Proč pijí fazolové skořápky?

Kontraindikace použití fazolových klapek. Zjistěte, jaké nemoci a stavy mohou být kontraindikací pro konzumaci fazolí, abyste se vyhnuli možným negativním důsledkům pro vaše tělo.

Fazole jsou jednou z nejoblíbenějších potravin na světě, která se používá v mnoha kulinářských tradicích. Je bohatý na bílkoviny, vlákninu a různé vitamíny a minerály. Existuje však mnoho mýtů o kontraindikacích používání fazolí, které mohou lidi od jejich konzumace vyděsit. Podívejme se, jak tato tvrzení odpovídají skutečnosti.

Mýtus 1: Fazole způsobují nadýmání a žaludeční nevolnosti.

Jedním z nejčastějších mýtů o fazolích je, že způsobují nadýmání a další žaludeční potíže. Ve skutečnosti však může dojít k nadýmání kvůli nesprávné přípravě fazolí. Superfruktóza a rafinóza obsažené ve fazolích mohou způsobit plynatost, pokud není dodržena požadovaná doba při předmáčení a vaření. Správné zpracování fazolí může tento problém odstranit a učinit je bezpečnými ke konzumaci.

Mýtus 2: Fazole mohou způsobit alergickou reakci.

Někteří lidé mohou zaznamenat alergickou reakci na fazole, ale to je vzácné. Většina alergií souvisí s bílkovinami v ovoci, zelenině a mořských plodech, nikoli s fazolemi. Pokud jste však alergičtí na luštěniny, včetně fazolí, měli byste se jim vyhnout a poradit se s lékařem.

Mýtus 3: Fazole mají negativní vliv na játra.

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, že fazole mohou poškodit játra, jsou pro tento orgán ve skutečnosti prospěšné. Fazole obsahují vitamín B9 (kyselinu listovou), která pomáhá normalizovat játra a podporuje zdraví jater. Lidem s onemocněním jater, jako je cirhóza, však může být doporučeno omezit konzumaci fazolí. V každém případě je před změnou jídelníčku důležité poradit se s lékařem.

V důsledku toho byste neměli věřit všem běžným mýtům o kontraindikacích pro používání fazolových klapek. Jako u každého produktu je však důležité používat fazole moudře a brát v úvahu individuální vlastnosti vašeho těla. V případě pochybností se poraďte se svým lékařem nebo dietologem, abyste získali konkrétnější informace o kontraindikacích pro vaši konkrétní konzumaci fazolí.

Fazolové šťávy a jejich vedlejší účinky

Jedním z hlavních vedlejších účinků fazolí je možnost vzniku alergických reakcí. U některých lidí se po použití fazolové šťávy může objevit kožní vyrážka, svědění nebo zarudnutí. Ve vzácných případech se mohou objevit závažnější alergické reakce, jako je otok hrtanu nebo anafylaktický šok. Proto, než začnete používat fazolovou šťávu, měli byste se poradit se svým lékařem a ujistit se, že na tento lék nejsou žádné alergické reakce.

Dalším vedlejším účinkem fazolí je možnost rozvoje nežádoucích účinků na gastrointestinální trakt. Někteří pacienti mohou po použití fazolové šťávy pociťovat nevolnost, zvracení, průjem nebo zácpu. Pokud tyto příznaky nezmizí nebo se stanou příliš závažnými, měli byste vyhledat lékařskou pomoc.

Kromě toho mohou fazolové šťávy ovlivnit fungování některých orgánů a systémů těla. Mohou například ovlivnit funkci ledvin a jater, což může vést k rozvoji nežádoucích účinků spojených s narušeným fungováním. Proto, pokud již máte problémy s ledvinami nebo játry, měli byste o tom informovat svého lékaře, než začnete fazolovou šťávu užívat.

Nežádoucí účinky fazolí:

Mýtus: Fazolové lusky způsobují otravu jídlem

Skořápky fazolí obsahují látky, které mohou u některých lidí způsobit žaludeční nevolnosti, zvláště pokud fazole nebyly správně uvařeny nebo nesplňují normy kvality. To ale neznamená, že mohou způsobit otravu jídlem.

Ke správnému vaření fazolí patří jejich předmáčení a dlouhé vaření, které pomáhá eliminovat případnou přítomnost škodlivých látek. Je také důležité vzít v úvahu individuální reakci těla na tento produkt a přijmout opatření při jeho konzumaci.

Pokud po konzumaci fazolí pociťujete nepříjemné pocity, doporučuje se poradit se s lékařem, který vám může pomoci určit příčinu vašeho nepohodlí a navrhnout vhodnou léčbu nebo výživové poradenství.

Je důležité vědět: fazole jsou cenným zdrojem rostlinných bílkovin, vlákniny, vitamínů a minerálů. Při správném použití a aplikaci může být prospěšný pro udržení zdraví těla.

Pro ty, kteří po konzumaci fazolových listů nepociťují nepohodlí, zůstávají bezpečným a zdravým potravinářským produktem.

Lidé jsou zvyklí jíst pouze fazolové plody, ale ne každý ví, že fazolové klapky jsou neméně zdravé. Použití lusků v medicíně, klasické i tradiční, pomáhá léčit mnoho nemocí.

Léčivé a prospěšné vlastnosti fazolových listů

Běžné fazolové lusky obsahují zásobárnu užitečných prvků, díky čemuž jsou pro léčebné účely nepostradatelné.

1. Arginin, který působí jako inzulín, snižuje hladinu cukru v krvi a pomáhá zvládat obezitu.
2. Vzhledem k chemickému složení, které uklidňuje nervový systém, jsou fazole doporučovány pro osoby se zvýšenou nervovou vzrušivostí a hypertenzí.
3. Protizánětlivé, antirevmatické a diuretické účinky činí přípravek nepostradatelný v boji proti poruchám metabolismu voda-sůl, revmatismu, artritidě a dně.
4. Rozpouští kameny v ledvinách a močovém měchýři.
5. Odstraňuje dermatologické potíže (alergické svědění, pyodermatitida).
6. Používá se při chronické pankreatitidě, srdečních otocích a dalších kardiovaskulárních onemocněních.

Fazolové skořápky jsou výborným přírodním lékem, takže místo vyhazování do koše se můžete řady nemocí zbavit přidáním do přírodních přípravků.

Diuretický účinek pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu, normalizuje metabolické procesy, čistí tělo od odpadních látek. Listy se používají při přípravě odvarů, extraktů a tinktur, které po přidání do koupele zlepšují stav pokožky. Mytím touto vodou se zbavíte váčků a kruhů pod očima.

Chemické složení fazolových listů

Produkt si získal oblibu mezi tradičními léčiteli díky svému obsahu:

• aminokyseliny nezbytné pro stavbu proteinů a sekreci inzulínu;
• protein, který má podobnou strukturu jako živočišné proteiny;
• karoten;
• kyselina askorbová
• vitamíny (C, skupina B, PP) a minerály (železo, vápník, hořčík, sodík, zinek, měď).

Sběr a příprava léčivých surovin

Obliba fazolových slupek se vysvětluje jejich bezpečností a přírodním původem. Sklizeň se provádí v době zrání fazolí.

Nadzemní část by měla být posekána a fazolové lusky by měly být zbaveny fazolí. Zrna se budou používat jako potraviny, ale listy se musí sušit v přirozených podmínkách nebo se musí používat speciální sušičky při teplotě 50-60 ºС. Pak suroviny je nutné očistit od cizích nečistot, zčernalých a poškozených ventilů.

Pokud jsou požadovány drcené suroviny, lze klapky brousit. Moderní trh nabízí různé možnosti balení hotového výrobku. Výrobek by měl být skladován na stojanech v dobře větraném prostoru nebo v papírových či látkových obalech. Doba použitelnosti: 3 roky.

Léčivé vlastnosti fazolových listů (video)

Fazolové listy v lidovém léčitelství

Pro své léčivé vlastnosti našly fazolové listy aktivní využití v domácí terapii. K léčebným a preventivním účelům se využívá konzumace přírodních surovin.

Odvar z lusků

K vaření se používají suché drcené listy. 2 polévkové lžíce produktu musí být nality teplou vařenou vodou (2 šálky). Poté by měla být kompozice umístěna do vodní lázně po dobu čtvrt hodiny. Napařená křídla by měla sedět další hodinu. Při dodržení všech pravidel rostlina uvolní do odvaru maximum živin.

Po ochlazení kapaliny musí být kompozice filtrována, čímž se kapalina oddělí od koláče. Pro zředění koncentrátu přidávejte vodu, dokud nedosáhnete původního objemu a znovu vařte.

Přípravek používejte 3x denně, nejlépe před jídlem. Množství odvaru najednou by nemělo být větší než půl sklenice. Vzhledem k tomu, že se v kapalině tvoří sediment, doporučuje se před použitím protřepat.. Odvar se uchovává krátkou dobu, takže byste jej neměli připravovat pro budoucí použití. Vařit stačí pár dní.

Infuze

Infuze, jako jsou odvary, normalizují metabolické procesy, zmírňují záněty slinivky břišní a ledvin a také pomáhají vyrovnat se s mnoha dalšími onemocněními:

K odstranění problémů s klouby je třeba umístit 1 polévkovou lžíci drceného rostlinného produktu do termosky a zalít vroucí vodou (500 ml), po 3 – 4 hodinách scedit.

Normalizace kardiovaskulárního systému. Nalijte 1 polévkovou lžíci suroviny do sklenice horké vařené vody, zabalte ji a počkejte, až kompozice vychladne. Sceďte a vypijte třetinu sklenice před jídlem.

Cystitida a pankreatitida. 1 polévkové lžíce suché rostliny rozmíchejte v 2 litru vody, vložte do vodní lázně a nechte, dokud se objem vody nezmenší na polovinu. Poté sceďte a vypijte půl sklenice 2 minut před jídlem. Průběh léčby je týden.

Nemoci močového měchýře. Recept obsahuje směs ingrediencí: fazole, medvědice, kukuřičné hedvábí. Směs 15 litru vody a 1 lžic rozmixovaných bylinek vařte 2 minut. Filtrujte a pijte 5–6krát denně. Pokračujte v užívání, dokud nenastane úleva.

Jaké jsou výhody fazolí (video)

Jak léčit cukrovku s fazolemi

Pacientům trpícím poruchami metabolismu sacharidů se doporučuje zařadit do jídelníčku maximální množství rostlinné stravy. Fazole nejsou výjimkou. Kromě toho se jedí všechny části rostliny.

Recepty obsahující fazolové listy:

• Lusky rozdrťte na prášek pomocí mlýnku na kávu a 50 g rozmíchejte ve 400 ml vroucí vody. Nechte v termosce 12 hodin a konzumujte 120 ml před jídlem.
• Smíchejte dezertní lžičku rozdrcených surovin a zalijte vroucí vodou (250 ml), nechte ve vodní lázni třetinu hodiny. Poté ochlaďte, přefiltrujte a konzumujte 3 dezertní lžíce 3x denně.
• Přidejte 4 polévkové lžíce drceného produktu do litru studené vody a nechte 8 hodin. Vymačkejte gázou a vypijte 250 ml před jídlem. Lék zmírňuje otoky provázející cukrovku.
• Svařte 1 kg sušené suroviny ve 3 litrech vody a užívejte 250 ml ráno na lačný žaludek.

Využití fazolových listů v kosmetologii

Díky vysokému nasycení ventilů užitečnými prvky jsou oblíbené v kosmetologii. Obsah antioxidantů obnovuje tonus epidermis a podporuje regeneraci buněk. Antiseptický a terapeutický účinek čistí pokožku od hnisání.

Extrakt z rostlinného produktu se používá při výrobě pečující kosmetiky, která pomáhá posilovat elastická vlákna a aktivovat tvorbu kolagenu. Odborníci doporučují lidem s problémovou pletí používat kosmetické přípravky s obsahem fazolových listů.

Kontraindikace a poškození fazolových listů

Přes obrovské výhody mají fazolové slupky řadu kontraindikací. Odborníci nedoporučují používat přípravky obsahující rostlinné produkty, pokud:

• těhotenství;
• kojení;
• přítomnost alergické reakce.

Přestože jsou chlopně velkým přínosem pro pacienty trpící cukrovkou, je důležité konzultovat užívání léků se svým lékařem.

V některých případech bylinkáři dovolují těhotným ženám užívat například léčivý čaj z chlopní, pokud je třeba zmírnit otoky, diuretika jsou kontraindikována. V tomto případě musí být užívání léků přísně pod dohledem lékaře.

Jak snížit hladinu cukru v krvi (video)

Pokud jste náchylní k hypoglykémii, doporučuje se zdržet se používání chlopní, protože vedou ke snížení koncentrace cukru v krvi, což ohrožuje rozvoj hypoglykemického kómatu (bezvědomí kvůli nízké hladině glukózy).

Luštěniny lze použít jak v jednosložkových recepturách, tak jako součást kombinovaných produktů. Každá složka musí být navíc připravena pouze na místech šetrných k životnímu prostředí a řádně vysušena. Aby se zabránilo otravě, je zakázáno konzumovat zelené fazolky.