Cuketa není v zahradách našich letních obyvatel žádnou vzácností. Jedná se o poměrně nenáročnou kulturu. Existuje mnoho odrůd a zmást při výběru jedné z nich je někdy velmi snadné. K vaší pozornosti různé hruškovité cukety. V tomto materiálu vám řekneme, co je cuketa ve tvaru hrušky, jaké má charakteristické vlastnosti, jak ji správně zasadit.
Hruškovitá cuketa: popis odrůdy
Cuketa ve tvaru hrušky: foto
Cuketa je kultura, která patří do rodiny Pumpkin. Je jednoletá, poměrně silně má ráda teplé počasí. Cuketa má velké a silné listy ve struktuře. Vegetativní hmota je zvýšená, aktivní. Oddenky jsou silné a mohutné. Cuketa se poprvé objevila v Americe.
Pěstování této kultury začalo poměrně dávno, dokonce i ve starověku. Oficiálně asi před čtyřmi tisíci lety. Pokud jde o území Evropy, tam se cukety dostaly blíže k polovině šestnáctého století. Pak byla cuketa považována za rostlinu, která díky svým velkým, jasným květům dodává místu dekorativní vzhled. Co se týče naší země, k nám se cuketa dostala v XNUMX. století. Bylo to způsobeno tím, že celá aristokracie Ruska měla velmi ráda italskou kulturu a vše, co s ní mohlo být spojeno. Bohaté rodiny s oblibou jedly pokrmy z mladých cuket. Nyní je populární i tento, ale nyní si tuto pochoutku mohou dovolit nejen majetní lidé. Předpokládá se, že velké cukety mají uvnitř hrubší dužinu než malé a mladé plody.
Cuketa může být ve formě bylinné keře nebo popínavé formy. Stonek může být buď vzpřímený, nebo plíživý, s jasnými hranicemi. Listy cukety jsou velké, textura je poměrně tuhá. Řapíky rostliny jsou poměrně silné, mají však špičaté dospívání, stejně jako listy. Cuketa se opyluje křížovou metodou. Květy cukety jsou velmi krásné, mají jasně žlutou barvu, připomínají tvar zvonu. Cuketa je kultura jednoho pohlaví. Rozlišit samčí květ od samičího není příliš těžké. Musíte se podívat na délku pedicelu. Autentičtější patří k samčím rostlinám a kratší k samičím.
Tvar cukety bývá válcovitý nebo oválný. Nechybí ani cuketa ve tvaru hrušky. Tvar závisí na odrůdě, kterou si vyberete. Mladé cukety, které ještě nedozrály, mají uvnitř jemnou texturu a sladkou dochuť. Kůže je obvykle tenká. U náhradních cuket je slupka obvykle tvrdá a drsná, dužina nemá nasládlou chuť.
Odrůda hruškovitého tvaru cukety je raná, má poměrně dlouhé období, kdy odrůda plodí. Přibližně od července do konce září. Takové cukety mají neobvyklý tvar hrušky. Zelentsy není velký, hmotnost dosahuje od osmi set gramů do jednoho a půl kilogramu. Na délku zpravidla takové plody dosahují asi dvacet pět centimetrů. Hruškovité cukety mají uvnitř krásnou oranžovou dužinu, vůně jemná. Příznivě se tyto cukety odlišují od ostatních tím, že i při delším skladování zůstává slupka ovoce tenká a nezíská hrubou strukturu. Dobré pro čištění nožem. Cuketa hruškovitého tvaru má dobrý stupeň trvanlivosti, přičemž si zachovává všechny vlastnosti mladých plodů.
Cuketa ve tvaru hrušky: užitečné vlastnosti
Cuketa ve tvaru hrušky: foto
Chemické složení hruškovité cukety je poměrně bohaté na různé vitamíny, mikro a makro prvky. A díky vysokému obsahu pektinů a antioxidantů je velmi prospěšný pro lidské zdraví. Toto ovoce je velmi oblíbené v dietních receptech, protože obsah kalorií je velmi nízký (asi 270 kilokalorií na kilogram). Můžete potěšit sebe i své blízké například báječnými cuketovými plackami, vůně a zářivě oranžová barva skvěle doplní váš stůl.
Cuketa pomáhá odstraňovat radionuklidy, pomáhá pleti omlazovat a vypadat svěže. Cuketa je schopna obnovit metabolický proces. Cuketa ve tvaru hrušky má ve svém složení potřebné látky, které jsou tak důležité pro normální fungování srdce a krevních cév. Látky nacházející se v cuketě pomáhají obnovit hemoglobin na normální hladinu, mají dobrý vliv na funkci jater. Cuketa má ve svém složení přírodní cukry, proto je použití těchto plodů diabetiky přijatelné. Cuketa je mimo jiné schopna odvádět přebytečnou vlhkost z lidského těla.
Hruškovitá cuketa je výborně stravitelná, je lehce stravitelná. Jsou také zcela hypoalergenní, takže jsou skvělé pro alergiky a děti. Málokdo ví, ale můžete použít i květy cukety. Dokonale doplňují různé pokrmy: salát, polévka, různá dušená jídla. Po tepelné úpravě hruškovité cukety ztrácejí cenné antioxidanty. Z tohoto důvodu se cuketa nejlépe vaří v troubě nebo mikrovlnné troubě.
Složení hruškovité cukety zahrnuje cenný beta-karoten, díky kterému je tato kultura pro lidské tělo ještě užitečnější.
Jak zasadit cuketu ve tvaru hrušky
Cuketa ve tvaru hrušky: foto
Chcete-li získat mladé plody tykve ve tvaru hrušky co nejdříve, pak by bylo lepší, pokud zvolíte sadební metodu výsadby do volné půdy.
Semena pro sazenice hruškovité cukety by měla být vysazena přibližně v posledních dnech dubna – začátkem května. Toto období je vhodné pro pěstování cuket na otevřeném poli. Pro skleníkové podmínky se sazenice vysazují již koncem dubna, protože rostliny mohou být v dubnu přesazeny na trvalé místo.
Při výběru nádob pro pěstování sazenic upřednostňujte malé misky, průměr by měl být přibližně deset až dvanáct centimetrů. Mnoho zahrádkářů k tomuto účelu používá kelímky na zakysanou smetanu nebo obaly od mléka, ale dají se koupit i speciální kazety potřebné velikosti. V jedné takové nádobě se obvykle zasadí dvě nebo tři semena. Hloubka kotvení je jeden a půl centimetru. Poté, co se objeví výhonky, vyberte nejživotaschopnější a nejsilnější klíček. Zbytek musí být odstraněn, aby se budoucí rostlina vyvíjela normálně.
Při sázení semínek naplňte hrnek ne úplně, ale asi do poloviny.
Deset až dvanáct dní po výsevu si začnete všímat, že stonky rostlin začaly růst pomaleji. Poté přidejte vlhkou půdu, přičemž nad zemí by měly zůstat pouze listy kotyledonů. Chcete-li to provést, stočte dřík spirálovitě.
Bude dobré, když své sazenice umístíte na okenní parapety směřující na jih. V tomto případě nebudete muset používat další osvětlení. Pokud to není možné, nelze se vyhnout dodatečnému osvětlení. To je nezbytné, aby se vaše rostliny příliš nevytahovaly.
Semena cukety ve tvaru hrušky začínají klíčit při poměrně nízkých teplotách (asi +13 + 16 stupňů). Když se sazenice vylíhnou, zvyšte teplotu vzduchu na +20 +25 stupňů.
Sedm až deset dní poté, co se rostliny objevily, musíte aplikovat komplex hnojiv na minerální bázi. Tento postup je nutné opakovat znovu po sedmi až deseti dnech.
Sazenice hruškovitého tvaru cukety se vysazují na otevřeném prostranství zpravidla v posledních dnech května – začátkem června. Sazenice do této doby by měly být staré dvacet pět až třicet dní. Keře hruškovitých cuket obvykle rostou silně a zabírají na zahradě poměrně dost místa. Z tohoto důvodu mezi mladými sazenicemi hruškovité cukety ponechejte alespoň jeden metr. Bude dobré, když výsadbové jamky před výsadbou pohnojíte. V tomto ohledu se používá kompost nebo humus. Poté výsadbu dobře prolijte vodou. Voda musí mít teplou teplotu.
Nezapomeňže před výsadbou sazenic hruškovitého cukety je třeba je vytvrdit snížením teploty na +14 +16 stupňů. Umístěte nádoby s rostlinami na verandu nebo balkon
Cuketa je pravděpodobně nejoblíbenější zeleninou v ruských zahradách. Naši zahrádkáři je mají velmi rádi pro jejich nenáročnost, bohatou úrodu a možnost konzumovat čerstvou zeleninu ze své zahrádky již v červnu. Cukety jsou proslulé svou rozmanitostí. Existují odrůdy, které se liší zráním, barvou a tvarem. Cukety jsou bílé, žluté, zelené, pruhované, hadovité, téměř kulaté, tenké, tlusté, dokonce existuje i cuketa hruškovitého tvaru a cuketa na špagety.
Trocha historie
A co je to v zásadě za zeleninu? Cuketa patří do čeledi dýňových, jednoletá, teplomilná rostlina. Má velké, silné listy, zvýšenou vegetativní hmotu, aktivní a velmi silný kořenový systém. Amerika je považována za jeho vlast.
Lidé začali pěstovat cuketu ve starověku, asi před čtyřmi tisíci lety. A do Evropy se dostal až v polovině XNUMX. století. V té době byla tato rostlina považována za dekorativní kvůli svým krásným, velkým, jasným květům. V Rusku se cuketa objevila v osmnáctém století a pak kvůli obdivu tehdejší ruské bohémy ke všemu italskému. Ve snaze být ve všem jako Italové začali v bohatých domech podávat pokrmy z mladé, týden staré zeleniny, jejíž používání je stále oblíbené, protože čím větší je cuketa, tím hrubší má dužinu.
popis
Cuketa patří k druhům bylinných keřových nebo popínavých rostlin, se silným vzpřímeným nebo plazivým stonkem, který má jasně ohraničené okraje. Listy jsou velmi velké, tvrdé, ve tvaru připomínající otisk tlapky zvířete nebývalé velikosti s pěti prsty. Jak na listech, tak na silných řapících je ostnatý ostnitý okraj. Opylení u cuket je cizosprašné. Květiny mimořádné krásy, jasně žluté, ve formě velkého zvonu. Jsou stejného pohlaví – pokud je stopka dlouhá, pak je květ samčí, pokud je krátká, je samičí.
Plody cukety mají obvykle protáhlý válcovitý nebo oválný tvar, s bílou nebo krémovou dužinou. Existuje i dýně hruškovitého tvaru, podle toho, která odrůda se vysévá. Mladé, nezralé cukety mají jemnou, nasládlou dužinu a tenkou slupku, semeníky mají tvrdou slupku a hrubší a již neslazenou dužninu.
tykev hruškovitého tvaru
Hruškovitá cuketa má časnou dobu zrání, doba plodnosti je poměrně dlouhá (od července do konce září). Zajímavý je tvar plodu – hruškovitý, plody nejsou příliš velké od 800 gramů do 1,3 kg, obvyklá délka cca 25 cm.Dužnina hruškovité cukety je sytě oranžová, s příjemnou aroma. Důležitý rozdíl mezi hruškovitou cuketou a jinými odrůdami: ani po dlouhém skladování slupka hruškovité cukety nezhrubne a lze ji snadno krájet nožem. Tato odrůda se velmi dobře a dlouhodobě skladuje. Fotografie cukety ve tvaru hrušky je vidět níže.
Toto krásné ovoce hruškovitého tvaru má bohaté chemické složení, které zahrnuje různé vitamíny, stopové prvky a minerální soli. Cuketa ve tvaru hrušky navíc obsahuje pektiny a antioxidanty, které bezesporu přinesou velké zdravotní benefity. A pokud sem přidáte její nízký obsah kalorií (270 kcal / kg), můžete tuto zeleninu bezpečně nazvat jednoduše nepostradatelnou na dietním stole. Mnoho hospodyněk má rádo především cuketové placky ve tvaru hrušky. Co se týče vůně a krásné oranžové barvy, prostě nemají obdoby!
Jaké jsou výhody cukety ve tvaru hrušky
- odstraňuje radionuklidy z těla;
- podílí se na omlazení a zesvětlení pleti;
- obnovuje metabolismus;
- snižuje hladinu cholesterolu v krvi;
- posiluje kardiovaskulární systém díky vysokému obsahu hořčíku a draslíku;
- obnovuje normální hladinu hemoglobinu;
- jemně odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla;
- má pozitivní vliv na játra;
- díky obsahu přírodního cukru je indikován k užívání pacientům s diabetes mellitus.
Hruškovité cukety mají tendenci se rychle trávit, kromě toho nezpůsobují alergie, takže se dobře hodí ke konzumaci nemocných lidí a dětí. Květy tykve můžete použít i do jídla. Přidávají se do polévek, salátů, pečou se v troubě. Vzhledem k tomu, že antioxidanty obsažené v cuketě se tepelnou úpravou ničí, je nejlepší vařit pokrmy z tak skvělé zeleniny, jako je cuketa ve tvaru hrušky, v troubě nebo mikrovlnné troubě.
Největší hodnota hruškovité cukety je ve vysokém obsahu betakarotenu, takže benefity konzumace těchto cuket jsou opravdu k nezaplacení.
Pěstování cukety
Pokud existuje touha získat dřívější sklizeň cukety ve tvaru hrušky, pak je samozřejmě lepší je zasadit do otevřeného terénu prostřednictvím sazenic.
Jak pěstovat sazenice
Výsev semen hruškovité cukety se provádí ve dvacátém dubnu, maximálně v prvních dnech května pro pěstování na otevřené zahradě a pro skleník – v posledních dnech února, protože sazenice lze vysadit ve skleníku již v dubnu.
Pro pěstování sazenic hruškovitých cuket se nejlépe hodí nádoby o průměru asi 10 nebo 12 cm. Mohou to být plastové sklenice, sklenice na zakysanou smetanu, řezané sáčky od mléka atd. Do jedné sklenice je potřeba zasadit dvě nebo tři semena tykve do hloubky asi 1-1,5 cm, aby bylo možné po vyklíčení vybrat nejsilnější klíček a odstranit zbytek.
10-12 dní po výsadbě, kdy se růst stonku zpomalí, by měla být přidána vlhká půda, přičemž stonku otáčejte šroubem, dokud nad povrchem nezůstanou pouze listy kotyledonů.
Pokud jsou květináče se sazenicemi na oknech směřujících na jih, není nutné další osvětlení. V ostatních případech je žádoucí zorganizovat další osvětlení tak, aby se sazenice neprotahovaly.
Klíčení semen hruškovité cukety začíná při poměrně nízké teplotě (+13+16°C), po vzejití je nutné zvýšit teplotu prostředí na +20+25°C.
Rada! Po 7-10 dnech po vyklíčení je nutné sazenice krmit komplexním minerálním hnojivem, opakovat krmení po dalších 7-10 dnech.
Výsadba sazenic v otevřeném terénu
Sazenice hruškovité cukety je možné vysadit na otevřený záhon již koncem května nebo začátkem června, kdy její stáří dosahuje 25-30 dní. Je třeba mít na paměti, že keř tykve je poměrně objemný a zabírá hodně místa. Mezi klíčky hruškovité cukety by proto měla být vzdálenost alespoň metr. Otvory, ve kterých budou sazenice sedět, je vhodné pohnojit dvěma kilogramy humusu nebo kompostu a dobře zalít teplou vodou.
Pozornost! Asi týden před navrhovaným přistáním na zahradě je nutné vytvrdit sazenice hruškovité cukety a snížit teplotu na + 14 + 16 ° С.
Toho lze dosáhnout tím, že květináče se sazenicemi odnesete na několik hodin do skleníku nebo senetů.
Recenze zahradníků o cuketách ve tvaru hrušky
Letos jsem se rozhodla opět zasadit hruškovitou cuketu, protože mám velkou radost z loňské úrody a chuti těchto úžasných cuket. Vypěstovat hruškovitou cuketu nebylo těžké, ale je obdařena lahodnými plody na celou zimu!
Ani jsem nečekal, že v našich drsných podmínkách seženete tak dobrou úrodu cuket. Potěšila především cuketa ve tvaru hrušky. Za prvé je to krásné a za druhé se cukety ve tvaru hrušky velmi dobře skladují a hlavně neztuchnou! Radím všem.
