Naučte se správně uvařit levanduli na čaj a vychutnejte si její chuť a vůni. Podrobný návod a tipy pro výběr a přípravu levandulového čaje.
Levandule je aromatická rostlina, která se odedávna používá ve vaření a léčitelství. Jedním z nejoblíbenějších způsobů použití levandule je její vaření v čaji. Levandulový čaj má příjemnou vůni a mnoho prospěšných vlastností, které pomáhají odbourávat stres, zlepšují spánek a snižují krevní tlak.
K přípravě levandulového čaje budete potřebovat sušené květy levandule. Květiny by měly být velké, čerstvé a dobře sušené. Levandulový čaj má sladkou a jemnou chuť, která doplňuje jeho jedinečné aroma. Levanduli lze uvařit samotnou nebo smíchat s jinými bylinkami, jako je máta nebo heřmánek, a vytvořit tak bohatší chuť a aroma.
K vaření levandulového čaje vezměte 1 polévkovou lžíci sušených květů levandule na každých 250 ml vroucí vody. Květy levandule vložíme do šálku nebo konvičky a zalijeme vroucí vodou. Poté šálek nebo konvičku přikryjte pokličkou a nechte čaj louhovat 5-7 minut. Poté lze čaj scedit a nalít do šálků.
Když se levandulový čaj namáčí, získá jemný růžový nebo modrofialový odstín. Barva tohoto čaje závisí na druhu levandule a délce louhování. Levandulový čaj lze pít teplý i vychlazený a pro doplnění chuti do něj můžete přidat citron nebo med. Levandulový čaj má kromě příjemné vůně a chuti také relaxační vlastnosti, které pomáhají zmírnit únavu a napětí, zlepšují náladu a celkovou pohodu.
Vaření levandule na čaj
Než se pustíte do vaření levandule, musíte si vybrat kvalitní suroviny. Levanduli je nejlepší kupovat ve specializovaných prodejnách nebo u prověřených prodejců, abyste měli jistotu její kvality. Nejlepší možností je zakoupit sušené květy levandule, protože si po dlouhou dobu zachovávají své blahodárné vlastnosti a aroma.
- Připravte si čerstvou vodu. Při vaření levandule je nejlepší používat filtrovanou nebo balenou vodu, aby se zabránilo nečistotám a chlóru, které mohou negativně ovlivnit chuť a kvalitu čaje.
- Odměřte si potřebné množství levandule. Na šálek čaje obvykle stačí 1-2 lžičky sušených květů levandule. Pokud chcete bohatší chuť a vůni, můžete přidat trochu více.
- Ohřejte vodu na požadovanou teplotu. K vaření levandule se doporučuje používat vodu o teplotě asi 90 stupňů Celsia. Neměli byste používat vroucí vodu, protože může zničit některé prospěšné látky v rostlině.
- Umístěte levanduli do konvice nebo šálku. Pokud nemáte speciální sítka nebo čajové sáčky, můžete levanduli jednoduše umístit přímo do konvice nebo šálku. Musíte se však připravit na to, že při pití čaje budete muset oddělit sušené květy od tekutiny.
- Levanduli zalijte horkou vodou a nechte louhovat. Poté, co levanduli zalijete horkou vodou, nechte ji asi 5-10 minut louhovat. Během louhování rostlina uvolňuje své silice a aroma.
- Pro lepší chuť a vůni můžete přidat trochu medu nebo citronové šťávy. Pokud máte rádi sladký čaj, přidejte trochu medu, abyste zvýraznili jemnou chuť levandule. A pokud máte raději kyselou chuť, přidejte trochu citronové šťávy.
Připravený levandulový čaj si můžete vychutnat kdykoli během dne. Pomůže vám uvolnit se, zbavit se stresu a zlepšit náladu. Můžete ho pít teplý i vychlazený, přidat led nebo podávat s plátkem citronu.
Nyní víte, jak správně vařit levanduli na čaj. Vyzkoušejte tento jemný a aromatický nápoj a nebudete litovat!
Výběr sušených květů levandule
Při vaření levandulového čaje je velmi důležitý výběr kvalitních sušených květů. Zpravidla se prodávají ve specializovaných prodejnách nebo je lze objednat online. Při výběru byste měli věnovat pozornost následujícím faktorům:
- Svěžest. Květiny by měly být čerstvé a voňavé. Při nákupu je můžete cítit, abyste zajistili jejich kvalitu. Pokud je vůně levandule příliš slabá nebo chybí, může to znamenat, že květy již nejsou čerstvé.
- Barva. Sušené květy levandule by měly mít sytý fialový nebo modrý odstín. Pokud jsou příliš světlé nebo mají jinou barvu, může to být známka špatné kvality.
- Integrita Při nákupu byste měli věnovat pozornost celistvosti květin. Neměly by být příliš tenké nebo křehké. Je lepší vybrat květiny, které vypadají hustě a neporušené.
Pokud je to možné, je nejlepší kupovat květy levandule od důvěryhodných dodavatelů nebo zahradníků, kteří je sami pěstují. Můžete si tak být jisti jejich kvalitou a čerstvostí.
Příprava konvice a filtru
Chcete-li vařit levanduli v konvici, musíte konvici správně připravit a filtrovat. V této části vám řekneme, jak na to.
Nejprve se ujistěte, že je vaše konvice čistá a bez zápachu. Pokud v konvici zůstaly stopy předchozího nápoje, doporučuje se propláchnout ji horkou vodou s přidáním malého množství sody nebo citronové šťávy. To pomůže odstranit pachy a konvici dodá svěžest.
Zadruhé vyberte vhodný filtr pro louhování levandule. Nejčastěji se používají papírové nebo kovové filtry. Papírové filtry mají jemnější strukturu a lépe zadržují drobné částečky levandule, zatímco kovové filtry zajišťují intenzivnější kontakt vody a levandule a umožňují bohatší chuť a vůni nápoje.
Po výběru filtru jej nainstalujte do konvice tak, aby těsně přiléhal ke stěnám a nedovolil, aby se levandule dostala do uvařeného nápoje. V případě potřeby můžete použít několik vrstev filtru pro spolehlivější ochranu před částicemi levandule.
Použití čerstvé nebo sušené levandule
Při vaření levandulového čaje můžete použít levanduli čerstvou nebo sušenou. Každý z těchto druhů má své vlastní vlastnosti a ovlivňuje chuť a vůni čaje.
Čerstvá levandule
- Čerstvá levandule má bohatší aroma a chuť ve srovnání se sušenou levandulí. Je to dáno tím, že čerstvá levandule obsahuje více esenciálních olejů.
- Chcete-li čerstvou levanduli použít k vaření čaje, odřízněte několik stonků rostliny a opláchněte je pod tekoucí vodou.
- Stonky pak vložte do šálku nebo konvičky a zalijte vroucí vodou.
- Nechte čaj louhovat asi 5-10 minut, aby se aroma a chuť levandule plně rozvinuly.
sušená levandule
- Sušená levandule má ve srovnání s čerstvou jemnější vůni a chuť. To je způsobeno tím, že během procesu sušení se část esenciálních olejů odpaří.
- Chcete-li sušenou levanduli použít k přípravě čaje, vezměte asi 1 čajovou lžičku sušených květů a vložte je do šálku nebo konvičky.
- Poté zalijte vroucí vodou a nechte čaj louhovat asi 5-7 minut.
Nezapomeňte, že intenzita vůně a chuti levandule závisí na počtu použitých rostlin a době louhování čaje. Experimentujte proto s dávkováním a dobou louhování, abyste dosáhli požadovaného výsledku.
Jak levanduli správně dávkovat
Optimální dávkování levandule závisí na vaší individuální chuti a preferencích. Obecně se však doporučuje použít přibližně 1 lžičku sušené levandule na každých 200 ml vody. Pokud dáváte přednost intenzivnější vůni a chuti, můžete zvýšit množství levandule a pokud preferujete jemnější aroma, můžete snížit dávku.
Pokud používáte čerstvou levanduli, množství se může lišit. Obvykle se doporučuje použít 2-3krát více pro čerstvou levanduli než pro sušenou levanduli. Za zmínku také stojí, že čerstvá levandule může mít intenzivnější chuť a vůni, proto se doporučuje začít s menší dávkou a podle potřeby přidávat další.
Je důležité si uvědomit, že levandule má poměrně silnou chuť a vůni, takže je nejlepší začít s malou dávkou a upravit ji podle své chuti. Také stojí za zvážení, že levandule má uklidňující vlastnosti, takže velké množství levandule může způsobit ospalost.
Volba správné teploty vody
Obvykle se při vaření levandule doporučuje používat vodu o teplotě asi 90-95 stupňů Celsia. Díky tomu můžete ze sušených květin získat maximum aromatických látek. Pokud je voda příliš horká, čaj může být hořký a přesycený chutí. Pokud je voda příliš studená, nestihnou se aromatické látky úplně uvolnit a čaj bude mít mdlou chuť a vůni.
- Pro dosažení optimální teploty vody můžete použít rychlovarnou konvici s nastavitelnou teplotou nebo teploměr.
- Pokud nemáte speciální konvici, můžete vodu ohřát v běžném kastrolu a poté ji nechat pár minut vychladnout na požadovanou teplotu.
- Pokud se vám nedaří změřit teplotu vody přesně, můžete využít následující doporučení: když se voda začne vařit, její teplota dosáhne asi 100 stupňů Celsia. Proto ji můžete před vařením levandule nechat několik minut vychladnout (asi 5-7 minut).
Mějte na paměti, že optimální teplota se může mírně lišit v závislosti na vašich preferencích. Pokud preferujete jemnější chuť, můžete zkusit použít vodu, která má kolem 80-85 stupňů Celsia. Kdo má rád sytější chuť, může zvýšit teplotu na 95-100 stupňů Celsia.
Jakou konvici na čaj použít
Existuje několik typů čajových konvic, které lze použít k vaření levandulového čaje:
- keramický hrnec – Toto je jedna z nejoblíbenějších a nejuniverzálnějších možností. Keramický materiál rovnoměrně distribuuje teplo, což umožňuje rovnoměrné vaření čaje. Keramika navíc udržuje ideální teplotu čaje po dlouhou dobu. Tato konvička je ideální pro vaření levandulového čaje, protože si zachovává své jemné aroma.
- skleněný hrnec – další oblíbená možnost. Sklo umožňuje pozorovat proces vaření a pozorovat barvu nápoje. Skleněné hrnce však nemusí vždy udržovat ideální teplotu a je třeba s nimi zacházet opatrně.
- Litinový hrnec je tradiční japonská varianta, kterou lze použít k vaření levandulového čaje. Litinové nádobí udržuje teplo po dlouhou dobu a umožňuje rovnoměrné vaření čaje. Litinové hrnce mají navíc atraktivní vzhled a mohou se stát dekorací stolu.
Je důležité pamatovat na to, že konvička musí být před použitím dobře omyta a musí být zbavena zápachu, který by mohl ovlivnit chuť čaje.
Jaké jsou alternativy k vaření levandule?
Zde je několik alternativ, které můžete vyzkoušet:
- máta – Čerstvé nebo sušené lístky máty lze ponořit do šálku horké vody a vytvořit tak osvěžující a chutný nápoj. Máta peprná má také řadu zdravotních výhod, včetně zklidnění žaludku a zmírnění bolestí hlavy.
- Rosemary – Tento aromatický keř ze Středomoří lze použít k přípravě čaje přidáním několika čerstvých nebo sušených listů do vroucí vody. Rozmarýn má tonizující vlastnosti a je považován za dobrý stimulant paměti a koncentrace.
- Tymián — Sušené nebo čerstvé listy tohoto malého keře lze uvařit a vytvořit tak aromatický a bylinný nápoj. Tymián je známý pro své protizánětlivé a antimikrobiální vlastnosti.
- Černý čaj – Pro ty, kteří dávají přednost tradičnější variantě, je černý čaj vynikající alternativou k vaření levandule. Černý čaj má bohaté aroma a obsahuje kofein, který vám může pomoci zůstat během dne vzhůru.
Toto je jen malý seznam alternativ a existuje mnoho dalších bylin a rostlin, které lze použít k přípravě lahodných a aromatických čajů. Je důležité experimentovat, abyste našli svůj dokonalý nápoj.
Jak zvolit správnou dobu louhování
Správná doba louhování levandulového čaje ovlivňuje chuť a vůni nápoje. Pro dosažení nejlepšího výsledku je důležité vzít v úvahu několik faktorů.
1. Druh levandule. Existují různé druhy levandule a každá z nich má své vlastní vlastnosti. Obvykle je doba vaření uvedena na obalu nebo ji lze získat od prodejce.
2. Svěžest levandule. Čím čerstvější je levandule, tím kratší je doba louhování. Pokud je levandule u vás doma už nějakou dobu, pak se vyplatí zkrátit dobu louhování.
3. Požadovaná intenzita chuti a vůně. Pokud dáváte přednost bohatší chuti a vůni, můžete prodloužit dobu louhování. Pokud máte rádi jemnější a jemnější chuť, měli byste zkrátit dobu louhování.
4. Teplota vody. K vaření levandule je lepší použít vroucí vodu nebo vodu o teplotě asi 90-95 stupňů. To pomůže dosáhnout nejlepší extrakce aromatických látek.
5. Experimentování. Každý člověk má své vlastní preference, pokud jde o chuť a vůni levandulového čaje. Nebojte se tedy experimentovat s dobou vaření, abyste zjistili, co vám nejlépe vyhovuje.
Otázky a odpovědi:
Jak uvařit levanduli na čaj?
K vaření levandulového čaje budete potřebovat sušené květy levandule a vroucí vodu. Do hrnečku nasypte 1 lžičku sušené levandule a zalijte vroucí vodou. Nechte asi 5 minut uležet. Poté můžete přidat cukr nebo med podle chuti a vychutnat si aromatický a zdravý nápoj.
Jaké jsou výhody levandulového čaje?
Levandulový čaj má mnoho prospěšných vlastností. Pomáhá uvolnit se, zlepšit náladu, zbavit se stresu a nespavosti. Může také pomoci při bolestech hlavy, zlepšuje trávení a snižuje krevní tlak. Levandulový čaj navíc příjemně voní.
Mohu použít čerstvé květy levandule do čaje?
Ano, na čaj můžete použít čerstvé květy levandule. Budou mít intenzivnější aroma a chuť než sušené květy. Čerstvé květy levandule jednoduše zalijte vroucí vodou a nechte pár minut louhovat. Mějte však na paměti, že čerstvé květiny mohou být méně dostupné, zvláště mimo sezónu.
Existují nějaké kontraindikace k pití levandulového čaje?
Obecně je levandulový čaj považován za bezpečný k pití. Někteří lidé však mohou mít individuální nesnášenlivost nebo alergickou reakci na levanduli. Bez porady s lékařem se také nedoporučuje pít levandulový čaj těhotným ženám a dětem. V každém případě je lepší se před pitím levandulového čaje poradit s lékařem.
Jakou teplotu by měla mít voda pro vaření levandule?
K vaření levandule se doporučuje používat vroucí vodu nebo vodu o teplotě asi 90-95 stupňů Celsia. Voda by měla být dostatečně horká, aby extrahovala aroma a živiny z květů levandule. Neměli byste však používat vroucí vodu ihned po uvaření, protože by mohla květy příliš zahřát a snížit jejich chuť a vůni.
Jak uvařit levanduli na čaj?
K vaření levandule na čaj použijte jednu čajovou lžičku sušených květů levandule na každý šálek vody. Přidejte levanduli do konvice nebo konvice a zalijte horkou (ale ne vroucí) vodou. Nechte louhovat asi 5-7 minut, poté sceďte a vychutnejte si aromatický a uklidňující levandulový čaj.
Co je zvláštního na vaření levandule na čaj?
Zvláštností vaření levandule na čaj je, že by se neměla louhovat vroucí vodou, protože to může ovlivnit kvalitu a chuť nápoje. Nejlepší je použít horkou vodu, ale ne vroucí. Důležité je také nepřehánět množství levandule v konvici: stačí jedna čajová lžička sušených květů levandule na každý šálek vody.
Jak přidat sladkost levandulovému čaji
Levandulový čaj má příjemnou, lehkou vůni a jemnou chuť, ale někdy můžete přidat trochu sladkosti navíc, abyste vytvořili sladší a sytější nápoj. Můžete to udělat několika způsoby:
- Miláček. Přidání přírodního medu do šálku levandulového čaje dodá nápoji sladkost a zároveň zvýrazní jeho aroma. Jednoduše přidejte čaj do šálku a po uvaření přidejte podle chuti malé množství medu.
- Skořice. Je to skvělý způsob, jak přidat sladkost a teplo vašemu levandulovému čaji. Jednoduše nasypte špetku skořice na povrch šálku uvařeného čaje a jemně promíchejte.
- Vanilka. Přidání trochy vanilkového extraktu do šálku levandulového čaje dodá nápoji bohatou, sladkou chuť. Jednoduše přidejte pár kapek extraktu do šálku uvařeného čaje a jemně promíchejte.
- Cukr. Pokud dáváte přednost tradičnější variantě, jak čaj osladit, jednoduše přidejte podle chuti trochu cukru. Perfektně poslouží běžný bílý cukr nebo hnědý cukr.
Vyberte si metodu, která nejlépe vyhovuje vašim chuťovým preferencím a vychutnejte si aromatický a sladký levandulový čaj.
Název květiny pochází z latinského slova “lavare” – “umýt se.” Levandule se používá v kosmetologii, lidovém léčitelství a parfumerii. Připravuje lahodný, voňavý čaj. V článku budeme hovořit o výhodách a možných nebezpečích levandulového čaje, vlastnostech sklizně a vaření.
O dalších způsobech využití rostliny se můžete dozvědět z tohoto článku 14 léčivých vlastností levandule.
Užitečné, léčivé vlastnosti
Květinový čaj má na člověka takový příznivý účinek:
- Uklidňuje, pomáhá při nervovém vyčerpání.
- Odstraní toxiny.
- Zmírňuje nespavost.
- Normalizuje trávení, zvyšuje chuť k jídlu.
- Stimuluje mozkovou aktivitu.
- Snižuje zánět.
- Odstraňuje křeče.
- Zlepšuje krevní oběh.
- Normalizuje činnost srdce.
- Zvyšuje imunitu. Podporuje rychlé zotavení z nachlazení, SARS, chřipky.
Vlastnosti vlivu na muže a ženy
Levandulový čaj příznivě působí na reprodukční systém. Zbavuje ženy zvýšené podrážděnosti a bolestí hlavy v premenstruačním období. Normalizuje produkci ženských pohlavních hormonů. Doporučuje se při gynekologických onemocněních. Užitečné při menopauze: zmírňuje návaly horka, podrážděnost, stabilizuje krevní tlak.
Mužům se levandulový čaj doporučuje pro zlepšení fungování prostaty. Doporučuje se pít při zánětech, nádorech prostaty. Rostlina snižuje bolest, zmírňuje zánětlivý proces.
Kontraindikace a možné poškození
Kontraindikace pro pití levandulového čaje:
- Zvýšená kyselost žaludku. Levandule v čaji může vést k pálení žáhy, vyvolat vřed.
- Hypotenze. Rostlina sníží tlak, způsobí slabost, závratě a nevolnost.
- Individuální nesnášenlivost trávy.
Při léčbě přípravky obsahujícími jód a železo se nedoporučuje užívat levandulový čaj. To vede ke snížení účinnosti terapie.
Účinky na únavu a depresi, studie
Ženy po porodu čelí depresím, poruchám spánku a chronické únavě. To je způsobeno hormonálními změnami, vyčerpáním těla. V roce 2015 byla na Tchaj-wanu provedena studie o účincích levandulového čaje na novopečené maminky. Experimentu se zúčastnilo 80 žen, které si stěžovaly na špatnou kvalitu spánku, apatii a slabost. Polovině z nich bylo doporučeno vypít denně šálek levandulového čaje. Ostatním matkám se dostalo standardní poporodní péče. Výsledky byly vyhodnoceny po dvou týdnech. Ženy, které pravidelně pily levandulový čaj, zaznamenaly změny v:
- deprese odešla, nálada se zlepšila;
- připoutanost matky k dítěti se zvýšila;
- objevila se elán a síla;
- zlepšená kvalita spánku.
Léčebný účinek užívání levandulového čaje trval měsíc.
Těhotenství a kojení
V těhotenství se levandulový čaj nedoporučuje. Obsahuje účinné látky, které nemusí mít nejlepší vliv na vývoj plodu a zdraví ženy. Esenciální oleje rostliny mohou způsobit potrat. Existuje riziko, že bylinná infuze způsobí alergie.
Během laktace byste neměli pít levandulový čaj: existuje šance, že se u dítěte objeví alergie nebo zažívací potíže. Často se kojící ženy potýkají s takovým problémem, jako jsou popraskané bradavky. Odvar z levandule pomůže hojit rány.
Mohou děti
Děti mají povolen levandulový čaj od 12 let. Tento nápoj posiluje nervový systém, zlepšuje usínání. Podává se před spaním v množství jednoho šálku.
Mladým mužům v období puberty se levandulová infuze nedoporučuje kvůli riziku nesprávné tvorby hormonálních hladin. Dětem náchylným k alergiím podávejte bylinkový čaj opatrně.
Doporučení dietologa pro hubnutí
- zbavit se deprese. Někteří lidé kvůli silným pocitům začnou zažívat neustálý pocit hladu. To vede k přejídání a vzhledu dalších kilogramů;
- odstranění toxinů;
- normalizace střev;
- zrychlení metabolických procesů.
Levanduli můžete použít ve formě koupelí. Má tonizující účinek na pokožku. Esenciální olej se doporučuje pro anticelulitidovou masáž.
Chemické složení, kalorie
Chemické složení levandule:
- vitamíny A, C;
- stopový prvek – železo;
- makroprvky – vápník, sodík;
- éterické oleje;
- kyselina valerová, kapronová, ursolová;
- taniny;
- kumarin;
- cineole;
- lavandulol.
- proteiny – 4 g;
- tuky – 0,7 g;
- sacharidy – 0,2 g.
Výhody a škody u různých nemocí
Výhody a nevýhody, vlastnosti použití nápoje u chronických patologií:
- Diabetes. Proč je čaj s levandulí užitečný pro diabetiky: doporučuje se při léčbě nespavosti, neuróz, bolestí kloubů. Můžete pít 1-2 šálky denně.
- Zánět žaludku. Čaj je povolen s nízkou kyselostí. Pomáhá zvyšovat chuť k jídlu, normalizovat trávení a odstraňovat křeče. Pijte infuzi šálku denně. Při gastritidě s vysokou kyselostí je levandulový čaj zakázán.
- Dna. Je charakterizována ukládáním solí kyseliny močové v kloubech. Projevuje se výrůstky, záněty, bolestmi. Levandulový čaj zlepšuje tok metabolických procesů. Užívejte 1-2 šálky denně.
Vlastnosti vaření čaje
Levandule se vaří stejným způsobem jako zelený nebo černý čaj. Suché květy a listy rostliny se nalijí do konvice, nalijí se vroucí vodou. Necháme 15 minut stát a přefiltrujeme.
Ale při spaření levandule vroucí vodou se některé prospěšné látky zničí. Suché suroviny se doporučuje plnit vodou o teplotě 70 stupňů. Chcete-li získat bohatší čaj, vyplatí se louhovat v termosce a trvat asi 30 minut. Podle těchto pravidel se ukáže, že připravíte zdravý a aromatický nápoj.
Klasické recepty
Klasický recept vyžaduje samotnou levanduli bez přidání dalších bylinek. Lžíci květů zalijte sklenicí horké vody. Nechte louhovat 15-30 minut. Pro získání koncentrovanějšího nápoje by se mělo množství suchých surovin zdvojnásobit.
Přidání mléka nebo plátku citronu do hotového čaje zlepší jeho chuť. Místo cukru můžete dát lžičku medu.
Levandule se kombinuje s černým, zeleným čajem. Komponenty se smíchají ve stejných částech. Nalijte lžíci horké vody a trvejte 5-10 minut. Pro zmírnění nervového napětí se suchá levandule smíchá s kozlíkem ve stejném poměru a vaří se. Tento čaj pijeme před spaním.
K čemu se hodí bylinky
Pro další terapeutický účinek se do levandulového čaje přidávají další bylinky.
Levandule se dobře hodí k následujícím rostlinám:
- Máta. Zvyšuje chuť k jídlu, odstraňuje toxiny z těla. Má výrazný sedativní účinek.
- Heřmánek. Má protizánětlivý a choleretický účinek.
- Ibišek. Posiluje imunitní systém, cévy, normalizuje krevní tlak.
- Fenykl. Urychluje metabolismus, zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu.
- Kvetoucí Sally. Zklidňuje, zlepšuje složení krve, zlepšuje imunitu.
- Rozmarýn. Odstraňuje bolesti hlavy, záněty. Zvyšuje odolnost vůči psycho-emocionálnímu stresu.
Čaj s kořenem levandule
Kořeny rostliny lze použít i na levandulový čaj. Tento nápoj je užitečný pro bronchiální astma.
- večer nalijte dezertní lžičku drceného oddenku sklenicí vody a nechte přes noc;
- ráno přiveďte k varu a udržujte ve vodní lázni asi 5 minut;
- trváme na čtvrthodině;
- filtrujeme;
- doplňte objem převařené vody na 200 ml.
Takový nálev užíváme v polévkové lžíci před a po jídle podle následujícího schématu: pijeme dva dny, den je přestávka. Léčebný kurz – 2 měsíce.
Kdy sbírat, jak sušit
Levandule se sklízí od konce června do začátku srpna. K tomu je lepší zvolit slunečné, suché počasí. Rostlina se sklízí ráno, po zaschnutí rosy (od 8–9 hodin ráno).
- Vybíráme zdravé bylinky. Levanduli může postihnout plíseň šedá. Takové onemocnění se projevuje jako hnědé skvrny se šedým povlakem na stoncích a listech rostliny.
- Stonky vysoké 25–30 cm seřízneme zahradním prořezávačem.
- Bylinky sbíráme v malých trsech a u základny svážeme nití.
- venku. K tomu si vezměte krabici na uskladnění zeleniny nebo ovoce. Dno vyložte papírovou nebo kuchyňskou utěrkou. Kvetoucí stonky položte do jednotné tenké vrstvy. Nádobu dáme na suché a dobře větrané místo. A můžete také vázat kytice a pověsit na lano. Sušíme týden;
- v troubě. Stonky rozložíme na plech a pošleme do trouby. Necháme v pootevřené troubě vyhřáté na 80 stupňů asi hodinu.
Když stonky uschnou, opatrně od nich oddělte květenství. Suroviny skladujte rok na suchém tmavém místě v plátěném sáčku nebo kartonové krabici.
V jaké formě se prodává
Levanduli lze koupit v lékárně nebo na trhu. Prodává se jako sušené květy a listy. Můžete také najít oddenky rostliny.
Při nákupu byste měli věnovat pozornost době přípravy. Na tom závisí léčivé vlastnosti byliny. V lékárnách se levandule prodává v kartonových krabicích s datem výroby a trvanlivostí. Při výběru levandule na trhu by vás mělo zajímat místo sběru, způsob sušení.
Je důležité, aby levandule neměla stopy plísně, hniloby. Mělo by to vypadat jako na obrázku níže.
Sušená levandule si uchovává své léčivé vlastnosti po dobu 24 měsíců od data sklizně. Je lepší koupit trávu sklizenou v běžném roce.
Stručný závěr
Levandule je užitečná při nervovém vyčerpání, nespavosti, snížené imunitě. Pomáhá při hubnutí. Levandulový čaj odhalí všechny prospěšné vlastnosti pouze při správném uvaření. Nápoj je kontraindikován pro děti do 12 let, těhotné ženy, s gastritidou a hypotenzí. Při použití ve velkých dávkách může levandulový čaj přinést nejen výhody, ale i škody.
