V čem jsou borůvky lepší?

Borůvky, listy a výhonky mají mnoho prospěšných vlastností. Používají se v kosmetologii, vaření a farmakologii. Léčivé vlastnosti rostliny jsou uznávány oficiální medicínou a jsou úspěšně využívány tradičními léčiteli. Ale aby byly borůvky prospěšné, je potřeba je správně uvařit.

Co ovoce obsahuje?

Borůvky jsou bohaté na prospěšné látky. Jeho bobule obsahují:

• vitamíny: A, B1, B2, B6, C, E, PP;
• organické kyseliny: askorbová, listová, benzoová, mléčná, jantarová, šťavelová, jablečná chinin, pantotenová;
• stopové prvky: draslík, vápník, jód, hořčík, sodík, fosfor, mangan, železo, selen, měď;
• pektin;
• celulóza;
• karotenoidy;
• antokyany;
• polysacharidy;
• antioxidanty: tanin a flavonoid.

Užitečné vlastnosti bobulí

Vzhledem k velkému množství užitečných látek obsažených v borůvkách jsou jejich plody široce používány v různých oblastech medicíny:

1. K léčbě diabetes mellitus. Glykosid myrtilin obnovuje funkci slinivky břišní a snižuje hladinu cukru v krvi.
2. V oftalmologii. Karotenoidy a vitamíny skupiny A zlepšují prokrvení sítnice a posilují stěny kapilár, což zostřuje vidění a pomáhá zmírnit únavu očí.
3. Imunologie. Jako obecné tonikum. Antioxidanty obsažené v bobulích potlačují rozvoj patogenních mikrobů a kyselina askorbová stimuluje imunitní systém.
4. V gastroenterologii. Borůvky obsahují velké množství vlákniny, která čistí gastrointestinální trakt (GIT). Čerstvé plody se používají k vyprázdnění střev při zácpě, sušené se používají k zastavení průjmu.
5. V dermatologii. Antokyany urychlují podkožní metabolické procesy, což má omlazující účinek. Konzumace borůvek je indikována při akné, lupénce, ekzémech, popáleninách a vředech.
6. V kardiologii. Šťáva z bobulí snižuje hladinu cholesterolu a zlepšuje srážlivost krve. Borůvky jsou předepisovány jako prostředek prevence mrtvice a trombózy.

Informace! 100 gramů borůvek obsahuje pouze 44 kcal. Proto se její plody často používají při výrobě přípravků na hubnutí.

Výhody pro tělo při mírné konzumaci

Borůvky se používají jako přísada v kuchyni, surovina pro výrobu dezertů a kompotů a náplně do koláčů. Nicméně, bobule uvolňuje maximum živin, když je konzumováno čerstvé.

Při neustálém používání mají borůvky příznivý účinek na tělo:

1. Pro muže:
   • stabilizuje práci srdečního svalu;
   • zabraňuje onemocnění prostaty;
   • zlepšuje činnost mozku;
   • pomáhá snižovat hmotnost;
   • odstraňuje problémy s motorikou a koordinací ve stáří.
2. Pro ženy:
   • zmírňuje bolestivé syndromy během menstruace;
   • normalizuje hladinu hemoglobinu během těhotenství;
   • používá se jako bezpečný antivirový prostředek.
3. Pro děti:
   • zlepšuje vidění;
   • stimuluje vývoj nervového systému;
   • posiluje imunitní systém;
   • působí jako přírodní antibiotikum pro infekční onemocnění;
   • rozvíjí paměť;
   • zabraňuje anémii z nedostatku železa.

Léčivé vlastnosti listů a větví

Prospěšné vlastnosti borůvek jsou široce využívány ve farmacii. Věda je zároveň opatrnější, pokud jde o léčivé vlastnosti samotné rostliny. Je to dáno tím, že zelené a dřevnaté části borůvek částečně opakují složení bobulí, pouze ve snížené koncentraci. Obsahují malé množství vitamínů A, B, C a PP, dále vápník, mangan, kobalt a další stopové prvky.

Také listy a větve borůvek obsahují užitečné látky, které v ovoci zcela chybí. Jejich léčivé vlastnosti se využívají v lidovém léčitelství:

1. Pryskyřice, oleanolová, kyselina ursulová. Mají antipyretický účinek, zlepšují funkci střev a působí jako slabé antiseptikum. Nápoj vyrobený z listů borůvky se používá jako sedativum při nespavosti.
2. Třísloviny. Mají výrazné baktericidní vlastnosti. Odvar z borůvkových větví se používá k ošetření ran nebo výplachu úst.
3. Éterické oleje. Urychlují krevní oběh a mají hřejivý účinek.

Důležité! Díky schopnosti akumulovat soli těžkých kovů (olovo, měď, zinek) se odvar z borůvkových výhonků používá k očistě těla od odpadů a toxinů.

Zdraví škodí

Navzdory svému bohatému chemickému složení a nízkému obsahu kalorií mohou borůvky v určitých případech poškodit tělo:

• plody sbírané z vozovek mohou obsahovat velké množství olova a rtuti;
• pokud se přejídáte, borůvky mohou způsobit zácpu nebo průjem;
• u lidí náchylných k potravinovým alergiím mohou plody rostliny způsobit svědění, kašel a angioedém;
• bobule může způsobit gastrointestinální potíže u malých dětí;
• zkažené nebo plesnivé plody mohou způsobit vážnou otravu.

Kontraindikace

Jako každý produkt obsahující velké množství aktivních prvků mají borůvky omezení příjmu:

1. Gastrointestinální onemocnění. Bobule, konzumované v různých dávkách a jinak připravené, mohou mít projímavý nebo posilující účinek. Proto před konzumací borůvek na kolitidu, gastritidu a dysbakteriózu byste se měli poradit se svým lékařem.
2. Individuální intolerance nebo alergie.
3. Akutní pankreatitida. Plody rostliny zvyšují intenzitu slinivky břišní, což může negativně ovlivnit dynamiku onemocnění.
4. Urolitiáza onemocnění. Kyselina šťavelová obsažená v borůvkách může zvýšit tvorbu kamenů.

Lidové recepty

Borůvky jsou oblíbené v alternativní medicíně. Existuje mnoho „babičkovských“ receptů pro všechny příležitosti:

• Poruchy stolice. Hrst sušených bobulí zalijte sklenicí vroucí vody a nechte 2 hodiny stát. Po přecezení pijeme 5x denně.
• Chronický průjem. Plody se vaří půl hodiny na mírném ohni. Silný nálev se užívá 3x denně.
• Hypertenze. Lžíce suchých bobulí se nalije do 200 ml vroucí vody a nechá se přes noc. Léčivý nápoj se pije po celý den rozdělený do 4 dávek.
• Anémie. Ze sušených borůvek, šípků, černého bezu, černého rybízu, třezalky a oregana se připravuje bylinná směs. Před jídlem vypijte půl sklenice odvaru.
• Impotence. Pro udržení zdraví mužů byste měli každý den jíst lžíci čerstvých bobulí.

Důležité! Pro zlepšení zraku se doporučuje konzumovat 1 polévkovou lžíci nalačno půl hodiny před snídaní. l. namočené sušené borůvky (večer předem naplňte bobule vodou).

Pro léčbu gastritidy

Při gastritidě se do bylinné směsi přidávají borůvkové listy:

• 3 díly borůvek;
• 8 dílů jitrocele a bahenní trávy;
• 4 díly třezalky a křídlatky;
• 2 díly kalamusové kůry a listů máty;
• 1 díl semínek kmínu.

Nálev se připravuje rychlostí: 500 ml vroucí vody na 1 polévkovou lžíci bylinné směsi. 8 hodin po uvaření se nápoj užívá 50 ml 4krát denně.

Na nachlazení

Borůvkový nálev se ukázal jako dobrý pomocný prostředek pro ARVI a bronchitidu. Léčivý nápoj se připravuje podle následujícího schématu:

• rozdrťte nebo jemně nasekejte 50 gramů čerstvých bobulí;
• nalijte 1 šálek vroucí vody;
• nechte 60 minut;
• Užívejte třikrát denně po dobu jednoho týdne.

S hemoroidy

Pojivé složky a třísloviny borůvkového nálevu eliminují hemoroidální krvácení. Připravte infuzi jedním ze tří způsobů:

1. Studená infuze. 2 polévkové lžíce drcených bobulí se louhují ve sklenici studené vody po dobu 6-10 hodin. Vezměte ¼ šálku 3krát denně.
2. Horká infuze. 1 polévková lžíce čerstvého ovoce se 2 hodiny louhuje ve vroucí vodě. Užívejte podobně jako studený nálev.
3. Alkoholová tinktura. Sklenice nakrájených bobulí se vyluhuje v 500 ml vodky po dobu 3 týdnů. Užívejte 10 kapek 4x denně.

S dermatitidou

K léčbě kožních onemocnění se borůvky používají jedním ze tří způsobů:

1. Z odvaru sušených listů dělají koupele na ruce a nohy.
2. Komprese se připravují ze suchého ovoce. Vložte 200 gramů bobulí do hrnce, přidejte 1 litr vody a vařte, dokud se polovina tekutiny neodpaří. Zbývající vývar se ochladí, pak se v něm namočí gáza a aplikuje se na problémové oblasti.
3. Vytlačte borůvkovou šťávu a naneste ji na postižená místa pokožky.

Borůvkové suroviny se používají také jako pleťové masky proti stárnutí. Do kosmetického balzámu se kromě borůvek přidává med a olivový olej.