Receptů na tento skvělý předkrm existuje velké množství. Nakládané zelí v korejském stylu ozdobí sváteční stůl a zpestří postní menu.
bílé zelí, mrkev, česnek, voda, ocet, cukr, rostlinný olej, sůl, bobkový list, chilli paprička, kuličky pepře
Pokud milujete jídla v asijském stylu, pokud máte rádi pálivá jídla, pak je tento báječný předkrm právě pro vás. Nejoblíbenějším a nejznámějším pokrmem korejské kuchyně, bez kterého se korejská hostina jen málokdy obejde, je kimchi zelí. Možností jeho přípravy je spousta, my si ale ukážeme, jak ho vaříme, aniž bychom si dělali nárok na pravost receptu.
Kysané zelí a la kimchi) Není pikantní. Nemůžete přidat mrkev, ale to jsou vitamíny a ozdoba pokrmu.
Pekingské zelí, bílé zelí, mrkev, sůl, cibule, česnek, mletá červená paprika, bylinky, ocet
Vynikající salát v korejském stylu bude neobvyklým a vítaným občerstvením na vašem stole.
chřestové fazole (manzh-tu), citron, korejská mrkev, mořské zelí, sůl, sójová omáčka, rostlinný olej
Připravíme si pikantní zeleninový salát z květáku s mrkví, okurkou a smaženou cibulkou na korejský způsob. Salát má pikantní chuť, středně pikantní, s příjemnou rovnováhou kyselosti a sladkosti. Rychle se vaří a ještě rychleji jí!
květák, okurky, mrkev, cibule, česnek, chilli papričky, rostlinný olej, stolní ocet, cukr, sůl, mletá paprika, koriandr
Kimchi je skvělý recept na korejskou svačinu.
Čínské zelí, omáčka, zelená cibule, zázvor, cukr, červená paprika, červená paprika, sůl, mletá paprika
Kimchi nebo kimchi, každý píše jinak. Pikantní korejské zelí. Existuje mnoho receptů na kimchi, z nichž každý přidává různé přísady podle vaší chuti. Přidám mrkev, cibuli a zelenou cibulku.
Pekingské zelí, mrkev, cibule, zelená cibule, zázvor, česnek, cukr, sůl, červená paprika, červená paprika, sójová omáčka
Tento salát ozdobí každý sváteční stůl. Nebo můžete svou rodinu hýčkat lahodným salátem jen tak, ingredience nejsou nijak složité.
hovězí jazyk, zelí, cibule, kimzi (korejské zelí), korejská mrkev, nakládané houby, bílé fazole, majonéza, jogurt, sůl, mletý černý pepř
Nakládali jste zelí na zimu? Žádný problém. Výbornou a rychlou náhradou je zelí na korejský způsob s červenou řepou. Takové zelí u nás dlouho nezůstane.
bílé zelí, červená řepa, česnek, cibule, voda, sůl, cukr, rostlinný olej, ocet, bobkový list, černý pepř
Korejské zelí, jehož recept je zde nabízen, se snadno připravuje. Je zdravý a má pikantní chuť díky feferonkám, cibuli a česneku, brusinky mu dodávají příjemnou kyselost.
bílé zelí, sůl, cibule, česnek, červená paprika, citronová šťáva, rostlinný olej, cukr, brusinky
Navrhovaný jednoduchý recept na korejské zelí pomůže při zachování maxima vitamínů připravit lahodný salát.
Vynikající korejské zelí bude skvělým předkrmem na váš stůl. A pod brambory, ale se skleničkou. Eh!!
zelí, ocet, ocet, voda, sůl, rostlinný olej, černý pepř, červená paprika, červená paprika, petržel, česnek
Ti, kteří věří, že kimchi se vyrábí pouze z pekingského zelí, se mýlí. Kimchi z bílého zelí je v korejské kuchyni neméně běžné. Jedná se o rychlý salát, který kromě zelí obsahuje mrkev, ředkvičku daikon, zelenou cibuli a cibuli.
bílé zelí, daikon (bílá ředkev), mrkev, cibule, sůl, chilli paprička, omáčka, česnek, hnědý cukr, zelená cibule, sezam
Šťavnatý, chutný a velmi vitamínový zeleninový salát asijského typu, který se vyrábí z červené řepy, kedlubny a mrkve.
kedlubna, mrkev, řepa, zelená cibule, sezamový olej, rýžový ocet, omáčka, hnědý cukr, kořen zázvoru, chilli paprička, sezamová semínka, mořská sůl
Pikantní a pikantní zeleninový salát ze zelí, ředkvičky a mrkve na bázi korejských předkrmů. Ideální s vařenými bramborami nebo silnými nápoji.
bílé zelí, mrkev, daikon (bílá ředkev), zelená ředkev, česnek, stolní ocet, sůl, cukr, koriandr, mletá červená paprika, rostlinný olej.
Miluju korejské saláty. Tento recept na zelný salát s mrkví se v naší rodině udomácnil. Jednoduché, levné a chutné.
mrkev, zelí, česnek, olivový olej, jablečný ocet, mletá červená paprika, mletý černý pepř, koriandr, kari
Skvělým předkrmem bude salát z kel a mrkve na korejský způsob.
sušené mořské zelí, med, citron, sezamový olej, rostlinný olej, mrkev, sójová omáčka, česnek, koriandr, sůl
červené zelí, rostlinný olej, cukr, bobkový list, mrkev, česnek, suchá petržel, stolní ocet, sůl
červené zelí, rostlinný olej, rajče, jablko, ocet, cukr, petržel, kopr, mletý pepř, sůl
Lehký a jednoduchý, ale velmi vitamínový salát z bílého zelí potěší v každém ročním období, zejména však na jaře.
Pikantní a velmi chutný pikantní korejský salát. Takový salát se smaženou zeleninou a houbami lze použít jako samostatné jídlo a také báječně „oživí“ různé přílohy, jako je rýže. Skvělá alternativa k jednoduchým zeleninovým salátům.
Bulharský pepř, lilek, čerstvé houby, mrkev, bílé zelí, česnek, sůl, ocet, rostlinný olej
květák, ředkev, citron, rostlinný olej, petržel, kopr, zelená cibule, cukr, pepř, sůl
červené zelí, kapie, rajčata, vejce, zelená cibule, petržel, kopr, ocet, hořčice, slunečnicový olej, cukr, sůl
Tajemství tohoto snadného receptu na salát z čínského zelí ve slaném dresingu.
květák, zelené fazolky, mrkev, zelená paprika, čerstvá okurka, cibule, rostlinný olej, ocet 3 %, salát, koření, sůl
červené zelí, tuk, sádlo, ocet, červené víno, třešňová šťáva, rostlinný olej, cukr, citronová kůra, sůl
bílé zelí, červené zelí, nakládané okurky, rajčata, šunka, vejce, petržel, kopr, sůl
bílé zelí, mrkev, cuketa, cibule, zelená cibule, cukr, rostlinný olej, stolní ocet, sůl
bílé zelí, zelená cibule, česnek, sójová omáčka, rostlinný olej, mletá červená paprika, sezam
červené zelí, bílé zelí, cibule, strouhaný křen, kyselina citronová, jablečná šťáva, třešňová šťáva, rostlinný olej, kukuřičné vločky.
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
Kimchi neboli pikantní zelí je oblíbenou pochoutkou Asiatů. Na jeho základě můžete dělat polévky nebo přidávat do hlavních jídel jako předkrm. Zelí v korejském stylu doma se snadno připravuje a je novinkou ve stravě. Zapište si 12 nejlepších receptů!
1. Korejské zelí s koprem
Předkrm, který bude darem z nebes v každém ročním období.
Budete potřebovat: 3 bílé zelí, 1 l. voda, 100 ml. 9% ocet, 1 polévková lžíce. hrubá sůl, 3 polévkové lžíce. mletá červená feferonka, 5 bobkových listů, 6 snítek kopru.
Příprava: Zelí nakrájejte na čtvrtiny nebo osminky a vložte do smaltované pánve. Posypeme pepřem, drcenou petrželkou, koprem. Z vody, octa, soli připravíme marinádu – zelí zalijeme vroucí vodou. Zakryjte horní část talíři a položte závaží. První klíčky lze konzumovat po 48 hodinách.
2. Korejské nakládané zelí s mrkví
Velmi bohatá, pikantní a pikantní chuť!
Budete potřebovat: 1,5 kg. bílé zelí, 2-3 mrkve, 1 pálivá chilli paprička, 5-6 stroužků česneku, 3 polévkové lžíce. rostlinný olej, 4 polévkové lžíce. jablečný ocet, 1 polévková lžíce. sůl, 1,5 lžíce. cukr, 2 lžičky mletý koriandr, 1 lžička mletý černý pepř, 1/2 lžičky mleté kurkumy.
Příprava: Zelí nakrájejte na velké obdélníky a přendejte do hluboké nádoby. Osolte, opepřete a pamatujte rukama, aby nastartovala šťávu. Mrkev nastrouháme na jemném struhadle, česnek a chilli nasekáme – vše přidáme do nádoby. Promícháme a přidáme ocet, olej, koření.
Všechny ingredience dobře promíchejte a přendejte do vzduchotěsné plastové nádoby. Odešlete nádobu na 3 hodiny do chladničky. Připraveno!
3. Korejské zelí s hřebíčkem na zimu
Snadná příprava na zimu, kterou zvládne i začínající hostitelka.
Budete potřebovat: 300 g bílého zelí, 50 ml. rostlinný olej, 1 polévková lžíce. cukr, 1 lžička sůl, 2 polévkové lžíce. ocet 9%, 100 ml. voda, 1 polévková lžíce. koření na korejskou mrkev, 1 červená chilli paprička, 5 květenství hřebíčku.
Příprava: Zelí nakrájíme na obdélníky, papriky a okurky na nudličky, mrkev nastrouháme. Vše dáme do kastrůlku a zalijeme vodou, octem, olejem, kořením. Nechte v teple po dobu 45 minut. Po uplynutí této doby vařte na ohni 10 minut. Salát pak srolujte do sterilních sklenic a postavte dnem vzhůru. Zabalte do deky a nechte 24 hodin.
20 skvělých způsobů, jak vařit korejský lilek
4. Recept na rychlé korejské zelí
Máte chuť na něco pikantního, ale rychle? Tento recept je dokonalým řešením!
Budete potřebovat: 1,5-2 kg. bílé zelí, 300 g papriky, 1 chilli paprička, 250 g mrkve, 1 l. voda, 1 polévková lžíce. kamenná sůl se skluzavkou, 2-3 polévkové lžíce. cukr, 10 ml. octová esence 70%.
Příprava: Zelí a pepř nakrájíme, mrkev nastrouháme. Vše přendejte do třílitrové zavařovací sklenice a nechte mezeru na marinádu. Svařte vodu se solí a cukrem, přidejte ocet a vypněte oheň. Zeleninu zalijeme horkým nálevem a necháme vychladnout. Sklenici ukryjte v chladu na 8-12 hodin.
5. Korejské zelí s řepou
Čím více plátků červené řepy přidáte, tím sytější bude barva zelí!
Budete potřebovat: 2 kg. zelí, 300 g červené řepy, 1 hlávka česneku, 1,2 l. voda, 120 ml. ocet 9%, 120 g cukru, 50 g soli, 1 lžička. červená chilli paprička, 3 bobkové listy, 10 hrášek nového koření a obyčejné černé, 3 hřebíčky.
Příprava: Zelí nakrájejte na osm kusů, odstraňte hlávku a přendejte do hlubokého hrnce. Nakrájejte červenou řepu a chilli a přidejte je tam. Z vody, česneku a koření uvaříme marinádu. Nalijte zeleninu horkou solankou a nechte marinovat na chladném místě po dobu 48 hodin.
Kysané zelí: 15 skvělých receptů a způsobů vaření
6. Korejské zelí s okurkami na zimu
Neobvyklá kombinace s velmi svěží chutí!
Budete potřebovat: 300 g bílého zelí, 150 g okurek, 80 g sladké papriky, 50 ml. rostlinný olej, 1 polévková lžíce. cukr, 1 lžička sůl, 2 polévkové lžíce. ocet 9%, 100 ml. voda, 1 polévková lžíce. koření pro korejskou mrkev.
Příprava: Zelí a mrkev nakrájíme na tenké nudličky, papriku a okurky na plátky. Vše dáme do kastrůlku a zalijeme vodou, octem, olejem, kořením. Nechte 1 hodinu a poté 5 minut vařte.
Salát uložte do sterilních sklenic, srolujte sterilními víčky. Sklenice postavte dnem vzhůru, zabalte je do deky a nechte den tak. Po 24 hodinách lze zelí schovat do sklepa nebo lednice.
7. Korejské zelí s řepou a mrkví
Neuvěřitelně rychlý recept!
Budete potřebovat: 200 g řepy, 200 g mrkve, 200 g bílého zelí, 150 g cibule, 50 g rostlinného oleje, 2 stroužky česneku, 1,5 polévkové lžíce. ocet 9%, 1 lžička koriandr, 1 polévková lžíce cukr, 1/2 lžičky sůl, mletá chilli paprička, mletý černý pepř.
Příprava: Nakrájejte řepu, mrkev a zelí. Přendejte do misky a vymačkejte česnek, který zde prošel lisem. Na pánvi orestujte cibuli a přidejte k zelenině spolu se vším kořením. Salát pošlete na půl hodiny do chladničky.
8. Korejské zelí za 2 hodiny
Pikantní korejský salát, který chcete vařit znovu a znovu.
Budete potřebovat: 2 kg. bílé zelí, 4 mrkve, 2 hlavy česneku, 1 l. voda, 1 polévková lžíce. ocet 9%, 1 polévková lžíce. cukr, 200 ml. rostlinný olej, 3,5 lžíce. sůl, 3 bobkové listy, 1/2 lžičky. pálivá mletá paprika.
Příprava: Zelí nakrájíme na plátky, mrkev nastrouháme, česnek nasekáme. V hrnci dejte vařit vodu s kořením. Zeleninu zalijte lákem a dobře promíchejte. Po 2 hodinách lze salát jíst.
15 jednoduchých receptů na okurky v korejském stylu na zimu
9. Korejské zelí “Středně pikantní”
Ovládejte úroveň pikantnosti pepřovými vločkami – pokud máte rádi velmi světlou verzi, přidejte pouze 1 lžíci!
Budete potřebovat: 150 g mrkve, 2 hlávky pekingského zelí, 150 g ředkvičky daikon, 50 g česneku, 160 g cibule, 15 g zázvoru, 30 g soli, 55 g zelené cibule, 500 ml. voda, 50 ml. rybí omáčka, 2 polévkové lžíce. hnědý cukr, 4 polévkové lžíce. vločky chilli papričky, 50 g pažitky, 2,5 polévkové lžíce. rýžová mouka.
Příprava: Zelí omyjeme, nakrájíme na 4 díly a opatrně osolíme. Nechte 4 hodiny marinovat. Ve vodě rozmícháme mouku, přivedeme k varu a přidáme cukr. Odstraňte marinádu a nakrájejte všechnu zeleninu. Smíchejte marinádu s nakrájenou zeleninou.
Zelí opláchneme od soli a potřeme marinádou, zabalíme do sklenic a zalijeme zbytkem marinády. Nechte v teple 24 hodin.
10. Korejský květák
Už vás nebaví obyčejné zelí? V korejštině můžete snadno vařit a barvit!
Budete potřebovat: 1 kg. květák, 2 mrkve, paprika, 2 stroužky česneku, 2 polévkové lžíce. ocet 9%, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, 1 polévková lžíce. koření pro korejskou mrkev, sůl, bylinky.
Příprava: Květák vařte 7-10 minut. Mrkev nastrouháme, papriku, bylinky a česnek nasekáme nadrobno. Všechny ingredience smícháme a přidáme koření. Přeneste zeleninu do vzduchotěsné nádoby a marinujte přes noc.
15 skvělých receptů na cukety v korejském stylu na zimu
11. Korejské kimči
Určitě si kupte rukavice, abyste si zeleninu klidně namazali pepřem.
Budete potřebovat: 1 velké pekingské zelí, 4 stroužky česneku, 2 polévkové lžíce. červená mletá paprika, 100 g. sůl, 1 lžička. sůl, mrkev, 1/2 chilli papričky, malá cibule, 20 ml. sójová nebo rybí omáčka, bylinky.
Příprava: Hlávku zelí nakrájíme na 4 díly, zalijeme vroucí vodou se solí, přitlačíme talířem a necháme 12 hodin odležet. Z koření, omáčky, nasekaného česneku, nastrouhané mrkve připravíme marinádu.
Ze zelí slijeme vodu a každý kousek potřeme marinádou. Vložte ji do mísy, přitlačte ji něčím těžkým a odešlete marinovat na 48 hodin do chladničky.
12. Instantní korejský květák
Recept, díky kterému na sebe nenecháte dlouho čekat!
Budete potřebovat: 500 g květáku, 2 mrkve, 3 stroužky česneku, 500-600 ml. voda, 1/2 polévkové lžíce. cukr, 1 polévková lžíce. sůl, 50 ml. ocet 9%, 25 ml. rostlinný olej, 3 polévkové lžíce. koření na pikantní mrkev.
Příprava: Mrkev nastrouháme a květenství zelí povaříme 5 minut. Na marinádu přidejte všechno koření do vroucí vody. Zelí zalijeme horkým nálevem a necháme 5-6 hodin chladnout.
