Proč se jitrocele sbírají?

Jitrocel je ceněn pro své léčivé vlastnosti. Tato rostlina dezinfikuje, zmírňuje záněty, urychluje hojení tkání, stimuluje tvorbu trávicích šťáv atd. Vyrábějí se z ní odvary, nálevy, masti. Příznivci tradičního léčitelství si vždy doma nasbírají a uskladní zásoby léčivých bylin. A začátečníci potřebují vědět, kdy jitrocel sbírat, jak jej správně sušit a skladovat. Koneckonců, jeho terapeutický účinek závisí na kvalitě suroviny.

O výhodách jitrocele

Prospěšné vlastnosti léčivé rostliny jsou poskytovány složkami, které ji tvoří:

• polysacharidy;
• organické kyseliny (fumarová, ferulová, vanilová, parakumarová, fenolkarboxylová, oleanolová atd.);
• taninové sloučeniny;
• hořké látky;
• aucubin (glykosid);
• karotenoidy;
• alkaloidy;
• vitamín C;
• cholin;
• vitamín K;
• flavonoidy;
• sliz;
• mastné oleje;
• proteiny;
• sacharidy;
• steroidní saponiny atd.

Jako lék se používají různé části rostliny: listy, stonky, semena a kořeny.

Jitrocel se používá k léčebným účelům, protože má následující vlastnosti:

• Antiseptický. Fytoncidy mají škodlivý účinek na stafylokoky, Pseudomonas aeruginosa a streptokoky.
• Protizánětlivé, regenerační. Rostlina zastavuje nebo zmírňuje záněty, urychluje hojení ran a vředů.
• Hemostatický. Vitamin K pomáhá zastavit krvácení.
• Stimulace sekreční funkce gastrointestinálního traktu. Normalizuje trávení, zvyšuje chuť k jídlu, uvolňuje hladké svaly žaludku a střev. Zmírňuje záněty při gastritidě a jiných onemocněních, při kterých se zanítí sliznice trávicích orgánů. Stimuluje tvorbu žaludeční šťávy, zvyšuje její kyselost.
• Expektorant. Urychluje odvod bronchiálního sekretu z dýchacích cest.
• Antiaterosklerotická. Snižuje hladinu špatného cholesterolu v krvi.

Jitrocel se používá k prevenci a léčbě různých onemocnění. Je účinný při gastritidě, žaludečních a dvanácterníkových vředech, enterokolitidě. Používá se při komplexní léčbě onemocnění, která jsou spojena s absencí nebo narušením aktivity některých enzymů. Produkty založené na něm jsou užitečné pro dysbiózu.

Jitrocel se k léčebným účelům používá při infekcích nebo zánětlivých onemocněních dýchacích orgánů. Lidové léky na bázi rostliny jsou účinné při rýmě, bolestech v krku, bronchitidě, zápalu plic a černém kašli.

Odvary a nálevy se používají zevně při dermatitidě (nemoci kůže). Urychlují hojení tkání v případě ran, popálenin a vředů. Pomáhají zastavit hnisavý proces v přítomnosti varu a abscesů.

Přípravky z jitrocele (například odvar nebo nálev na sprchování) se lokálně používají při gynekologických onemocněních. Častěji se používá jako součást komplexní terapie cervikální eroze.

Poznámka:
Je známo více než 150 druhů jitrocele, ale pouze 2 z nich jsou léčivé – blecha a velká. Jsou to ty, které je třeba sbírat k přípravě léčivých přípravků.

Před použitím jitrocele byste se měli poradit se svým lékařem, protože rostlina má některé kontraindikace. Specialista zjistí, zda je máte, a řekne vám, jak správně používat léčivé suroviny.

Pravidla shromažďování

Při sběru různých částí rostliny je hlavní mít čas na jejich přípravu v době, kdy je v nich koncentrace užitečných složek nejvyšší. A to se děje v různých časech.

Listy jitrocele sbírejte, když jejich velikost přesahuje 7–8 cm.Léčivé suroviny sbírejte před rozkvětem a tvorbou poupat. Blíže na sever se pučení vyskytuje od července (minulý týden) do začátku srpna, na jihu – v květnu nebo červnu.

Zcela otevřené listy lze sbírat. Malé se opatrně odtrhnou rukama a velké se odříznou nůžkami, nůžkami nebo nožem. Výhonky umístěte do sáčků z přírodní tkaniny nebo košíčků.

Sbírejte zeleň bez vad: zavadlé oblasti, houbová infekce (hnědé, černé nebo našedlé skvrny), hmyz a jeho vajíčka. Surovina by měla mít sytou jednotnou zelenou barvu, nejlépe čistou, protože se nedoporučuje prát. Je nutné vybírat pouze husté, čerstvé listy.

Po vytvoření pupenu věnuje jitrocel veškeré své úsilí dozrávání semen. Proto musíte sledovat jejich dozrávání na kláscích. To se obvykle děje v červenci – srpnu, blíže k severu – v září. Je důležité sledovat dozrávání plodů, aby bylo možné včas sesbírat vícesemenné krabice. Když se totiž trochu opozdíte, samy se zasejí do půdy.

Květenství jitrocele se stříhají nůžkami nebo nůžkami. Je potřeba je zastřihnout těsně nad růžicí s listy, aby byly co nejdelší. Suroviny jsou pak umístěny do košů nebo krabic o velkém průměru.

Pokud semena ještě nejsou zralá, nechají se zaschnout na květenstvích. Poté bedýnky opatrně oddělíme a prsty promneme, aby se plody osvobodily od skořápek (mají i léčivé vlastnosti).

Na kořeny jitrocele se raději nedotýkejte, protože rostlina již nebude plodit. Pokud je ale této trávy na trávníku hodně, můžete si připravit cenné suroviny. Oddenky se vykopávají na podzim po dokončení květu a opadu semen. Pak je v nich koncentrace užitečných složek nejvyšší.

Při sběru jitrocele je třeba dodržovat následující pravidla:

• Suroviny se nesbírají v blízkosti silnic, průmyslových podniků, měst, skládek, zdravotnických zařízení apod. Je vysoce pravděpodobné, že obsahuje toxické látky.
• Pro jitrocel je lepší vyrazit do rybníků, jezer, řek, na louky, okraje lesů. Jako poslední možnost můžete sbírat zeleň v parku nebo na náměstí, pokud se hlavní silnice nacházejí daleko.
• Pěstování jitrocele na zahradě pravidelně ošetřované insekticidy nebo fungicidy je nebezpečné.
• Pro suroviny byste měli jít nejdříve v 10.00:16.00, aby rosa stihla zaschnout. Sbírka pokračuje do XNUMX:XNUMX.
• Listy jitrocele je lepší sklízet za suchého slunečného počasí. Pokud prší, pak se sběr odloží o 1 – 2 dny, aby vlhkost na listech zaschla. Pak budou suroviny maximálně čisté a rychleji schnou.

Je důležité, aby se:
Jitrocel je nutné sbírat opatrně, aby nedošlo k poškození jeho růžice nebo kořenů. V opačném případě může rostlina zemřít.

Metody sušení

Sběrné suroviny je třeba na zimu řádně připravit. K tomu se listy znovu zkontrolují na vady a v případě potřeby se vyřadí nevhodné suroviny.

Jak již bylo zmíněno, mytí listů jitrocele se nedoporučuje. To povede k prodloužení doby sušení a zvýšenému riziku hniloby surovin.

Pokud jsou výhonky na sušení mírně znečištěné, otřou se navlhčenými hadříky a poté se nechají uschnout na papírových utěrkách ve větraném prostoru. V případě silného znečištění budete muset umýt listy rostliny přímo v zemi. Poté musíte počkat, až uschnou, a odříznout je.

Po vykopání se kořeny očistí od půdy nožem, naplní se studenou vodou a nechají se 10 – 15 minut. Poté se umyjí kartáčem pod tekoucí vodou.

Listy se suší celé nebo drcené na příčné proužky (2–4 cm široké). Klásky se sbírají ve svazcích a suší se na čerstvém vzduchu. Kořeny se před sušením nedrtí.

Léčivé suroviny můžete sušit přirozeně nebo pomocí elektrických přístrojů.

Je důležité, aby se:
Při sušení jitrocele je hlavní věcí zvolit optimální teplotu. Indikátory by neměly překročit 50° – 60°C.

Suchý a čerstvý jitrocel

Přírodní

Na vzduchu se listy suší tímto způsobem:

1. Vyberte vhodné místo pro sušení: místnost větraná z různých stran, baldachýn na ulici, podkroví. Je důležité, aby zeleň nebyla vystavena přímému slunečnímu záření, jinak budou zničeny některé prospěšné vlastnosti jitrocele. Proto musíte zvolit tmavé místo.
2. Listy (celé nebo drcené) se pokládají na papír nebo látku v jedné vrstvě (je vhodné ponechat mezery mezi listy). Jako podklad se používají krajinářské listy papíru, papír Whatman, čistá bavlna nebo lněná látka. Je lepší se vyhnout použití novin, protože obsahují potenciálně nebezpečnou tiskařskou barvu.
3. Listy se míchají 2krát denně a podestýlka, která absorbuje vlhkost, se mění 1krát.

Listy je třeba takto sušit 4 – 6 dní.

Sušení bylin na provázku

Kořeny a klásky se sklízejí na zimu na provázku:

• Na větraném tmavém místě natáhněte vlasec nebo silnou, silnou nit.
• Kořeny a trsy klásků jsou zavěšeny tak, aby mezi nimi byl volný prostor pro lepší cirkulaci vzduchu.
• Suroviny jsou několikrát denně kontrolovány a v případě potřeby vyměněny pro lepší sušení.

V krajním případě (pokud není vhodné místo nebo prší) se suroviny suší v kuchyni. Některé hospodyňky k tomu používají síto nebo krabice se síťovaným dnem, které jsou upevněny nad sporákem. Sušení je tak rychlejší.

Když jsou listy jitrocele připraveny k použití a uskladnění, poznáte tak, že se jich dotknete. Budou o něco tmavší než původně a budou malinké. Jsou považovány za zkažené, pokud získaly nažloutlý, hnědý nebo šedavý odstín. Takové výhonky se vyhazují.

V elektrických spotřebičích

Pokud má domácnost domácí sušičku nebo kvalitní sušičku, pak se výrazně zjednoduší proces sušení, suroviny budou kvalitnější. Chcete-li připravit jakékoli části jitrocele, musíte postupovat podle tohoto plánu:

1. Celé nebo nasekané listy, klásky a/nebo kořeny se umístí na mřížky.
2. Aktivujte režim „Bylinky“, „Ovoce“ nebo „Zelenina“. Nastavte teplotu na 45° – 50°C.
3. Každou půlhodinu se suroviny promíchají, v případě potřeby se prohodí palety.

Sklizeň jitrocele v sušičce

Proces trvá od 8 do 12 hodin.

Sušičku se doporučuje umístit do dobře větrané místnosti (balkon, stodola, kůlna). Koneckonců, zařízení velmi vysušuje vzduch.

Sušení listů jitrocele v troubě

Sušení jitrocele v troubě je také přijatelné:

1. Plech přikryjte pečícím papírem.
2. Rozložte suroviny (tenká vrstva).
3. Odešlete k sušení po dobu 60 minut při 50 ° – 60 °.
4. Poté troubu vypněte, nechte vychladnout a cyklus opakujte znovu (několikrát).

Suroviny budou hotové za 3 – 6 hodin.

Je důležité, aby se:
Při sushi jitrocele nezavírejte dvířka trouby úplně (jinak se surovina připálí). U plynových zařízení ponechte mezeru 14 až 20 cm, u elektrických zařízení – od 4 do 7 cm.

Užitečné tipy

Rada číslo 1

Suroviny musí být ke skladování řádně připraveny. Listy se nechají celé nebo se ručně rozdrtí na prášek (lze propasírovat přes síto). Z klásků se odstraní semena, vyvětráme ve větru nebo pomocí slabého proudu vzduchu z ventilátoru (lusky můžete nechat, protože jsou také užitečné). Kořeny (celé) jsou zabaleny v papíru.

Rada číslo 2

Pro skladování všech částí jitrocele je třeba použít vhodné nádoby:

• papírové pytlíky;
• tašky vyrobené z bavlny, lnu, lnu;
• krabice vyrobené ze dřeva, lepenky;
• skleněné nádoby (hrdlo je obaleno látkou a není uzavřeno plastovým víčkem).

Plastové sáčky a plastové nádoby nejsou vhodné pro skladování (kromě zmrazení).

Rada číslo 3

Pokud je suchý jitrocel trochu vlhký, můžete ho sušit v sušičce nebo troubě. Pokud se objeví vady, zkažené suroviny budou muset být vyhozeny.

Často kladené dotazy

Jak dlouho sušený jitrocel vydrží?

Maximální trvanlivost pro různé části rostliny se liší:

Část jitrocele	Datum vypršení platnosti
Listy se stonky	1 – 2 roku
Semena	Cca 12 měsíce
Kořeny	3 let

Jak správně skladovat suchý jitrocel?

Aby si léčivé suroviny uchovaly své příznivé vlastnosti déle, musí být správně skladovány:

• Na suroviny se používají vhodné nádoby.
• Nedovolte, aby slunce dopadalo na trávu.
• Optimální teplota je od 10° do 15°C, vlhkost není více než 15 – 40%.

Nádoby s léčivými surovinami jsou označeny, abyste věděli, kdy vyprší jejich trvanlivost.

Ze suchého jitrocele si můžete připravovat odvary, nálevy (přidávat do koupele), čaje, lihové tinktury, oleje, masti, obklady atp.

Má jitrocel nějaké kontraindikace?

Ano. Sušené suroviny se nesmějí používat za přítomnosti následujících chorob a stavů:

• alergie na složky;
• žaludeční a duodenální vředy (exacerbace);
• zvýšená sekrece trávicích žláz.

Během těhotenství, kojení a také v dětství se přípravky na bázi suchého jitrocele podávají pouze po schválení lékařem.

Účinnost léčby jitrocelem je ovlivněna nejen správným používáním nálevů a odvarů, ale také kvalitou rostlinných materiálů. Jeho sklizeň je nutné provádět v době, kdy se v listech a semenech nahromadila vysoká koncentrace biologicky aktivních látek. Z takových surovin je možné připravit bylinné přípravky, které mají maximální terapeutický účinek. Ingredience, které tvoří recepty tradiční medicíny, vám řeknou, kdy sbírat jitrocel pro léčebné účely. Pokud jsou listy vhodné pro terapii po celé léto, pak je třeba semena sbírat před vysypáním na půdu.

Základní pravidla sběru

Při provádění samosběru byste se měli vyhýbat dálnicím a dvorům vícepodlažních budov. Jitrocel, který na takových místech rostl, absorboval všechny toxické sloučeniny z výfukových plynů automobilů a není léčivou surovinou, ale úplnou periodickou tabulkou. Rostliny nelze sbírat v blízkosti velké a malé průmyslové výroby, spaloven odpadu a skládek. Vysoce kvalitní nálevy a odvary se získávají z jitrocele, který roste:

• v blízkosti rybníků, jezer, řek;
• na loukách a okrajích lesů;
• v parcích a na náměstích umístěných daleko od hlavních silnic.

Tradiční léčitelé nedoporučují používat k léčbě jitrocel z vlastních pozemků pro domácnost, pokud jsou pravidelně ošetřováni insekticidy a fungicidy.

To je zajímavé: Na bázi jitrocele bylo syntetizováno mnoho farmakologických přípravků, například Plantaglucid, který zvyšuje sekreci žaludeční šťávy. Pro výrobu léků se v průmyslovém měřítku vysévá vytrvalá rostlina a specialisté podniků přísně sledují kvalitu rostlinných materiálů.

Listy a plody jitrocele by se neměly sklízet za vlhkého deštivého počasí a brzy ráno, kdy se na rostlinách hromadí rosa. To způsobí poškození listů a semen v důsledku rozkladu. Nejlepší čas na sběr je po poledni a pokračuje až do západu slunce.

Jak sklízet rostlinné materiály

Z kalendářních termínů sběru závisí na tom, jak správně sbírat jitrocel a účinnost nadcházející terapie. Maximální koncentrace živin se hromadí v listech rostliny poté, co jejich velikost přesáhne 7-8 cm a před rašením. Během tohoto období jitrocel vyplýtvá zásoby bioaktivních sloučenin na kladení šípků a ztrácí některé ze svých terapeutických vlastností. Plné dozrání plodů se stává signálem pro sběr těchto vícesemenných lusků. Stojí to za to trochu pozdě a oni se samy zasejí do země.

Doporučení: V některých receptech tradiční medicíny se používají i kořeny psyllia. Tento druh léčivé suroviny by se měl sklízet na začátku podzimu, kdy se v něm nashromáždilo mnoho živin a biologicky aktivních látek, které vytrvalá rostlina potřebuje na dlouhou, tuhou zimu.

Listy

Tento druh léčivé suroviny se sklízí dříve, než jitrocel začne kvést. V severních zeměpisných šířkách se pupeny tvoří koncem července – začátkem srpna. A v jižních oblastech rostlina v květnu nebo červnu vyhodí květinovou šipku. Velké listy se stříhají zahradnickými nůžkami nebo zahradními nůžkami. Malé jemné lístky se jednoduše zaštípnou a ponechá část řapíku.

Léčivé suroviny obsahují hodně vlhkosti, proto by se nemělo dávat do igelitových sáčků – mohou se v něm rychle rozvinout hnilobné procesy. Listí je nejlepší sbírat do plátěných pytlů nebo proutěných košíků. Při sklizni je nutné ihned vyhodit listy s červotočem nebo skvrnitostí. Často obsahují larvy nebo vajíčka zahradních škůdců, spory patogenních hub.

Semena

Lusky semen dozrávají na kláscích v polovině nebo koncem léta. Čas sběru jitrocele v severních oblastech přichází až v září. V místě růstu se nesklízejí vícesemenné truhlíky, ale přímo květenství. Zastřihují se zahradnickými nůžkami na maximální délku, přes růžici s listy a vkládají do širokých košů.

Pokud plody ještě nejsou zcela zralé, neodříznou se, ale suší se spolu se šípy. Když semena získají potřebnou tvrdost, bedýnky se opatrně oddělí a mezi dlaněmi se lehce protřou přes jemné síto. Ve výsledném rostlinném materiálu mohou být přítomny malé inkluze z krabic. Není nutné je pracně extrahovat ze semen, protože mají také léčivé vlastnosti.

Tip: Drcené slupky psyllia se v lidovém léčitelství používají k léčbě patologií trávicího traktu. Připravují se z něj odvary a nálevy, odebírají se v sušené formě, zapíjejí se čistou neperlivou vodou.

Sušení a skladování

Po dokončení sběru jitrocele musíte okamžitě přistoupit k jeho dalšímu zpracování. Místo pro sušení listů a semen by mělo být vybaveno přístřeškem, který chrání rostlinné materiály před přímým slunečním zářením a dešťovými kapkami. Pro tento účel jsou vhodné podkroví nebo otevřené verandy. Části rostliny jsou rozptýleny v tenké vrstvě na silném papíru nebo bavlněné tkanině. Sušení trvá několik dní, během kterých se jitrocel neustále míchá a zbavuje se částí, které změnily barvu.

Výsledný rostlinný materiál by měl mít jednotnou barvu a měl by se snadno lámat. Rozkládá se v kartonových krabicích, dřevěných krabicích, papírových pytlích. Jitrocel by měl být skladován na tmavých místech chráněných před sluncem nejdéle 2-3 roky. Semena a listy časem ztrácejí většinu biologicky aktivních látek a stávají se nevhodnými pro ošetření.

Všechny materiály na webu Priroda-Znaet.ru jsou prezentovány pouze pro informační účely. Před použitím jakýchkoli prostředků je POVINNÁ konzultace s lékařem!

Olga Koroleva

Vyslán: 28-11-2017

Aktualizováno: 08-11-2019

Olga na našich stránkách zodpovídá za výběr autorů a kvalitu publikovaných materiálů.