Tuto okopaninu má jistě každá hospodyňka v zásobě, protože se bez ní neobejde téměř žádný pokrm. Mrkvové křupání je dobré pro zdraví, a co skrývat – velmi chutné. V článku vám prozradíme, kdy sundat mrkev ze zahrádky na uskladnění, aby byla skladována co nejdéle a zachovala si maximum vitamínů.
obsah
Jak poznat, kdy je čas sklízet mrkev
- Pokud vám vnější znaky nic neříkají, zkuste si vzpomenout, kdy byla semena zaseta a jakou odrůdu jste si koupili. Lepší je si to samozřejmě zapsat, pak bude snadné najít sešit a vše porovnat.
- Nezapomeňte, že dobře uskladněné budou pouze odrůdy pozdního zrání. Rané a střední je nejlepší konzumovat čerstvé, zpracovat, a pokud se skladuje, tak krátkodobě.
- Nenechávejte mrkev na zahradě příliš dlouho. Snese stupně mrazu, ale pokud je teplota nižší, pak může mrkev mírně zmrznout a pak se neskladuje.
- Sledujte počasí. Pokud bude podle předpovědi několik dní pršet, je lepší vykopat mrkev dříve, protože na podzim půda pomalu vysychá a snad nebude lepší období než nyní. Při nadměrné zálivce nebo dešti po dlouhém suchu kořeny popraskají a neuloží se.
Hlavními znaky, které naznačují připravenost mrkve ke sklizni, jsou zasychání listů, často i těch spodních, velikost zeleniny typická pro odrůdu (zde můžete okopávat nebo jednoduše odhrnout vršky od sebe) a drobné praskliny. To je poslední signál k co nejrychlejšímu kopání. Pokud máte pochybnosti, můžete vykopat několik kořenových plodin a posoudit stupeň jejich zrání.
Doporučení
Nejlépe je kopat vidlemi – za suchého a slunečného počasí. Po vykopání odřízněte vršky, aniž byste se dotkli ramínek, a položte je pod baldachýn, aby uschly.
Doba sklizně závisí na různých faktorech
Určení načasování kopání mrkve je poměrně jednoduché, ale samozřejmě je třeba vzít v úvahu několik faktorů:
Prvním krokem je vědět, jakou mrkev pěstujete – ranou, střední nebo pozdní. Rané odrůdy mrkve se obvykle vykopávají v září a pozdní – v říjnu. Kopání mrkve se tak někdy protáhne i na dva měsíce, ale termíny se samozřejmě upravují v závislosti na regionech.
Musíte také znát zvláštnosti klimatu regionu, kde žijete, když se oteplí a nastydne a přijde mráz. Je nutné mít čas provést práci silného mrazu, protože mrkev, která spadla pod mrazy, ztratí chuť a nebude uložena.
Samozřejmě je třeba vzít v úvahu data lunárního kalendáře, a pokud chcete jíst zdravou mrkev a uchovat si ji tak dlouho, jak potřebujete, pak byste měli vykopat v nejpříznivějších obdobích.
Lunární kalendář pro kopání mrkve v roce 2023
Příznivé dny
Neutrální dny
V září je nejvhodnější doba pro sklizeň
okopanina – 1, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 13, 17, 18, 19, 20, 22, 23, 24. září.
Jak vidíte, tento měsíc je mnoho příznivých dnů a rozhodně můžete mít čas na kopání. Pokud jste z nějakého důvodu v těchto dnech neměli čas, pak existují neutrální dny, ve kterých je nežádoucí, ale stále přípustné, kopat mrkev.
Jedná se o 2., 3., 11., 12., 21. a 25. září. I když se možná zelenina bude skladovat hůř.
Říjen
Je polovina podzimu, první poměrně chladný měsíc po relativně teplém září.
Příznivé dny
Neutrální dny
V říjnu jsou nejvhodnější termíny pro kopání mrkve: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 11, 12, 16, 17, 20, 21, 29, 30, 31.
Méně příznivé termíny pro vykopání úrody jsou 8., 9., 10., 18., 19., 22., 23. a 24.
Kdy provádět práci v různých regionech Ruska
Každý region má své vlastní podmínky pro kopání plodiny.
Kdy sklízet mrkev na předměstí
Moskevská oblast je spíše klidným regionem, zde vedro přichází ve středních termínech. V září a dokonce i v říjnu zpravidla stále nejsou žádné mrazy, i když ochlazení na 0 stupňů může být, zejména na konci měsíce. S úklidem se proto nevyplatí otálet – počkejte, až přijde zima.
Když se ve středním pruhu sklízejí různé odrůdy mrkve
Střední pruh je o něco teplejší region než Moskevská oblast. Tady jaro přichází o něco dříve a zima o něco později. Sklízení mrkve ve středním pruhu často začíná na konci září.
Důležité je ale samozřejmě sledovat počasí. V některých letech přinášejí cyklóny mrazy, takže musíte mít čas vyhrabat všechny mrkve, než dorazí.
Kdy vykopat mrkev na Uralu: termíny pro rané, střední a pozdní odrůdy
Ural je drsná oblast, kde jaro přichází pozdě a již v říjnu mohou být mrazy, někdy i docela vážné. Zde je třeba zkusit zasít a sklidit mrkev dříve, bude to správné.
Kdy vykopat mrkev na podzim na Sibiři
Na Sibiři může být sklizeň mrkve i v říjnu riskantní, ale nestává se to rok co rok: někdy je říjen normální – studený, ale bez vážných mrazů. Proto byste se měli vždy řídit předpovědí počasí.
V ideálním případě byste se na Sibiři měli pokusit sklízet mrkev na září: rané a střední odrůdy – v první polovině měsíce a pozdní – na samém konci měsíce. Pokud meteorologové slibují normální říjen (bez mrazu pod -1 stupeň), pak lze pozdní mrkev trochu podržet, aby nashromáždila více živin – tak tato zelenina funguje.
Více k tématu
Kdy sklízíte mrkev? Podělte se o své tipy s ostatními zahrádkáři v komentářích.
5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!
Tyto články, a to nejen může přijít na váš mail.
Vybrané materiály Antonov Garden, které byste si neměli nechat ujít, jsou v našich newsletterech.
předplatit právě teď a získat cheat list pro pěstování rajčat!
