Tankování slanisek a okurky

Okurky a cibuli nakrájíme na kostičky, mrkev nastrouháme. Protáhněte česnek lisem, nakrájejte zeleninu. Přidejte cukr, sůl, olej a ocet, promíchejte se zeleninou a nechte 3-4 hodiny při pokojové teplotě.

Po uplynutí této doby vložte výslednou hmotu do hrnce a zapalte. Po 5-10 minutách po uvaření horkou hmotu rozprostřete do sterilizovaných sklenic, srolujte, otočte dnem vzhůru, zabalte a nechte zcela vychladnout.

Tento text je informační list.

Pokračování na litry

Přečtěte si také

Rajčata se šunkou, kukuřicí, nakládanými okurkami, bramborami, cibulí, koprem a petrželkou “Speedy”

Rajčata se šunkou, kukuřicí, nakládanými okurkami, brambory, cibulí, koprem a petrželkou “Speed” Ingredience 8-10 rajčat, 100 g šunky, 100 g kukuřice (z konzervy), 2 okurky (nakládané), 1 brambora (vařená), 1 cibule , 100 g majonézy, 1/2 svazku petrželky,

Vejce s lososem v konzervě, brambory, mrkev, nakládané okurky, křen, petržel a Pavlovský kopr

Vejce s lososem v konzervě, brambory, mrkev, nakládané okurky, křen, petržel a pavlovský kopr Ingredience 6-7 vajec (vařených natvrdo), 150 g lososa (z konzervy), 1 brambora, 1 mrkev, 1 okurka (nakládaná), 2 lžíce lžic majonéza, 1

Pečené brambory s lilkem, rajčaty, cibulí, česnekem, kukuřicí, koprem a petrželkou “Kremenčug”

Zapečené brambory s lilkem, rajčaty, cibulí, česnekem, kukuřicí, koprem a kremenčugovou petrželkou Ingredience 6-8 brambor, 3 lilky, 3 rajčata, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 3 lžíce kukuřice (konzervy), 1 lžička octa, 1/2 chomáč

Ragú s kupatas, bramborami, rajčaty, mrkví, cibulí, česnekem, koprem, petrželkou a italskými bylinkami Belcanto

Ragú s kupátem, bramborami, rajčaty, mrkví, cibulí, česnekem, koprem, petrželkou a italskými bylinkami “Belcanto”? 400-500 g kupat? 4-5 velkých brambor? 2 ks. sladká paprika? 2-3 rajčata? 1 ks. mrkve? 2 cibule, 2-3 stroužky česneku? 2. lžíce rajčatového protlaku?1 lžička

Ragú s pečenými lilky, sladkou paprikou, cuketou, mrkví, česnekem, koprem, petrželkou a koriandrem “Miniatura”

Dušené maso s pečenými lilky, sladkou paprikou, cuketou, mrkví, česnekem, koprem, petrželkou a koriandrem “Miniatura” ?3 středně velké lilky? 2 ks. sladká paprika různých barev? 1 malá cuketa? 2-3 rajčata? 1 ks mrkev? 1 cibule? 1-2 stroužky česneku? zelenina

Předkrmová rolka s žampiony, cibulí, koprem, petrželkou, česnekem a alabinskou majonézou

Předkrmová roláda se žampiony, cibulí, koprem, petrželkou, česnekem a alabinskou majonézou • 3 pláty pita chleba • 1 sklenice vařených žampionů • 300 g tvrdého strouhaného sýra • 1 cibule • majonéza, rostlinný olej, česnek, kopr, petržel a sůl – každý podle chuti Cibule najemno

Rajčata se šunkou, kukuřicí, nakládanými okurkami, bramborami, cibulí, koprem a petrželkou “Speedy”

Rajčata se šunkou, kukuřicí, nakládanými okurkami, bramborami, cibulí, koprem a petrželkou “Speed” Ingredience: 8-10 rajčat, 100 g šunky, 100 g konzervy kukuřice, 2 nakládané okurky, 1 brambora (vařená), 1 cibule, 100 g majonéza, 1/2 svazku petrželky, 1/2

Vejce s lososem v konzervě, brambory, mrkev, nakládané okurky, křen, petržel a Pavlovský kopr

Vejce s lososem v konzervě, brambory, mrkev, nakládané okurky, křen, petržel a pavlovskie kopr Ingredience: 6-7 vajec (uvařených natvrdo), 150 g lososa v konzervě, 1 brambora, 1 mrkev, 1 nakládaná okurka, 2 lžíce majonézy, 1

Pečené brambory s lilkem, rajčaty, cibulí, česnekem, kukuřicí, koprem a petrželkou “Kremenčug”

Zapečené brambory s lilkem, rajčaty, cibulí, česnekem, kukuřicí, koprem a kremenčugskou petrželkou Ingredience: 6-8 brambor, 3 lilky, 3 rajčata, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 3 lžíce konzervované kukuřice, 1 lžička octa, 1 /2 parta

Rajčatový salát s mrkví, sladkou paprikou, cibulí, česnekem, koprem a petrželkou v gruzínštině “Od tety Tamriko”

Rajčatový salát s mrkví, sladkou paprikou, cibulí, česnekem, koprem a petrželkou v gruzínštině “Od tety Tamriko” • 700 g rajčat • 1 ks. paprika sladká • 1/2 ks. mrkev • 1 cibule • 1 stroužek česneku • 1 polévková lžíce. lžíce 9% octa • 1 snítka kopru • 1 snítka petržele • 1 polévková lžíce.

Předkrmová rolka s žampiony, cibulí, koprem, petrželkou, česnekem a alabinskou majonézou

Předkrmová rolka s žampiony, cibulí, koprem, petrželkou, česnekem a alabinskou majonézou Ingredience 3 listy lavash, 1 šálek vařených žampionů, 300 g tvrdého strouhaného sýra, 1 cibule, majonéza, rostlinný olej, česnek, kopr, petržel a sůl. Cesta

Sleď s černým chlebem, sádlem, česnekem, okurkami, majonézou, petrželkou a koprem “Piknikové sendviče”

Sleď s černým chlebem, sádlem, česnekem, okurkami, majonézou, petrželkou a koprem „Piknikové chlebíčky“ – 2 kusy slaného filé ze sledě – 150 g tuku – 5 stroužků česneku – 1 okurka – plátky černého chleba, majonéza, petržel a kopr – podle chuti Salo pass through

Hovězí maso v hrncích se sušenými švestkami, bramborami, cibulí, mrkví, tuřínem, koprem, petrželkou, omáčkou z granátového jablka a česnekem Ushnoe

Hovězí maso v hrncích se sušenými švestkami, bramborami, cibulí, mrkví, tuřínem, koprem, petrželkou, omáčkou z granátového jablka a česnekem Ushnoye 800 g hovězího masa 200 g sušených švestek 4–6 brambor 2 ks. mrkev 1–2 ks. tuřín 2 cibule 2-3 stroužky česneku 4 polévkové lžíce. lžíce zakysané smetany 50 g másla 1,5–2

Krevetová polévka s rajčaty, cibulí, rýží, česnekem, rajčatovým protlakem, koprem a Cavalier petrželkou

Krevetová polévka s rajčaty, cibulí, rýží, česnekem, rajčatovým protlakem, koprem a Cavalier petrželkou? 300 g krevet? 3 čl. lžíce rýže? 2 malá rajčata? 1 malá cibule? 2 stroužky česneku? 1 st. lžíci rajčatového protlaku? 2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje koprová zelenina,

Studená pikantní polévka s mlékem, tvarohem, červenou řepou, cibulí, okurkou, česnekem, petrželkou a texaskou zelenou cibulkou

Studená pikantní polévka s mlékem, tvarohem, červenou řepou, cibulí, okurkou, česnekem, petrželkou a zelenou cibulkou “Texas” ? 1 PC. řepa? 100-150 g tvarohu? 1 nakládaná okurka? 1 cibule? 1 stroužek česneku? 300 ml mléka? 1 svazek zelené cibulky? 1 svazek petrželky? omáčka

Ovesná polévka s bramborem, mrkví, cibulí, zakysanou smetanou, koprem a petrželkou “Contentment”

Ovesná polévka s bramborem, mrkví, cibulí, zakysanou smetanou, koprem a petrželkou “Obsah” ? 1/2 hrnku ovesných vloček? 2-3 brambory? 1–2 ks. mrkve? 1-2 žárovky? zakysaná smetana, kopr, petržel, pepř a sůl – podle chuti Brambory nakrájíme na kostičky, mrkev, nakrájíme cibuli a

Zimní dresinky do polévek jsou ekonomickou a ekologickou variantou pro přípravu vašich oblíbených prvních chodů. Jednak v sezóně léto-podzim je veškerá naše zelenina čerstvá, často z vlastní zahrádky – s ní chuť každé polévky jen prospěje. No, a za druhé, cena a kvalita zimní zeleniny, zejména paprik a rajčat, vás někdy nutí vařit jídla úplně bez nich. Zkuste si připravit dresink na svou oblíbenou polévku! Podívejte se, kolik času, úsilí a peněz ušetříte v chladné zimě.

Tankování do mišce na zimu

Těžko se hledá klasický recept na mišpule. Ostatně ze zbytků produktů se podle tradice připravoval hodgepodge. Hlavní je, aby polévka byla hustá s pikantní kyselostí. Pro zimní sklizeň se navrhuje používat okurky, mrkev a cibuli. A už při vaření polévky přidejte další suroviny.

• Okurky 2 kg
• Mrkev 2 ks
• Cibule 1 hlava
• Rostlinný olej půl sklenice
• Sůl 1 polévkové lžíce.
• Cukr 1 lžíce
• Stolní ocet 9% 2 polévková lžíce.

Z uvedeného množství se získá 3-4 litry hotové zálivky.

1. Okurky, mrkev a cibuli nakrájíme na kostičky, promícháme a necháme 1 hodinu, aby zelenina pustila šťávu.
2. Poté zapálíme a vaříme 5 minut po varu.
3. Ke konci přidáme ocet a promícháme.
4. Horkou směs rozložíme do sterilizovaných sklenic, zatočíme, otočíme a zabalíme pod přikrývku nebo ručník.

Oblékání na boršč na zimu

Bohatý boršč musí obsahovat zeleninu, bylinky a maso. V zimě po uvaření silného vývaru jednoduše přidejte do polévky hustou zálivku. V letní a podzimní sezóně jsou totiž mrkev, řepa, zelí, paprika a rajčata mnohem šťavnatější a více vitamínů. A ušetříte drahocenný čas. potěšte rodinu lahodným boschem za půl hodiny.
___________________________________________________________________

• Řepa 3 kg
• Mrkev 1 kg
• Zelí 2 kg
• Rajčata 1 kg (nebo rajčatový protlak)
• Pepř 0,5 kg
• Cibule 1 kg
• Stolní ocet 9% 1 sklenice
• Rostlinný olej 1 šálek
• Sůl 4 lžíce
• 1 cukrové sklo

Z uvedeného počtu ingrediencí vznikne 8-9 litrů zálivky.

1. Veškerou zeleninu vaříme jako na obyčejný boršč
2. Řepu nakrájíme na kostičky, podlijeme trochou vody, zapálíme a začneme dusit.
3. Poté přidejte nakrájené zelí a mrkev, papriku, rajčata a cibuli.
4. Čekáme, až se veškerá zelenina uvaří, a dusíme dalších 20 minut.
5. Přidejte ocet a vařte dalších 10 minut.
6. Horkou směs rozložíme do sklenic, srolujeme a zabalíme do úplného vychladnutí.

Oblékání na zimu

Hotový obvaz lze skladovat několik let a sloužit jako záchrana, když není čas. Připravte si dresink na zimu z čerstvých okurek. místo kroupy můžete přidat rýži (pokud ji někdo nemá rád). Ale podle mě je to ječmen, který nálev nasytí hustou chutí, nasaje vůni zeleniny a vývaru.

• Okurky 3 kg
• Rajčata 1,5 kg
• Cibule 1 kg
• Mrkev 1 kg
• Ječmen 0,5 kg
• Cukr 4 lžíce
• Sůl 2 polévkové lžíce.
• Ocet 9% 0,5 šálku
• Voda 0,5 šálky
• Rostlinný olej 0,5 šálků

Z uvedeného počtu ingrediencí vznikne 7-8 litrů zálivky.

1. Ječmen propláchneme a krátce namočíme.
2. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, okurky nakrájíme na kostičky, cibuli nakrájíme nadrobno.
3. Zeleninu dáme na oheň a po varu dusíme za přidání vody a oleje 20 minut.
4. Poté přidáme ocet a dusíme dalších 10 minut.
5. Horkou směs rozprostřete do sterilních sklenic, srolujte, obraťte a zabalte až do úplného vychladnutí.

Dresink na zelnou polévku

V zimě musíte často vařit zelnou polévku z kysaného zelí. Pokrm je také zdravý a chutný. Pokud ale chcete vařit zelnou polévku z čerstvé zeleniny, pomůže vám dresink. Polévkové dresinky lze skladovat i doma. Vyberte si k tomu nejchladnější a nejtemnější místo v domě.

• Zelí 800 g
• Cibule 300 g
• Mrkev 300 g
• Pepř 300 g
• Petržel 10 g
• Rostlinný olej 50 ml
• Stolní ocet 9% 2 polévková lžíce.
• Cukr 2 lžíce
• Sůl 1 polévkové lžíce.

Z uvedených přísad se získají 4 plechovky o objemu 0,5 litru

1. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Cibule nakrájená na půlkolečka. Papriku a zelí nakrájíme na nudličky. Rajčata nakrájíme na plátky. Petrželku nasekáme nadrobno
2. Veškerou zeleninu dáme do hrnce, promícháme a vaříme do varu na středním plameni. Přidejte sůl, cukr, vařte dalších pět minut. Vypněte, přidejte ocet.
3. Horkou směs rozprostřete do sterilních sklenic, srolujte, otočte a zabalte.

Rajčatový dresink do polévky na zimu

Takový univerzální rajčatový dresink lze přidat do boršče, do hodgepodge a do jakékoli polévky. Nebo použijte jako omáčku k přílohám, těstovinám či domácí pizze. Dresink je dobrý a místo rajčatového protlaku. Chuť je více letní, bohatá a lahodná.

• Rajčata 1 kg
• Bulharská červená paprika 1 kg
• Petržel 3 svazky
• Sůl 1 st. l.

1. Rajčata nakrájíme na plátky a nasekáme v mixéru. Nakrájejte papriku na proužky a také pošlete do mixéru. Petrželku nasekáme nadrobno.
2. Vše promícháme, přidáme sůl.
3. Vložte směs do hrnce nebo hrnce na střední teplotu, počkejte, až se vaří a vařte dalších 15 minut
4. Horkou směs rozprostřete do sterilních sklenic, srolujte nebo pevně utáhněte víčka

Univerzální dresink na polévku na zimu

Univerzální dresink vám pomůže, když chcete horkou polévku za studena zahřát a cítit skutečnou domácí pohodu. Bereme si podle chuti a „od oka“ jakoukoli zeleninu, kterou máme rádi. Poměry dodržujeme stejné jako při vaření polévky: více mrkve, rajčat a paprik, méně cibule a bylinek.

• mrkev
• Bulharský pepř
• rajčata
• cibule
• celer
• petržel kořen
• rostlinný olej
• sůl
• pepř + nové koření
• bobkový list
• zelenina (kopr, petržel, koriandr)

Takový dresink lze připravit tradičně tak, že veškerou zeleninu podusíme a natočíme do sterilizovaných sklenic. Nechybí ani možnost vaření bez vaření a sterilizace. Vyberte si recept, který je pro vás ten pravý!

1. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Papriky nakrájené na kostičky, rajčata – plátky. Kořeny celeru a petržel drcené slámy.
2. Veškerou zeleninu pošleme do hrnce a dusíme vodou a rostlinným olejem. Ke konci dušení osolíme, opepříme, přidáme bobkový list, bylinky a koření.
3. Horkou směs rozprostřete do sterilních sklenic, srolujte nebo utáhněte víčka, obraťte a zabalte.

1. Zeleninu nakrájejte, kořeny nakrájejte na kostičky, rajčata na plátky, mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle, nakrájejte papriku,
2. Veškerou zeleninu dejte do velké mísy, bohatě osolte a jemně promíchejte. Sůl by měla tvořit zhruba polovinu množství zálivky.
3. Slanou směs dejte do suchých, čistých sklenic, uzavřete víčky a dejte do lednice. Skladujte tam také.

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Tyto články, a to nejen může přijít na váš mail.
Vybrané materiály Antonov Garden, které byste si neměli nechat ujít, jsou v našich newsletterech.

předplatit právě teď a získat cheat list pro pěstování rajčat!