Švestkový kompot s peckami na zimu je jednoduchý a chutný způsob přípravy ovoce. Můžeme jmenovat spoustu důvodů, proč si vybrat jeden z těchto receptů, ale jeden z nich je ten nejpodstatnější – úspora času. Z každé švestky totiž nemusíte odstraňovat semínka, přitom si zachováte ty nejlepší vlastnosti ovoce. Zůstanou šťavnaté, hutné, sladké a kost se bude snadno oddělovat.
Kompot ze švestek s peckou na zimu do 3litrové sklenice
Domácího kompotu není nikdy mnoho, a tak můžete hned připravit několik třílitrových zavařovacích sklenic. A samotný recept je tak elementární, že si s přípravou poradí i ty nejnezkušenější hospodyňky nebo hostitelé. Neztrácejte čas v létě a vaše zima bude lahodná.
- Švestka 500 gr.
- Granulovaný cukr 300 gr.
- Voda 2.7 l.
- Kyselina citronová ½ lžičky
Jak připravit švestkový kompot s peckami na zimu do 3litrové sklenice? Souběžně s přípravou švestek sterilizujeme sklenice jakýmkoliv způsobem, který vám vyhovuje. Omyté švestky uložíme do cedníku, abychom je zbavili přebytečné vlhkosti.
Po úpravě ovoce a sterilizaci sklenic přivedeme vodu k varu a do sklenic naplníme švestkami.
Poté do nich postupně nalijte vroucí vodu a naplňte celý objem zavařovací sklenice. Švestky necháme 15-20 minut prohřát.
Vroucí cukrový sirup vrátíme ke švestkám, na závěr přidáme kyselinu citronovou a pevně stočíme víčka. Kompot necháme vychladnout dnem vzhůru pod poklicí.
Přejeme dobrou chuť!
Domácí švestkový kompot s peckami bez sterilizace
Velmi standardní způsob výroby kompotu, který vás zaručeně nezklame a umožní vám božský výsledek. Jediné, co je potřeba, je protřídit všechny švestky, aby se zkažené nedostaly do kompotu, což zkazí celý veselý obrázek.
Doba vaření: 40-45 min.
Doba vaření: 10 min.
Složení:
- Švestka – 250-300 gr.
- Granulovaný cukr – 100 gr.
- Voda – 1 l.
Postup vaření:
1. Příprava kompotu začíná přípravou všech potřebných surovin, které se nám budou hodit při procesu vaření.
2. Poté do pánve nalijte potřebné množství vody a přiveďte k varu.
3. Dobře omyté švestky vložíme na dno připravené zavařovací sklenice.
4. Po švestkách přidáme krupicový cukr.
5. Obsah sklenice zalijte čerstvě připravenou vroucí vodou a nechte 10 minut přikryté víkem.
6. Po uplynutí této doby nalijte obsah plechovky do pánve a znovu přiveďte k varu. Nalijte vroucí sirup do sklenice a srolujte kompot s kovovým víkem a odešlete jej ke skladování. Tento jednoduchý proces vaření je dokončen.
Přejeme dobrou chuť!
Kompot ze švestek a jablek na zimu doma
Kromě vynikající chuti, ve které najdete jak sladkost, tak jemnou kyselost, ba možná svíravost, lze tento kompot nazvat skutečnou spíží základních minerálů, vitamínů a stopových prvků. Přípravou tohoto produktu investujete do svého zdraví.
Doba vaření: 50 min.
Doba vaření: 25 min.
Složení:
- Švestka – 450-500 gr.
- Jablka – 200 g.
- Cukr-písek – 200-300 gr.
- Voda – 2,5-2,8 litru.
Postup vaření:
1. Všechno ovoce důkladně omyjeme, zbavíme slupky všech nečistot a osušíme je vhozením do cedníku.
2. Poté připravené ovoce umeleme, jablka zbavíme jádřince a švestky zbavíme semínek.
3. Polovina celkového objemu sklenice je naplněna nakrájeným ovocem a zbytek vroucí vodou. Obsah zahříváme 15 minut.
4. Brzy nalijeme tento vývar do hrnce a pošleme jej na tichý oheň.
5. Nasypte do ní cukr a dobře promíchejte. Cukrový sirup vařte asi 5 minut od okamžiku varu, dokud se cukr úplně nerozpustí.
6. Horký sirup vrátíme do sklenic a zavíčkujeme.
7. Přířezy skladujeme v chladu nebo při pokojové teplotě bez přímého slunečního záření.
Přejeme dobrou chuť!
Jednoduchý a lahodný recept na kompot ze švestek a hrušek ve sklenicích
Co může být chutnějšího než domácí švestky a hrušky? – Pouze kompot vyrobený z těchto složek. Všechny plody budou dokonale uchovány až do zimy a rozveselí vás v tmavých chladných dnech, kdy není slunečné léto. A nezanedbávejte kyselinu citronovou, pak vaše konzervace nebude nic.
Doba vaření: 55 min.
Doba vaření: 20-25 min.
Složení:
- Švestka – 200-250 gr.
- Hrušky – 200-250 gr.
- Granulovaný cukr – 100 gr.
- Kyselina citronová – 0,25 lžičky.
- Voda – 1 l.
Postup vaření:
1. Většinu času je třeba věnovat přípravě surovin. Omyté hrušky nakrájíme na velké plátky spolu s neoloupanou slupkou.
2. Švestky rozkrojte na dvě poloviny a odstraňte z nich semínka.
3. Začneme plnit sterilizované sklenice. Nejprve vyskládejte vrstvu hrušek.
4. Po hruškách následují švestky. Třetí část celkového objemu je ponechána na kapalinu.
5. Sklenice s nakrájeným ovocem naplňte vroucí vodou a nechte 15–20 minut v klidu.
6. Po této době vychladlou tekutinu slijeme, přidáme cukr, kyselinu citronovou a obsah přivedeme k varu. Postupně snižujte plamen a vařte sirup 2-3 minuty.
7. Poté sladký vývar vrátíme k ovoci a vysterilizované sklenice pevně uzavřeme víčky. Kompot chladíme ve sklenicích obrácených dnem vzhůru na pokojovou teplotu.
8. Takový lahodný nápoj vás může potěšit v chladných a pošmourných časech.
Přejeme dobrou chuť!
Švestkový kompot s kyselinou citronovou bez sterilizace
Klasický recept, který obsahuje jen důležité suroviny a proces vaření není ničím komplikovaný. Kompot je určen pro poměrně dlouhou trvanlivost, pro kterou je lepší použít přídavek kyseliny citronové. Navíc se vám může líbit lehká, nekomplikovaná kyselost, která dokonale vyváží chuť na sladké.
Doba vaření: 50 min.
Doba vaření: 10-20 minut.
Složení:
- Švestka – 500 gr.
- Cukr-písek – 250-270 gr.
- Kyselina citronová – 1/2 lžičky.
- Voda – 2-2,5 litru.
Postup vaření:
1. Všechny plody švestky pečlivě roztřídíme a omyjeme. Musí být také důkladně vysušeny.
2. Poté složíme připravené švestky do sterilizovaných sklenic, které zabírají pouze jednu část celkového objemu.
3. Švestky zalijeme cukrem a ve stejné fázi přidáme kyselinu citronovou.
4. Postupně naplňte obsah vroucí vodou a pevně zazátkujte sterilizovanými víčky pomocí šicího klíče. Nechte kompot vzhůru nohama, dokud úplně nevychladne.
5. Před odesláním kompotu ke skladování sklenici protřepejte, zkontrolujte, zda neteče. A teprve potom odcházíme čekat na zimu.
Přejeme dobrou chuť!
Sklenice žlutého švestkového kompotu s peckami
I když jsou švestky lehce nezralé, rychle se nasytí cukrovým sirupem a v zimě vás potěší karamelovou chutí. Kompot ze žlutých švestek se ukáže jako velmi příjemná slunečná barva, která je vytvořena za účelem vytvoření skvělé nálady.
Doba vaření: 50 min.
Doba vaření: 30 min.
Složení:
- Žluté švestky – 700-750 gr.
- Granulovaný cukr – 1 polévkových lžic.
- Voda – 700 ml.
Postup vaření:
1. Nejprve si připravíme švestky a zavařovací sklenice. Švestky důkladně omyjeme a osušíme a sklenice vysterilizujeme jakýmkoliv způsobem, který vám vyhovuje, ať už jde o mikrovlnku nebo troubu.
2. Poté plníme čisté vysterilizované sklenice švestkou, přičemž odebíráme asi 1/2 nebo 1/3 celkového objemu.
3. Mezitím si připravte cukrový sirup. Za tímto účelem rozpusťte cukr v malém množství vody a vařte obsah několik minut.
4. Připravené švestky zalijte vroucím sirupem, srolujte víčka a ochlaďte, otočte dnem vzhůru.
5. Tím je proces vaření dokončen a chlazený kompot může být odeslán do spíže, aby počkal na svůj čas.
Přejeme dobrou chuť!
Lahodný kompot na zimu ze švestek a pomerančů
Citrusová chuť je stále oblíbená mezi zbytkem polotovarů a nepřestává přinášet potěšení milovníkům pomerančů a citronů. A kombinace švestky a pomeranče se ukáže být obzvláště zajímavá a harmonická, což je obtížné si představit bez vzorku. Klidně si připravte tuto zásobárnu vitamínů a nikdy nebudete litovat.
Doba vaření: 50 min.
Doba vaření: 30 min.
Složení:
- Švestky 10-15 ks.
- Cukr-písek – 200-220 gr.
- Oranžová – 1-2 ks.
- Kyselina citronová – 1 lžičky.
Postup vaření:
1. Sklenice s víčkem sterilizujeme jakýmkoliv způsobem, který vám vyhovuje.
2. Švestky důkladně opláchněte a namočte do ručníku, abyste je zbavili přebytečné vlhkosti.
3. Omyté pomeranče nakrájíme na malé plátky i se slupkou.
4. Poté přistoupíme k plnění plechovek. Většinu objemu zavařovací sklenice naplníme švestkami a na závěr přidáme pár plátků pomerančů.
5. Na rozložené ovoce nasypeme krystalový cukr a zalijeme vroucí vodou.
6. Kompot srolujeme kovovými víčky, zavařovací sklenici trochu pootočíme, aby se lépe rozpustily krystalky cukru a necháme dnem vzhůru vychladnout.
7. Tím je příprava švestkového kompotu s pomeranči hotová. Odesíláme do skladu na chladném místě.
Přejeme dobrou chuť!
Domácí kompot ze švestek a hroznů na zimu
Když chcete shromáždit všechny své oblíbené věci, tyto recepty vám pomohou. Všechno tady vypadá a chutná dobře. Půvabné domácí hrozny modrých hroznů, jako nikdy předtím, podtrhují krásnou barvu švestek a dodávají kompotu velmi efektní vzhled. Takový nápoj vyhraje mezi všemi ostatními na vašem svátečním stole.
Doba vaření: 55 min.
Doba vaření: 20 min.
Složení:
- Švestky – 150-200 gr.
- Hrozny – 180 gr.
- Granulovaný cukr – 75 gr.
- Kyselina citronová – 0,25 lžičky.
- Voda – 700 ml.
Postup vaření:
1. Sterilizujeme sklenici a omyjeme švestky s hrozny, snažíme se nedeformovat hrozny. Zpočátku plníme sklenici sušenými hrozny.
2. Švestky nakrájíme na menší kousky, odstraníme semínka a plátky dáme do zavařovací sklenice na hrozny.
3. Vše zalijte převařenou vodou, přikryjte pokličkou a nechte 20 minut v klidu prohřát.
4. Po té nalijte do kastrůlku voňavou švestkovou tinkturu, rozpusťte v ní cukr a přiveďte k varu.
5. Jakmile se sirup vyvaří, vraťte jej do zavařovací sklenice ke švestkám a hroznům.
6. Po přidání kyseliny citronové srolujeme kompot se sterilovaným víkem pomocí šicího klíče a necháme ho dnem vzhůru, dokud úplně nevychladne.
7. Kompot bude dokonale konzervován až do hluboké zimy, pokud sklenici pošlete na chladné a tmavé místo, kde není přímé sluneční světlo.
