Mnoho odrůd takové jabloně jako “Ranetka” roste téměř u všech zahradníků. Pěstování ranetki není obtížné. Tento druh je napůl divoký a má plody o hmotnosti mezi osmi a patnácti gramy. Malá hmotnost ovoce neovlivňuje nepříznivě chuť a použití jablek.
Přehled
Jabloně Ranetka jsou výsledkem křížení jabloně sibiřské s velkoplodými odrůdami a také opětovného křížení s evropskými odrůdami. Výsledné stromy mají vysokou zimní odolnost a bohatou produktivitu a také jsou příznivě srovnatelné s odolností vůči časnému jarnímu spálení sluncem.
Mnoho jabloní tohoto typu se vyznačuje převahou vlastností odrůdy Sibirka a často se používá v procesu šlechtění nových odrůd jabloní. Nejběžnější ranetki v zahradách sibiřské oblasti. Tyto stromy se dokonale přizpůsobí obtížným klimatickým podmínkám a některé odrůdy jsou vyšlechtěny speciálně pro pěstování na Uralu, na území Altaj a na Dálném východě.
Popis odrůd
V současné době je několik odrůd tohoto druhu jabloní obzvláště oblíbené u amatérských zahradníků.
Odrůdy Ranetki “Dobrynya”
Stromy se vyznačují silným růstem a zimní odolností. Jabloně jsou odolné vůči strupovitosti a mají střední toleranci k suchu. Fáze plodů začíná ve čtyřech letech, jabloň přináší velmi bohatou úrodu. Každé tři roky však dochází k poklesu hojnosti plodů. Průměrný výnos na jabloň se pohybuje od 30 do 50 kg.
Plody mají hmotnost dvanáct až čtrnáct gramů a vyznačují se jednorozměrností, plochým tvarem, žebrováním, tmavě fialovou barvou s mírným květem. Dužnina má nazelenalý odstín, možná přítomnost červených pruhů. Plody jsou pevné a šťavnaté. Mají jasnou sladkokyselou chuť a mírnou svíravost.
Fáze zrání plodiny připadá na první dekádu září. Při dodržení podmínek lze ovoce skladovat až do února. Nejčastěji se jablka této odrůdy používají k výrobě vysoce kvalitních šťáv.
Odrůdy Ranetki “Long”
Jabloň této odrůdy je středně vysoká, má průměrnou zimní odolnost a výnos. Do stádia plodů se dostává po čtyřech až pěti letech. Průměrné výnosy jsou asi dvacet pět kilogramů na rostlinu. Odrůda je odolná proti strupovitosti.
Dostatečně velké plody mohou dosáhnout hmotnosti třinácti gramů. Jablka jsou oválného tvaru, jasně fialové barvy s mírným květem. Vyznačuje se bílou dužinou s četnými červenými pruhy. Plody jsou velmi šťavnaté, voňavé, mají sladkokyselou chuť.
Zrání jablek nastává začátkem září. Ukazatele udržení kvality jsou průměrné. Jablka vydrží čerstvá měsíc a půl. Plody se konzumují čerstvé a jsou také dobré při výrobě kompotů a šťáv.
Odrůdy Ranetki “Ranetka Purple”
Jabloň je středně velká, zimovzdorná, raná a poměrně hojná, ale pravidelně plodí. Plod se vyskytuje ve druhém nebo třetím roce. Průměrné výnosy dosahují sto kilogramů z jedné jabloně. Odrůda je poměrně odolná vůči poškození strupovitostí.
Plody mají baňatý tvar, jednobarevnou fialovou barvu. Průměrná hmotnost jednoho jablka nepřesahuje devět gramů. Dužnina je středně hustá, krémová, šťavnatá. Chuť je kyselá s nádechem svíravosti. Jablka této odrůdy se používají jako surovina pro šťávy a pyré. Plody dozrávají začátkem září. Průměrná doba použitelnosti nepřesahuje dva měsíce.
Ranetki odrůdy “Ranetka Red”
Jabloň této odrůdy byla vyšlechtěna v Blagoveshchensku. Tvůrcem odrůdy je I. A. Efremov. Ukazatele zimní odolnosti a trvanlivosti jabloně jsou poměrně průměrné. Plod se vyskytuje ve druhém roce po výsadbě. Roční výnosy mohou dosáhnout asi sto osmdesáti centů na hektar zahradní výsadby.
Hmotnost každého jablka nepřesahuje deset gramů. Plody jsou kulovitého tvaru s výrazným žebrováním, jasně červenou slupkou a šťavnatou, sladkokyselou dužninou. Hlavní období zrání plodiny připadá na poslední srpnové dny. Ke zpracování se nejčastěji používají plody.
Jabloně “Ranetka”: nejlepší odrůdy (video)
Ranetki odrůda “Ranetka Raspberry”
Velmi zimní odolná odrůda. Plod se vyskytuje dva roky po výsadbě na trvalém místě. Sklizeň je stabilní, roční. Jabloň tvoří spíše drobné plody, jejichž hmotnost nepřesahuje šest gramů. Jablka ve fázi zrání mají kulatý kuželovitý tvar, tmavou malinovou slupku s nápadným namodralým květem.
Hustá dužnina plodů se vyznačuje šťavnatostí, narůžovělou barvou a sladkokyselou chutí. Hromadné dozrávání plodů nastává v první polovině září. Jablka mají dobrou skladovatelnost a jsou dokonale konzervovaná po dobu šesti měsíců. Ke zpracování se používají především plody.
Ranetki odrůdy “Ranetka Amber”
Mnohým zahradníkům jsou jabloně této odrůdy známější pod jménem “Amber Altaj”. Odrůda má vynikající zimní odolnost a trvanlivost. Stromy jsou velmi vysoké a plodí od čtvrtého roku pěstování. Výnos je vysoký a stabilní.
Jablka jsou malá, neváží více než deset gramů. Tvar plodu je kulovitý, žebra jsou dobře patrná, slupka je světle žlutá. Dužnina je žlutá, hustá, šťavnatá. Chuť je kyselá, se znatelnou svíravostí.
Koruna stromu je široká, velmi hustá a pyramidální. Odrůda je vystavena těžkým strupovitosti a monilióze, stejně jako napadení zavíječem jabloňovým. Sklizeň dozrává po první dekádě září. Plody se používají ke zpracování.
Nutriční fakta
Plody různých odrůd lze konzumovat jak čerstvé, tak ke zpracování. Mnoho zahradníků ví, že některé druhy ranetki se úspěšně používají k vytvoření podnoží.
Výsledky biochemických studií ovoce potvrdily, že jablka tohoto typu obsahují téměř desetkrát více biologicky aktivních látek:
- obsah rozpustných pevných látek může dosahovat až dvaceti pěti procent;
- obsahuje značné množství cukrů, zastoupených fruktózou a glukózou, jejichž množství dosahuje dvanácti procent;
- obsah pektinových látek není menší než jeden a půl procenta.
Je třeba si uvědomit, že předností pektinů je odstranění solí těžkých kovů a radionuklidů z lidského těla. Pektiny jsou vynikající přírodní hemostatikum, které pomáhá při léčbě žaludečních vředů a má také výrazné antimikrobiální vlastnosti.
Pravidla vykládky a péče
Ranetki jsou na pěstování absolutně nenáročné. Tyto stromy lze úspěšně pěstovat i ve velmi obtížných klimatických podmínkách. Výsadba sazenic jablek se provádí podle standardního schématu. Parametry přistávacího otvoru musí plně odpovídat velikosti kořenového systému sazenice.
U již stárnoucích ovocných stromů je velmi důležité provádět řez proti stárnutí jednou za tři roky. V zimě vyžadují jabloně této odrůdy oteplování smrkovými větvemi a pytlovinou. Dobrým výsledkem je mulčování blízkého stonkového kruhu rostlin. Zapomínat bychom neměli ani na provádění preventivních opatření proti chorobám a škůdcům.
Jak prořezat jabloň (video)
Ranetki plodí v různých časech, záleží na odrůdě, stejně jako na klimatických podmínkách v oblasti pěstování. Některé odrůdy ranetok mají vynikající ukazatele zachování kvality a přepravitelnosti. Správný výběr odrůdy zaručuje možnost vychutnat si čerstvé a šťavnaté ovoce po dobu šesti měsíců i déle. Hlavní věcí je dodržovat pravidla přepravy a skladování, která se prakticky neliší od podobných požadavků na jiné odrůdy jablek.
