Po uvaření marinády do ní lze nalít ocet.
Zatímco se připravuje marináda, vrátíme se ke kapustě. Musí se rozmačkat rukama, dokud zelí nedá šťávu a dlaně nezvlhnou.
Zelí není nutné solit, celá norma soli je v naší marinádě.
Dalším krokem je vymačkat česnek do zelí a vložit mrkev, promíchat.
Naše marináda bude právě hotová, nalijte ji do zelí.
Drobenkou si ještě trochu zapamatujeme, aby byla všechna tekutina na povrchu.
Zelí uzavřeme talířem a postavíme sklenici vody.
Po čekání na ráno zelí přesuneme do sklenic nebo rovnou na talíř! Podívejte se, jak krásné a chutné to dopadlo!
Marinované zelí na korejský způsob s červenou řepou
Úžasně lahodné korejské zelí, pikantní a křupavé. Červená řepa jí dělá krásnou růžovou barvu. Už jste vyzkoušeli tento recept?
Ale má jen jedno mínus – zelí není skladováno velmi dlouho, v lednici může stát pouze 2-3 týdny. I když toho nežije, protože je snědena na jeden zátah.
Místo obvyklé mrkve vezmeme řepu (1-2 kusy) a budete potřebovat také cibuli (1 kus) a 3-4 stroužky česneku.
Zelí nakrájené na malé kousky.
Řepu lze nakrájet na tenké proužky nožem nebo vařit na struhadle pro korejskou mrkev.
Česnek by měl být také nakrájen na malé kousky.
Cibuli lze vyrobit na půlkroužky nebo kostky.
Smíchejte všechnu zeleninu v jedné misce a poté ji vložte do třílitrové nádoby.
Nalijte připravený horký lák do naplněné sklenice.
Zelí ponořte hlouběji do nálevu, pomáhejte šťouchadlem na brambory.
Nyní nechte vychladnout, pravidelně, nejlépe každé dvě hodiny, pěchováním.
Ingredience na marinádu na 1 litr vody:
- cukr – 0,5 šálky
- sůl – 2 polévkové lžíce
- rostlinný olej – 0,5 šálků
- ocet 9% – 30 gr
- černý pepř hrášek
- bobkový list – 2 ks.
Při přípravě marinády nejprve 5 minut vařte vodu se všemi potřebnými přísadami kromě octa a na závěr zalijte sousto a stáhněte z ohně.
Nakládané zelí s paprikou – rychlý recept
Velmi jednoduchý recept na lahodné křupavé instantní zelí s pepřem. Paprika dodá zelí extra šťavnatost, takže je to prostě exploze chutí!
Na 1 středně velké zelí budete potřebovat:
- 1 mrkev
- 2 ks paprika
- cibule – 1 ks.
- česnek – 5 stroužků.
Můžete si vzít vícebarevné papriky: žlutá, červená, oranžová, zelená, bude to nejen chutné, ale také krásné.
Rozřízněte ji na polovinu a každou část nakrájejte příčně na poloviční kroužky. Není třeba brousit. Zelí s nahrubo nakrájenou paprikou bude na talíři vypadat velmi chutně.
Cibuli nakrájíme stejným způsobem na půlkroužky, česnek – na malé kousky.
Nejprve spojíme zelí a mrkev, předem nakrájené na proužky, promícháme bez velkého drcení, pak k nim dáme papriku, cibuli a česnek.
- cukr – 1 sklenice
- sůl – 4 polévkové lžíce bez vrcholu
- trochu pepře
- 1 bobkový list
- květy – 3 ks.
- rostlinný olej – 150 g.
To vše zalijte 1,5 litrem horké vody, poté promíchejte, přidejte ocet (100 ml) a dejte na sporák. Vařte několik minut na středním plameni.
Když tuto náplň smícháme se zelím, tohle je vůně – s pepřem, česnekem, mňam!
A jako obvykle dáme zátěž na talíř navrch.
Jakmile marináda vychladne, zelí bude připraveno ke konzumaci.
Zkuste vařit nakládané zelí podle těchto receptů – ukáže se to rychle a velmi chutné!
S pozdravem autorka blogu “Pohodlí a teplo mého domova” Olga Smirnova
