Mezi zahrádkáři není okurka přeborníkem, ale pevně drží čtvrté místo v žebříčku nejpěstovanější zeleniny na světě. Někteří lidé pravděpodobně řeknou: “Tuto okurku nemám rád!” A je pravda, proč milovat jeho, čaj, ne nevěstu, ale ne ženicha.
Každopádně z lásky či vypočítavosti je třeba této zelenině místo v každodenním jídelníčku rozhodně vyhradit, protože čerstvá okurka je jedna z nejlepších rostlinných potravin, která má zdravotní benefity, skutečná super potravina.
1. Okurka hydratuje tělo
Pití doporučeného množství vody může být pro někoho únavné nebo bez chuti. Jezte pro změnu studenou okurku, protože se skládá z 95-97% vlhkosti a dokonale kompenzuje její ztrátu.
2. Okurka chrání před teplem zevnitř i zvenčí
Mnohým přináší okurka úlevu od pálení žáhy. Dejte „ochutnat“ své pokožce, snížíte tím utrpení způsobené spálením od slunce. Foto: pixabay.com
3. Okurka detoxikuje
Vše, co obsahuje vlhkost okurky, hraje pro tělo roli skutečného koštěte, který smetí odpadky z každého koutu našeho těla. Při pravidelné konzumaci je známo, že okurka dokonce rozpouští ledvinové kameny.
4. Okurka dodává tělu vitamíny
Mnoho vitamínů, které člověk potřebuje každý den, najdete v okurce. Posilují náš imunitní systém a udržují tělo v dobré kondici. Síla okurky se zvyšuje, pokud je v alianci s mrkví a špenátem.
5. Okurka dodává pokožce základní minerály
Draslík, hořčík a křemík – tyto prvky okurce nevadí, má jich dostatek. Z tohoto důvodu jsou kosmetické produkty plné receptů na bázi okurky. Fotografie: Depositphotos
6. Okurka zlepšuje trávení a zbavuje vás přebytečných kil
Díky vysokému obsahu tekutiny a nízkému obsahu kalorií je okurka ideálním prostředkem pro lidi, kteří se chtějí zbavit přebytečných „úspor práce“. Okurkové saláty podávejte častěji. Křupavá čerstvá zelenina poskytuje dobrý trénink pro čelisti a rostlinná vlákna aktivují trávení. Denní konzumace okurek pomůže těm, kteří trpí zácpou.
7. Okurka revitalizuje oči
Plátek okurky na opuchlé oči není jen kosmetické ošetření, ale účinný protizánětlivý prostředek, který zmírňuje otoky a redukuje váčky pod očima.
8. Okurka bojuje proti rakovině
Secoisolariciresinol, lariciresinol a pinoresinol. Tyto vymyšlené termíny odkazují na tři „okurkové“ lignany, fenolové sloučeniny, které jsou účinné při snižování rizika některých typů rakoviny, včetně vaječníků, dělohy, prsu a prostaty. Foto: pixabay.com
9. Okurka snižuje cholesterol a kontroluje krevní tlak
Hormon obsažený v okurkové šťávě je nezbytný pro pankreatické buňky k produkci inzulínu. Hladinu cholesterolu ovlivňují tzv. steroly, přírodní biochemicky významné látky ze skupiny steroidů. Okurky mají vysoký obsah vlákniny, draslíku a hořčíku. Tyto látky jsou nezbytné pro regulaci krevního tlaku, díky čemuž je okurka užitečným produktem při nízkém i vysokém krevním tlaku.
10. Okurka osvěžuje dech
Příčinou zápachu z úst může být stav vašich dásní. Přiložte na ně plátek okurky a držte jazykem půl minuty.
11. Okurka uhlazuje nehty a vlasy
Nádherný minerální křemík obsažený v zelenině dodává vlasům a nehtům lesk a sílu. Křemík spolu se sírou stimuluje růst vlasů.
12. Okurka posiluje klouby, zmírňuje bolesti při dně a artritidě
Stejně jako vlasy potřebují křemík klouby k posílení pojivové tkáně. Okurka obohacená o mrkvovou šťávu zmírňuje dnu a bolesti artritidy snížením hladiny kyseliny močové. Foto: pixabay.com
13. Okurka léčí kocovinu
Účinnou pomoc poskytuje nejen lák z okurek. Abyste se vyhnuli ranním bolestem hlavy, jezte okurku před spaním. Obsahuje dostatek vitamínu B, cukru a elektrolytů pro doplnění živin, což sníží závažnost ranní kocoviny.
