Chutné, jednoduché, zdravé, rychlé – k večeři nebo obědu. Růžový losos s rajčaty a sýrem v troubě je připraven bez problémů a výsledek je úžasný. Takový pokrm lze obměňovat s jinou zeleninou nebo podávat s rýží, bramborami. Miluji to jako nezávislé jídlo. Zkuste to taky!
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Krok za krokem vaření
Krok 1:
Jak upéct růžového lososa s rajčaty a sýrem v troubě? Růžový losos je lepší vzít čerstvý. Pokud to není možné, musí se ryba nejprve rozmrazit. Velké masité rajče. Vyberte si sýr, který máte rádi při pečení, já beru měkký. Sůl, suché koření – beru malou špetku provensálských bylinek, můžete si vzít jakékoli podle chuti. Rybu budeme péct, proto si připravte žáruvzdornou formu a zapněte troubu na rozehřátí na 180 stupňů.
Krok 2:
Filet z růžového lososa by měl být s celou hladkou kůží, bez viditelného poškození, bez cizího nepříjemného zápachu. Ryby opláchněte, osušte papírovými ručníky nebo ubrousky. Filet nakrájejte na porcované kousky, já mám dva. Odstraňte zbývající kosti, odstraňte kůži. Zapékací mísu vyložte pečicím papírem nebo vymažte rostlinným olejem. Každý kousek osolíme a přidáme suché koření.
Krok 3:
Vybrané rajče omyjeme a osušíme. Nakrájejte na kolečka. Nakrájené rajče dejte na kousek růžového lososa. Mám dva prsteny za kus.
Krok 4:
Vybraný sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Beru ruský sýr, v troubě se velmi dobře rozpustí a vytvoří rovnoměrnou, chutnou kůrku. Každý kousek ryby bohatě posypte strouhaným sýrem. Formu s růžovým lososem vložíme do předehřáté trouby na 20-25 minut nebo do zlatohněda.
Krok 5:
Losos pečený v troubě se sýrem a rajčaty podáváme horký. Toto jídlo může být nabízeno jako nezávislá dietní večeře. K vydatnějšímu jídlu můžete nabídnout vařené brambory, rýži nebo zeleninový salát.
Takto uvařený růžový losos jsem si oblíbil. Díky šťavnatému rajčeti a hustému sýrovému uzávěru byly ryby šťavnaté a chutné. A v důsledku toho, že se ryba peče v troubě, a to i bez použití oleje, se ukazuje jako dietní, což umožňuje její použití s dietním omezením. Myslím, že se to bude líbit i dětem.
- Přidat do spořiče receptů
- Pište / čtěte recenze
- Vytisknout / uložit jako PDF
- V receptu vidím chybu
K čemu je tento kód?
Pokud se pustíte do vaření měkké, šťavnaté ryby v troubě – růžového lososa, pak nebuďte líní, ale vezměte a uvařte podle výběru našich jednoduchých receptů. Při přípravě doporučujeme dodržovat několik jednoduchých pravidel:
- ryby by neměly být mražené, ale chlazené, zachová se tím chuť a kvalita masa růžového lososa;
- péct ryby: ne více než patnáct minut, střední velikost a až 25 minut velký růžový losos.
Pod sýrovým kopcem
Pánové, chcete-li sníst něco lahodného, uvařte pro tento recept takové jídlo: růžový losos v troubě s rajčaty a sýrem. Výrobek je lahodný. Je to docela jednoduché na přípravu. Ale hlavní věcí je nepřevařit to v troubě, jinak bude suché. Přečtěte si více o receptu.
- Růžový losos (filé) 500 gr
- Sýr 250 gr
- Majonéza 50 ml
- Rajče 3 ks
- Podle chuti (sůl a mletý černý pepř)
Rybí maso podle chuti: osolíme, opepříme a dobře z obou stran, namažeme majonézou, navrch položíme rajčata.
Nalijeme do předem vymazaného pekáčku. Navrch dejte hustou kuličku strouhaného tvrdého sýra. Do trouby vyhřáté na 180 stupňů vložíme růžového lososa s rajčaty a sýrem na 20-25 minut zapéct. Podle výše uvedeného času sežeňte a ještě horkou rybu posypte zbytky tvrdého strouhaného sýra. Pak dostanete pravého růžového lososa zapečeného se sýrem, s velmi chutnou kůrkou.
Filet s cibulí
Abychom byli upřímní, často se chceme potěšit šťavnatou rybou, naší rodinou a možná i nečekanými hosty. Existuje velmi rychlý recept na růžového lososa pečeného v troubě s cibulí.
Hmotnost složení: 100 gramů Obsah kalorií: složení: 163 kcal
Produkty jsou určeny pro šest porcí. Příprava zabere pět minut a samotné vaření třicet minut.
- 2 kusy růžového lososa (malé ryby);
- 3 gramy zelené cibule;
- 6 listů bazalky;
- 4 česneku;
- půl citronu (střední velikost);
- 6 lžic slunečnicového oleje;
- sůl a mletý černý pepř podle chuti.
- Filet z lososa nakrájíme na porce. Podle chuti osolte, opepřete a nechte patnáct minut nasáknout.
- Nakrájejte do něj cibuli nadrobno, vymačkejte citronovou šťávu a vše promíchejte. Poté na alobal položíme již namočené kousky růžového lososa a posypeme namočenou citronovou šťávou a cibulí.
- Obálku srolujte a vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů na 25-30 minut. Po uplynutí této doby jej vyjměte a můžete podávat na stůl. Pomoz si sám!
s bramborami
Pokrmy s rybami jsou nejen chutné, ale také zdravé. Růžový losos, nízkokalorický produkt, je ideální pro ty, kteří se starají o své zdraví a správnou výživu. Recept není složitý, náklady a úsilí jsou minimální. Máte-li zájem, pokračujte pro produkty!
Hmotnost složení: 100 gramů; Obsah kalorií: složení: 101 kcal
Ingredience jsou na šest porcí. Doba vaření: 10 minut a doba vaření 30 minut.
- 2 kusy růžového lososa;
- 600 gramů brambor;
- 2 kusy pórku;
- dva střední citrony;
- 2 hlavy česneku;
- 8 lžic slunečnicového oleje;
- 4 gramy petrželky;
- 4 kusy bobkového listu;
- podle chuti: sůl a černý pepř.
- Brambory oloupejte a hlízy rozdělte na čtyři plátky a uložte na plech. Osolte, opepřete a pokapejte slunečnicovým olejem. Všechny ingredience smícháme a necháme 10 minut odstát, máčet.
- Již v očištěné a uvařené rybě proveďte řezy na obou stranách, je žádoucí, aby byly šikmé, což jí poskytne dobrý tvar při pečení.
- Dále shora a uprostřed podle chuti: osolte, opepřete a přelijte citronovou šťávou.
- Česnek, pórek a citron nasekáme nadrobno a petrželku nasekáme nadrobno.
- Vložte výše uvedené řezy dovnitř a do řezů každé ryby: špetku petrželky, tři kolečka česneku a dvě kolečka citronu.
- Do pekáče dáme: nakládané brambory, bobkový list, navrch ryby plněné bylinkami, česnek a citron. Vše pokapeme slunečnicovým olejem a pokapeme citronovou šťávou. Poté v troubě vyhřáté na 220 stupňů dejte péct na 20 minut. Poté ji dejte na talíř a posypte petrželkou. A všem dobrou chuť!
Královsky v zakysané smetaně
Ze série receptů klasické ruské kuchyně: “Královský růžový losos v zakysané smetaně!” Takto uvařené ryby jsou velmi chutné. Po uvaření, a je to, bude toto jídlo vždy oblíbené, nepotřebuje komentáře a komplimenty.
Hmotnost složení: 100 gramů Obsah kalorií: složení: 183 kcal
Produkty jsou určeny pro šest porcí. Doba přípravy je deset minut a vaření třicet.
- jeden kilogram růžové lososové ryby;
- 300 gramů tvrdého sýra;
- 4 kusy mrkve;
- 4 kusy cibule;
- 4 kusy slepičí vejce;
- 6 polévkových lžic zakysané smetany (podle výběru každého procenta obsahu tuku);
- 6 polévkových lžic majonézy (pro výběr každého procenta obsahu tuku);
- 2 lžic slunečnicového oleje;
- podle chuti: sůl a černý pepř.
- Předvařenou rybu nakrájejte na stejné kousky. Podle chuti osolte, opepřete a nechte deset minut nasáknout. Dále je třeba oloupat zeleninu. Mrkev nakrájíme na proužky, cibuli na půlkolečka. Sýr nastrouháme najemno.
- Poté na pánvi rozpálené slunečnicovým olejem slijeme a smažíme do zlatova: mrkev a cibuli.
- Dále je náplň hotová. Vejce rozklepneme do hlubokého talíře, přidáme zakysanou smetanu a majonézu, celou hmotu rozšleháme metličkou.
- Na plech namočený v oleji rovnoměrně kůží dolů vyskládáme předem nakládaného růžového lososa, navrch rozložíme zeleninu a posypeme strouhaným sýrem, abychom dosáhli efektu zlaté sýrové kůrky.
- Všechny výrobky zakryjte náplní a vložte do horké trouby až na 200 stupňů, pečte dvacet minut. Získejte to po určité době. Dobrou chuť všem!
Pod kožichem cibule a mrkve
Dnes bych chtěl říci pouze o zásluhách, protože v takových rybách, jako je růžový losos, nejsou žádné nedostatky. Protože maso:
- bohaté na bílkoviny;
- dobře absorbován tělem;
- nízkokalorické, dietní.
A také skvělá kombinace s jakoukoli zeleninou a bylinkami.
Mořské plody jsou volně prodejné. Za cenu: není drahé a pro jakoukoli peněženku.
Recepty jsou jednoduché. Snadná příprava a rychlá doba.
Hmotnost složení: 100 gramů; Obsah kalorií: složení: 193 kcal
Nákupy jsou na šest porcí. Doba přípravy: 10 minut a doba vaření 30 minut.
- 800 gramů růžového lososa;
- 200 gramů tvrdého sýra;
- 250 gram majonézy;
- 200 gramů mrkve;
- 200 gramů cibule;
- podle chuti: sůl a černý pepř.
- Rybu zbavte kůže, ploutví, oddělte maso od kosti a malých kostí. Výsledné maso z růžového lososa nakrájejte na pěticentimetrové kousky.
- Zeleninu očistíme a omyjeme. Mrkev nakrájíme na malé proužky, cibuli na plátky a nastrouháme sýr.
- Do předem vymazané zapékací mísy vyskládáme: filet z růžového lososa, podle chuti osolíme, opepříme, přidáme citronovou šťávu, poklademe kolečky cibule a nakrájenou mrkev.
- Všechny tyto přísady jsou dobře namazané majonézou. Navrch posypeme strouhaným sýrem.
- A již v předehřáté a 180 stupních v troubě, po dobu 25-30 minut, dát růžový losos, pečeme pod kožichem cibule a mrkve.
S houbami
Všem, kdo mají rádi rybí moučku, nabízíme uvařit růžového lososa s houbami podle starého receptu. Vhodné pro takové ryby: žampiony nebo lesní houby. Vařte, ochutnávejte a užívejte!
Hmotnost složení: 100 gramů; Kalorické složení: 98 kcal
Ingredience jsou na čtyři porce. Doba vaření: 5 minut a doba vaření 25 minut.
- jeden růžový losos (velký);
- 10 kusů žampionů (střední velikost);
- 2 kusy cibule;
- 4 stůl. lžíce majonézy (jakékoli procento obsahu tuku);
- 4 stůl. lžíce sójové omáčky;
- 1 lžička hořčice (bez sklíčka);
- podle chuti: sůl, mletý černý pepř a koření na ryby.
- Předvařenou rybu oddělte od kosti na dvě hřbetní části. Osolíme, opepříme a posypeme kořením podle chuti.
- Do mísy dáme: majonézu, omáčku, hořčici a promícháme. Touto směsí potřeme maso z obou stran a rovnoměrně rozprostřeme do zapékací mísy.
- Navrch dejte nakrájené houby a cibuli.
- Dáme péct na 25-30 minut do vyhřáté trouby na 180 stupňů.
- Po uplynutí stanovené doby si to dejte, dejte na talíř a můžete jíst.
Když říkají, že nemají rádi takové ryby, jako je růžový losos, chci říct, ale marně. Nejspíš jen špatný recept.
Takže uzavíráme toto: musíte vařit pouze podle výše uvedených receptů. Nekazíme, ale pouze zvyšujeme chuť pokrmu!
