Květen je čas pro výsadbu velmi důležité zeleniny. Mnoho známých ruských jídel se neobejde bez mrkve a řepy. Tyto plodiny jsou také zařazeny do tzv. borščové sady. Je čas jim připravit záhony, vybrat dobrá semena těch nejlepších odrůd a začít vysévat. Jak to udělat správně, říkáme společně s agronomem.
Mrkev a řepa jsou poměrně mrazuvzdorné plodiny a lze je vysévat již začátkem května, a to i na Sibiři. Jakmile se půda prohřeje v hloubce až – můžete začít tyto plodiny.
– Všechny okopaniny jsou vysoce náročné na potašová hnojiva. Nezapomeňte do půdy přidat síran draselný nebo popel v mírných dávkách. Všechny okopaniny milují humus, kompost, – připomněla Lyudmila Shubina, agronomka, kandidátka zemědělských věd. „Ale nadměrné dávky dusíkatých hnojiv mohou způsobit, že se mrkev a řepa špatně skladují.
Nejlepší odrůdy mrkve
Agronom radí zasít mrkev ruského výběru
Foto: Olga Burlakova
Nyní trh nabízí stovky odrůd. Mezi zahraničním výběrem stojí za to věnovat pozornost “nandrinu”, “samsonovi”. Agronom však stále doporučuje zasadit mrkev ruského výběru.
– Velmi dobré: „Moskva pozdě“, „vitamín“, „chanton“, „Nantes“. Ruské odrůdy jsou vždy levnější než zahraniční hybridy, říká Lyudmila Shubina. Jeho semena může získat každý zahradník.
K tomu je třeba udělat zahradníky (rostlinu, která bude produkovat semena). Jak získat vlastní semínka mrkve, jsme vám řekli více zde.
Jak zasadit mrkev
Mrkev je malosemenná plodina, jejíž doba klíčení dosahuje 10-14 dní.
– Semena je lepší vysévat mírně namočená. V noci před výsadbou je třeba je zabalit do vlhkého hadříku, nechat nabobtnat, protože mrkev se vysévá do spíše mělké vrstvy. Hloubka setí by neměla být větší než . Z hlubokých vrstev se klíčky prostě neproderou,“ poznamenal agronom.
Před výsadbou se ujistěte, že je půda přirozeně vlhká. V květnu jsou zpravidla dobré jarní zásoby vláhy, proto agronom nedoporučuje záhony před setím a po něm zalévat. Dost jednoduchých agrotechnických opatření.
– Moje postele jsou ploché, nejsou vyvýšené nad zemí. Neměli byste je vyrábět z desky, kovového profilu. Šířka – nebo tak, aby ruka dosáhla středu a bylo vhodné plevelit kulturu, radí Lyudmila Shubina. – Letní obyvatel má většinou málo času a nemá možnost každý den zalévat celou zahradu. Je nutné vytvořit takové podmínky, aby mrkev mohla růst bez zalévání. K tomu pomohou ploché postele. Šířka mezi postelemi je vyrobena tak, aby procházela látka. Obvykle se jedná o příčné drážky hluboké maximálně dva centimetry.
Semena rovnoměrně rozsypte na vlhkou vrstvu půdy tak, aby byla od sebe vzdálena 1,5–2 centimetry. V tomto scénáři bude mrkev rovnoměrná a nebude potřeba ředění. A to znamená, že spotřeba semínek klesne.
– Hrabeme postel s vlhkou vrstvou zeminy. Nejdůležitější je, že na něm musíte dobře dupat. Záhon je nutné prošlapat, aby byla rovnoměrná vrstva a kontakt osiva byl velmi těsný. Není třeba se bát postel ušlapat. Poté záhon mírně vyrovnejte častými hráběmi.
Jak často zalévat mrkev
Nyní je venku ještě docela chladno, proto je vhodné postel přikrýt fólií.
— Touto zemědělskou metodou zabijeme dvě mouchy jednou ranou — vytváříme příznivé podmínky pro klíčení semen. Teplota uvnitř vrstvy půdy stoupá. Za druhé zabráníme zvětrávání vlhkosti. U mrkve je to velmi důležité. Zahradníci ji často začnou zalévat téměř každý den a pak znovu na sazenice. A naplní to tak, že mrkev je pak celá nemotorná a zploštělá, žebrovaná, – vysvětluje Ludmila Shubina.
Agronomka poznamenala, že ona sama nikdy nezalévá mrkev, řádně zakrývá vlhkost a používá „suché zalévání“.
— Každý zahradník má své způsoby pěstování zeleniny, ale já jsem zastáncem minimalizace námahy. Je třeba využít přírodních podmínek. Pršelo, plískanice – druhý den potřebujete rozestup řádků, pokud nejsou výhonky, bojujte s hráběmi. Pokud tam jsou sazenice, musíte uličku vždy zavlačovat sekáčkem. Jde o suchou zálivku, radí agronom.
Existují však typy půd, na kterých je stále nutné zalévat mrkev. Jedná se o písčitou půdu a půdu s převahou rašeliny. Vlhkost v nich špatně drží a rychle mizí.
Jak zasadit řepu a jaké odrůdy zvolit
Červená řepa je nejen lahodná, ale také velmi zdravá zelenina.
Foto: Olga Burlakova
Výsev řepy je lepší odložit na třetí dekádu května, i když když to uděláte nyní, nic špatného se nestane. Jde jen o to, že kořenové plodiny budou mnohem větší, což není vždy dobré. Větší řepa se hůře skladuje a hůře zpracovává. Princip setí je stejný jako u mrkve.
– Porosty na počátku května jsou velmi často vystaveny brukvovitým blechám a neraší tak přátelsky. Všechny řepné plodiny na začátku května rostou obří, a to je nepohodlné při dalším použití. Vařením nakrájená řepa ztrácí řadu živin. Až do začátku června může být tato plodina zaseta, – říká Lyudmila Shubina. – Nejběžnější odrůdou je Bordeaux. Poměrně produktivní červená řepa. Má bohaté složení vitamínů. Existují podlouhlé formy, například “detroit”. Ale hlodavci a slimáci mohou jíst nadzemní část. To je potřeba sledovat.
Mnoho letních obyvatel také pěstuje odrůdy jako “červený led”, “Mashenka”, “Slavyanka”. Řepu je také potřeba sešlapat. To dává jednotnost sazenic a spojuje vlhkou půdu se semenem. Ve volné půdě je získání přátelských sazenic velmi problematické.
– Nezalévejte zahradu. Vlhkost zbavuje semeno kyslíku. Při otoku musí dýchat, radí Lyudmila Shubina.
Co ještě číst o zahradě a zahradě
V květnu má letní obyvatel Novosibirsku obrovské množství případů. A za tím vším se nesmí zapomínat, že mnoho plodin je kvůli zvláštnostem našeho klimatu potřeba vysévat pro sazenice právě teď. Připomínáme sazenice okurek, zelí, melounů a dalších plodin.
Mečíky si spojujeme s podzimem a začátkem nového školního roku. Jedná se o poměrně nenáročnou cibulovitou rostlinu, která potěší svým bohatým a dlouhým kvetením koncem léta – začátkem podzimu. Musíte ale dodržet pár jednoduchých pravidel.
Velmi brzy bude nutné přemýšlet, kam a co zasadit. Nyní se mnozí dívají na vysoké postele – vysvětlíme, co to je, proč se o ně bude muset pečlivě starat a jak je vyrobit, pokud se rozhodnete riskovat. Připomínáme také důležitost střídání plodin.
