Co se dá uvařit ze slunečnice. Džem, kompot a další přířezy z slunečnic
Vaření polotovarů ze slunečných bobulí je příležitostí, jak nahradit nedostatek vitamínů, diverzifikovat své menu.
1. Džem. Berry džem s přídavkem citronu a máty má osvěžující a rafinovanou dochuť a bude skvělým doplňkem k čaji nebo dezertu. K přípravě pochoutek budete potřebovat:
- bobule slunečnice – 1 kg
- cukr – 1 kg
- voda – 1 stoh.
- citrony – 2 ks
- listy máty
Do sirupu vyrobeného z cukru a vody vložte omyté bobule, vařte 5 minut. Poté nechte bobule sbírat sirup po dobu 5 hodin. Znovu provařte a džem pár minut povařte. Po vypnutí trvejte dalších 6 hodin. Po třetím přivedení džemu k varu přidejte šťávu vymačkanou z citronů a lístků máty, provařte dalších 5 minut. Horké nalijeme do sklenic, srolujeme.
Pozornost! Užívání džemu do 100 g denně pročistí krev a posílí imunitní systém.
2. Studená marmeláda. Kromě klasické marmelády si z slunečnice můžete vyrobit velmi chutnou raw marmeládu obsahující velké množství vitamínů a dalších bioaktivních látek. Pro něj budete potřebovat:
- bobule nočník zahradní – ½ kg
- jablka – ½ kg
- cukr – 1 kg
Připravte ovoce – omyjte a roztřiďte bobule, oloupejte a nakrájejte jablka. Pomelte je mlýnkem na maso, zasypte cukrem. Nechte 4 hodiny odstát a nechte cukr v ovocné směsi rozpustit. Džem naaranžujte do sklenic, korku, uložte na 2-3 měsíce do lednice.
Pozornost! Studená marmeláda a slunečnice jsou nejen lahodným dezertem, ale také základem pro přípravu omáček ke sladkým i masitým pokrmům. Pokud se takový džem zmrazí v malých formách, získáte vynikající ovocnou zmrzlinu.
Do slunečnicového džemu lze přidat i jiné ovoce
3. Zavařenina. Chcete-li jej připravit, rozdrťte bobule ručním třením nebo mletím pomocí mixéru, mlýnku na maso, přidejte cukr a vařte do měkka. Poměry 1:1.
4. Džem s přísadami. Kdo má rád chuťové experimenty, může zkusit připravit slunečnicový džem se zázvorem. Taková přísada nejen zlepší chuť pokrmu, ale také obohatí jeho vitamínové složení. Na džem budete potřebovat:
- slunečnice – 600 g
- cukr – 600 g
- Citrón 1
- kořen zázvoru 5-8 cm dlouhý
Oloupaný kořen zázvoru umelte, sluníčkové rozemlejte na kaši, rozmixujte, přidejte cukr a nechte vyluhovat. Po dni zahřejte směs zázvoru a bobulí, přiveďte k varu, přidejte citronovou šťávu a nastrouhanou kůru, vařte a míchejte 15 minut. Ještě horké nalijte do sklenic a uzavřete.
5. Kompot. K přípravě vitamínového kompotu z slunečnice budete potřebovat:
- bobule – 1 kg
- cukr – 700 g
- voda – 2 l
- kyselina citrónová
Slunečnice neztrácí své blahodárné vlastnosti ani po tepelné úpravě
Vytříděné a omyté bobule zalijte vroucí vodou, abyste odstranili příchuť pupalky. Zakryjte bobule cukrem a nechte několik hodin. Poté bobule zalijte vroucí vodou, promíchejte, aby se zbývající cukr rozpustil. Slijte sladkou vodu a poté ji zahřejte, přidejte kyselinu citronovou a vařte 10 minut. Bobule přendejte do sklenice, zalijte vroucím sirupem, srolujte a otočte, nechte vychladnout.
Rada! Chuť slunečnicového kompotu můžete diverzifikovat, pokud nahradíte čtvrtinu normy bobulí nakrájenými jablky, brusinkami, rakytníkem.
Prospěšné vlastnosti bobulí slunečnice jsou ceněny po celém světě, což přispívá k rozšířenému pěstování této plodiny. Chov na vašem webu vám umožní každoročně získat vysoké výnosy vitaminu a připravit z nich chutné a zdravé přípravky na zimu.
Co vařit k večeři – recepty na večeři s fotografiemi
Nepodceňujte důležitost večeře – toto jídlo je stejně důležité jako každé jiné jídlo a tělo musí přijmout určité množství živin, aby si zajistilo noční načerpání energie a zdraví. Ve snaze zhubnout byste neměli odmítat večeři, kde by bylo lepší vybrat si k tomuto jídlu ty nejzdravější a ne příliš kalorické pokrmy, abyste se plně starali o své zdraví – pak přijde dobrá postava jakoby sám od sebe. Existuje mnoho zajímavých receptů, jednoduchých i sofistikovaných, které vám umožní získat potřebný náboj živin a zároveň se povzbudit příjemnou chutí.
Večer budou velmi oblíbená lehká jídla, a pokud dáváte přednost brzké večeři, pak můžete zvážit i ty varianty jídla, které jsou obvykle považovány za „těžké“, tedy maso, houby a další.
Naše stránky mají značné množství receptů, které se hodí k večeři, a v této sekci si je všechny můžete prohlédnout a už nemusíte trpět otázkou: co vařit k večeři? Zde si můžete vybrat recepty na lehké zdravé pečivo, které se hodí k večernímu pití čaje, ale i saláty, které dodají tělu spoustu živin, různá teplá jídla, která se obvykle podávají jako druhý chod – to vše může být aktuální recepty na večeři. Máme levné recepty a speciální pokrmy, které se hodí na recepce a oslavy, a snadno si vyberete vše, co potřebujete.
Jak vařit pilaf. Ječný pilaf s kuřecím masem. 3 2
Potvrďte smazání receptu
Tuto akci nelze vrátit zpět.
Účast v soutěži
Přidání receptu do knihy
Hlasovat můžete pouze pro 1 recept. Opravdu chcete hlasovat pro tento konkrétní recept?
První klasický recept je starý necelé 2,5 století. Zpočátku přišli s nápadem smíchat ingredience v této formě v Indii. Rýže je tam velmi běžná a tradičně se vařila s různými indickými kořeními a později se ředila kousky masa. Jiná legenda připisuje autorství vaření pilaf samotnému Čingischánovi, který poté, co dobyl Čínu, měl v úmyslu dobýt Západ. A aby armáda během tažení nezažila hlad, pověřil nejlepší kuchaře, aby vymysleli univerzální a velmi uspokojivý pokrm. Mongolští kuchaři navrhovali smažit maso na tuku, zatímco čínští kuchaři navrhovali přidat do něj drobivou rýži. Tak se zrodil recept na pilaf. S ním se válečník dostal do samotné Evropy. V lidových kuchyních se do jídla začaly přidávat místní produkty: zelenina, cizrna, koření, hrách, houby, rozinky, sušené meruňky, švestky, kdoule, špenát a tak dále. Společnou věcí ve všech receptech je proces zahřívání oleje a smažení zirvaku z cibule a mrkve s kořením. Pokrm právem zaujal hlavní místo na slavnostních tabulích. Rýže s masem se kupodivu dokonce v lidovém léčitelství doporučovala jako lék na vyčerpání a zotavení z nemoci, vydatné jídlo před i po těžké fyzické práci. Odpověď na otázku, jak vařit pilaf, závisí na zvoleném receptu, kterých je různých národností více než 3000. Jen v Ázerbájdžánu můžete ochutnat asi 200 druhů jídel a v Íránu kromě masa a rýže , pistácie, fazole, dřišťál se přidávají do pokrmu. Z bulguru nebo dokonce nudlí najdete v turecké kuchyni recepty na pilaf krok za krokem. Jedním slovem, experimenty s orientálním jídlem budou určitě stačit jednomu člověku na celý život!
Co můžete udělat doma vlastníma rukama?
Pokud jste se nikdy předtím nezajímali o design a váš tvůrčí úspěch nepřesáhl školní lekce práce a šití miniaturních oděvů pro panenky, nespěchejte s uzavřením tohoto článku. Řekneme vám, co můžete udělat doma vlastníma rukama.
Neříkejte hned: „Nemám na to čas“ nebo „Nebudu hledat materiály v obchodech“. A je bezpodmínečně nutné zapomenout na větu „neuspěji“. Ukazuje se to pro každého – dejte kreativitě jen trochu své pozornosti a ukažte svou fantazii. Někdy se takové jednoduché nástroje, jako jsou plastové lžičky nebo staré žárovky, promění v mistrovská výzdoba.
V případě žárovky si můžete vyrobit malou závěsnou vázu jednoduchým vyjmutím všech “vnitřností” ze skleněné baňky.
Krokusy z plastových lžiček také nejsou obtížným úkolem. Lžíce natřeme naší oblíbenou barvou a poté je přilepíme kolem stonků a středů. Centra pro květiny mohou být vyrobeny z plastelíny, látky nebo papíru.
Pokud je vám materiál jako plast cizí a chcete pracovat s přírodními surovinami, zkuste si vyrobit stylový dřevěný věšák.
Pokud hledáte originální dárek k narozeninám, vyrobte si křišťálovou lampu zdobením obyčejného stínidla korálky pomocí vlasce.
Disky tvoří nádherný slavnostní pokrm.
Pomocí krásné techniky decoupage si můžete vyrobit originální svíčku zdobením čerstvými květinami.
Z provazu, příze a lepidla si můžete vyrobit stylový stojan na domácí potřeby – chcete-li, na dálkové ovládání, nebo můžete i na pokojové rostliny.
