Třešňová švestka, neboli švestka rozpláclá, je jednou z počátečních forem, kdy se objeví domácí švestka.
Plody zralých švestek. © Forest & Kim Starr
Za rodiště divoké třešně jsou považovány Zakavkazsko a Přední (jihozápadní) Asie. Švestka třešňová se začala domestikovat zhruba v XNUMX.–XNUMX. století. Postupem času se oblast distribuce dostala do zemí západní Evropy a Asie. V současné době se švestka třešňová pěstuje v oblastech s vhodným klimatem v Malé a Střední Asii, v pobaltských státech, Bělorusku, Moldavsku, Primorye a na Ukrajině.
Třešňové švestky se úspěšně pěstují v zahradách a dachách v severních oblastech asijské Rusi. Švestka třešňová není prakticky poškozena při déletrvajícím chladném počasí v Moskevské oblasti, střední a severozápadní oblasti Ruské federace a zemích evropské části kontinentu.
Aby zaručili úrodu zralé ovocné úrody, pěstují především rané odrůdy třešňových švestek.
Vlastnosti třešňové švestky
Švestka třešňová je jedním z předků švestky domácí. Od pravých švestek se liší menším ovocem a vysokou kyselostí. Pro tuto vlastnost se místo octa při zimní sklizni používá například třešňová švestka. Kultura je velmi nenáročná a rychle zakořeňuje v jakýchkoli podmínkách. Nezáleží na typu půdy. Kultura je odolná vůči suchu a mrazu. Odrůdy získané křížením třešňových švestek s trny postoupily kulturu do severních oblastí nejen Ruska, ale i evropských zemí, kde zónové odrůdy vydrží mrazy až -32 ..-36 ° С bez ztráty.
Švestka třešňová, nebo Švestka rozevlátá, nebo Švestka třešňová (Prunus cerasifera). © Johan Zeptejte se
Užitečné vlastnosti a použití třešňové švestky
Švestka je ovocná plodina s vysokým obsahem cukrů, organických kyselin, karotenu a vitamínů v ovoci. Používá se jako čerstvý produkt a ke konzervování ve formě kompotů, džusů, marmelád, želé, marshmallow, marmelády a dokonce i slivyanky (alkoholický nápoj).
Sazenice třešňových švestek ze semen se používají jako zásoba pro meruňky, broskve a odrůdové švestky.
Výsadba třešňových švestek
Určité potíže způsobuje pouze výsadba sazenic třešňových švestek. Půdy vhodné pro třešňovou švestku jsou různé, ale neutrální v pH. Kyselé půdy se proto neutralizují křídou a do zásaditých se při výsadbě přidává sádrovec.
Kořeny třešňových švestek netolerují záplavy, takže je lepší umístit sazenice na kopec, a pokud je podzemní voda blízko, zajistěte dobrou drenáž nebo rostlinu na umělém kopci. Při výsadbě by měl být kořenový krk třešňové švestky umístěn nad úrovní půdy. Do výsadbové jámy se nalijí až 2 kbelíky vody a výsadba se zamulčuje silnou vrstvou slámy, slatinnou rašelinou, kompostem, humusem a jemným řezem suchých bylinek.
Péče o třešňovou švestku
Švestka třešňová tvoří dostatečné výnosy i bez péče. Kultura není prakticky poškozena škůdci, zřídka onemocní. V suchu, třešeň švestka nepustí vaječník.
Přirozeně bude ještě třeba provést obvyklou práci s třešňovou švestkou během teplé sezóny (zničit plevel, zalévat během dlouhého sucha, provádět sanitární prořezávání, nezapomeňte sklízet včas atd.).
Pro lepší opylení v zahradě je lepší zasadit 2-3 stromy různých odrůd třešňových švestek. Abyste nezabírali na zahradě místo navíc, je praktičtější volit odrůdy na zakrslé násadě.
Švestka třešňová se množí semeny, její sazenice se používají jako podnože a také roubováním jako jiné zahradnické plodiny. Snadno se množí vrstvením.
Zelená třešňová švestka na větvích. © Forest & Kim Starr
Odrůdy třešňové švestky pro pěstování v zemi
Pěstované odrůdy vytvořené šlechtiteli umožňují pěstovat třešňové švestky v oblastech s poměrně chladným klimatem. Šlechtitelské techniky výrazně zlepšily kvalitu ovoce, ale jeho charakteristickou sladkokyselou chuť se dosud nepodařilo odstranit.
Rané odrůdy třešňových švestek: Stan, Zlato Skythů, Dárek do Petrohradu, Nesmeyana, Monomach atd. Plody dozrávají ve třetí dekádě července – první dekádě srpna.
Střední odrůdy třešňových švestek: Sarmatka, Marhule, Kubánská kometa, Peach, Carmine Žuková, Chuck a další. Dozrává v první polovině srpna.
Pozdní odrůdy třešňových švestek: Cleopatra, Huck, Krásy oblasti Oryol. Plody dozrávají ve třetí dekádě srpna – první polovině září. Poznámka! V chladných letních podmínkách nemají tyto odrůdy vždy čas dozrát.
Z navrhovaných odrůd třešňových švestek mají zvýšenou zimní odolnost, nízký růst (2,5-3,0 m), snadné (a nepříliš snadné) oddělení pecky od dužiny v následujících: Cleopatra, Kuban Comet, Zlato Scythov. Dobře odolávají klimatu středního Ruska.
Odrůda třešňové švestky Kubanskaya Kometa je samosprašná, nevyžaduje opylovače, je zónována pro severozápadní a centrální černozemské oblasti.
Pokračování seznamu nejnáročnějších plodin ovoce a bobulovin najdete na další stránce.
Pěstování třešňových švestek v místech s proměnlivým klimatem se ještě nedávno zdálo pouhý mýtus, ale nyní je nejen možné, ale i nutné. Má nejvyšší mrazuvzdornost kultivar Seyanets Rockets a největší plody třešeň švestka Stan. Brzy, připravené ke sklizni koncem července – začátkem srpna: Vetraz, Monomakh, Nesmeyana. Střední, dozrávání do začátku – polovina srpna: kometa Kuban, Čuk, Anastasia, Sarmatka, Carmine Žukova, Meruňka, Pozdní kometa, Broskev. Zkušení zahradníci doporučuje se pěstovat na předměstí odrůdy Zlato Skythů, Skoroplodnaja, Maru a Kolonovidnaja. Popis nejlepších odrůd třešňové švestky nebo ruské švestky naleznete níže.
Největší odrůdy třešňové švestky, popis
Chuť mnoha druhů ovoce závisí na velikosti ovoce, totéž platí pro třešňové švestky. Velkoplodé odrůdy jsou velmi oblíbené, považují se za nejlepší z nich:
Stan z třešňových švestek
Strom malého vzrůstu rychle dosáhne potřebné výšky a začne plodit 4-5 let života. Koruna je zaoblená, hustá, rostoucí směrem dolů. Plody jsou velké, jejich hmotnost může dosáhnout 40 gramů . Dužnina je sladkokyselá, žluté barvy, takové plody lze konzumovat čerstvé a použít ke sklizni. Průměrný výnos jednoho stromu je 35 kilogramů . Období zrání je rané, mrazuvzdornost vysoká, kromě zimních mrazů snášejí poupata i jarní mrazíky. Mezi nevýhody patří samoplodnost a průměrná odolnost vůči nedostatku vláhy.
Nalezeno
Třešňová švestka Nalezeno
Odrůda středního zrání, strom dorůstá střední velikosti, koruna je hustá, zaoblená, mírně plochá. Hmotnost ovoce dosahuje 35-37 gramů , dužnina sytě žluté barvy, chuť je příjemná, osvěžující, sladkokyselá. Strom může přinést první úrodu již ve 3 letech a po nějaké době bude možné z jednoho stromu nasbírat až 40 kilogramů lahodných plodů. Odrůda dobře snáší zimní i jarní změny teplot, odolnost vůči suchu je průměrná. K opylení dochází pomocí jiných odrůd, které kvetou ve stejném období jako Found.
Třešňová švestka Gek
Středně plodná odrůda. Strom roste velmi rychle, ale zároveň dosahuje průměrné výšky, koruna je hustá, mírně snížená, zaoblená. Plody váží až 35 gramů, barva dužiny tmavě žlutá, chuť sladkokyselá, pecka se obtížně odděluje. Účel takové třešňové švestky vám umožňuje použít ji v jakékoli formě. Zimní odolnost odrůdy je dobrá, totéž platí pro výnos, který potěší vysokou stabilitou. Opylení je cizosprašné s jinými stromy rostoucími v blízkosti třešně.
Monomach
Třešňová švestka Monomakh
Plody této odrůdy jsou menší než jiné odrůdy a váží pouze 25-30 gramů. , ale výrazným znakem bude vynikající chuť, šťavnatost a snadné oddělení pecky. Také tato třešňová švestka má neobvyklý tvar, připomínající Monomakhův klobouk a bohatou, fialovou barvu pleti. Plodina dozrává brzy, strom plodí každoročně a ve velkém množství.
Nejvíce mrazuvzdorné odrůdy třešňové švestky pro střední a střední pruh
Chcete-li pěstovat třešňové švestky ve středním Rusku, musíte pečlivě zvážit mrazuvzdornost odrůdy. Stromy by měly dobře přežít nejen zimní mrazy, ale i jarní mrazíky, protože právě v nich leží hlavní hrozba nestabilního klimatu. Odrůdy s nejlepším výkonem: Carskaja, Seyanets Rockets, Vladimir kometa a další.
Dárek do Petrohradu
Třešňová švestka Dárek do Petrohradu
Odrůda má dobrou odolnost nejen vůči chladnému počasí, ale i nestabilním klimatickým podmínkám, vydatným srážkám a mrazu. Strom střední velikosti, se širokou, hustou korunou velkých velikostí, první plody jsou již ve 4. roce života. Výnos je roční. Plody jsou světle oranžové barvy, mírně protáhlé hmotnosti, dosahující pouze 20 gramů. . Chuť je sladkokyselá, plody dobře snášejí i přepravu a lze je použít k různým druhům konzervace.
Vladimírská kometa
Třešňová švestka Vladimírská kometa
Tato odrůda byla vyšlechtěna relativně nedávno, ale již ve všech ohledech předčí mnoho starých poddruhů. Středně velký strom má širokou, ale zároveň vzácnou korunu. Plody velké velikosti, kulatý oválný tvar se špičatým koncem, vínová barva slupky, s jemným voskovým povlakem. Dužnina je bohatá, tmavě oranžové barvy se sladkokyselou chutí. Účel takové třešňové švestky je univerzální. Strom rychle začíná plodit a také rychle zvyšuje výnos, zralou třešňovou švestku lze sklízet již v polovině července. Mrazuvzdornost je velmi vysoká, totéž platí o vlastní plodnosti odrůdy.
Raketa sazenice
Třešňové švestky Sazenice Rockets
Odrůda se vyznačuje mimořádnou mrazuvzdorností, středně velký strom vydrží mrazy až -35 stupňů. Koruna stromu je hustá, rozložitá. Plody jsou velké, dorůstají až 30 gramů, červené barvy, kulatého tvaru se špičatými konci. Výnos odrůdy je na nejvyšší úrovni.
Timiryazevskaya
Třešňová švestka Timiryazevskaya
Odrůda získala své jméno na počest vědeckého ústavu, ve kterém byla vyšlechtěna. Strom dorůstá do výšky maximálně 3 metrů, koruna je rozložitá, tvarem připomíná kužel, olistění je velmi vzácné. Plody jsou drobné, vejčité, pokryté tenkou slupkou světle červené barvy. Dužnina je velmi chutná a šťavnatá, sypká, vláknitá, pecka se odděluje bez potíží. Z jednoho stromu můžete nasbírat až 30 kilogramů ovoce, přitom nevyžaduje složitou péči, dobře snáší mráz a netrpí houbovými chorobami.
Samosprašné odrůdy ruské švestky
Je extrémně nepohodlné pěstovat odrůdy třešňových švestek, které potřebují další opylení. To vytváří zbytečné potíže nebo musíte zasadit několik odrůd stejné plodiny v jedné oblasti, což je velmi nepohodlné pro malé farmy a zahradníky, kteří chtějí sbírat různé druhy ovoce. Nejlépe se osvědčily následující samosprašné odrůdy:
Kubánská kometa
Třešňová švestka Kubánská kometa
Strom nízkého vzrůstu se dokonale hodí pro pěstování na vedlejších pozemcích a přináší ročně bohaté výnosy až 40 kilogramů. Plody s načervenalou, načervenalou slupkou a žlutou dužinou váží až 28 gramů, chuť kilosladká, vhodné pro čerstvou spotřebu a pro různé druhy zpracování. Kosti se velmi obtížně oddělují. Odrůda nevyžaduje dodatečné opylení, mráz dobře snáší jak dřevo, tak poupata. Strom vyžaduje včasné zalévání.
Cestovatel
Třešňová švestka Traveller
Působí jako opylovač pro jiné odrůdy, ale zároveň Roční výnosy až 40 kilogramů . Strom středního vzrůstu s obyčejnou korunou začíná plodit ve 3 letech, doba zrání je průměrná. Plody Traveleru mohou dosáhnout hmotnosti 30 gramů , dužnina je zbarvena tmavě žlutě, tato odrůda se vyznačuje mírnou banánovou chutí. Mrazuvzdornost je vysoká, stejně jako odolnost proti suchu.
Třešňová švestka Mara
Samosprašná odrůda je ideální pro pěstování ve středním Rusku, dobře snáší mráz a je imunní vůči mnoha chorobám. Strom dorůstající do 2-3 metrů má krásnou korunu připomínající kouli, proto je nutné pravidelně provádět tvarovací řez. Plody dozrávají začátkem července a mohou viset, aniž by opadaly, až do začátku srpna.. Barva slupky je sytá, žlutooranžová, slupka je o něco světlejší. Chuť je příjemná, vláknitá, velmi sladká, tato odrůda se skvěle hodí na vaření džemů a džemů.
Nejlepší odrůdy pro pěstování v letních chatkách na předměstí
Abyste mohli pěstovat třešňové švestky v moskevské oblasti, musíte si vybrat ty správné odrůdy, které vydrží proměnlivé klima, ale zároveň se o ně bude snadno pečovat. Nejčastěji se nacházejí v chatách moskevské oblasti:
Sloupec
Třešňová švestka Kolonovidnaya
Snad nejneobvyklejší a nejkompaktnější odrůda třešňových švestek. Strom dorůstá do výšky 3 metrů, přičemž průměr koruny nepřesahuje 1,5 metru. Odrůda se nebojí mrazu a po zmrazení se velmi rychle zotavuje, zatímco jiné druhy začínají pomalu vadnout a umírat. Plody jsou velmi velké, jejich hmotnost může dosáhnout 40 gramů. , sytě červená kůže s lehkým voskovým povlakem, nebojí se silných dešťů a není náchylná k praskání. Dužnina je chutná, šťavnatá, vláknitá.
Třešňová švestka rubín
Nízký strom nevyžaduje složitou péči a dokonale se přizpůsobí jakýmkoli povětrnostním podmínkám. Odrůda netrpí náhlými změnami teplot a zároveň přináší jasně vínové plody. s tmavě žlutou, medovou dužinou. V chuti třešňových švestek dozrávajících uprostřed léta není kyselost, což je velmi atraktivní pro milovníky sladkého ovoce.
Zlato ze Scythů
Třešňová švestka Zlato Skythů
Odrůda byla vyšlechtěna v roce 2005 a jedná se o strom, který dorůstá do výšky maximálně 3 metrů s korunou připomínající tvarem široký kužel. Plody velké velikosti se vyznačují bohatou, zlatou barvou slupky.. Dužnina je velmi sladká, šťavnatá a křehká. Strom se nebojí prudké změny chladu na teplo a naopak, nevyžaduje dlouhodobou pozornost, zatímco odrůda Gold of the Skythians plodí velmi brzy a každoročně. Velikost sklizených plodin je průměrná, vyžaduje další opylení.
Třešňová švestka Skoroplodnaja
Různé čínské výběry. Strom je malý, již ve 2-3 letech života může přinést první úrodu načervenalých plodů střední velikosti. Dužnina je velmi příjemná, jemná a chutná, pecka se snadno odděluje, díky čemuž jsou tyto plody vhodné pro čerstvou spotřebu. Je odolný vůči mrazu a nárazovým větrům, vyžaduje výsadbu opylovače ke stromu.
Výdobytky moderního chovu umožňují pěstovat třešňové švestky nejen v jižních oblastech, ale také ve střední části Ruska. Pokud je to žádoucí, každý zahradník se může pokusit pěstovat strom s vynikajícím a chutným ovocem na svém místě.
