V teplé sezóně je poslední věcí, kterou chcete, být uvnitř, a ještě více – smažit se u sporáku. Existují však další důvody, proč majitelé chat a venkovských domů přemýšlejí o uspořádání letní kuchyně. Tato budova se stane centrem rodinných nebo přátelských setkání, grilování, říší sezónního konzervování a skvělým způsobem, jak ušetřit energii.
Letní kuchyně v zemi, jejichž projekty jsou prezentovány v naší fotogalerii, jsou stejně individuální a rozmanité jako tradice každé jednotlivé rodiny.
Vzhledově se mohou lišit od již existujících staveb v zemi nebo je harmonicky doplňovat. A za cenu – prokázat „eleganci a brilantnost“, být zcela rozpočtovou možností nebo zlatým středem.
Protože vás toto téma zajímá, pravděpodobně již máte přibližnou představu o tom, jak bude vypadat letní kuchyně ve vašem venkovském domě. Pomůžeme vám neztratit ze zřetele důležité detaily, sdílet zajímavé nápady a výběr fotografií vás nabije nadšením nutným k jejich realizaci.
Jak začít pracovat na vlastním projektu? Pro začátek bychom doporučili definovat seznam úkolů, které bude letní kuchyně plnit.
Funkce letní kuchyně
Rozměry, typ, uspořádání, předmětový obsah letní kuchyně v zemi a mnoho dalších bodů závisí na účelu této budovy.
Koneckonců se používá k vaření i k umístění:
- jídelna;
- rekreační oblasti;
- prostory pro mytí a ukládání nádobí;
- host;
- gril nebo gril;
- kuchyňské náčiní, které v hlavní budově tak často nepoužíváte;
- sušičky na prádlo, prádlo, houby, bobule, ovoce a bylinky;
- zahradní, rybářské nebo lovecké potřeby.
V uzavřené letní kuchyni můžete přesunout pračku nebo myčku, pokud pro ně není v domě místo.
Vzhledem k tomu, že se na standardních 6 akrů nevejde tolik budov, bylo by racionální najít využití pro prostor nad nebo pod kuchyní.
Sklep je vhodný pro uskladnění přívlačů a zavařenin, semen, hlíz, které nejsou odolné vůči mrazu, oddenků rostlin a vybavení venkova. V podkroví můžete vybavit místo pro sušení ovoce, hub nebo ryb.
Je lepší přemýšlet o projektu letní kuchyně i ve fázi výstavby samotné dachy (pokud je to možné). V první řadě je to cenově výhodné a snižuje náklady na opravy.
Půdu lze dokončit vždy, ale se sklepem může být vše mnohem složitější. Izolovaný a vodotěsný sklep je užitečný pouze pro skladování různých věcí, včetně palivového dřeva.
Výběr desky
I v dávných dobách stavba domu začínala kamny. Dnes tomu tak není, protože topných zařízení je spousta a jejich použití se často omezuje pouze na vaření.
Typ kamen musí být určen předem – protože záleží na tom, co vést plynové potrubí nebo kabely.
Nejčastěji v zemi dávají obyčejný plynový sporák. Podle starší generace se na něm snadněji vaří a je levnější. Pokud není možné dodat plyn, můžete použít propanovou nádrž nebo se rozhodnout pro elektrický sporák.
Pro milovníky grilování a grilování jsou připraveny přenosné kuchyně, které lze přeskládat z venkovního prostředí na baldachýn a naopak.
Příznivci multifunkčních předmětů ocení kamna na vytápění a vaření nebo kamnové komplexy. Koneckonců, ruská, švédská nebo holandská kamna mohou být nejen krbem a prostředkem k vaření, ale také efektivním způsobem, jak vytápět přilehlé místnosti domu – například vany, sauny nebo sprchy.
Instalací kovové nádrže v blízkosti takového sporáku poskytnete kuchyni v zemi teplou vodu (což je velmi výhodné při mytí nádobí a plechovek).
Pokud ve vašich plánech není zahrnuto pořízení nového vybavení nebo výstavba složitých konstrukcí, a tím spíše, když se snažíte o maximální blízkost k přírodě a chcete si postavit zdroj ohně vlastníma rukama, vyrobte si gril.
- nemají v úmyslu kupovat nové vybavení za darování;
- neplánujte výstavbu složitých konstrukcí;
- nedůvěřujte přenosným strukturám;
- Chcete si sami zařídit místo pro oheň –
Postavte si ohniště. Tyto rekvizity, užitečné v zemi, lze vyrobit ručně.
Venkovský život je nepředstavitelný bez grilování, které zvládnete vlastníma rukama. (slovo „stavba“ se nachází v jiných částech textu).
K rozložení plochy, která je v kontaktu s ohněm, budete potřebovat žáruvzdornou – například šamotovou cihlu, maltu nebo hlínu. Vnější vrstva pánve může být zdobena říčním nebo obkladovým kamenem.
Ekologická alternativa k plynu a elektřině – palivové dřevo – vám rozhodně sníží náklady na vytápění, zvláště pokud je poblíž les. Ale jako všechno má také své nevýhody, protože vaření na dřevo vyžaduje:
- pravidelné kácení a sklizeň;
- úložný prostor;
- každoroční čištění komínů.
Nyní přejdeme k dalšímu kroku: vyberte typ budovy.
Uzavřené letní kuchyně
Uzavřená, zcela chráněná před větrem a dalšími povětrnostními překvapeními se letní kuchyně dokonale vyrovná s rolí penzionu. A pokud zajistíte dobré vytápění, bude přizpůsoben pro bydlení v zimě. Příklady uzavřených letních kuchyní v zemi – na fotografii níže.
Letní kuchyně uzavřeného typu s pohovkou a jídelním koutem je plnohodnotným odolným domem se zřejmými výhodami. Ani déšť, ani sníh, ani komáři vás nevykopnou ze stolu, nenaruší vaše plány a ještě více – nezkazí nábytek a spotřebiče. Pro jeho stavbu je ale potřeba více materiálů.
Stěny jsou postaveny z cihel, kamene nebo pěnového betonu a střecha je vyrobena z dlaždic, břidlice nebo vlnité lepenky. A k tomu všemu potřebujete pevný základ s hloubkou minimálně 50 cm.
Správně navržená a postavená uzavřená kuchyně bude fungovat všechna 4 roční období bez ohledu na klimatickou zónu.
Pokud se pokoj pro hosty nachází v hlavní budově nebo není ve vašem projektu vůbec, lze velikost kuchyně zmenšit. Požadované minimum pro kuchyň-jídelnu je plocha 8-9 metrů čtverečních, ale kdo lépe než vy, zná přesné číslo.
Tip: Abyste se při vaření v horkých letních dnech neudusili, zvažte, že z uzavřené kuchyně uděláte polootevřenou otevřením oken nebo dalších dveří.
Otevřené letní kuchyně
Za otevřené jsou považovány budovy, ve kterých nejsou zcela nebo částečně žádné stěny a někdy dokonce střecha. Patří sem altány, altány, markýzy, terasy nebo pergoly.
To je skvělá příležitost k uspořádání kuchyně s grilem nebo jiným zdrojem ohně. Otevřená kuchyně vás nebude stát mnoho. Rychle se staví, nevyžaduje digestoř, topení, pevné základy a profesionální stavební dovednosti.
Po vykopání základové jámy o hloubce 15–20 cm ji naplníte pískem nebo štěrkem, udusáte a poté položíte palubky, cihly, kámen nebo dlažební desky – to je základ.
Důležité: střecha v otevřené konstrukci by měla přesahovat budovu – tak vás co nejvíce ušetří šikmého deště.
Absence větruodolných stěn a volná cirkulace vzduchových hmot jsou výhodou i nevýhodou otevřené kuchyně na venkově. Na jedné straně vítr šetří před horkem a rozdmýchává oheň. Ale ve společnosti deště a chladu vám to znepříjemňuje pobyt v přírodě a otevřené stavby – stavby s krátkou životností pro sezónní účely.
Často se kuchyně otevřeného typu používají k vybavení útulných jídelních prostorů na čerstvém vzduchu. Jako stěny budou fungovat příčky zdobené popínavými zahradními rostlinami nebo stromy.
Clematis, svlačec, hrozny, kiwi, popínavé rostliny – vybírejte rostliny tak, aby střídavě kvetly a vaše kuchyně neustále měnila barvy. Krásnou a užitečnou náhradou stěny do jídelny by byla moskytiéra se vzorem, dlouhé závěsy nebo žaluzie.
Chcete-li si udělat představu o rozmanitosti venkovních letních kuchyní, podívejte se na tyto fotografie.
kombinovaný
Polootevřené letní kuchyně spojují pozitivní vlastnosti vnitřních a venkovních budov. Jste stále na čerstvém vzduchu, ale už ne pod všemi čtyřmi větry.
Jedna ze stěn může sousedit s domem nebo jinou budovou, což vám umožní ušetřit na materiálech. Dvě kamenné stěny umožňují vybavit rohovou kuchyň, vhodnou z hlediska ergonomie a umístění jídelny.
Kombinované se také nazývají kuchyně vyrobené z různých materiálů – například kámen nebo cihla jde na úroveň oken a výše – trámy, rámové technologie nebo panely.
Po rozhodnutí o funkcích a výběru stupně „blízkosti“ plánované budovy přistoupíme k hledání nejlepšího místa pro její umístění.
Optimální místo
Nalezení nejlepší lokality pro novostavbu je možná jednou z nejobtížnějších částí projektu. Podle umístění jsou letní kuchyně rozděleny do dvou typů: volně stojící budovy a přístavby hlavního domu.
Zde je však třeba zvážit. Na jedné straně by letní kuchyně v zemi měla být blíže k domovu, protože bude snazší přivést komunikaci. Pak se ale do domu může dostat kouř a teplo a způsobit tak nepříjemnosti. Proto je důležité zjistit, jakým směrem směřují vzduchové hmoty nejčastěji.
Jako každé místo pro přípravu nebo konzumaci jídla by i kuchyně měla být umístěna mimo záchod, kurník, boudu pro psa, příjezdovou cestu, kompostovací jámu a další zdroje nepříjemných pachů.
Vaření na slunci je nepříjemné povolání, takže blízkost husté koruny stromu neublíží.
A samozřejmě by si každý chtěl užít nádhernou krajinu, zahradu nebo zeleninovou zahradu a ne zeď sousedního domu. V tuto chvíli je možný kompromis – příčka zdobená popínavými rostlinami, textiliemi, vitráží nebo dekorem, který skryje nevzhledný pohled.
Je třeba také vzít v úvahu, že uzavřená letní kuchyně vyžaduje hluboký základ.
Ekonomické možnosti
Mnoho lidí sní o letní kuchyni na venkově, ale často ceny za kámen, které jsou pro její aranžování nejvhodnější, směřují naše nadšení k něčemu jinému. A marně.
Koneckonců, kuchyně může být vyrobena z improvizovaných materiálů, stačí zapnout vynalézavost. Například staré okenní rámy sníží náklady na stavbu uzavřené kuchyně.
Pravda, to vás nezbaví nutnosti položit základy.
Alternativně může být letní kuchyně vyrobena z železničního kontejneru. Je možné, že ve srovnání s výstavbou bude mnohem levnější pořídit si hotovou převlékárnu, která nepotřebuje další dokončovací práce.
Ale přesto projekt letní kuchyně v zemi, který spadá do kategorie ekonomické třídy, nejčastěji zahrnuje budovu otevřeného typu. A protože koncept „jednoduché letní kuchyně“ je velmi individuální a rozšiřitelný, podívejme se na několik různých možností.
1. Sporák, dřez a pracovní plochy spojené ostrůvkem umístěným na společném základu s domem pod širým nebem. Kámen, plast, nerez a promyšlený design ochrání ostrůvek před vlivem vlhkosti, ale vás i uvařené pokrmy zachrání poblíž instalovaná markýza.
2. Reorganizace altánu, verandy nebo terasy na letní kuchyni.
3. Propojení dvou stávajících objektů společnou střechou z plachty nebo lehčích nepromokavých materiálů.
4. Kolíky nebo kovové podpěry opletené liánami jako stěny a došková střecha.
5. Uspořádání letní kuchyně u plotové zdi: zbývá přidat markýzu nebo šikmou střechu.
6. Otevřená nebo uzavřená kuchyně z vepřovice – směs zeminy, hlíny, sena a dalších improvizovaných materiálů. Pravda, adobe je vhodný pro budovy v horkém a suchém klimatu.
A tady je na závěr ještě pár ukázek zajímavých projektů.
Doufáme, že vás náš článek inspiroval k vytvoření letní kuchyně vašich snů!
Dobré odpoledne! Je požadováno navrhnout a vyrobit uzavřenou letní kuchyni. Rozměry letní kuchyně jsou 5 x 5 m. V současné době je zřízen monolitický železobetonový suterén. Střecha letní kuchyně bude podepřena 4 železobetonovými pilíři umístěnými v rozích. Dvě stěny se společným rohem budou z tvárnic a zbývající dvě stěny by měla tvořit prosklená kovová konstrukce. Máte hotová řešení pro realizaci svých plánů?
