Je nemožné nepochopit touhu zahradníků mít na svých stránkách ty nejlepší jahody v každém ohledu. Koneckonců, toto bobule se vyznačuje svou užitečností a neodolatelnou chutí a četné přípravky z něj umožňují přidat chuť do jakéhokoli sladkého jídla nebo dezertu. Ne nadarmo se jahodám říká „královna všech bobulí“, protože jako skutečná královská osoba vyžaduje neustálou pozornost, lásku a péči. Bez nich je obtížné získat z rostlin plnohodnotnou úrodu, která by zahradníka uspokojila kvalitou i kvantitou.
Jahodová marmeláda, i když o sobě shromažďuje nejkontroverznější recenze, skutečně tvrdí, že je jednou z nejvíce „královských“ odrůd tohoto milovaného bobule. V Itálii, odkud tato zahradní jahoda pochází, je považována za jednu z nejperspektivnějších odrůd, i když se používá spíše pro pěstování v domácích zahradách. V Rusku byla tato odrůda automaticky klasifikována jako komerční, možná kvůli její dobré přepravitelnosti. Ale odtud možná rostou kořeny nepochopení jeho vlastností a nejednotnosti recenzí o něm. Nicméně první věci.
Popis odrůdy marmelády
Jahodová marmeláda získaná v roce 1989 křížením dvou odrůd: Holiday a Gorella. Původcem je Consortium of Italian Nurseries (CIV) a jeho celé skutečné jméno je Marmolada Onebor.
Pozornost! Po příjezdu do Ruska se odrůda nazývala Marmelade, což zní pro ruské ucho harmoničtěji a chutněji.
Ve skutečnosti to nebylo překrouceno proti pravdě, protože chuť a vzhled bobulí této odrůdy opravdu připomínají známý sladký dezert. A mezi lidmi se jí dokonce láskyplně říká marmeláda.
Jahodová marmeláda patří k odrůdám s krátkým denním světlem a měla by plodit pouze jednou za sezónu. Zvláštností této odrůdy je však to, že od druhého roku vývoje v příznivých podmínkách (hlavně v jižních oblastech) jsou jahody schopny poskytnout druhou vlnu sklizně na samém konci léta. Odrůda si tak může nárokovat titul poloopravy.
Marmeládové keře jahod, které jsou poměrně silné, mají poměrně kompaktní tvar. Listy jsou velké tmavě zelené, obvykle nepodléhají chloróze. Jsou zvednuté a roztažené do stran. Květenství na dlouhých stopkách se nachází nad listy. Kvetení je tak bohaté, že někdy nejsou listy za květy vůbec vidět.
S rozmnožováním odrůdy nejsou žádné problémy, rostliny tvoří hodně vousů.
Rada! Pro získání silných keřů v budoucnu během reprodukce je nutné vybrat pouze první dvě nebo tři růžice vytvořené na kníru.
Z hlediska zrání patří ke středně raným odrůdám jahod. První bobule lze očekávat již v první polovině června, ale hlavní vlna plodování nastává spíše v polovině nebo ve druhé polovině června. Pokud ihned po plodu posekejte všechny listy a pravidelně krmte keře, pak na jihu můžete očekávat druhou vlnu bobulí na samém konci léta nebo v září. Navíc budou bobule ještě větší než na začátku léta.
Jahodová odrůda Marmelada je vhodná i pro mimosezónní pěstování ve skleníkových podmínkách.
Výnos je v závislosti na použité zemědělské technologii od 700-800 gramů do 1,2 kg na keř, což je velmi dobré pro krátkodenní odrůdu jahodníku.
Jahodová marmeláda dobře roste i v těch nejteplejších podmínkách, přičemž je relativně odolná vůči suchu. V podmínkách, kdy jiné odrůdy hynou horkem a suchem, keře Marmelád zezelenají a plodí. Navíc to prakticky neovlivňuje chuť bobulí, pouze se stávají hustšími a suchými.
Ale v deštivém a zataženém počasí se odrůda nemůže ukázat v celé své kráse. Bobule nepřijímají dostatek cukru a dramaticky se zvyšuje pravděpodobnost různých plísňových onemocnění.
Komentář! Mrazuvzdornost je na průměrné úrovni, pokud je v regionech hodně sněhu, pak snese mráz až do -30°C.
Odrůda Marmelade má dobrou odolnost proti verticilóze, padlí a chorobám kořenového systému. Ale jahody této odrůdy jsou citlivé na bílou a hnědou skvrnitost, šedou hnilobu.
Charakteristika bobulí
Tato odrůda jahod je velkoplodá – průměrná hmotnost bobule se pohybuje od 20 do 30 gramů, často dosahuje 40 gramů.
Tvar bobulí je poměrně standardně zaoblený s kónickým vrcholem. Velké bobule mají často na konci hřeben. Zráním se bobule zbarví jasně červeně, počínaje od základny řapíku. Proto někdy zůstává špička bělavá, i když je bobule plně zralá.
Vzhledem k tomu, že bobule zůstávají ve velkém homogenní a mají velmi atraktivní vzhled, okamžitě se nabízí použití této odrůdy pro komerční pěstování.
Navíc chuť bobulí za příznivých podmínek zůstává velmi vyvážená z hlediska obsahu cukru a kyselin. Vůně je také dobře vyjádřena.
Ale tady je to, co je zajímavé. Ve fázi technické zralosti, kdy jsou bobule již téměř zcela červené, jsou husté, nápadné a pozoruhodně skladované a přepravované. Jejich chuť se ale ještě nestihla plně zformovat.
Pozornost! Když jsou bobule plně zralé, jejich dužina získá sytě červenou barvu, mírně měkčí než ve fázi technické zralosti a sladkou, šťavnatou chuť.
I v tomto stavu jsou bobule dobře skladovány a přepravovány, ale již mnohem horší než průměrné komerční odrůdy. Možná je to jedna ze záhad odrůdy Marmelade jahoda, když vyvolává tak různorodé ohlasy.
Použití bobulí lze nazvat univerzální. Ale tato odrůda je považována za jednu z nejlepších pro zmrazení, sušení a výrobu kandovaného ovoce.
Výhody a nevýhody odrůdy
Jako každá oblíbená odrůda jahod má marmeláda své nepopiratelné výhody:
- Velké, nápadné bobule s dobrou chutí a vůní;
- Odrůda má dobrý výnos a není nijak zvlášť náročná na péči. Potřebuje jen poměrně hodně půdy, aby nakrmil kořeny a osvětlil mnoho stopek. Navíc kompenzace v podobě dalších zálivek v případě marmelády pravděpodobně neprojde;
- Nebojí se sucha a tepla, i když by samozřejmě bylo lepší pěstovat na plantážích s kapkovou závlahou;
- Má dobrou přepravitelnost bobulí.
Odrůda Marmelade má ale i nevýhody, a to takové, že umožňují některým zahrádkářům pěstování této jahody rezolutně odmítnout.
- Ve vlhkém, chladném a deštivém podnebí bobule nepřijímají dostatek cukru a jejich chuť se prudce zhoršuje.
- Marmeládové jahody jsou náročné na kyselost půdy, dobře rostou pouze na neutrálních půdách s pH 6,5-7.
- Nestabilita odrůdy vůči řadě nemocí.
Recenze zahradníků
Jak již bylo uvedeno, recenze zahradníků na odrůdu jahod Marmalade, jejichž popis a fotografie byly umístěny výše, jsou velmi nejednoznačné. Stejně jako mnozí chválí a obdivují tuto odrůdu jahod, jiní vyjadřují naprosté zklamání z chuti bobulí, výnosu a dalších vlastností.
Marmeládové jahody pěstuji už dlouho. Jednak na osobním pozemku u domu pro rodinu a děti. Pak jsem se rozhodl, že to zkusím prodat. Nevím jak ostatním, ale mně to naprosto vyhovuje. Vynikající chutná bobule je pro kupující tak atraktivní, že na ni někdy stojí i fronty. A na chuť je sladké, šťavnaté, mírná kyselost jen zdůrazňuje jeho důstojnost. V létě míváme strašná vedra a ne všechny jahody takové podmínky snesou ani při pravidelné zálivce. Mnoho nadějných odrůd muselo být opuštěno, protože to nevydržely a vypadly, v lepším případě uschly a výnos prudce klesl. A keře Marmelád se standardní kapkovou závlahou ze sudů stojí, jako by se nic nestalo, a těší se jen svým vzhledem. Nezaznamenal jsem žádnou zvláštní predispozici k chorobám, ale před výsadbou ponořím každý keř do roztoku Fundazolu a poté jej opláchnu ve vodě. Na jaře trávím dvě preventivní kúry jódem před květem a po a bez problémů. Keře vysazuji poměrně prostorně, podle schématu 45×50 je hodně půdy, takže plocha umožňuje. Top dressing nezneužívám, trávím ho standardně 2-3x za sezónu a používám převážně organickou hmotu. Někdy na konci léta si všimnu, že na některých keřích dozrává druhá úroda – samozřejmě jich není moc, ale bobule jsou velké – a je toho dost, aby si děti pochutnaly a ještě trochu zbyly ponecháno na prodej. Obecně jsem velmi spokojen s rozmanitostí.
Loni se rozhodla zasadit marmeládové jahody – prodejce ji prý velmi chválil, jsou plodné, chutné a nepříliš náladové. Na této odrůdě není nic zvláštního. Ano, bobule dozrály docela krásně, některé i velké, ale chuť absolutně žádná. Je dobrý jen na marmeládu, nemá ani zvláštní aroma. Typická komerční bobule, možná v zimě projde jahodou, ale v létě chcete něco chutnějšího.
O této odrůdě jahod jsem toho četl tolik, že jsem si ji chtěl zkusit vypěstovat sám a pochopit, co to je. V prvním roce jsem podle doporučení odřízl všechny květní stonky. Na jaře jsem ji při květu dokonce přikryl netkanou textilií, jelikož jsem se bál zpětných mrazů. První bobule se objevily již v desátém červnu. Chuť je obyčejná, nic zvláštního, i když stopek a bobulí je na keřích opravdu dost. Zrála se mnou celý červen. Jahody, stejně jako jahody, jsou krásné na pohled, ale vůně je slabá a chuť je nejobyčejnější, existují mnohem lahodnější a voňavější odrůdy. Asi jen na jihu může být speciální, ale u nás je lepší pěstovat jiné, přizpůsobenější odrůdy.
Závěr
Marmeládové jahody totiž patří do té celkem běžné skupiny odrůd, které dokážou své jedinečné kvality projevit jen ve vhodných klimatických podmínkách. Takže pokud žijete na jihu Ruska, neváhejte a zkuste pěstovat tuto odrůdu. Ostatním zahradníkům se doporučuje věnovat pozornost odrůdám jahod, které jsou více přizpůsobeny jejich povětrnostním podmínkám.
