Mořský okoun je velmi všestranná ryba, proto se používá k přípravě jak nejjednodušších domácích jídel, tak pokrmů gurmánských restaurací. Mimochodem, mořských vlků je více druhů, ale v obchodech je nejběžnější červená. Se všemi musíte pracovat na stejném principu, takže si vyberte jakýkoli. Zde je 20 jednoduchých a chutných receptů!
1. Mořský okoun s cibulí na pánvi
Nejjednodušší a nejuniverzálnější způsob vaření celého mořského vlka doma.
Budete potřebovat: 2 mořský okoun, 3 polévkové lžíce. mouka, 1-2 cibule, koření.
Příprava: Rybu očistíme a obalíme ze všech stran v mouce a koření. Smažíme 2-3 minuty z každé strany a přidáme nakrájenou cibuli. Okouna s cibulí vařte přikryté ještě asi 10 minut, přičemž jednou otočte.
2. Mořský vlk se zeleninou v troubě
Nádherný recept v italském stylu, který se hodí na každý den nebo na sváteční stůl.
Budete potřebovat: 700 g mořského vlka, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, 1 paprika, 120 g cherry rajčat, 150 g brokolice, 1 fialová cibule, 45 g oliv, bazalka, koření, 2 polévkové lžíce. olivový olej.
Příprava: Brokolici rozdělíme na růžičky a vaříme 1-2 minuty ve vroucí vodě. Mořského vlka nakrájíme nahrubo, pokapeme citronovou šťávou a dáme do zapékací mísy. Ze všech stran naaranžujte nahrubo nakrájenou zeleninu a olivy. Vše pokapeme olivovým olejem, posypeme nasekanou bazalkou a kořením a rybu dáme péct do trouby pod alobalem na cca 35-40 minut na 180 stupňů.
3. Dušený mořský okoun v rajčatové omáčce
K tomu se nejlépe hodí hrnec s těžkým dnem nebo litinový hrnec.
Budete potřebovat: 2 mořští vlci, 1 cibule, 1 mrkev, 2 polévkové lžíce. rajčatová pasta, 30 ml rostlinného oleje, 1 bobkový list, koření.
Příprava: Mrkev a cibuli nakrájejte nadrobno a smažte na rostlinném oleji přímo na pánvi. Přidáme rajčatový protlak, koření a 250 ml vody a vše pár minut podusíme. Mořského vlka nakrájíme na kousky, vložíme do omáčky, přidáme bobkový list a pod pokličkou dusíme dalších 15–20 minut.
4. Mořský okoun ve fólii
Skvělý způsob, jak vařit ryby v troubě, je péct je ve fólii. Řekneme vám, jak to udělat s mořským vlkem.
Budete potřebovat: 1 mořský okoun, 0,5 cibule, 1 mrkev, koření.
Příprava: Korpus ryby očistíme a potřeme kořením zvenku i zevnitř. Na alobal dáme nahrubo nakrájenou cibuli a mrkev, navrch dáme mořského vlka a vše zabalíme. Rybu pečte v troubě 25-30 minut na 200 stupňů.
15 lahodných receptů na mořského vlka v troubě
5. Mořský okoun s rajčaty
Doporučujeme vám vybrat si zralá sladká rajčata nebo si vzít více cherry rajčat.
Budete potřebovat: 500 g mořského vlka, 3 rajčata, 1 cibule, 3 brambory, koření.
Příprava: Cibuli nakrájíme na peříčka a smažíme, až zesklovatí. Brambory nakrájíme na tenké plátky, dáme do formy a na ni položíme kousky mořského vlka. Posypte kořením a navrch položte měsíčky cibule a rajčat. Rybu pečeme v troubě asi 40 minut na 180 stupňů.
6. Mořský okoun s bramborami v rajčeti
Rajčatová omáčka plní úlohu citronové šťávy a dělá rybu jemnou a šťavnatou.
Budete potřebovat: 500 g mořského vlka, 2 brambory, 4 polévkové lžíce. rajčatová omáčka, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 50 g mrkve, 0,5 hrnku vody, koření, bylinky.
Příprava: Brambory nakrájíme na tenké plátky a dáme do mísy. Navrch rozložíme nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev a na to filet mořského vlka. Rybu posypeme kořením a prolisovaným česnekem a bylinkami. Rajčatový protlak rozmícháme ve vodě, naplníme bidýlkem a vše pečeme v troubě 30–35 minut na 180 stupňů.
7. Mořský okoun v majonéze
Dlouho se můžete dohadovat, zda je majonéza vhodná k pečení, ale přesto je ryba s ní velmi chutná a brunátná!
Budete potřebovat: 400 g mořského vlka, 1 polévková lžíce. majonéza, koření.
Příprava: Oloupaného mořského vlka potřeme kořením, potřeme majonézou a dáme do formy. Korpus pečeme v troubě asi 20 minut na 190-200 stupňů.
8. Mořský vlk se smetanou a sýrem
Mořský vlk ve smetanové omáčce je vždy obzvláště jemný a voňavý. A toto jídlo se navíc hodí k jakékoli příloze!
Budete potřebovat: 1 mořský vlk, 100 ml smetany, 1 cibule, 1 mrkev, 20 g tvrdého sýra, 1 lžička. rajčatový protlak, koření.
Příprava: Okouna nakrájíme na kousky, potřeme kořením a z obou stran zlehka opečeme. Samostatně orestujte nakrájenou cibuli s nastrouhanou mrkví. K zelenině přidejte rajčatový protlak a smetanu a vařte ještě asi 7 minut. Rybu vložíme do pánve, posypeme strouhaným sýrem a pod pokličkou vaříme další 3 minuty.
15 jednoduchých receptů na okouna v troubě
9. Mořský okoun v sezamu
Jednoduchý a cenově dostupný recept na obalovaného mořského vlka.
Budete potřebovat: 600 g mořského vlka, 1 vejce, 1/4 hrnku mouky, 2/3 hrnku strouhanky, 100 g sezamových semínek, 1 polévková lžíce. mléko, 2 polévkové lžíce. máslo a rostlinné oleje, koření.
Příprava: Smícháme mouku s kořením, sezamová semínka se strouhankou a vejce s mlékem. Filet z mořského vlka nakrájejte na kousky, namočte do mouky, vejce a sezamu a poté smažte ve směsi dvou olejů.
10. Polévka z mořského vlka
Zpestřete svou obvyklou denní stravu lehkou a voňavou rybí polévkou z červeného mořského vlka!
Budete potřebovat: 2 litry vody, 500 g mořského vlka, 3 brambory, 1 mrkev, 1 cibule, koření.
Příprava: Mořského vlka nakrájejte na velké kousky, brambory na kostičky a mrkev na kolečka. Do pánve pošleme rybu, koření a celou cibuli, zalijeme vodou a vaříme 20 minut po varu. Přidáme brambory s mrkví a polévku vaříme dalších 15 minut.
11. Kotlety mořského vlka s lososem
Nejchutnější rybí koláče získáte smícháním několika druhů ryb.
Budete potřebovat: 500 g mořského vlka, 300 g lososa, 3 vařené brambory, 2 vejce, 50 g mouky, koření.
Příprava: Mořského vlka a lososa protáhněte mlýnkem na maso, brambory rozmačkejte a promíchejte. V případě potřeby přidejte trochu vody pro konzistenci a poté přidejte vejce, mouku a koření. Mleté maso promícháme, tvoříme řízky a opékáme do měkka.
12. Dušený mořský okoun se zelím
Abyste nepřipravovali přílohu k rybám odděleně, doporučujeme je dělat současně.
Budete potřebovat: 450 g mořského vlka, 0,5 zelí, 1 cibule, 0,5 mrkve, koření.
Příprava: Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme a zlehka orestujeme. K zelenině přidáme nakrájené zelí a promícháme. Vložte tam kousky oloupaného mořského vlka, vše posypte kořením, zalijte sklenicí vody a pokrm vařte 25-30 minut pod pokličkou.
15 jednoduchých a chutných salátů z mořských řas
13. Dýňový kastrol s mořským vlkem
Pokud jste ještě nikdy nezkoušeli rybu s dýní, doporučujeme vám začít tímto receptem!
Budete potřebovat: 800 g dýně, 600 g mořského vlka, 50 ml smetany, 1 cibule, 3 polévkové lžíce. sójová omáčka, 4 polévkové lžíce. strouhanka, 3 stroužky česneku, koření.
Příprava: Dýni nakrájíme na kostičky, povaříme asi 15 minut a rozmixujeme na pyré se smetanou, lžící sójové omáčky a kořením. Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno a pár minut opékejte. Přidejte na kostičky nakrájený filet z mořského vlka a opékejte další 3-4 minuty. Zalijeme sójovou omáčkou a odstavíme z ohně. Rybu vložíme do pekáčku, navrch dáme dýňové pyré a vše posypeme krutony. Pečeme v troubě 20-25 minut na 180 stupňů.
14. Mořský okoun s citronem a bylinkami
Ryba s citronem a zeleninou je klasická kombinace, se kterou prostě nejde udělat chybu!
Budete potřebovat: 600 g mořského vlka, 0,5 citronu, 2 polévkové lžíce. olivový olej, 6 snítek bylinek, koření.
Příprava: Mořského vlka oloupeme, potřeme kořením a po stranách uděláme řezy. Do zářezů vložíme plátky citronu a pokapeme olivovým olejem. Vše posypeme nasekanými bylinkami, okouna zabalíme do alobalu a pečeme asi 25-30 minut na 180 stupňů v troubě.
15. Mořský okoun s houbami
Houby se hodí nejen ke kuřecímu nebo vepřovému masu, ale také k rybám. Tentokrát – konkrétně s mořským vlkem!
Budete potřebovat: 400 g mořského vlka, 300 g hub, 1 cibule, 0,5 mrkve, 1 polévková lžíce. zakysaná smetana, koření.
Příprava: Cibuli a mrkev nakrájíme nadrobno a orestujeme do změknutí. Přidejte nakrájené houby a pokračujte ve smažení. Ke konci přidáme koření a zakysanou smetanu. Kousky mořského vlka dejte do pekáče a na něj zeleninu. Vše pošlete na půl hodiny do trouby na 180 stupňů.
16. Mořský okoun v polštině
Celé tajemství je v neobvyklé vaječné omáčce, o které málokdo ví.
Budete potřebovat: 400 g mořského vlka, 2 vejce, 100 g másla, koření, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva.
Příprava: Mořského vlka uvaříme ve vodě nebo v páře do měkka. Zvlášť uvařte natvrdo uvařená vejce a nakrájejte velmi jemně. Máslo rozpustíme a smícháme s vejci a citronovou šťávou. Hmotu okořeníme a poklademe kousky ryby.
20 chutných způsobů, jak vařit sumce
17. Mořský okoun v pomalém hrnci
V pomalém hrnci se mořský okoun ukáže jako velmi šťavnatý a jemný.
Budete potřebovat: 700 g mořského vlka, 4 polévkové lžíce. zakysaná smetana, 1 cibule, 40 g bylinek, koření.
Příprava: Cibuli nakrájíme nahrubo a dáme do mixovací nádoby. Rozložte na něj kousky mořského vlka, posypte kořením a každý potřete zakysanou smetanou. Vše posypte nasekanými bylinkami a vařte 25 minut na programu „Hašení“.
18. Mořský okoun s hořčicí
Omáčka z hořčice a zakysané smetany skvěle doplňuje maso mořského vlka.
Budete potřebovat: 400 g mořského vlka, 1 cibule, 1 mrkev, 1 lžička. hořčice, 1 polévková lžíce. zakysaná smetana, 1 lžička mouka, koření, rostlinný olej.
Příprava: Očištěnou rybu potřeme olejem a kořením a dáme do formy. Náhodně nakrájejte mrkev a cibuli a smažte do měkka. Přidáme mouku, hořčici, zakysanou smetanu a 150 ml vody, okořeníme a omáčku zlehka podusíme. Naplňte je mořským vlkem a pečte v troubě asi 25 minut na 180 stupňů.
19. Rizoto s mořským vlkem
Rozhodně jeden z nejoriginálnějších receptů v této kolekci! Pravda, zabere to trochu více času.
Budete potřebovat: 400 g mořského vlka, 300 g kulaté rýže, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 2 polévkové lžíce. vinný ocet, 10 g zázvoru, 50 g parmazánu, 50 ml smetany, koření.
Příprava: Cibuli se zázvorem a česnekem nakrájíme nadrobno a orestujeme do změknutí. Pošlete tam rýži, smažte další minutu a naplňte ji vodou nebo vývarem. Po pár minutách přidejte nakrájeného mořského vlka pokapaného octem. Podle potřeby přidejte další vývar. Vše dusíme, dokud není rýže hotová, zalijeme smetanou, přidáme koření a nastrouhaný parmazán. Rizoto dobře promícháme a stáhneme z ohně.
20. Mořský okoun v květináčích
Mořský okoun je jedním z nejlepších druhů ryb na vaření v hrncích. Hlavní věc je rozmrazit filet předem!
Budete potřebovat: 400 g mořského vlka, 5 brambor, 1 cibule, 1 řapíkatý celer, 30 g zelené cibule, 50 g mrkve, 1 polévková lžíce. rajčatový protlak, koření.
Příprava: Brambory nakrájíme na kostičky, cibuli nakrájíme nadrobno a mrkev nastrouháme. Nakrájejte tam celer a zelenou cibulku, vše smíchejte s rajčatovou pastou a vložte do hrnců. Navrch položíme kousky mořského vlka a posypeme kořením. Rybu pečte v troubě na 180 stupňů asi 30-40 minut.
Mořský okoun je nejen jednou z nejchutnějších ryb řazených mezi delikatesy, ale také velmi cenným produktem pro lidský organismus. Právě tato ryba obsahuje maximum vitamínů, mikro- a makroprvků, které opravdu potřebuje každý člověk. Okoun se navíc vyznačuje vynikající chutí, díky které se používá v mnoha světových kuchyních.
Jak chutné smažit mořského vlka v mouce na pánvi?
Smažení je nejjednodušší způsob, jak vařit jakoukoli rybu, mořskou i říční, a okoun není výjimkou. A pokud kousky před smažením obalíte v mouce, získáme křupavou a chutnou kůrku.
- Mořský okoun 2 ks.
- Mouka 4 lžíce
- Rostlinný olej 10 ml.
- Sůl podle chuti
- Mletý černý pepř dle chuti
Jatečně upravená těla okouna opláchněte pod tekoucí vodou a odstraňte šupiny a ostré ploutve. Okořeníme černým pepřem a solí podle chuti, necháme 2-3 minuty impregnovat.
Na pánvi rozehřejte malé množství rostlinného oleje a položte korpusy. Vařte na mírném ohni asi 4-5 minut.
Po uplynutí času hřady otočte na druhou stranu a ještě pár minut opékejte, dokud se nevytvoří křupavá kůrka.
Podávejte horké na stůl s jakoukoli přílohou, podle potřeby ozdobte sušenými nebo čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!
Jak vařit mořského vlka s cibulí na pánvi?
Je velmi jednoduché připravit lahodné, uspokojivé a rychlé jídlo z mořského vlka a dnes vám představujeme recept na rybu s česnekovou omáčkou a dokonce i na cibulovém polštáři.
čas na vaření – 35 minut.
Doba vaření – 10 minut.
Složení:
- Mořský okoun – 3 ks.
- Mouka – 3-5 polévkové lžíce
- Cibule cibule – 1-2 ks.
- Majonéza – 3 st.l.
- Česnek – 5-6 zuby.
- Bulharský pepř – 1/2 ks.
- Rostlinný olej – lžíce 4
- Sůl podle chuti.
- Mletý černý pepř – podle chuti.
Postup vaření:
1. Korpusy rozřízneme: odstraníme vnitřnosti, hlavu a ocas. Důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, osušte a ze všech stran posypte solí a černým pepřem podle chuti.
2. Rybu obalte v mouce a smažte na rostlinném oleji pod pokličkou asi 5 minut z každé strany.
3. Okouny vařte do zlatova.
4. Jemně nakrájejte několik cibulí a pošlete je do pánve ke zlatým korpusům.
5. V samostatné malé misce kombinujte pár polévkových lžic majonézy a česneku, který prošel lisem – výslednou omáčkou velkoryse namažte ryby.
6. Pánev opět uzavřete pokličkou, snižte plamen a vařte asi 12-15 minut, dokud nejsou všechny komponenty připraveny.
7. Podáváme s vařenými zelenými fazolkami, sladkou paprikou a podáváme. Dobrou chuť!
Jak chutné dusit mořského vlka v zakysané smetaně?
Když je ryba dokonale propečená, maso se samo odděluje od kostí a rozplývá se v ústech, ale k dosažení tohoto výsledku musí být okoun nejen smažen, ale také dušený. A připravit takové jídlo je velmi jednoduché a rychlé, takže to zvládne i nezkušená hostitelka.
čas na vaření – 40 minut.
Doba vaření – 10 minut.
Složení:
- Mořský okoun (mražený) – 750-800 gr.
- Krém – 200 g.
- Hořčice – 2 lžičky.
- Cibule (velká) – 1 ks.
- Mrkev – 1 ks.
- Rostlinný olej – lžíce 2
- Zelení podle chuti.
- Sůl podle chuti.
- Mletý černý pepř – podle chuti.
Postup vaření:
1. Hřady předem rozmrazíme a očistíme od ostrých ploutví a šupin.
2. Filet nakrájejte na malé kousky.
3. Vzniklé kostky opláchněte vodou, osušte papírovými utěrkami, osolte a opepřete – nechte 10-15 minut marinovat.
4. V pánvi s vysokými stranami zahřejte rostlinný olej a smažte nakrájenou cibuli, dokud nebude průhledná.
5. Poté do stejné pánve nasypte nastrouhanou mrkev – restujte 3 minuty a vyskládejte rybu namočenou v koření.
6. Dalším krokem je přidání zakysané smetany a hořčice k hlavním složkám – necháme přejít varem a promícháme.
7. Snižte plamen, zavřete poklici a vařte dalších 12–15 minut, dokud se neuvaří. Na úplný závěr posypte nadrobno nasekanými bylinkami, nechte pár minut odstát a naaranžujte na talíře. Dobrou chuť!
Mořský okoun grilovaný celý na pánvi
Mořského vlka uvaříte velmi jednoduše, rychle a bez problémů. Grilovací pánev si s tímto úkolem skvěle poradí, pečeme ryby s aromatickými bylinkami a pochutnáváme si.
čas na vaření – 45 minut.
Doba vaření – 15 minut.
Složení:
- Mořský okoun – 4 ks.
- Petržel – 1 svazek.
- Citronová kůra – 1 lžička
- Česnek – 2 zub
- Kapary (nakládané) – 1 polévková lžíce.
- Olivový olej – 1 polévková lžíce
- Sůl podle chuti.
- Směs paprik – podle chuti.
Postup vaření:
1. Jatečně upravená těla okounů očistíme od ploutví a vnitřností, opláchneme vodou a osušíme.
2. Pro lepší napuštění ryb marinádou udělejte ostrým nožem tři řezy na každé straně.
3. Uděláme marinádu. V hluboké nádobě smícháme nasekanou petrželku a kapary, citronovou kůru, česnek, olivový olej, sůl a pepř prošlý lisem – promícháme a voňavý dresink je hotový.
4. Každou rybu pečlivě potřete dresinkem, zvenčí i zevnitř.
5. Okouny opékejte na grilovací pánvi na mírném ohni 12–15 minut z každé strany. Doba vaření se může lišit v závislosti na velikosti jatečně upravených těl.
6. Hotovou rybu podávejte s voňavými plátky citronu a grilovanou zeleninou. Dobrou chuť!
Křehký a měkký filet z mořského vlka na pánvi
Je těžké nazývat mořský okoun levným produktem, ale chuť a užitečné vlastnosti této ryby několikrát kompenzují cenu. Filet z okouna má velmi jemnou strukturu, má málo kostí a samotná ryba, i když je čerstvá, nemá charakteristickou vůni.
čas na vaření – 30 minut.
Doba vaření – 10 minut.
Složení:
- Filet z mořského vlka – 2 ks.
- Olivy (vypeckované) – ½ plechovky.
- Chilli paprička – 2 ks.
- Česnek – 2 zub
- Rozmarýn – 2 větve.
- Rajčata (šťouchaná) – 100 gr.
- Bílé víno – 100 ml.
- Bageta – 1 ks.
- Olivový olej – 4 polévková lžíce
- Šalotka – 1 ks.
- Kapary – 15 gr.
- Sůl podle chuti.
Postup vaření:
1. Připravíme si komponenty: předmrazíme rybí filé, odměříme potřebné množství olivového oleje, kapary a další zeleninu.
2. Pojďme se zabývat různými doplňky okouna. Česnek nakrájíme na tenké plátky, olivy – napůl, papriku – na kolečka a šalotku na malé kostičky.
3. V hluboké pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje a rozprostřete všechnu dříve nakrájenou zeleninu – pár minut prohřívejte, aby se olej nasytil jejich vůní.
4. Rybu omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme papírovými utěrkami.
5. Filet posíláme do pánve ke zbytku ingrediencí pokrmu.
6. Celý obsah pánve osolíme, přidáme kapary a snítky rozmarýnu.
7. Dalším krokem je zalít bílým vínem a rajčatovou kaší. Na minimálním ohni odpařte alkohol, přiklopte pokličkou a vařte asi 5 minut.
8. Měkký filet přendejte do ploché misky, podávejte s plátky měkké bagety a zralými cherry rajčátky. Dobrou chuť!
Recept na výrobu okouna v těstíčku krok za krokem
Mořský okoun, nebo jak se mu často říká „červený“ okoun, se od zbytku ryb liší obrovským obsahem antioxidantů, bílkovin a tak důležitého vitamínu, jako je B12. Okoun je tedy nejen neuvěřitelně chutný a voňavý, ale také velmi zdravý.
čas na vaření – 1 hodina 10 minut
Doba vaření – 10 minut.
Složení:
- Mořský okoun – 5 ks.
- Mouka – ½ lžíce.
- Vejce – 2 ks.
- Koření na ryby – 1 lžička
- Kopr (sušený) – 1 lžička
- Sůl podle chuti.
- Slunečnicový olej – 3 polévková lžíce.
Postup vaření:
1. Korpusy předem rozmrazíme, poté opláchneme pod tekoucí vodou a osušíme.
2. Rybu očistíme od ostrých ploutví a šupin.
3. Uděláme těsto. V samostatné misce smíchejte mouku a vejce – dobře promíchejte, dokud nebude hladká.
4. Dále do vzniklé hmoty nasypeme sůl, koření na ryby a sušené bylinky – znovu promícháme a posýpka je hotová.
5. Každou rybu v „testu“ srolujeme z obou stran.
6. Smažte na mírném ohni z obou stran pod pokličkou, velmi opatrně otočte a snažte se nedotýkat náplně.
7. Když je ryba dohněda – sejměte poklici a snižte plamen – vařte asi půl hodiny. Čas se může prodloužit nebo zkrátit v závislosti na velikosti jatečně upravených těl. Dobrou chuť!
Šťavnatý a jemný mořský okoun se zeleninou
Okouna můžete vařit mnoha způsoby, nejjemnější a nejšťavnatější texturu však ryba získá právě dušením. A pokud budete okouna vařit i společně se sezónní zeleninou, pak si všechny složky navzájem dodají chuť a vůni co nejvíce.
čas na vaření – 35 minut.
Doba vaření – 15 minut.
Složení:
- Mořský okoun (jatečné tělo) – 7 ks.
- Cibule cibule – 2 ks.
- Mrkev – 1 ks.
- Zakysaná smetana – 2 polévkové lžíce
- Mouka – 1 lžička
- Voda – 100 ml.
- Lehce solené okurky – 1 ks.
- Koření na ryby – podle chuti.
- Sůl podle chuti.
- Slunečnicový / olivový olej – 4 polévkové lžíce.
Postup vaření:
1. Připravte všechny potřebné produkty: rozmrazte ryby, odměřte, požadované množství zakysané smetany a mouky.
2. Hřady očistíme od šupin, ploutví a vnitřností – omyjeme a necháme trochu oschnout. Poté rozložte na pánev s malým množstvím zahřátého rostlinného oleje.
3. Zatímco se ryba smaží, postarejme se o zeleninu. Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky a mrkev nakrájíme na struhadle.
4. Zeleninu přesuneme k rybě a přidáme koření a sůl podle vaší chuti.
5. V samostatné misce smíchejte vodu, mouku a zakysanou smetanu – důkladně promíchejte.
6. Obsah pánve zalijte výslednou směsí, přiklopte pokličkou a vařte asi půl hodiny na mírném ohni.
7. Uvařenou a horkou rybu naaranžujte se zeleninou na talíře a posypte nadrobno nakrájenou okurkou. Dobrou chuť!
