Vše o hroznech: odrůdy, výsadba, péče a způsoby rozmnožování

Pěstování hroznů je složitý, ale zajímavý proces, který vyžaduje určité znalosti. Abyste si mohli vychutnat lahodné bobule, nestačí jen zapíchnout řízek do země a pravidelně jej zalévat – je důležité seznámit se s potřebami kultury a postarat se o ni v souladu s doporučeními.

Vyberte místo

Místo, kde se hrozny pěstují, do značné míry určuje množství a kvalitu plodiny: osvětlení ovlivňuje načasování zrání bobulí a jejich cukernatost, pohyb vzdušných hmot ovlivňuje imunitu keřů, půda určuje rychlost růstu a vývoje rostlin.

Na webu

Jižní část pozemku v blízkosti hospodářských budov je nejlepší volbou pro založení vinice. Rostliny by se ale neměly sázet blízko budov – je lepší ustoupit alespoň 1,5 m. Vyhněte se také vysokým stromům – zastíní úrodu a odeberou živiny.

Důležitým kritériem pro výběr místa je půda. Je žádoucí, aby půda byla černozem, písčitá, kamenitá nebo hlinitá. Při výsadbě keřů je nutné dodržovat schéma – mezi keři byste měli udělat krok 2-3 m, mezi řadami – 1,5-2 m.

Na balkoně

Pěstování plodiny na balkoně zahrnuje její zasazení do keramických nebo dřevěných nádob o výšce alespoň 40-60 cm. Pro výsadbu keřů se doporučuje použít zemní směs ze substrátu pro pokojové rostliny a písek (1: 1).

Hlavním rysem této metody je nutnost předem nastavit směr pohybu révy v prostoru – nainstalujte speciální konstrukci, podél které budou výhonky stoupat. Také způsob se liší od tradičního zakrytím vinné révy na zimu: je nutné obalit květináče ze všech stran (i zespodu).

Ve skleníku

Výsadba hroznů ve sklenících je zvláště důležitá pro střední zeměpisné šířky a severní oblasti. Pro ni je vhodnější použít řízky nebo sazenice raných nebo ultraraných odrůd. Tento typ pěstování umožňuje získat plodinu dříve a ve větším množství, chránit keře před vlivem nepříznivých faktorů a ušetřit na jejich zpracování. K tomu stačí vytvořit rostlinám optimální podmínky. Teplota ve skleníku by měla být 18 °C, půda kolem 23 °C, vlhkost kolem 75 %.

Termíny pro roční období

Hrozny lze sázet na jaře a na podzim. Zároveň má každá možnost své vlastní vlastnosti, výhody a nevýhody.

Jaro

Jarní procedura by měla být zahájena před začátkem toku mízy – začátkem dubna, kdy:

• půda se zahřeje na 12-15 ° C;
• Teplota vzduchu bude dosahovat 15-18°C.

Hlavní výhody výsadby v tomto ročním období jsou:

• vysoký stupeň přežití;
• rychlé přizpůsobení;
• nízká pravděpodobnost poškození kořenů hlodavci;
• více času na přípravu rostlin na zimování.

Důležité! Mezi nevýhody patří nepředvídatelnost počasí, omezený výběr sadebního materiálu a optimální podmínky pro šíření chorob a škodlivého hmyzu.

podzim

Na podzim se výsadba provádí od konce září do poloviny října. V této době je obzvláště důležité pečlivě vybrat výsadbový materiál – stojí za to ponechat pouze zdravé a silné rostliny.

Hlavní výhodou podzimu je velký výběr sazenic a jejich dostupnost. Časté srážky navíc umožňují trávit méně času a peněz na zalévání a povětrnostní podmínky dokonale otužují mladé rostliny. Nevýhody provádění postupu v této sezóně zahrnují nepředvídatelnost počasí, která je plná mrazu vinné révy.

Výsadba materiálu

V závislosti na použitém materiálu probíhá výsadba hroznů různými způsoby. Lze k němu použít sazenice, řízky i semena.

Sazenice

Sazenice hroznů jsou dvou typů – vegetativní a lignifikované.

Jáma pro výsadbu výhonků musí být připravena předem:

• kopat;
• položit drenáž;
• aplikovat hnojivo;
• necháme stát alespoň měsíc.

Poté musíte ze substrátu v jeho středu vytvořit skluz, umístit rostlinu tam, narovnat kořeny a posypat zeminou. Po proceduře je třeba mladé keře hojně zalévat. a zakryjte kartonovými krabicemi s štěrbinami nahoře po dobu 2-2,5 týdne.

Řezy

Sklizeň řízků se provádí při podzimním řezu. Hlavní podmínkou je vybrat k tomu silné zdravé výhony, alespoň 0,5 cm silné a více než 50 cm dlouhé. Poté se budoucí rostliny připraví ke skladování a až do jara se umístí do sklepa nebo lednice.

Před výsadbou je třeba je připravit: umýt, nakrájet, namočit na několik dní do vody a poté naklíčit. Po objevení kořenů a nástupu vhodných podmínek se řízky vysadí na trvalé místo.

Semena

Hroznová semínka si můžete nejen koupit, ale také sami získat. To bude vyžadovat šťavnaté velké zralé bobule:

1. Vyjměte kosti.
2. Opláchněte.
3. Stratifikovat.
4. Umístěte na vlhkou gázu nebo naklíčený ubrousek.

Po objevení kořenů lze materiál vysévat. Není nutné ji silně prohlubovat – stačí 1,5-2 cm.Po výsadbě by se semena měla uchovávat ve skleníkových podmínkách. Ve volné půdě se doporučuje přemístit je, když dosáhnou 20-30 cm výšky.

Očkování

Roubování hroznů spočívá ve spojování révy různých odrůd. Tím pádem tento postup umožňuje změnit genetické vlastnosti jedné rostliny, například:

• zvýšit produktivitu;
• zkrátit dobu zrání;
• zlepšit vlastnosti odrůdy.

Hlavní výhodou roubování je možnost měnit odrůdy, aniž byste museli pěstovat novou rostlinu.

Klasifikace

Očkování lze provést různými způsoby. Jsou klasifikovány podle stádia vývoje potomstva a podnože, které se k tomu používají.

Čas procedury

Postup lze provést kdykoli během roku, ale každé období má své vlastní požadavky.

Jaro

Jaro je nejlepší čas pro roubování: intenzivní proudění mízy pomáhá řízkům rychleji zakořenit. S procedurou se doporučuje začít koncem dubna až začátkem května, kdy se vzduch ohřeje na 15°C. Řízky pro ni by měly být sklizeny na podzim.

Léto

V létě se očkování provádí koncem června – začátkem července: během tohoto období je tok mízy stále silný. Optimální podmínky:

• teplota, 25 °C;
• nedostatek srážek;
• přítomnost slunce.

podzim

S roubováním můžete začít na podzim ihned po prořezání, ale dříve, než teploměr klesne pod 15 °C. Toto je optimální doba pro postup na starých keřích, které mají vyvinutý kořenový systém. Řízky by měly být použity čerstvé, předem namočené v růstovém stimulátoru.

Зима

V zimě lze roubovat pouze jednoleté nebo dvouleté rostliny. Postup se nazývá desktop, protože. se konalo uvnitř v lednu až březnu. Řízky pro ni se sklízejí na podzim. Po potěru jsou keře udržovány ve skleníku a poté vysazeny na otevřeném prostranství.

Hlavní způsoby

Existuje několik základních technologií pro roubování hroznů.

Řezání

Prořezávání umožňuje správně tvarovat a omlazovat rostliny, zvyšovat produktivitu a mrazuvzdornost, a také pozitivně ovlivňuje chuť bobulí. Hrozny by měly být řezány:

• rukávy – trvalé výhonky delší než 35 cm;
• vinná réva – kudrnaté části keře;
• ovocné výhonky – větvičky vyrůstající z pupenů.

Postup lze provést kdykoli během roku:

před začátkem toku mízy, aby nevyvolal silný výkřik révy.
1. V létě – během všech tří měsíců zahrnuje:

• • štípání;
  • ražba;
  • ztenčování.
  po sklizni.
  1. V zimě (pouze v oblastech s teplými zimami).

  

  Pomozte! Čas by měl být zvolen na základě klimatických podmínek regionu, kde se plodina pěstuje, a stáří keřů.

  Hnojivo a zpracování

  Hrozny potřebují pravidelné krmení: v každé fázi vývoje vyžadují jiné živiny.

  Etapa	Hnojivo
  Před otevřením keřů	dusičnan amonný, superfosfát a síra draselná
  2 týdny před květem	zředěný kompost a ptačí trus
  Během zrání bobulí (2 ks.)	superfosfát a draselná sůl / dřevěný popel
  Po sklizni	draslíku

  Zpracování rostlin spočívá v použití speciálních přípravků, jakož i v provádění speciálních agrotechnických postupů a je zaměřeno na boj proti chorobám a škůdcům.

  

  Na jaře se provádí v 5 fázích: při odstraňování úkrytu, při bobtnání a lámání pupenů, v procesu pučení a kvetení. Během tohoto období je hlavním účelem léčby zabránit infekci Oidiem, plísní, skvrnitostí, roztoči a listovými červy.

  V létě by měly být keře zpracovány dvakrát: když bobule dosáhnou velikosti hrášku a když se shluky začnou uzavírat. Tyto postupy se provádějí pouze za přítomnosti jakékoli infekce. Podzimní zpracování je fází přípravy na zimování. Je zaměřena na prevenci chorob, stejně jako na ničení plísní a hmyzu zimujících v půdě a kůře.

  Video

  V tomto videu nám autor vypráví o svých zkušenostech s pěstováním hroznů a poukazuje na hlavní chyby začínajících vinařů.

  Získání nových hroznových keřů z vlastního materiálu není obtížné, pokud budete dodržovat všechny nuance. Řízky nejsou vhodné pro každou odrůdu, stejně jako instilace. Účinnost metod závisí na vlastnostech samotné vinice.

  úvod

  

  Staré hroznové keře nakonec snižují procento plodnosti, což naznačuje potřebu výsadby mladých rostlin. Reprodukce se provádí několika způsoby, z nichž každý má své vlastní vlastnosti.

  Při výsadbě mladých sazenic za rok se nemůžete starat o nedostatek úrody a odvážně odstraňovat staré a neperspektivní keře z vinice.

  Podzimní řízky: od řezání přířezů až po výsadbu do země

  Tato metoda je nejjednodušší a nejúčinnější. Spočívá v řezání sekcí révy, jejich poranění v zimě, klíčení na jaře a zasazení do půdy blíže k létu. Technologie sklizně řízků je jednoduchá, zvládne ji i začátečník.

  Výhody a nevýhody metody:

  • Úplné zachování kvality hroznů, což umožňuje zvýšit počet ovocných keřů na místě.
  • Mateřská réva netrpí, protože materiál se sklízí při prořezávání keře před zimou.
  • Na jaře si můžete vybrat pouze ty řízky, které vytvořily nejsilnější kořenový systém a daly dobré pupeny.
  • Nutnost zimního uskladnění, při nedodržení podmínek hrozí zahnívání a poškození sadebního materiálu.

  Řez řízky

  Obstarávání materiálu se provádí až po úplné sklizni. Obvykle volte dobu po prvních podzimních nočních mrazících. Technologie je následující:

  1. Prohlédněte si révu, označte její střed a odložte stejné množství od okraje řasy k její základně. Horní část je zelenější a spodní část postrádá požadovaný počet pupenů, takže ke sklizni je vhodná pouze střední část.
  2. Určete délku řezu tak, aby měl alespoň 4-5 uzlových bodů, odkud budou ledviny v budoucnu směřovat.
  3. Ostrým prořezávačem šikmo seřízněte, odstraňte zbývající révu a připravte mateřídoušku na přezimování.
  4. Nakrájené řízky necháme 3-4 hodiny na čerstvém vzduchu, aby mírně oschly a přestaly pouštět šťávu.

  Mnoho lidí se mě ptá na množství sklizeného materiálu na zimu. Radím vám, abyste požadované číslo vždy vynásobili 2. Například potřebujete 5 nových keřů hroznů, pak klidně uřízněte 10 řízků pro sklizeň.

  Taková rezerva vám ušetří úplnou ztrátu materiálu v případě porušení pravidel zimního skladování. Ztráty se nevyhne nejeden zkušený agronom, takže řízky vezměte jen s rezervou a spát, jak se říká, klidně.

  Zpracování a zimní skladování

  

  Aby byly řezané řízky dobře skladovány po celou zimu a nevyvíjela se v nich hniloba, musí být ošetřeny antiseptikem.

  Nejlepší možností je síran měďnatý. Prášek se zředí ve vodě, postříká se větvičkami a nechá se zaschnout.

  Řízky by měly být svázány do svazků po 3-4 větvích. Takto se udrží lépe. Optimální zimní teplota pro udržení klidového stavu je +1°C. Skladování řízků lze provádět:

  • Na spodní polici chladničky – větve jsou zabaleny do bavlněné látky. Dodatečná vlhkost není nutná.
  • V suterénu – nejlepší možností je zavěsit liány na lana. Takže nezvlhne a bude dobře zachováno až do jara.
  • Na zaskleném balkoně je důležité, aby nedocházelo k náhlým změnám teploty, které způsobí brzké otevření ledvin během dne a jejich smrt v noci, kdy budou negativní ukazatele.

  Několikrát za měsíc by měly být řízky zkontrolovány, zda nehnijí a nejsou poškozené. Při vysoké vlhkosti je lze práškovat drcenou křídou nebo vápnem. Ten se dobře vyrovná s houbovými chorobami.

  jarní klíčení

  Ke konci února začnou na řízcích bobtnat pupeny. To znamená, že by měly být zakořeněny tím, že je vystavíme světlu. Pro tohle:

  1. Připravíme půdu – smícháme část zeminy ze zahrady s částí rašeliny a částí písku. Zalijte vroucí vodou a nechte vodu vytéct. Ošetřete slabým roztokem manganistanu draselného.
  2. Vyrábíme nádoby na nakličování – nejvíce se nám osvědčily plastové lahve s uříznutým hrdlem. Na dně by mělo být vytvořeno několik otvorů pro odtok vody, zajištění drenáže a jímky.
  3. Řízky připravíme a zasadíme – horní a spodní část řízků je třeba odříznout, a poté opatrně vložit do připraveného květináče.

  Nahoru se položí jednorázový sáček, pevně se sváže, aby se udrželo mikroklima, a položí se na parapet. Zalévání se provádí jednou týdně. Jakmile se objeví zelené pupeny, obal se odstraní.

  

  Existuje další způsob: řízky se umístí na 2-3 týdny do vody a přidají se k nim stimulanty tvorby kořenů (Kornevin, Fitosporin).

  Když se objeví první kořeny, řízky se zasadí podobným způsobem pro klíčení na okenním parapetu nebo okamžitě na otevřeném terénu, pokud to klimatické podmínky dovolí.

  Высадка

  Rostlina může být vysazena venku, když noční mrazy ustupují. Udělej to takhle:

  1. Příprava jamky – vyryjí půdu 30-50 cm hluboko, na dno položí hrst superfosfátu a ledku. Posypte malou vrstvou písku, hojně zalijte teplou vodou.
  2. Výsadba vyklíčeného řízku – pravou rukou uchopte řízek u révy, levou přidržte květináč a jemně jej zmáčkněte, aby se půda snáze vzdalovala od stěn nádoby. Po pravé ruce lehce převalte květináč, vyndejte hrudku půdy s kořeny a opatrně ji vložte do připraveného otvoru. Top posypané zeminou ke krku révy (růstové body).
  3. Zálivka a postřik – aby se stéblo rychleji aklimatizovalo, potřebuje pomoc. Chcete-li to provést, po výsadbě můžete nalít Kornevinův roztok a nastříkat Fitosporin na list, který bude chránit před patogenní flórou.

  Pokud noční teplota klesne na + 5 ° C, je vysazený keř dodatečně izolován. Jako mulč můžete použít spadané listí, smrkové větve nebo krycí materiál, který akumuluje teplo během dne.

  Nedoporučuje se sázet řízky před březnem, kdy je teplota nestabilní a přetrvávají rizika nočních mrazíků. Po výsadbě byste měli věnovat pozornost stavu révy. Pokud hnije a měsíc nezakoření, pak je z místa odstraněna spolu s kořenem.

  Zelené řízky: funkce letní výsadby a péče

  

  Pokud není příležitost a touha pohrávat se s přířezy, kontrolovat jejich bezpečnost v zimě, zasadit je pro klíčení v březnu, pak existuje jednodušší způsob.

  K tomu se používají zelené mladé řízky, které se řežou začátkem května až do rozkvětu hroznů. Řez se provádí následovně:

  1. Je vybrán segment, který má 2-3 uzly a alespoň 1 celý list.
  2. Pomocí nůžek odřízněte vrchní a spodní část zelené části.
  3. Spodní část výsledného řezu je řezána do kříže, 1-2 cm prohlubující se do těla.

  Poté se výsledná stopka vloží do vody s přidáním několika kapek Kornevinu. Po 3-5 dnech se vytvoří kořeny a po týdnu mohou být takové řízky vysazeny na otevřeném terénu. V této fázi je třeba vzít v úvahu následující nuance:

  • Do jamky můžete dát hrst superfosfátu pro rychlé vybudování kořenového systému a nasypat na půdu trochu křídy, abyste snížili kyselost půdy.
  • Chcete-li dát dobrý impuls rozvoji, v prvním měsíci po výsadbě na otevřeném terénu stojí za to udělat organický vrchní obvaz s vysokými koncentracemi dusíku.
  • Když listy vadnou a nedochází k růstu zelené hmoty, je stonek postříkán kyselinou boritou 1krát za 2 týdny.

  Do podzimu by měla rostlina dobře zakořenit a vytvořit mateřídoušku. Prořezávání Podzimnaya zahrnuje snížení délky dřevnaté révy o třetinu, stejně jako kopání v kořenu a zahřívání pomocí padlých listů.

  Kopání révy zeminou

  Jsou odrůdy, které špatně zakořeňují a řízky nejsou schopny přezimovat a udržet si životaschopnost do budoucna.

  Reprodukce se v tomto případě provádí vykopáním révy zeminou, což vyvolá tvorbu kořenů bez lidského zásahu. K tomu byste měli:

  1. Vybírejte vinnou révu, která se větví od mateřského kmene v těsné blízkosti země. Použít se dají i boční výhony, které pěstitelé většinou stříhají jako nepotřebné.
  2. Jemně ji ohněte k zemi, posypte vrchní vrstvou zeminy tak, aby v zemi zůstalo pár oček, a zbytek révy je na povrchu půdy.
  3. Zalévejte zemní bod jednou za 1-2 dny. Pro urychlení procesu pěstování kořenového systému se zalévání provádí přidáním několika kapek stimulátoru růstu.

  Do podzimu se vytvoří plnohodnotný hroznový keř, který má vlastní kořenový systém a je zcela připraven k oddělení od mateřské části. Oddělení se provádí pomocí řezu ostrou lopatou místa révy, která se nachází vlevo od dceřiného keře.

  Koncem srpna nebo začátkem září jej lze opatrně vykopat a přesadit na nové místo, nebo lze transplantaci odložit až na jaro, mladý keř před zimou nezapomeňte izolovat.

  Čínská metoda vrstvení

  Jeho podstatou je, že tuhá réva je položena do země, načež je zcela zakopána se zemí a shora izolována spadaným listím a humusem.

  Na jaře se objevují mladé výhonky, které spěchají kolmo vzhůru. Přes léto výhony zesílí a vytvoří nové vrstvy.

  Oddělování keřů se také provádí lopatou. Přesazování v tomto případě lze vynechat oddělením mladé vinice od mateřské části.

  K tomu je třeba:

  1. Na konci léta určete nejtuhší révu, odstraňte zbytky listů. Mělo by mít alespoň 7-10 internodií.
  2. Vykopejte úzký, ale dostatečně hluboký příkop, na jehož dně dejte směs písku a superfosfátu. Posypeme částí země.
  3. Révu položte tak, aby byla shora pokryta alespoň 20 cm zeminy.
  4. Zakryjte spadaným listím, nezalévejte, nechte do jara.

  Ujistěte se, že réva není rozdrcena nebo zkroucená na křižovatce s mateřskou rostlinou, jinak bude narušen přirozený tok šťávy, což povede k odumírání pohřbeného materiálu.

  Výhody této metody jsou následující:

  • Není potřeba nic krájet a připravovat.
  • Zakořenění probíhá tím nejpřirozenějším způsobem.
  • Výstupem je minimálně 5-7 nových mladých a silných keřů.
  • Snadno se odděluje.
  • Nepotřebuje zpracování a zálivku, protože si zcela bere potravu z mateřské vinice.
  Nevýhody při množení hroznů tímto způsobem nebyly zjištěny.

  Obecné tipy a triky

  Aby proces množení hroznů probíhal s minimálními ztrátami, zvažte následující nuance: