Při pěstování zeleniny na svých zahradních pozemcích se zahradníci řídí pravidly zemědělské techniky. Chcete-li získat maximální výnos, musíte se o rostliny řádně starat, zalévat je včas, hnojit je a bojovat s plevelem a škodlivým hmyzem. Při práci s bramborami musíte vědět, proč jsou bramborové vršky řezány a zda je to nutné. Pozornost věnují i načasování sklizně natě, které ovlivňuje výnos, jeho kvalitu a dobu skladování.
Odstraňování vrchů z brambor
Proč sundáváš vršky?
Existuje několik důvodů, proč se doporučuje odstranit vršky před sklizní. Podívejme se, proč to dělají a jaké pozitivní výsledky přináší odstranění zeleně.
- Po posekání bramborových vršků dochází k urychlenému dozrávání hlíz.
- Kvalita produktu se zlepšuje díky toku živin ze stonků do plodů.
- Půda mezi řádky spíše vysychá a slupka plodů zdrsní.
- Riziko plísně v hlízách je sníženo na minimum.
Mladé brambory mají tenkou a jemnou slupku, která se při sklizni snadno poškodí. Aby nedošlo k poškození, musíte hlízy vykopat ve fázi technické zralosti.
Pokud odříznete vršky brambor, chuť produktu se zlepší. Slupka začne houstnout, což umožní, aby se hlízy během sklizně co nejvíce zachovaly.
Půda v oblasti s bramborovou výsadbou neznečistí plody ani se nepřilepí na nářadí při vykopávání produktů. To ochrání hlízy před hnilobou. Při častém dešti je nutné posekat vršky týden až 2 týdny před sklizní.
Nadměrná vlhkost může způsobit, že na stoncích vyraší nové výhonky a listy. Začnou se živit hlízami, přijímají zpět všechny vitamíny a živiny a zhoršují kvalitu ovoce. To může způsobit plísňová onemocnění a viry. Takové brambory nebudou dobře skladovány a velké množství produktů zahyne.
Jak správně zastřihovat vršky
Pravidla pro sekání vršků brambor se v různých regionech obvykle liší jen málo a závisí na povětrnostních podmínkách. V závislosti na odrůdě se může načasování řezu nadzemních částí rostlin v čase posunout. Mezisezónní odrůdy podstupují tento postup dříve než pozdní odrůdy brambor. Ale ve druhém případě je důležité neodkládat prořezávání, aby hlízy měly čas dozrát před sklizní.
Co musíte zvážit
Podle podmínek biologie hlíznatých rostlin začíná tvorba plodnic před fází pučení. Během kvetení hlízy intenzivně rostou a vyvíjejí se, hromadí živiny a vitamíny. U mladých brambor se při přípravě velmi cení tenká slupka a škrobovitost. Pokud se brambory pěstují na prodej v mladém stavu, pak se vrcholy nesekají.
Při pěstování produktů pro skladování seřízněte stonky tak, aby alespoň 20 cm zůstaly nad úrovní půdy. Na holých stoncích se nebudou moci tvořit nové listy a větve a pesticidy mohou být absorbovány přímo do půdy.
Proces odříznutí nadzemních částí rostlin můžete provést ve 2 fázích. Nejprve odřízneme vršky celé brambory v její horní části s převážnou částí listů. Po týdnu je potřeba provést závěrečný úklid zeleně.
Pokud keře opadly tíhou listí nebo častými dešti, pak se nadzemní část odstraní do výšky asi 15 cm. Nedoporučuje se zcela odstraňovat stonky na úroveň půdy, protože to může narušovat sklizeň při vizuálním určování umístění hnízd plodů brambor.
Kdy řezat vršky
Zrání hlíz lze urychlit
V období rašení a kvetení je nutné výsadby přihnojovat. Ošetření fungicidy se provádí týden před sečením stonků, kdy se po opylení květů začnou tvořit bobule. Po odstranění zelení mohou chemikálie chránit hlízy před viry.
Za optimální dobu pro řez se považuje doba, kdy po odkvětu uplynul alespoň měsíc a převážná část plodů stále roste. Poté jsou hlízy plně zformovány, nahromadilo se v nich dostatečné množství škrobu, minerálních a organických látek.
Hlavním ukazatelem pro řez nadzemních částí rostlin je žloutnutí více než 50 % stonků. Tyto podmínky se mohou změnit, pokud se brambory pěstují v oblastech severu a Sibiře, kde jsou možné časté a časné mrazy. Proč riskovat sklizeň, když můžete urychlit zrání hlíz a sklizeň.
Řezání při poškození listů
Měsíc před mrazem je nutné odříznout vršky. Do 2 týdnů hlízy dozrají a jsou vhodné ke sklizni. Zdrsněná slupka bude při sklizni odolná vůči poškození. Řezné rány a škrábance způsobené kontaktem s nástroji a čisticími zařízeními v průmyslovém měřítku se zacelí a zaschnou další 2 týdny.
Výjimkou z pravidel pro odstraňování nadzemních částí rostlin může být hrozba plísně. Poté jsou přijata nouzová opatření k záchraně úrody.
- Pokud jsou postiženy listy, je nutné urychleně odstranit vrcholy.
- Nemůžete se dočkat, až přijdou chladné noci a ráno se objeví mlha a rosa.
- Zelení vykazující známky onemocnění je třeba spálit.
Všechna opatření k zamezení plísně pozdní se provádějí, aby se zachovala sklizeň a plody byly dobře zachovány během skladování.
Superfosfát se používá k urychlení zrání ovoce. Pokud je k dispozici jednoduchý přípravek, vezměte 300 g na 10 l vody a připraví se dvojitý superfosfát: 150 g chemikálie na 10 l. Toto množství vystačí na 1 metrů čtverečních. Po ošetření se hmotnost plodů zvýší a je možné zvýšit výnos o 1,5 kg na 1 m2. Týden po ošetření superfosfátem můžete výsadbu sekat trimrem nebo ručně.
Pomocí řezaných vršků
Zdravé listy a stonky lze uložit pro pozdější použití. Následující rok se sušená zelená hmota používá jako mulč pro výsadbu různých plodin. Keře jako:
- malina;
- rybíz;
- angrešt;
- berry;
- plstěná třešeň.
Vrstva bramborového mulče zadržuje vlhkost a zabraňuje přehřívání půdy.
Dobrý účinek má postřik rostlin nálevem z čerstvých nebo suchých bylinek proti mšicím, cikádám a klíšťatům. Na 1,5 kg čerstvé hmoty nebo 800 g suché hmoty vezměte 10 litrů vroucí vody. Po 1 hodině ochlazení přidejte do roztoku 40 g pracího mýdla a ošetřete výsadbu. Je vhodné přidat trochu více vody, aby nedošlo k popálení rostlin, se zvýšenou koncentrací organických látek v roztoku.
Září je čas sklizně brambor. V různých regionech tato doba připadá na různé týdny v měsíci: tam, kde je podzim chladný a vlhký, se sklízí dříve, kde je tepleji a sušší, můžete brambory nechat ležet v zemi.
V obou případech se však pro zlepšení kvality úrody a zvýšení její trvanlivosti doporučuje odříznout vršky brambor předem, ještě před začátkem sklizně.
Zajímavé téma:
Proč odřezávat vršky brambor před sklizní?
Postup pro ořezávání bramborových vršků bude užitečný z několika důvodů.
- Rostlina vynakládá energii a živiny nejen na vývoj hlíz, ale také na růst zeleně. Odstraněním vršků tím vyloučíme jednu možnost a všechny síly brambor nasměrujeme pouze na růst hlíz. Úroda tak bude bohatší, hlízy větší a zdravější. A to je ten nejdůležitější důvod.
- Díky tomu, že veškerá výživa jde do podzemní části rostliny, hlízy rychleji dozrávají a brambory sílí a jsou škrobovitější.
- Odříznutím vrcholků minimalizujeme riziko rozšíření plísně bramborové na hlízy brambor i dále po zahradě. Jak víte, plíseň je jedním z hlavních nepřátel dobré sklizně brambor. A pokud hlízy před houbou nezachráníte, pokryjí se tmavými skvrnami a nebudou vhodné pro dlouhodobé skladování. A v pokročilých případech i na jídlo.
- Po zákroku slupka na bramborách zhoustne, což znamená, že plodina bude lépe a déle skladována a je méně pravděpodobné, že bude napadena chorobami a plísněmi. A pokud během sklizně náhodou poškodíme hlízu lopatou nebo vidlemi, brambory „zranění“ lépe přežijí.
- Topy zastiňují postele a zabraňují odpařování vlhkosti. Po sklizni zeleně půda rychleji a lépe vyschne, brambory tak nebudou hnít, půda bude lehčí a měkčí a sklizeň bude snazší.
- Odstraněním svršků si usnadňujeme život. Po nějaké době přijde čas brambory okopávat a my už nebudeme muset odřezávat stonky trčící ze země, sklizeň půjde rychleji.
Kdy bramborám odříznout vršky?
Před sklizní odstraňte vršky brambor
Načasování sklizně bramborových vrcholků bude záviset na odrůdě: rané zrání nebo pozdní zrání. Pro všechny odrůdy však lze určit obecné pravidlo: nejlepší je posekat vrcholy 7-10 dní před sklizní.
Můžete také navigovat podle samotných vrcholů. V době řezu by již měla asi polovina stonků zežloutnout. Bezpečnější je však určit si termín sklizně a týden předem projít bramborové keře se srpem.
Samozřejmě musíte odstranit vrcholy ne k samotným kořenům, ale ponechat 20 cm nad úrovní země.
Co dělat s bramborovými vršky po sklizni?
Co dělat s bramborovými vršky po sklizni?
Je velmi důležité věnovat pozornost následujícímu bodu: pro další použití na zahradě jsou vhodné pouze zdravé vrcholy. Pokud se na zeleni objeví stopy plísně nebo jiných chorob, plísní nebo škůdců, je lepší takové vršky spálit a neohrozit zbytek výsadby.
Existuje několik možností pro užitečné využití bramborových vršek v zahradě:
- Nejjednodušší možností je vyhodit vršky do kompostu: příští rok budete mít užitečné hnojivo pro celou zahradu. Pro urychlení procesu zrání kompostu je možné jej zalévat jakýmkoli EM přípravkem.
Zajímavé téma:
- Vršky lze použít jako mulč. Na podzim přikryjeme keře, které na zahradě zůstanou na zimu (rybíz, angrešt, maliny). Vršky můžete také vysušit, abyste je mohli příští rok na jaře použít k mulčování.
- Jak víte, všechny části plodin lilek, včetně vrcholků, jsou bohaté na solanin. A tato látka je účinná v boji proti mnoha škůdcům na zahradě. Například mšice, svilušky, molice, svízel, zavíječ. Chcete-li připravit přírodní insekticid, zalijte 1 kg vrcholů vroucí vodou a nechte 3 hodiny, ochlaďte a postříkejte výsadby v zahradě.
- No a nakonec můžete vždy vršky spálit a získat cenné draselné fosforečné hnojivo – popel.
Postup odstraňování vršek brambor je tedy velkým přínosem jak pro samotnou sklizeň hlíz, tak pro celou zahradu jako celek.
