Léčivé a čistící vlastnosti řepy byly využívány již od starověku. Moderní ženy v domácnosti také dávají zvláštní místo této zelenině bohaté na vitamíny. Kromě příjemné sladké chuti má červená řepa nízký obsah kalorií, pro který se stala známým dietním produktem. Úžasná kořenová plodina se nebojí nejvyšší tepelné úpravy, takže řepa zůstává zdravá, syrová v salátech a vařená v polévkách s kastrolem. Přípravky z červené řepy na zimu jsou ideální variantou, jak si dopřát vitamíny a rychle uvařit výbornou večeři. Takže nakládaná řepa sklizená pro budoucnost se stane záchranou při přípravě boršče nebo salátu. Zkušení kuchaři také často připravují kvas, kaviár z červené řepy a dokonce i džem. Existuje mnoho jednoduchých způsobů, jak sklízet řepu doma. Recepty krok za krokem pomohou s výběrem a opět přesvědčí, že kulinářské triky jsou dostupné pro každého.
Doporučené recepty
Jak nakládat řepu: recept a příprava nakládané řepy – lahodná příprava na zimu.
kerescan – 2. srpna 2015
Nakládaná řepa je výborným základem pro přípravu nejrůznějších slaných svačin a prvních chodů. A přestože je oblíbená zelenina bez konzervace dokonale zachována až do jara, taková sklizeň řepy se hodí v domě každé hospodyňky. Proto vám řeknu svůj recept, jak doma jednoduše a chutně nakládat řepu na zimu.
Nakládaná řepa na zimu – recept a příprava. Příprava rychlá, chutná a jednoduchá (s fotografií)
kerescan – 22. března 2015
Nakládaná řepa je dobrá v zimě jako samostatná svačina, jako základ polévky, pro přidání do vinaigrette a dalších salátů.
Červená řepa na zimu, lahodný salát z červené řepy a dresink na boršč – rychlý krok za krokem recept na sklizeň na zimu (s fotografií)
kerescan – 22. března 2015
Přišel podzim, řepa masivně dozrává – je čas vyrobit řepné přířezy na zimu. Nabízíme výborný a rychlý recept na salát s červenou řepou. Řepu připravenou podle tohoto receptu lze v zimě použít jako salát i jako dresink na boršč.
Jednoduchý a lahodný salát z červené řepy s česnekem – jak udělat salát z červené řepy na zimu (recept krok za krokem s fotografií).
kerescan – 25. září 2015
Nakládaná řepa s přídavkem slunečnicového oleje a česneku vždy přijde na záchranu, zejména v chudém roce. Z jednoduché sady produktů získáte velmi chutný salát na zimu. Produkty jsou cenově dostupné a takové domácí přípravky se připravují rychle. Je tu jedna „nevýhoda“ – sní se také velmi rychle. Právě takový výborný salát z červené řepy chutná všem mým jedlíkům.
Nakládaná řepa – jak doma nakládat řepu na zimu na boršč.
kerescan – 1. září 2015
Kysané zelí vařené podle tohoto receptu umožňuje vařit velmi originální a chutný boršč. Je chutné a soběstačné a jako samostatné jídlo. S jeho použitím můžete vařit různé zimní saláty. Solanka z takového obrobku skvěle uhasí vaši žízeň v horkém dni a v zimě doplní tělu přes zimu vyčerpané zásoby vitamínů. Jedním slovem, nic nepřijde nazmar.
Nejlepší recepty s fotografiemi
Dresink na boršč na zimu – velmi chutný a jednoduchý recept na borščový dresink (s fotografií).
Vendanny – 12. října 2015
Vaření dresinku na boršč doma není složitá a rychlá záležitost. Takový lahodný přípravek je skutečnou zásobárnou vitamínů. Dodá vašemu boršči jedinečnou chuť, kterou ne každá hospodyňka dokáže „chytit“. Když jednou nebo dvakrát věnujete přípravě trochu času, rychle se vyrovnáte s přípravou jasného, chutného a bohatého prvního chodu po celou zimu.
Nakládané zelí v korejském stylu – skutečný recept na nakládané zelí s řepou, česnekem a mrkví (s fotografií).
Vendanny – 24. října 2015
V korejštině existuje mnoho možností pro vaření různé nakládané zeleniny. Chci se s hospodyňkami podělit o velmi jednoduchý domácí recept na výrobu nakládaného zelí „Petals“ s přidáním mrkve, česneku a červené řepy podle tradičního korejského receptu.
Lahodný kaviár z řepy a mrkve na zimu
Vendanny – 21. dubna 2017
Neobvyklý, ale jednoduchý recept na kaviár z řepy a mrkve se suneli chmelem je skvělou příležitostí, jak potěšit svou domácnost originálním zimním pokrmem. Voňavá příprava je skvělá nezávislá svačina. Dá se přidat do zelné polévky nebo použít jako pomazánku na chlebíčky.
Jednoduchý lilkový salát na zimu – lahodný zeleninový salát
Vendanny – 30. dubna 2017
Když úroda zeleniny hromadně dozraje, je čas připravit lahodný lilkový salát s rajčaty a další zdravou zeleninou s názvem Assorted for the winter. Příprava zahrnuje mnoho různých dostupných druhů čerstvé zeleniny.
Bílé zelí marinované s gruzínskou řepou
Vendanny – 26. září 2016
No, jak odolat zářivě růžovému nakládanému zelí, které se při zakousnutí s lehkým křupnutím poddá a naplní tělo bohatou kořenitou vůní koření? Zkuste vařit na zimu pomocí tohoto receptu s fotografiemi krok za krokem, krásným a chutným gruzínským zelím, a dokud nebude tento lahodný předkrm sněden, vaše rodina rozhodně nepřejde na jiné zelí připravené na zimu.
Poslední poznámky
Jak osolit česnek na zimu s celými hlavami
BellaRussa – 6. června 2020
Slaný česnek si na rozdíl od nakládaných zachovává vlastnosti téměř jako čerstvý. Jediný rozdíl je v tom, že to můžete jíst jen tak. Česnek je lepší osolit, když je v průměrném stupni zralosti a jeho slupka je ještě měkká. Česnek se solí s hlavami nebo stroužky za použití různého koření. Tato koření poněkud mění barvu hlávek a jejich chuť. Můžete zkusit nakládat česnek v různých sklenicích podle jiného receptu a poté získat vícebarevný talíř.
Nakládaný česnek jako na trhu: jednoduché způsoby vaření – jak nakládat česnekové šípky na zimu, česnek s celými hlavami a stroužky
AnyutaN – 29. srpna 2019
Pokud jste nezkusili nakládaný česnek, pak jste v životě o hodně přišli. Toto jednoduché jídlo je tak chutné a zdravé, že prostě musíte chybu napravit a pomocí receptů z našeho článku si voňavou pikantní zeleninu zkusit naložit sami.
Dva recepty na výrobu šťávy z červené řepy na zimu
BellaRussa – 29. října 2017
Šťáva z červené řepy patří do kategorie nejen zdravých, ale i chutných šťáv, pokud je jen správně připravena. S konzervací zpravidla nejsou žádné problémy, protože řepa dokonale snáší tepelné zpracování a vaření má malý vliv na uchování vitamínů. Nyní zvážíme dvě možnosti výroby šťávy z červené řepy.
Kandovaná červená řepa: 4 recepty na domácí kandované ovoce – jak si vyrobit kandovanou červenou řepu doma
AnyutaN – 28. ledna 2017
Kandované ovoce lze vyrobit nejen z ovoce a bobulovin, ale také z některých druhů zeleniny. Vynikající chuť má kandované ovoce z cukety, dýně, mrkve a dokonce i řepy. Právě o kandované červené řepě si povíme v tomto článku.
Originální lahodné kysané zelí se zeleninou
Vendanny – 29. listopadu 2016
Dnes uvařím jednoduchý a nevšední recept na libovou svačinku z podzimní zeleniny, po uvaření získáme výborné kysané zelí se zeleninou. Toto jídlo se snadno připravuje a nevyžaduje velké náklady. A co je velmi důležité, je zdravé jídlo. Fermentace probíhá přirozeně bez přidání octa. Proto lze takové prázdné místo právem považovat za […]
Nakládané zelí s řepou a instantní mrkví ve sklenicích
AnyutaN – 28. listopadu 2016
Lahodné křupavé růžové zelí marinované s červenou řepou a mrkví je jednoduchou a zdravou dekorací stolu. Můžeme podávat s jakoukoli přílohou nebo použít do salátů. Příjemného růžového odstínu je dosaženo pomocí přírodního barviva – červené řepy.
Konzervovaný křen s červenou řepou
Vendanny – 20. listopadu 2016
Víš, rád vařím v zimě želé. A jaká zima bez křenu. Konzervovaný křen s červenou řepou se samozřejmě prodává ve sklenicích v supermarketech, ale věřte, že to doma vůbec není. Nejprve budete vědět, z čeho je vyroben.
Jak zmrazit řepu na zimu doma
AnyutaN – 30. září 2016
V poslední době hospodyňky stále častěji hledají na internetu informace o tom, zda je možné zamrazit řepu na zimu. Odpověď je jednoznačná – řepa může a měla by být zmrazená! Za prvé vám to ušetří čas při přípravě pokrmů s touto zeleninou v zimě, za druhé to ušetří plodinu před předčasným zkažením a za třetí je to velmi výnosné a pohodlné.
Marinovaný salát z červené řepy, mrkve, zelí a papriky na zimu
Vendanny – 23. září 2016
V zimě bude zelí tou nejchutnější, křupavou pochoutkou. Přidá se do vinaigrette, udělá se salát s bramborami a jednoduše se přelije rostlinným olejem. Co když byla také krásná? Pokud chcete překvapit své blízké, udělejte si nakládané růžové zelí s červenou řepou, mrkví a paprikou.
Malé nakládané cibulky s řepou na zimu do sklenic bez sterilizace
AnyutaN – 14. září 2016
Nakládaná cibule je neobvyklou přípravou na zimu. Začnete o tom přemýšlet ve dvou případech: když nevíte, kam dát velké množství malých cibulek, nebo když je zjevně málo nakládané cibule z rajčatovo-okurkových přípravků. Zkusme nakládat malé cibulky na zimu s řepou pomocí tohoto receptu s fotografií.
Jednoduchý recept na nakládané zelí s instantní řepou.
kerescan – 1. září 2015
Pomocí tohoto jednoduchého receptu na nakládání zelí s řepou doma získáte dvě lahodné nakládané zeleniny v jednom kuse. Jak řepa, tak kapusta jsou křupavé a šťavnaté, když se vaří touto metodou rychlého moření. Lahodné a jednoduché zimní občerstvení na každý stůl!
Nakládaná červená řepa se švestkou na zimu – recept na lahodný řízek z nakládané červené řepy.
kerescan – 1. září 2015
Navrhuji připravit recept, který se mi líbil na lahodný nakládaný sochor švestek s řepou. Dvě hlavní součásti obrobku se velmi dobře doplňují. Švestka dodává řepě příjemnou vůni a vzhledem k přírodní kyselině obsažené v tomto ovoci není potřeba do takového přípravku přidávat ocet.
Nakládaná řepa s křenem – recept na nakládání řepy na zimu.
kerescan – 1. září 2015
Tento recept na nakládanou červenou řepu je poměrně snadný na přípravu. Po přípravě takové nakládané řepy s křenem si zajistíte lahodné občerstvení. Nakrájená na tenké plátky nebo nastrouhaná na struhadle vhodné velikosti se pikantní řepa posypaná voňavým slunečnicovým olejem stane hlavním jídlem na stole. Navíc se dá snadno použít při přípravě boršče, polévek nebo salátů.
Tento produkt má výjimečné prospěšné vlastnosti a musí být součástí jídelníčku každého člověka. Červená řepa obsahuje látky, které dokážou čistit tělo od toxinů a toxinů, dále vitamíny a minerály, které podporují imunitu a pomáhají v boji proti různým zánětům. Přečtěte si více…
Řepa na zimu
Prospěšné látky této zeleniny zůstávají zachovány i po tepelné úpravě a při konzervaci. Recepty z červené řepy na zimu jsou skvělou příležitostí, jak realizovat svůj kulinářský potenciál. Používá se k přípravě dresinku na boršč, různé saláty, adjika a kaviár. Uzavírá se jím bulharská a feferonka, zelí, rajčata, cibule, česnek, bylinky, kořen křenu, chilli, mrkev a citron. Pro dodání chuti a vůně se přidávají různé koření a koření.
Pět nejčastěji používaných ingrediencí v receptech je:
| produkt | Kalorie kcal na 100 g | Bílkoviny g ve 100 g | Tuk g ve 100 g | Sacharidy g na 100 g |
|---|---|---|---|---|
| řepa | 49 | 2 | 11 | |
| Cukr | 398 | 99.7 | ||
| mrkev | 33 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Ocet | 11 | 3 | ||
| Cibule | 41 | 1.4 | 10.4 |
V tomto případě se perfektně hodí hřebíček, bazalka a bobkový list. Hotové saláty můžete podávat k jednoduché večeři nebo na slavnostní stůl. Vaření takového jídla není obtížné a dokonce i začátečník se s touto prací dokáže vyrovnat. Je však důležité přísně dodržovat požadavky a doporučení uvedené v receptu, aby se hotový výrobek ukázal chutný a časem se nezhoršil. K tomu je nutné dodržet proporce, pořadí a dobu tepelného zpracování.
