Třešňová švestka – pod tímto krásným orientálním slovem se skrývá jeden z druhů domácích švestek, které zná každý už od dětství. Domovinou této kultury je horká Malá Asie a Zakavkazsko a její plody na rozdíl od obyčejných švestek nejsou fialové, ale žluté.
Tento článek se zaměří na odrůdu třešňová švestka Mara, známou také jako „ruská švestka“.
Historie dedukcí
Hybridní odrůdu vyšlechtili běloruští šlechtitelé koncem 80. let minulého století volným opylením slivoně třešňové a slivoně divoké vrby, známé také jako švestka čínská. V Rusku je odrůda Mara oficiálně povolena k pěstování od roku 2002, jakmile byla rostlina zapsána do státního rejstříku, a od roku 1999 je zařazena do státního rejstříku Běloruska.
Popis odrůdy
Strom je vysoký, se zaoblenou, středně zesílenou korunou. Roste poměrně rychle, již 5 let po výsadbě, jeho výška je asi 3-4 metry. Kůra je tmavě hnědá, na mladých větvích má vínový odstín. Listy jsou jasně zelené, lesklé, mají tvar protáhlého oválu s ostrou špičkou a zoubkovanými okraji. Květy třešňové švestky odrůdy Mara jsou osamělé, bílé a malé, kvetení je svěží a bohaté – na jaře se tyto stromy stanou skutečnou ozdobou zahrady.
Ovoce Charakteristika
Plody jsou jasně žluté, kulaté, na koncích mírně zploštělé. Hmotnost jedné bobule je 25 gramů. Dužnina je volná a šťavnatá, chráněná hustou slupkou. Uprostřed je středně velká kost, která prorostla do dřeně, což ztěžuje oddělení. Plody se dlouho nekazí – při normální teplotě lze třešňovou švestku skladovat měsíc.
Kvalita Taste
Chuť třešňové švestky odrůdy Mara je sladkokyselá a velmi příjemná, trochu připomíná kyselé hrozny. Profesionální degustátoři hodnotí 4 body z 5. Ovoce můžete jíst čerstvé i jako džemy, džemy a různé omáčky.
Zrání a plodování
Plod se vyskytuje za 2-3 roky. Zrání nastává koncem srpna – začátkem září, v závislosti na oblasti pěstování.
Produktivita
Odrůda Mara dosahuje maximální plodnosti ve věku 6-7 let – pak výnos z jednoho stromu je přibližně 40 kg peckovice. Při velkém množství plodů se některé vyjmou lehce nedozrálé a nechají se dozrát na chladném místě.
Rostoucí regiony
Odrůda Mara se doporučuje pro pěstování ve středních, severozápadních, volžsko-vyatských regionech. Praxe však ukazuje, že kulturu lze pěstovat téměř v každém regionu naší země, s výjimkou Dálného severu. Vyznačuje se vysokou zimní odolností, což umožňuje její výsadbu i v oblastech, kde teplota dosahuje -33 . 35. Odolnost vůči suchu je také docela dobrá, ale během dlouhých suchých období potřebují stromy vydatnou zálivku.
Vlastní plodnost a potřeba opylovačů
Odrůdy třešňových švestek Mara, stejně jako většina švestek, je samosprašná plodina, to znamená, že k získání plodiny je nutné křížové opylení. Proto se u Mary doporučuje vysadit třešňové švestky odrůdy Vitba nebo obyčejnou planou švestku. Mara samotná je také účinným opylovačem pro jiné druhy.
Pěstování a péče
Třešňová švestka Mara je světlomilná rostlina, takže tyto stromy by měly být vysazeny na jižní nebo jihozápadní straně zahradního pozemku, oplocené před silnými větry. Ideální možností by bylo místo mezi dvěma budovami.
Půda by měla být volná a nasycená živinami a hladina podzemní vody by neměla být blíže než 1,5–2 metry k povrchu země.
Sazenice se doporučuje nakupovat ve speciálních školkách, aby se eliminovalo riziko nákupu nekvalitního zahradního materiálu. Nejlépe zakořeňují Maryiny stromy ve věku 2 let. Měli byste kupovat pouze sazenice, které byly vypěstovány ve vaší oblasti, jinak existuje vysoké riziko, že strom uhyne.
Třešňové švestky se vysazují na jaře, aby se snížilo riziko promrznutí kořenů rostliny. V jižních oblastech to můžete udělat na podzim.
Schéma přistání krok za krokem je zcela tradiční. Hlavní věcí je nezapomenout nainstalovat kolík na svázání mladé rostliny třešňové švestky a ponechat kořenový krk Mary na úrovni země.
Při výsadbě několika stromů odrůdy by vzdálenost mezi nimi měla být 3-4 metry, aby se v budoucnu koruny dospělých rostlin navzájem nerušily.
Tradiční je také péče o švestku Mara.
Koncem března – začátkem dubna je nutné vykopat malé drážky v zemi, aby voda z roztaveného sněhu na místě nestála.
V dubnu se z povrchu kmene Mary odstraní odumřelé části kůry a prořezávají se stromy, půda se zrývá, hnojí dusíkatými hnojivy, roubují se řízky, provádí se sanitární a preventivní ošetření proti plísním a parazitům.
V květnu je třešeň Mara krmena minerálními hnojivy. V létě by měly být stromy pravidelně zalévány (1-2krát měsíčně) a poté uvolněte kruh kmene a odstraňte plevel.
Pokud se očekává, že úroda bude hojná, je nutné předem nainstalovat rekvizity.
V září, kdy dochází k plození a rašení na další rok, by měla být péče o slivoň Mara obzvlášť důkladná a zahrnovat hnojení organickými nebo draselno-fosforečnými hnojivy, kypření a odplevelení.
Na podzim, po sklizni plodů, je půda vykopána a nasycena minerálními hnojivy. Než opadne listí, strom potřebuje vydatnou zálivku.
Kromě vrstvy mulče nepotřebuje odrůda Mara další zahřívání, protože je mrazuvzdorná, ale pokud je oblast velmi chladná, je lepší zakrýt mladé sazenice. Pro přípravu kultury na zimu se mrtvé dřevo očistí a kmen a základna se obílí hašeným vápnem s přídavkem síranu měďnatého. Všechny prohlubně musí být utěsněny, mladé kořenové výhonky vyříznuty, spadané listí odstraněno hráběmi a spáleno.
Je třeba mít na paměti, že švestka Mara roste rychle a vyžaduje častější řez než jiné odrůdy. Při správném a včasném prořezávání Mara lépe plodí a získává imunitu vůči nemocem.
Aby se třešňová švestka na místě zakořenila a poskytla bohatou úrodu, musíte strom správně zasadit s přihlédnutím ke všem jeho preferencím. Výsadba, zejména ve středním pruhu, je lepší na jaře. Je velmi důležité zasadit dříve, než se objeví první listy. Sazenice s uzavřeným kořenovým systémem lze vysadit v létě. V jižních oblastech a oblastech s teplým klimatem může být vysazen na podzim.
Řez je nezbytný pro třešňovou švestku, aby rostlina vždy zůstala silná a zdravá a poskytla dobrou sklizeň. V závislosti na účelu postupu a věku stromu existuje několik typů prořezávání: tvarování, sanitace, prořezávání a omlazování.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Odrůda Mara je extrémně odolná vůči škůdcům a houbovým chorobám včetně clasterosporií, ale preventivní opatření nejsou nikdy nadbytečná. Jako ochranu je nutné stromy pravidelně rosit insekticidy a fungicidy.
Jako každý ovocný strom, i třešeň může trpět chorobami a škodlivým hmyzem. Chcete-li poskytnout třešňovou švestku kompetentní péči a včasnou pomoc, musíte vědět o základních preventivních opatřeních a metodách léčby lézí.
Požadavky na půdní a klimatické podmínky
Pro pěstování této třešňové švestky je nejvhodnější neutrální nebo mírně kyselá půda. Pokud je půda na stanovišti těžká a jílovitá, pak může v tomto případě pomoci výsadbová jáma naplněná směsí zeminy vhodného typu a hnojiva.
Co se týče klimatu, odrůda Mara obecně dobře snáší nízké teploty, ale v silných mrazech je potřeba ji zamulčovat shnilým hnojem.
Reprodukci třešňové švestky lze připsat těm typům venkovských prací, jejichž výsledek vždy ospravedlňuje vynaložený čas a úsilí. Tento strom můžete množit na svém webu pomocí řízků, kořenových výhonků nebo jej zkusit vypěstovat ze semene.
Přehled recenzí
Zahradníci si odrůdu Mara pochvalují pro odolnost vůči nepříznivým podmínkám a příjemnou nakyslou chuť plodů. Uživatelé kulinářských stránek doporučují připravit gruzínskou omáčku tkemali, džem a kompoty z této třešňové švestky. Mezi nedostatky si mnozí všímají obtížnosti oddělování kamene od buničiny, což není vždy vhodné.
Vzhledem k tomu, že odrůda má vysoký výnos, zkušení zahradníci doporučují starat se o větve a instalovat podpěry včas, aby se strom nezlomil pod tíhou ovoce.
Autoři V.A. Matveev, M.P. Malukevič, Z.A. Kozlovskaja, M.G. Maksimenko (Běloruský výzkumný ústav ovocnářský) Synonyma názvu Prunus cerasifera Mara Rok schválení k použití 2002 Určení univerzální Vysoký výnos Průměrný výnos 35 t/ha
mohutný Výška stromu, m 3-4 Koruna zaoblená, rozložitá, vyvýšená Výhony mírně zakřivené, vínově hnědé Listy eliptické, zelené, s jemně zubatým okrajem
průměrná hmotnost plodu, g 25 Tvar plodu je kulatý Barva plodu je jasně žlutá Barva dužniny je žlutá Dužnina (konzistence) je sypká, velmi šťavnatá Chuť je nakyslá sladká, příjemná Velikost pecky je střední Oddělování pecky od dužniny srostlé s dužninou Složení ovoce sušiny – 14,83% , titrační kyselost – 1,53%, množství cukrů – 10,13% Degustační skóre 4 body
samosprašné odrůdy Pollinator Vitba, Asaloda Zimní odolnost
vysoká Pěstitelské oblasti Střední, Severozápadní, Volha-Vjatka Odolnost proti houbovým chorobám vysoká Odolnost proti klasterosporióze vysoká
Zpočátku se třešňová švestka Mara získávala v Bělorusku. Brzy se přestěhovala do Ruska a zvykla si na celé evropské území jižně od Petrohradu. Proč se to stalo, jaké vlastnosti odrůdy to určily a zda by ji měl zahradník zasadit na místě – pokusíme se to zjistit.
Popis odrůdy
Tato třešňová švestka pochází z Běloruska. Odrůda byla izolována v roce 1987 a v roce 1999 byla zařazena do státního registru Běloruské republiky. Ve státním rejstříku Ruska – od roku 2002. Je zónováno podle regionů Volha-Vjatka, Střední a Severozápadní.
Strom Mara je středně velký, podle VNIISPK (Všeruský výzkumný ústav pro šlechtění ovocných plodin) – mohutný, s mírně zakřivenými vínově hnědými výhony. Koruna je zvednutá, zaoblená, rozložitá. Hustota koruny je střední.
Předností odrůdy je dobrá zimovzdornost pro všechny složky – dřevo, kořeny, poupata – a vysoká odolnost proti houbovým chorobám včetně clasterosporií. Po výsadbě na semennou podnož začíná třešeň plodit 2–3 roky. Při výsadbě podle schématu 5 x 3 metry se ročně sbírá 35 centů / ha. Podle Státního registru je doba zrání ovoce střední, podle VIISPK – pozdní (září). Soudě podle recenzí jsou zahradníci více nakloněni nejnovější verzi.
Odrůda je samosprašná, vyžaduje opylovače. Nejlepší jsou třešňové švestky odrůdy Vitba a třešeň švestka obyčejná divoká. Kvete později – konec dubna – začátek května.
Bobule jsou ploché kulaté s průměrnou hmotností 22-23 gramů. Barva slupky je žlutá, stejná barva a šťavnatá, drobivá dužina. Chuť je příjemná, sladká nebo kyselo-sladká. Degustační skóre – 4,2 bodu (podle VNIISPK – 4 body). Kámen je malý, srostlý s dužinou. Univerzální odrůda. Udržování kvality je docela dobré – v chladné místnosti se bobule skladují až tři týdny.
Bobule třešňových švestek Mara žlutá
Výsadba třešňových švestek
Výsadba třešňových švestek je k dispozici začínajícímu zahradníkovi. První věc, kterou musíte udělat, je vybrat nejlepší místo pro budoucí strom. Třešňová švestka Mara je zimovzdorná rostlina, ale nemá ráda severní studené větry. V místech s blízkou polohou podzemní vody nebo mokřadů strom také neporoste. Třešňová švestka potřebuje slunce, dobré větrání, ale bez průvanu. Na základě těchto požadavků lze shrnout, že švestka třešňová nejlépe poroste na jižním nebo jihozápadním svahu s hlubokou spodní vodou. Je velmi žádoucí mít na severní nebo severovýchodní straně ochranu před větry v podobě zdi budovy, plotu nebo hustých stromů. Půda potřebuje kyprou s neutrální nebo mírně kyselou reakcí.
Švestku třešňovou je nutné vysadit brzy na jaře, kdy ještě začal tok mízy a rostliny ještě nevyšly z vegetačního klidu. Sazenice s uzavřeným kořenovým systémem lze vysadit kdykoli – od dubna do října.
Pokyny krok za krokem pro výsadbu třešňové švestky
Výsadba třešňových švestek by měla být brána zodpovědně. Musíte se řídit následujícími pravidly:
-
Začněte nákupem sazenice. Neměli byste to dělat na trzích od neznámých prodejců – nákup sazenice ve školce vás ušetří nepříjemných překvapení. Sazenice s otevřeným kořenovým systémem se sklízejí na podzim, protože právě v této době existuje široký výběr. Preferují se jednoleté nebo dvouleté rostliny – lépe zakořeňují, rychleji rostou a plodí. Kořenový systém sazenice by měl být dobře vyvinutý, kořeny jsou vláknité, bez šišek a výrůstků. Pokud na rostlině zůstanou listy, měly by být odříznuty.
Sazenice třešňových švestek musí mít dobře vyvinuté kořeny.
Až do jara je sazenice uložena zakopaná na zahradě.
- Vykopejte díru 80x80x80. Současně je horní část půdy složena na stranu (pokud je úrodná a bohatá na humus).
- Na těžkých půdách by měla být na dno jámy položena drenáž o tloušťce 10–15 cm. K tomu se používají improvizované materiály – drcený kámen, expandovaná hlína, rozbité cihly atd.
- Jáma je naplněna živnou směsí černé půdy, písku, humusu a rašeliny, odebraných ve stejném množství. Přidejte 2-3 litry dřevěného popela a 300-400 gramů superfosfátu. Promíchejte vidličkou nebo špachtlí.
- Až do jara zakryjte střešní lepenkou nebo fólií, aby se zabránilo vyplavování živin.
Do připravené jamky na kopečku se položí sazenice třešňové švestky a kořeny se pečlivě narovnají.
Vyplňte díru a každou vrstvu jemně zmáčkněte
Zalévejte půdu velkým množstvím vody – to zajistí dobré obalení kořenů a odstranění vzduchových dutin
Vlastnosti kultivace a jemnosti péče
Péče o slivoň spočívá ve standardních agrotechnických opatřeních.
Napájení a krmení
Každý strom je samozřejmě potřeba zalévat a hnojit. To nepředstavuje žádné potíže. Krátce si připomeňme základní pravidla:
- Interval zálivky třešňových švestek je asi jednou za měsíc. Mladý strom může potřebovat zalévat častěji. Ale neměli byste uspořádat „bažinu“ v kruhu blízko kmene – třešňová švestka to nemá ráda.
- Při zalévání byste se měli řídit pravidlem – půda by měla být navlhčena o 25-30 centimetrů.
- Když půda vyschne, je nakypřena a mulčována.
- Ve třetím roce po výsadbě se začnou krmit.
Tabulka: druhy zálivek třešňových švestek a načasování aplikace
- dva litry divizna;
- jeden litr ptačího trusu;
- pět kilogramů čerstvé trávy (lze použít plevel).
Řezání
Prořezávání pomáhá udržovat strom zdravý, zvyšuje výnos a délku života. Nejdůležitější jsou tvarování a regulování zastřihování.
Korunní formace
Správně vytvořená koruna stromu vám umožní získat vyšší výnosy. Při pěstování třešňové švestky jsou běžné řídce patrové a miskovité útvary. To druhé je výhodnější. Poskytuje dobré větrání a prosvětlení koruny, což přispívá k rychlejšímu dozrávání bobulí a zvýšení cukernatosti. Existují jednoduché a vylepšené formy “misky”. Liší se tím, že v prvním případě vyrůstají kosterní větve z kmene ve stejné výšce a ve druhém případě mají rozestup 15–20 cm U třešňových slivoní zatížených vysokými výnosy se dává přednost vylepšený tvar „misky“.
Návod na tvarování korunky:
- Prvním krokem je prořezávání sazenice při výsadbě. Pokud se tak nestalo, na jaře příštího roku se řežou.
- Druhým krokem je výběr čtyř generativních pupenů na kmeni pod místem řezu s odstupem 10–15 cm, měly by být vícesměrné.
- Všechny pupeny, které jsou pod vybranými, by měly být zaslepeny a větve (pokud existují) by měly být vyříznuty do „prstenu“.
- Ve druhém – třetím roce se na každé kosterní větvi vytvoří 1-2 výhonky druhého řádu ve vzdálenosti 50-60 cm od sebe. Měly by být zkráceny o 30-40%, zbytek by měl být odstraněn.
- V dalších letech je délka větví udržována tak, aby se žádná nepředrážela. V opačném případě bude taková větev schopna převzít roli centrálního vodiče a její přítomnost by neměla být s takovou formací.
Koruna, vytvořená podle typu “miska”, je dobře osvětlená a větraná
Regulační výbava
Neméně důležité než formativní. Zejména pro „miskovou“ korunu, ve které se uvnitř koruny tvoří velké množství výhonků. Aby nadmíru nezhušťovaly korunu, je jejich počet regulován. Každý rok na jaře se nejprve vyřežou výhony dorůstající a uvnitř koruny. Všechny střihy jsou prováděny technikou „on the ring“.
Video: regulace prořezávání třešňových švestek
Podpůrné prořezávání
Jedná se o tzv. ražbu mincí. Provádí se na začátku léta, kdy mladé výhonky rychle rostou. Jsou zkrácené o 10-12 centimetrů. Taková operace vyvolává větvení výhonků s tvorbou dalších květních pupenů, které přinesou úrodu v příštím roce.
Sanitární prořezávání
Nejznámější a nejjednodušší. Spočívá v odstraňování suchých poškozených a nemocných větví. Provádí se koncem podzimu a v případě potřeby brzy na jaře.
Veškeré prořezávání, kromě prořezávání, musí být prováděno během nepřítomnosti toku mízy. Tím se zabrání úniku dásní.
Nemoci a škůdci
Třešňová švestka a švestka mají společné patogeny a škůdce. Vysoká odolnost slivoně Mara vůči houbovým chorobám a škůdcům by měla být doplněna pravidelnými hygienickými a preventivními opatřeními.
Tabulka: preventivní opatření proti chorobám a škůdcům třešňových švestek
- Půst 20 dní před konzumací bobulí;
- Horus na 7 dní;
- Quadris za 3-5 dní.
Možné choroby třešňové švestky
Je užitečné seznámit se s příznaky pravděpodobných onemocnění.
Polystigmóza nebo červená skvrnitost listů
Plísňové onemocnění, které se projevuje výskytem červených skvrn na listech. Brzy listy opadávají. Bobule na nemocném stromě ztratí chuť. To se při pravidelném postřiku fungicidy v první polovině vegetačního období zpravidla nestává.
Polystigmóza začíná výskytem červených skvrn na listech třešňové švestky.
Gomóza nebo onemocnění dásní
Objevuje se na nezhojených kortikálních lézích. Likviduje se čištěním ran na zdravém dřevě, následnou dezinfekcí 1% roztokem síranu měďnatého a nátěrem vrstvou zahradní smoly.
Když gomóza uvolňuje značné množství žvýkačky
Mléčný lesk
Nebezpečná nemoc, tak pojmenovaná kvůli příznaku jejího výskytu. Listy jsou světlé, stříbřité. A to již naznačuje, že se uvnitř dřeva rozšířila houba, která ovlivňuje větev zevnitř. Pokud jej odříznete, je vidět výrazné ztmavnutí dřeva. Postižené výhonky by měly být vyříznuty „na prstenci“, pokud je napaden celý strom, budete se s ním muset rozloučit.
Zesvětlení listů – první známka onemocnění
Potenciální škůdci
Škůdci často napadají švestku třešňovou, zvláště při zanedbání preventivních opatření.
Švestková můra
Larvy zavíječe se objevují z vajíček, které motýl naklade během kvetení švestky třešňové. Jedí bobule zevnitř. Na povrchu plodu se mohou objevit malé kapičky žvýkačky. Když už jsou larvy uvnitř bobulí, je na boj pozdě. Dalšímu šíření škůdce však můžete zabránit postřikem insekticidy, například Fufanon, Iskra, Iskra-Bio atd.
Můra švestková nezanedbává švestku třešňovou
pilatka švestková
Samice pilatky klade vajíčka také do poupat. Z nich vycházející larvy vyžírají poupata zevnitř, poté se mohou přesunout do ještě nedotčených květů. Dále se larva živí vaječníky a bobulemi. Odstraňte problém pravidelným ošetřením insekticidy.
Larva pilatky švestkové žere bobule třešňových švestek zevnitř
tlustokožec
Na rozdíl od předchozích se jedná o brouka. Mechanismus je ale stejný. Klade vajíčka, ze kterých vylézají larvy, které šplhají do kosti třešňové švestky. Vyžírají jádro – v důsledku toho se plody před dosažením zralosti rozpadají. Insekticidní ošetření lze doplnit ručním sběrem brouků. Používají také feromonové lapače.
Když vidíte buclatého brouka na listech třešňové švestky, musíte korunu ošetřit insekticidy
Hodnocení stupně
Dobré odpoledne, kdo pěstuje Cherry Mara, řekněte nám o její fotografii, chuti, mrazuvzdornosti, stojí za to ji zasadit do vašeho venkovského domu?
och. dobrý. divoký výnos. Začněte fotkou. Jednou “Gardens of Mordovia” ukradli a zveřejnili moji fotku pod jejich pečetí. Tam na 70cm větvi bylo 8 kg plodů. Větvička byla svázána včas, ale gravitace přetrhla všechny vazby. Trik je v tom, že fotografie byla otočena o 90 stupňů. Ukázalo se, že potěr, který praskl, zůstal vodorovně . Plody mají hustou slupku. Na rozdíl od jiných odrůd za deštivého počasí nepraskají. Dozrává pozdě, když ostatní třešňové švestky již odpočívají. Současně dozrává třešňová švestka Soneyka (její dcera). Větší, ale méně zimovzdorné. Pokud Mara m. b. do 25–30, pak Sonya do 35–40. Při plném zrání šťavnatý. Chuť hroznů. Kost se bohužel neoddělí.
toliam1, Petrohrad
https://www.forumhouse.ru/threads/261664/page-14
Názory na třešňovou švestku Mara se rozcházely Toli čerstvé Toli šťavnaté?
Chuťově svěží oproti jiným, je tam samozřejmě šťáva. Ze žlutých je nejsladší Skythian Gold. To je na můj vkus vše, Petrohradský Dar je malý, kyselý, jednu větev jsem si nechal do sbírky)
blesk, Moskva
https://www.forumhouse.ru/threads/261664/page-14
Spolehlivost Mary je úžasná – každý rok s ovocem navzdory divoké odolnosti počasí. A chuťově ji většina odrůd třešňových švestek předčí. Ale jíme s chutí, chuť je silně hroznová a velmi šťavnatá. Rychlé, opět dobré z hlediska spolehlivosti. Sladší než Mary, hezčí a dozrává brzy. Nelíbí se mi ale, že se plody při zrání silně drolí. A proč očekáváte plodnost očkování nejdříve v roce 2010? Dokonce i sazenice 2-leté Mary a Skoroplodnaja již kvetou. A pokud bylo očkování provedeno v koruně, pak příští léto by měly být první plody.
Romashka13, Mordovia
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=430&start=255
Třešňová švestka Mara je dobrou volbou pro zahradníky ve středním pásu. Předčasnost, vysoký výnos, dobrá chuť bobulí a nenáročnost jsou neúplným souborem výhod této odrůdy. Drobné nedostatky nebrání sebevědomému doporučení této odrůdy pro pěstování.
