Na světě existuje mnoho zástupců flóry, kteří jsou si navzájem podobní. Od vášně člověka pro selekci jich bylo ještě více: objevily se zcela nečekané odrůdy a hybridy známých rostlin. Nemělo by být překvapivé, že některé dnešní plodiny velmi připomínají svého dekorativního nebo dokonce divokého „příbuzného“. To však není vždy bezpečné.
Běžné plevele – quinoa, kopřiva, svlačec, pcháč, pcháč, škvor, lopuch a některé další – tedy překáží pěstovaným rostlinám a znesnadňují péči o stanoviště, ale alespoň nejsou jedovaté. Další věcí jsou ty, o kterých vám povíme v našem materiálu.
Při pohledu na tento seznam to jistě mnoho skeptiků vzdá: říkají, že všechny tyto rostliny už velmi dobře známe a jak je vůbec můžeme zaměnit? Budete se divit, ale na internetových fórech a sociálních sítích jsou lidé, kteří nevědí, jak rozlišit kopr a bolševník Sosnovského. Právě jim je určen náš článek. A začneme tím, co jsme již zmínili.
Některé kulturní a jedovaté rostliny se v době, kdy nekvetou, rozlišují obzvlášť obtížně. V takové situaci se musíte zvláště pozorně podívat na ostatní části rostliny, zejména na listy a stonky. I když jsou podobné, mají také rozdíly.
Obsah
- Nebezpečné druhy deštníků
- Pryskyřník štiplavý
- Vorony Eye
- Červený starší
- lilek
- Lakonos
- Lantana klenutý
- Jak k otravě bezem dochází?
- Příznaky otravy
- První pomoc při otravě
- Kdy je nutná lékařská péče?
- Možné důsledky
- Prevence
- O autorovi
Nebezpečné druhy deštníků
Jedná se zejména o bolševník jedovatý, bolševník Mantegazziho a také bolševník Sosnovského, o kterém jsme opakovaně diskutovali v článcích, a některé další nebezpečné rostliny z čeledi Umbrella. Vyznačují se složitými deštníky, nejčastěji bílými nebo žlutými. Čeleď má více než 400 rodů, včetně užitečných kulturních i nebezpečných rostlin.
Proč jsou jedovaté? Části těchto rostlin obsahují toxické látky. Šťáva a pyl deštníkových rostlin, jako je bolševník Mantegazzi a bolševník Sosnovského, tedy způsobují vážné popáleniny. Ale jedovatý plevel a jedlovec skvrnitý jsou obecně nebezpečné jako celek.
S čím se to dá zaměnit? S nejedovatými druhy tohoto rodu – např. s bolševníkem sibiřským, bolševníkem obecným nebo chlupatým, dále s jedlými druhy deštníkových plodin (pastrňák, kopr, kmín a další).
Jak je rozlišit? Většina jedovatých rostlin z čeledi Umbrella, na rozdíl od jejich kultivovaných „příbuzných“, je schopna dorůstat do obrovských velikostí nejen do výšky, ale také do šířky. Pokud tedy vidíte, že před vámi je obří kopr, který vás předběhl výškou a svými rozměry obsadil impozantní plochu, pak to s největší pravděpodobností kopr není.
Je mnohem obtížnější určit rostlinu, pokud je mladá. Začněte pohledem z malé vzdálenosti. Stalo se, že všichni pěstovaní deštníci mají menší listy než jejich divocí „příbuzní“. A i když kopr náhle zmutuje a dožene vás v růstu, jeho listy zůstanou stále malé a tenké, na rozdíl od listů jedovatého vechu nebo bolševníku Sosnovského. Rostliny rozeznáte i podle čichu. Kopr, fenykl a kmín mají charakteristické aroma, které lze jen těžko zaměnit s něčím jiným. Pastinák lze snadno rozeznat podle kořene, který se přesně jí: je velmi podobný mrkvi, ale není oranžový, ale bílý.
Pokud se rozhodnete prohlédnout celou rostlinu, pak než ji začnete odstraňovat ze země, oblečte se tak, aby v případě, že se něco stane, na vašem těle nebyly žádné popáleniny. O ochranu obličeje a očí bude třeba pečovat samostatně.
Pryskyřník štiplavý
O této rostlině jsme také nejednou psali. Jako plevel se objevuje především ve vlhkých, málo provzdušněných, hustých a kyselých půdách. Ve volné přírodě roste na vlhkých loukách nebo ve stínu na březích řek a jezer.
Proč je jedovatý? Složení žíravého pryskyřníku obsahuje protoanemonin – žíravou těkavou látku se štiplavým zápachem. Dráždí sliznice očí, nosu, hrtanu a vnitřních orgánů. Pro tuto vlastnost dostala rostlina dokonce lidový název „noční slepota“.
S čím se to dá zaměnit? Pryskyřník je ve své nekvetoucí formě vzhledově velmi podobný petrželi a mladému celeru.
Jak rozlišovat? Podle výše uvedených opatření vytáhněte rostlinu ze země a podívejte se na její kořen. U petržele vypadá jako prut, zatímco u pryskyřníku je rozvětvený.
Vorony Eye
Lidový název rostliny je vlčí bob. Preferuje růst ve vlhkých lesních oblastech, na úrodné hlinité půdě. To je to, co nás v dětství děsilo a mimochodem z dobrého důvodu.
Proč je jedovatý? Atraktivní plody narušují činnost srdce, a pokud mluvíme o rostlině jako celku, její listy brzdí funkce centrálního nervového systému a oddenek vyvolává zvracení.
S čím se to dá zaměnit? Nezkušení návštěvníci lesa, zejména děti, si mohou havraní oko splést se známou jedlou bobulí – borůvkou. Zvláště pokud předtím neviděli borůvky růst na keři.
Jak rozlišovat? Vraní oko má pouze čtyři listy a jsou velké. Borůvky mají mnoho listů a jsou malé velikosti.
Červený starší
Tento listnatý strom, který někdy vypadá jako keř, je rozšířen v lesích mírného klimatického pásma. Kromě toho se bez černý pěstoval pro dekorativní účely v zahradách a parcích již od pradávna, odkud se volně šířil do obydlených oblastí.
Proč je jedovatý? Jasně červené bobule (peckoviny), které dozrávají ve velkých hroznech v červenci až srpnu, mají nejen nepříjemný zápach, ale i chuť. Kdo je zkusí, zvláště v nezralé formě, riskuje těžkou otravu jídlem, provázenou sliněním, nevolností, narušením trávicího traktu, zvýšeným krevním tlakem a zvýšenou frekvencí a hloubkou dýchání.
S čím se to dá zaměnit? Podobnost mezi červeným bezem a jasanem horským lze vidět pouhým okem. Je třeba říci, že je nežádoucí jíst bobule jeřábů syrové: před nástupem mrazů obsahují hořčiny, ale alespoň nejsou jedovaté.
Jak rozlišovat? Listy jasanu jsou menší než listy černého bezu a mají také méně špičaté okraje. Navíc jedovaté bobule a listy černého bezu vydávají nepříjemný zápach.
lilek
Okrasná rostlina ze stejné čeledi, která není určena ke konzumaci, ale pěstuje se v domácích a venkovských podmínkách za zcela jiným účelem. Možná to je důvod, proč lilek nedorůstá výše než jeden a půl metru. Vyznačuje se krásným kvetením a jasnými plody, které zůstávají viset na větvích i v zimě. Existuje verze, která se z tohoto důvodu někdy nazývá falešným pepřem nočním stromem zimním nebo vánočním stromkem.
Proč je jedovatý? Plody rostliny mají nahořklou chuť a jejich konzumace může způsobit přinejmenším žaludeční nevolnost. Mimochodem, je také lepší se znovu nedotýkat listů rostliny: šťáva v jejich složení může vést k podráždění pokožky.
S čím se to dá zaměnit? Rozmanitost odrůd a hybridů jedlých rajčat znamená jejich velmi odlišný vzhled. Například zakrslá rajčata. Pěstují se i doma v květináčích a jejich plody jsou malé velikosti. Nezkušení labužníci pravděpodobně riskují, že si falešnou papriku spletou s některým z těchto druhů rajčat.
Jak rozlišovat? Věnujte velkou pozornost vzhledu keře. Navzdory miniaturní povaze obou „příbuzných“ má pupalka stále dekorativní (čti: téměř umělý) vzhled, zatímco trpasličí rajčata jsou zjevná rajčata, ale zdá se, že jsou zakrnělá v růstu. Totéž platí pro listy: u trpasličích exemplářů se vyznačují vyřezávaným okrajem, jako všechna rajčata, a charakteristickou vůní pro plodinu.
Lakonos
Na fotografii – bobulový lak. Je to trvalka se silnými, silnými, vzpřímenými stonky, která dorůstá až 1,5 m na výšku. Má mnoho jmen, jedním z nich je jedlá lakonosa. Ale nespěchejte, abyste ochutnali bobule, protože ve skutečnosti je rostlina klasifikována jako podmíněně jedlá. Všechny jeho části se využívají v lékařství, plody se používají i k barvení látek.
Proč je jedovatý? Všechny ostatní druhy Lakonosu jsou zcela nepoživatelné, a dokonce jedovaté. V našich zeměpisných šířkách v podstatě nerostou. Pokud ale podobnou rostlinu uvidíte na dovolené v jiné zemi, vyhněte se jí. Toxické látky obsažené v mnoha částech mléčnice mohou způsobit dušnost, křeče, zažívací a dýchací potíže.
S čím se to dá zaměnit? Plody Laconia ve zralosti velmi připomínají ostružiny. A když znáte možnosti moderního výběru, můžete udělat chybu a utrhnout bobule nebo dvě ze zvědavosti.
Jak rozlišovat? I u nejnovějších odrůd a hybridů ostružiníku rostou bobule tradičně jednotlivě a ne tak blízko u sebe jako u pýru. Ve srovnání s ostružinami má také větší, téměř gigantické listy a na stoncích nejsou žádné trny.
Lantana klenutý
Stálezelený keř až jeden a půl metru vysoký, vyznačuje se vzpřímenými, rozvětvenými stonky a krásnými, četnými drobnými květy. Slouží pouze k dekorativním účelům.
Proč je jedovatý? Nebezpečné jsou zejména lantanové klenuté květy, které při konzumaci mohou způsobit otravu a dokonce i smrt. Proto je lepší děti a domácí mazlíčky před touto rostlinou chránit. Neměli byste si však dělat iluze ani o listech: jejich dotyk může způsobit podráždění pokožky.
S čím se to dá zaměnit? Nezkušení riskují, že si nekvetoucí lantanu spletou s mátou peprnou: jejich listy jsou si opravdu podobné.
Jak rozlišovat? Na rozdíl od lantany klenuté nemá máta peprná dorůst nad 1 m. Z jejích listů se line charakteristická mentolová vůně a listy lantany voní po trávě.
Pokud náhle narazíte na rostlinu, která je velmi podobná něčemu, co znáte a na co jste dlouho zvyklí, ale pochybujete, zda to je ona, je lepší se takových květin, listů a bobulí nedotýkat a vysvětlit svým dětem proč to může být nebezpečné. A náš materiál vám pomůže nedělat chyby.
Bez černý je dřevnatá opadavá nebo bylinná rostlina z čeledi adoxaceae, čítající asi 40 druhů. Navzdory skutečnosti, že černý bez je pro Rusko považován za cizí rostlinu, rozšířil se po celé zemi. Pro dekorativní účely se pěstuje ve veřejných zahradách, parcích a soukromých pozemcích. Divoké pěstování se častěji vyskytuje v pustinách, roklích a okrajích lesů.
Bez je vysoce rozvětvený keř nebo nízký strom (v průměru 3-5 metrů) s velkými, dlouhými listy a bobulovitými peckovicemi, shromážděnými v hustých hroznech. Plody mohou mít podle druhu různé odstíny od červené až po fialovočernou.
Nejčastěji se nachází ve středním pásmu
- černý bez (divoká ptačí třešeň, piskor);
- červená (cystická, obyčejná);
- travnatý (páchnoucí, nízko rostoucí, psí).
Černý bez je hojně využíván v lidovém léčitelství jako prostředek při onemocněních horních cest dýchacích, močového ústrojí, kůže a kloubů, dále jako potěchový, protizánětlivý a protihorečkový prostředek.
Černý bez je podmíněně jedovatý (v závislosti na stupni zralosti ovoce), ale toxicita červených a bylinných odrůd je mnohem vyšší, což umožňuje jejich klasifikaci jako jedovaté rostliny.
Jak k otravě bezem dochází?
Nebezpečnost všech částí černého bezu, s výjimkou květů a dužiny zralých bobulí, je způsobena přítomností kyanogenních glykosidů sambunigrin a α-amygdalinu v nich. Konečnými produkty rozkladu kyanoglykosidů po jejich vstupu do gastrointestinálního traktu jsou keton nebo aldehyd a kyselina kyanovodíková, jejichž akumulace může způsobit otravu a toxické poškození centrálního nervového systému.
Častěji k otravě černým bezem dochází při konzumaci nezralých bobulí, zralé plody ztrácejí toxické vlastnosti a jsou naprosto bezpečné.
Otrava červených a bylinných odrůd rostliny je možná při konzumaci bobulí, listů, květenství a mladých výhonků, které se používají při vaření a alternativní medicíně. Přestože zralé plody černého a červeného bezu lze snadno rozeznat podle vzhledu, nezralé jsou si velmi podobné.
Toxiny se po kontaktu s rostlinou mohou dostat do těla neošetřenýma rukama.
Bezinky mohou být otráveny při léčbě lidovými léky vyrobenými z listů, výhonků a bobulí červeného a bylinného bezu.
Příznaky otravy
Když se toxiny černého bezu dostanou do těla, po 0,5–2 hodinách latentního období se rozvine typický klinický obraz:
- závratě, bolesti hlavy;
- bolest v krku;
- hojné slinění;
- nevolnost, zvracení, průjem;
- bolest v epigastriu a břišní oblasti;
- zvýšená srdeční frekvence následovaná bradykardií;
- křeče (vzácné).
Vzhledem k tomu, že rozklad kyanoglykosidů se zvyšuje v alkalickém prostředí, příznaky otravy se zvyšují, když toxin ze žaludku vstoupí do dvanáctníku.
První pomoc při otravě
- Psycho-emocionální a fyzický klid.
- Výplach žaludku (vypít 1-1,5 litru slabého roztoku manganistanu draselného nebo suspenze aktivního uhlí a vyvolat zvracení tlakem na kořen jazyka) k čisté výplachové vodě.
- Užívání solného laxativa (síran hořečnatý).
- Užívání enterosorbentu (Enterosgel, Aktivní uhlí, Polyphepan, Polysorb MP).
Kdy je nutná lékařská péče?
Pokud je dítě otráveno bezem, je nutné se poradit s lékařem, protože kvůli funkčním charakteristikám těla dítěte budou příznaky intoxikace výraznější, jsou možné aktivní neurologické příznaky a není vyloučena smrt.
Pokud se dospělý jedinec otráví bezem, lékařská péče obvykle není nutná, protože obsah toxinu v rostlině není dostatečně vysoký, aby způsobil vážné zdravotní následky. Pokud však po první pomoci dojde k negativnímu trendu (zhoršení stavu) nebo je stav postiženého trvale vážný, je nutné zavolat záchrannou službu.
Možné důsledky
Při konzumaci velkého množství nezralých černých nebo červených a bylinných plodů černého bezu se může vyvinout toxické poškození centrálního nervového systému, postihující vazomotorické a dýchací centrum a následné úmrtí na akutní srdeční nebo respirační selhání.
Prevence
Abyste se vyhnuli otravě bezem, musíte:
- bezinky sbírejte až po úplné zralosti;
- zelené části bezu používejte při přípravě pokrmů opatrně a raději se vyvarujte jejich konzumaci;
- varovat děti před nebezpečím konzumace výhonků, listů a bobulí červeného a bylinného černého bezu;
- nevysazovat červený a travnatý bez pro dekorativní účely v blízkosti hřišť, škol a předškolních zařízení;
- neužívejte černý bez v těhotenství a kojení, pro děti do 14 let;
- Lidové léky vyrobené z černého bezu užívejte opatrně, přísně dodržujte doporučení, nepřekračujte dávkování a beze změny léčebného režimu.
O autorovi
Vzdělání: vysokoškolské vzdělání, 2004 (Státní vzdělávací instituce vyššího odborného vzdělávání „Státní lékařská univerzita v Kursku“), obor „Všeobecné lékařství“, kvalifikace „Doktor“. 2008-2012 – postgraduální student Ústavu klinické farmakologie KSMU, kandidát lékařských věd (2013, obor „farmakologie, klinická farmakologie“). 2014-2015 – odborná rekvalifikace, specializace „Management ve vzdělávání“, Federální státní rozpočtová vzdělávací instituce vyššího odborného vzdělávání „KSU“.
Informace jsou zobecněné a jsou poskytovány pro informační účely. Při prvních příznacích onemocnění se poraďte s lékařem. Samoléčba je zdraví nebezpečná!
