Hloh je malý trnitý strom nebo keř z čeledi Rosaceae. Plody hlohu dozrávají koncem léta, začátkem podzimu. K dispozici je zahradní odrůda rostlin a divoká. Bobule plané odrůdy jsou poněkud menší velikosti a nejčastěji se suší. Pro využití bobulí se doporučuje sbírat je pouze v ekologicky čistých oblastech.
Sušený hloh se aktivně používá v kosmetologii, ve vaření a v medicíně. Produkt má neuvěřitelné blahodárné a léčivé vlastnosti.
Chemické složení výrobku
Jako součást sušeného hlohu jsou zachovány všechny užitečné složky čerstvých bobulí. Výrobek je bohatý na vitamíny B, vitamíny K, E, C, A, riboflavin; organické kyseliny, minerální látky (vápník, železo, fosfor, draslík, měď, hořčík, zinek), přírodní cukry.
Užitečné vlastnosti
Čaje a nálevy ze sušených plodů hlohu mají neuvěřitelné blahodárné vlastnosti, včetně tonizujících, zklidňujících a omlazujících účinků. Produkt dokonale podporuje činnost kardiovaskulárního a nervového systému. Přípravek také výborně snižuje krevní tlak, doporučuje se užívat při kožních onemocněních, menopauze, srdečních chorobách, játrech, únavě, ateroskleróze, nespavosti.
Při vaření dodávají sušené bobule pokrmům příjemnou vůni a zajímavé chuťové tóny.
Přípravek má: antistresové, imunomodulační, krev čistící, stahující, čistící, sedativní, hypocholesterolové, vazodilatační, spazmolytické, venotonické, kardiotonické, tonizující, antioxidační, vitaminizační, antimikrobiální, diuretické, antiseptické, protizánětlivé, hypotenzní příznivé vlastnosti.
Výhody a poškození suchého hlohu
Plody této užitečné rostliny pomáhají při léčbě následujících patologií: dušnost, obezita, otrava, prostatitida, bolest srdce, nespavost, neurastenie, neplodnost, onemocnění ledvin a jater, angina pectoris, migréna atd. Výhody hlohu jsou skvělé, ale bobule mohou také poškodit tělo.
Existují kontraindikace pro použití hlohu: věk do 12 let, těhotenství, laktace, hypotenze, anomálie genitourinárního systému.
Při nadměrné konzumaci mohou bobule způsobit následující vedlejší účinky:
- bradykardie; , zhoršená funkce ledvin;
- žaludeční nevolnost.
Jak skladovat hloh? Léčivou rostlinu můžete skladovat v sušené formě, ve formě džemu, nálevu, zmrazenou.
Který hloh je užitečnější sušený nebo zmrazený? Obě možnosti uchování bobulí vám umožní ušetřit co nejvíce užitečných, léčivých a nutričních vlastností čerstvé rostliny, proto lze zvolit způsob skladování na základě pohodlí přípravy produktu na zimu a také na základě pohodlí jeho dalšího použití. Doba použitelnosti výrobku, bez ohledu na jeho formu, je šest měsíců.
Jak skladovat sušený hloh doma? Sušené ovoce vložíme do látkových sáčků (zajišťujících cirkulaci vzduchu) a skladujeme v suchu a temnu při teplotě +20 a vyšší.
Jak používat? Bobule lze přidávat do pečiva, čajů, nálevů, omáček k masu, přidávat do výživných a hojivých masek atd. Existuje mnoho způsobů použití produktu a jedním z nejběžnějších je vaření piva.
Pravidla pro vaření hlohu
Jak vařit bobule a jak pít? Toto jsou první otázky, které vyvstávají po seznámení se všemi užitečnými vlastnostmi produktu a jeho kontraindikacemi. Malé množství bobulí je třeba nalít v poměru 1 polévková lžíce (15 g) na 200 ml. horkou převařenou vodou. Misku přikryjeme pokličkou a necháme ve vroucí vodní lázni asi 30 minut. Poté ochlaďte na pokojovou teplotu po dobu 10 minut. Vychladlou hmotu přecedíme, vymačkáme zbylé suroviny. Výslednou kapalinu přiveďte vařenou vodou na 200 ml. Preventivně užívejte půl sklenice denně 30 minut před jídlem. Před použitím se doporučuje tinkturu protřepat. [1] Průběh léčby závisí na onemocnění a může trvat čtrnáct až třicet dní.
Hloh v termosce
Jak vařit sušený hloh v termosce? K tomu je potřeba nasypat sedm polévkových lžic sušených bobulí do obyčejné termosky, zalít dvěma litry vroucí vody, uzavřít, protřepat a nechat alespoň čtyřiadvacet hodin louhovat. Poté nálev sceďte, koláč vymačkejte, nálev uložte do lednice. Pijte nápoj jednou denně na 1 sklenici po dobu 2-3 týdnů.
Sušené hlohové víno
Recept na víno ze sušených plodů hlohu obsahuje: pět kilogramů sušených bobulí, čtyři kilogramy cukru, deset litrů vody, deset gramů vinných kvasnic. Sušené ovoce je třeba nalít do lahví a nalít sirupem (půl kilogramu cukru zalijeme vroucí vodou). Kvasnice je nutné zředit v teplé vodě a po patnácti minutách také nalít do láhve. Láhev se pečlivě uzavře a nechá se na tmavém a teplém místě sedmdesát dva hodin. Nalijte do větší nádoby, přidejte 1.2 kilogramu cukru, pevně uzavřete a nechte ještě týden louhovat. Víno přeceďte, přidejte cukr a vodu, vložte do těsně uzavřené nádoby a nechte dalších padesát pět dní. Léčivý nápoj je připraven k pití.
Kompot ze sušených bobulí
K přípravě kompotu budete potřebovat lžíci hlohu, sklenici šípků, jedno velké jablko, půl sklenice třešní, cukr, skořici, kyselinu citronovou. Do kastrůlku nalijte pět litrů vody a zapálte, přiveďte k varu, přidejte všechny ingredience (namelte jablko), povařte pět minut, přidejte cukr, skořici a kyselinu citronovou podle chuti, vařte další minutu, vypněte , ochlaďte a sceďte. Udržujte v chladu. Lze pít s ledem a mátou. Nedoporučuje se zneužívání nápoje, protože má hypotonické vlastnosti (dramaticky snižuje krevní tlak) a zrychluje srdeční tep.
Infuze, čaje a jiné nápoje a pokrmy se sušeným hlohem se doporučuje používat pouze po konzultaci s lékařem, aby nedošlo k výskytu nežádoucích účinků.
- Karomatov I. J., Davlátová M. S., Amonov M. K., Amonov Muhammad Komil Ugli. – Perspektivy využití léčivé rostliny hlohu v kardiologii a všeobecné lékařské praxi. – 2017 www.vidal.ru – Ovoce hlohu (Crataegi fructus) návod k použití
Více čerstvých a relevantních informací o zdraví na našem kanálu Telegram. Přihlásit se k odběru: https://t.me/foodandhealthru
Specializace: infekční specialista, gastroenterolog, pneumolog.
Obecné zkušenosti: 35 let .
Vzdělání: 1975-1982, 1MMI, San-Gig, nejvyšší kvalifikace, lékař infekčních nemocí.
