Jak pěstovat zelí s hustou a silnou hlávkou zelí bez viditelného poškození a hniloby. Dlouho jsem si na zahrádce sázel zelí, ale věčný boj s motýlem mě vyčerpal, a tak dnes rozdávám jen rady.
Bílé zelí je rozmarná dáma, která miluje jíst, pít a ležet na slunci.
Výběr odrůd zelí
Nebudu ukládat odrůdy bílého zelí, protože jsem si jistý, že mnoho letních obyvatel má své vlastní preference. Nicméně až budu znovu sázet, koupím si odrůdu „Russian Size“ nebo „Megaton F1“.
Pěstování sazenic zelí: termíny výsadby a výsadby
Pokud plánujete zasadit zelí pro skladování, kupte pozdní odrůdy. Samozřejmě rostou dlouho, ale také se dlouho skladují.
V závislosti na regionu je nutné vypočítat dobu setí, protože se sází do země přibližně 50 dní po úplném vzejití + několik dní na klíčení. Nejlepší je trvat 60 dní.
Sazenice zelí snadno snášejí návrat jarních mrazů až do -2 stupňů. V oblasti Volgograd můžete bezpečně zasít sazenice v polovině března, respektive zasazené do země v polovině května. Dříve jsem to dělal, ale už několik let po sobě jsou mrazy na květnové svátky až – 8 a tady takové mrazy nevydrží ani jedna sazenice.
Každý letní obyvatel si může vypočítat termíny setí sám s ohledem na své klimatické a povětrnostní podmínky.
Silné sazenice závisí na teplotě:
- Od okamžiku setí do výhonků + 18 . + 20 ° С;
- První týden po vyklíčení +8…+10°С;
- Dále, před přistáním v zemi + 14 . + 17 ° С, v noci je o něco chladnější + 8 . + 10 ° С.
Zemina pro jakékoliv sazenice Koupím univerzální. Neriskuji a nepoužívám ze dvora. Půda pod sazenicemi by měla být mírně vlhká. Pokud vyschne, sazenice zemřou a velmi mokrá přispěje k rozvoji černé nohy.
Pokud se zasadí v březnu, dny jsou již dlouhé, ale může být stále zapotřebí další osvětlení. Minimálně 12, maximálně 15 hodin pro plný růst. Sazenice nelze krmit před výsadbou, protože dobrá půda vyživí vše, co potřebujete, ale před výsadbou můžete jednoduše nalít pivo v množství 0,5 litru. za 10l. voda. Sazenice nám vyrostou před očima.
Před výsadbou na otevřeném terénu mohou být sazenice za několik týdnů vytvrzeny. Otevřete okna, ztlumte teplo nebo se přesuňte ven.
Přesazování sazenic do země
Záhon na zelí jsem si vždy připravil předem. Na podzim vyhodila hnůj nebo humus + 2 polévkové lžíce. superfosfát a 1 polévková lžíce chloridu draselného na 1 mXNUMX. To vše je na podzim na kopání.
Otvory podle schématu 60 x 70 cm Transplantace překládkou.
Nejprve každou jamku vysypu, pak přidám hrst nasekaných skořápek, trochu popela a slupky česneku a cibule nasbírané přes zimu. Sazenice zelí vysazujeme na listy děložních listů. Po výsadbě vydatná zálivka. Na jaře máme velmi silné pražící slunce, takže zelí vždy stíním síťkou.
Zalívající zelí
Pamatujte, že zelí nesnáší sucho a přemokření, tedy nadměrnou zálivku. Všeho s mírou. Zalévejte pod kořen a zajistěte kropení. Pokud vás nepřemohli slimáci, zelí mulčujte. Mulč je klíčem ke zdravé rostlině + omezená zálivka + žádné plevele a méně plevele.
Jakmile bílé zelí vstoupí do fáze aktivního růstu, potřebuje vydatné zalévání a během období zrání hlávek se snižuje, jinak praskne.
Krmení bílého zelí
Podívejte, zelí by se mělo krmit takto:
Dusík 1-2krát. Obvykle po přistání s intervalem 10 dnů. Draslík, když jsou hlavy svázány. To je kvůli hustotě a chuti. V období hlavičky jsou nejdůležitější draselné vrchní obvazy: humát draselný, dusičnan draselný. A pak byste potřebovali například popel nebo komplex, protože vápník i fosfor jsou potřeba. Mimochodem, na zelí existuje hnojivo Agricola.
- 1 vrchní obvaz po vylodění, obsahující dusík.
- Opakujte po 10-14 dnech. Zelené hnojení, divizna (1 až 10), slepičí hnůj (1 až 15), 0,5 litru pod kořen.
- 2 týdny po druhém krmení můžete použít roztok divizna (1:10), přidat 10-30 g fosforečných a draselných hnojiv na každých 40 litrů, nebo si koupit hotový komplexní přípravek na zelí.
- 4 vrchní obvaz je již 20 dní před sklizní na 10 litrů vody 1 sklenici popela nebo roztok 10 litrů vody a 40 g potašových hnojiv.
Proč se zelí špatně váže hlávky zelí
Pozdní výsadba sazenic zelí na otevřeném terénu je důležitým důvodem, proč jsou hlávky zelí špatně vázány. Pamatujte, co jsem napsal na začátku článku: přečtěte si, co je napsáno na obalu a počítejte 60-80 dní.
Bílé zelí je chladnomilná rostlina, která miluje dlouhé denní světlo. V těch krajích, kde je dusné vedro a věčně pražící slunce (mluvím o našem Volgogradském kraji), se vázání hlávek zelí odsune, nebo ještě hůř, vypustí šíp květ.
Opět vám radím, abyste si koupili odrůdy semen, které jsou nenáročné na klima a počasí.
Již jsem psal výše, že zelí má velmi rád potašový dresink, takže během plnění kachanů je nutné ho krmit. Vhodná jsou hnojiva: fosfor-draslík, síran draselný, humát draselný. A je dobré ho krmit jak pod kořenem, tak podél listu.
Nedostatek vlhkosti má vliv i na nastavení hlav. Závlaha nebude dostatečná, což znamená, že se tento proces zdrží, budou dlouhotrvající deště nebo časté nadměrné zalévání a ke zpoždění při vázání hlav se může přidat i jejich praskání.
Na tvorbu hlávky mají vliv škůdci, zejména listožraví, kteří dokážou vrchní listy zničit téměř před očima, a to je základ budoucích vidliček. Kvůli poškozeným listům, které rostlinu vyživují, dostává méně vláhy a živin.
Zelí musí být zpracováno ze škůdců, což ovlivní úrodu. Použil jsem Senpai.
Účinnost tohoto léku proti komplexu škůdců zaznamenali také moji předplatitelé, kteří dlouho nevěděli, co dělat se zelím, když bylo napadeno masou škůdců.
Slyšel jsem, že se mnoho zahradníků dohaduje o odstraňování spodních listů. Pokud s předstihem odstraníte spodní listy, zhorší se tím vázání hlav nebo se vůbec nesvážou. V období aktivního růstu zelí se neodstraňují žádné listy, i když jsou křivé, plné děr.
Co byste pochopili, odstranění jednoho zelí list zdrží vázání vidličky o týden, a pokud okamžitě uříznete několik listů zespodu, nemůžete čekat na hlávku zelí. Zjednodušeně řečeno, listy zelí není třeba odřezávat, dodávají rostlině výživu.
Spodní listy by měly být odstraněny, pokud jsou suché, napadené chorobami.
Zdá se to být vše, pokud jsem na něco zapomněl, napište, doplním. A také prosím napište své oblíbené odrůdy do komentářů.
Zelí je jednou z nejdůležitějších kulturních rostlin a pěstuje se od pradávna po celém světě, snad s výjimkou pouští a oblastí Dálného severu. Zelí je chutné a nízkokalorické, vyznačuje se nízkými náklady na pěstování a velkým množstvím odrůd.
Ano, a výhody bílého zelí (jmenovitě ze všech druhů zelí – lídra v pěstování v našich zahradách) neberou. Z hlediska glukózy je zelí před jablky a pomeranči, fruktóza – brambory a mrkev, kyselina askorbová – citrusové plody. Jeho šťáva příznivě působí na činnost srdečního svalu, hojí žaludeční a dvanáctníkové vředy a dokonce normalizuje spánek.
Poznáte ze všech druhů zelí po staru jen bílé zelí? Je čas toto nedorozumění napravit!
Pěstování bílého zelí není nejtěžší úkol. Ale stejně jako u každé zahradní rostliny existují určité nuance v její kultivaci, aniž byste věděli, které nemusí fungovat, abyste získali dobrou sklizeň silných chutných hlávek zelí, které budou také uloženy po dlouhou dobu. Právě tato „tajemství“ vám dnes připomeneme.
1. Rozhodněte se pro odrůdu
Ne všechny kapusty jsou stejné, i když na první pohled vypadají hlávky různých odrůd a kříženců téměř identicky.
Než si koupíte sáčky se semeny zelí, rozhodněte se, co očekáváte. Chystáte se skladovat hlávky zelí co nejdéle po sklizni, nebo je důležité mít v sezóně čas sníst šťavnaté listy? Uchováte sklizené zelí na zimu, nebo ho jíte raději čerstvé? Je pro vás důležitější zvýšit výnos vybrané odrůdy nebo odolnost vůči chorobám? Chcete mít sklizeň co nejdříve nebo jste připraveni počkat do pozdního podzimu? Potřebujete hodně velké hlávky zelí nebo je důležitější jejich hustota, chuť a šťavnatost? Spousta nuancí.
Důležitou roli při výběru odrůdy nebo hybridu zelí hrají také klimatické podmínky vašeho regionu. Existují zelí pěstitelsky více či méně nenáročné, s různou odolností vůči déletrvajícímu teplu či chladu, s různými reakcemi na nedostatek vláhy či složení půdy atp.
Odhadněte všechny tyto nuance ve své mysli před zasazením zelí na postele, abyste nakonec nebyli zklamáni a dostali přesně to, co a přesně tehdy, kdy to potřebujete.
Získat dobrou úrodu zelí na začátku léta je zcela proveditelný úkol. Hlavní věcí je vybrat správnou odrůdu a dodržovat zemědělskou technologii.
2. Nepočítejte špatně načasování setí
Zelí lze pěstovat sazenicovým nebo bezsemenným způsobem. V obou případech je důležité nepřepočítat se s dobou výsevu semen. Pokud se to udělá příliš brzy, sazenice mohou přerůst a natáhnout se dříve, než jim počasí dovolí zasadit je do země. Pokud je příliš pozdě, nemusí mít čas dozrát a zformovat se.
Abyste získali silné zdravé rostliny, musíte si samozřejmě zpočátku vybrat kvalitní osivo a nezapomenout jej i půdu před výsevem dezinfikovat.
Zde je malý cheat pro vás o načasování setí zelí pro sazenice:
- Rané odrůdy – ve třetí dekádě března, 45-50 dní před výsadbou sazenic do země.
- Střední zrání – do konce druhé dekády dubna, 35-45 dní před přistáním.
- Pozdě – do konce třetí dekády dubna, 30-35 dní před přistáním do země.
Při bezsemenném způsobu pěstování zelí (zasévání semen přímo do země) se budete muset zaměřit na klima vašeho regionu. Jarní setí se provádí od konce dubna do konce července, zimní setí – když je ustálena stabilní negativní teplota.
3. Postarejte se o sazenice
Jakmile se semena zelí vynoří ze země, vyžadují pozornost. Musíte se postarat o vytvoření příznivých podmínek pro ně, zalévání, ochranu před chorobami a kvalitní zálivku.
Je důležité, aby půda nevyschla nebo nezmokla. V prvním případě mohou semenáčky uhynout a ve druhém mohou hnít nebo hnít v zárodku. Voda v pánvi, jak půda vysychá.
Dodržujte teplotní režim – 15-17 ° C ve dne a 8-10 ° C v noci.
Prosvětlete rostliny – mladé zelí potřebují pro dobrý růst asi 12–15 hodin světla denně.
Nezapomeňte, že většina substrátů pro sazenice je sama o sobě „prázdná“, takže sazenice budou muset být krmeny:
- první zálivka – ve fázi 3 listů (Nitrofoska, Mortar, Fertika Universal),
- druhý vrchní obvaz – týden před výsadbou do země (močovina a síran draselný).
Pokud byly sazenice zasaženy černou nohou, odstraňte a zničte všechny nemocné rostliny spolu s půdou a ponořte zdravé sazenice do samostatných nádob s dezinfikovanou půdou, dejte na teplé místo, zastíňte před slunečním zářením, po vysušení půdy zalijte roztok jakéhokoli fungicidu (Fitosporin-M, Baktofit a tak dále.). Proti případným houbovým chorobám může pomoci předseťová dezinfekce semen zelí a pečlivé dodržování agrotechniky.
Vysychají sazenice zelí, pokrývají se nepochopitelnými skvrnami nebo jen vypadají zakrněle a nezdravě? Je čas zachránit úrodu!
4. Vyberte a připravte místo na zahradě
Zelí roste nejlépe v otevřených, dobře osvětlených oblastech s volnou, úrodnou půdou. Kultura preferuje neutrální nebo mírně alkalické půdy (pH 6,7-7,4). Kyselejší půdu je třeba vápnit.
Úspěšnými předchůdci zelí jsou brambory, rajčata, cibule, hrášek, fazole, fazole, okurky, mrkev, zelené hnojení. Zelí byste neměli sázet na záhony, kde loni rostly brukvovité plodiny: hořčice, řepka, křen, ředkvička, ředkev, tuřín, rutabaga, tuřín atd.
Připravte záhony na výsadbu:
- při podzimním kopání přidejte vápennou nebo dolomitovou mouku v množství 450-600 g na 1 mXNUMX;
- na jaře, několik týdnů před výsadbou sazenic, odstraňte plevel a kořeny předchozích plodin, vykopejte půdu, aby měla čas se usadit;
- označte záhony s ohledem na to, že vzdálenost mezi sazenicemi by měla být alespoň 40 cm.
Výsadba sadbových zelí:
- rozteč řádků – 50-70 cm;
- vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 40-50 cm;
- hloubka výsadby – zahloubit se do země až ke skutečným listům.
Pro každou sazenici vykopejte malou díru a přidejte 2 polévkové lžíce. dřevěný popel, který umožní rostlině dobře zakořenit, 1 lžička. nitrofoska a 200 g humusu. Vše důkladně promícháme a bohatě nalijeme. Poté opatrně vyjměte rostlinu spolu se zemitou hrudkou z květináče a spusťte ji do otvoru. Posypte suchou zeminou a lehce přitlačte. Pokud slunce silně peče, sazenice poprvé zastíněte, aby mohly zesílit. Při výsadbě dbejte na to, abyste nezaplnili místo růstu, jinak mohou rostliny uhynout.
5. Včas a správně zasadit sazenice do výfukových plynů
Sazenice zelí se vysazují do země v následujících časech:
- začátek května (pro netkaný materiál) – rané odrůdy (stáří sazenic 44-55 dní);
- polovina května – pozdní odrůdy (stáří sazenic 35-50 dní);
- začátek června – odrůdy střední sezóny (stáří sazenic 35-45 dní).
Sazenice raných odrůd by měly být v době výsadby vysoké 13-15 cm a mít 5-6 listů, střední a pozdní odrůdy – 15-20 cm vysoké a s 6-7 listy.
Nezapomeňte začít otužovat sazenice zelí asi 10 dní před výsadbou do země. V prvních dnech stačí otevřít okno v místnosti na 3-4 hodiny. V příštích několika dnech mohou být sazenice na několik hodin vyvezeny na zasklený balkon nebo lodžii.
6. Dodržujte zemědělské postupy při pěstování zelí
Zelí potřebuje vydatnou zálivku, zvláště v horkých dnech. Zalévání se provádí ráno nebo večer, je velmi žádoucí to udělat teplou vodou ne nižší než 18 ° C.
Jak zelí vydatně zalévat? První 2 týdny po výsadbě do země se rostliny zalévají každé 2-3 dny, přičemž se spotřebuje asi 1 litrů vody na 8 m13 (ujistěte se, že půda kolem mladých rostlin nevyschne). Poté se zelí zalévá jednou týdně rychlostí 15-1 litrů vody na XNUMX mXNUMX. Měsíc a půl před sklizní by se mělo zavlažování snížit a za několik týdnů úplně zastavit, aby přebytečná vlhkost nepoškodila hlávky zelí.
Ze všeho nejvíc potřebuje kultura zalévání při formování vidlí. U raných odrůd k tomu dochází v červnu, u pozdních odrůd v srpnu.
Pokud je venku horko, bude zelí dobře reagovat na kropení (umělé zavlažování). Při déletrvajících deštích je nutné omezit spotřebu vody u zelí, aby se zabránilo praskání hlávek zelí. K tomu jsou kořeny trochu řezány lopatou.
Pamatujte, že časté zalévání nebo deště způsobují, že půda je hustší a na jejím povrchu se tvoří kůra, kvůli které je přístup vzduchu ke kořenům zelí obtížný a rostlina se hůře vyvíjí. Proto pravidelně kypřete půdu kolem keřů do hloubky 7-8 cm, čímž zničíte utuženou vrstvu půdy. Čas od času ke každé rostlině přidejte zeminu – nasypte ji do výšky 5-7 cm.V horku je lepší zelí záhon zamulčovat, zabráníte tím rychlému odpařování vlhkosti a nadměrnému přehřívání půdy .
7. Nakrmte svou kapustnici
I když jste před výsadbou zelí „nabili“ záhon hnojivy podle všech pravidel, aby hlávky zelí rostly velké a chutné, krmte zelí během vegetačního období několikrát.
První zálivka zelí se provádí 2-3 týdny po výsadbě sazenic do země. V 10 litrech vody zřeďte 10 g močoviny a chloridu draselného a také 20 g superfosfátu. Na každou rostlinu utratíte 0,5 litru roztoku. Alternativa – 1-2 polévkové lžíce. dusičnanu amonného na 10 litrů vody, 1,5 litru roztoku pro rostlinu.
Druhé krmení se provádí 12-20 dní po prvním. Aplikujte výluh z divizny (1:10), ptačího trusu (1:15) nebo roztoku Nitrophoska (2 polévkové lžíce na 10 litrů vody). Pod každou rostlinu nalijte 1 litr směsi.
Třetí vrchní oblékání (střední sezóna a pozdní odrůdy) se provádí 10-14 dní po druhém. 10 polévkové lžíce se zředí v 2 litrech vody. superfosfát a 15 g hnojiv se stopovými prvky. 1-1,5 litru na rostlinu.
Čtvrté hnojení (pouze u nejnovějších odrůd určených ke skladování) se provádí 3 týdny před sklizní. Zelí se zalévá roztokem síranu draselného (40 g drogy na 10 litrů vody).
8. Nezapomínejte na boj s nemocemi a škůdci
Zemědělská technika je zemědělská technologie, ale pokud vaše zelí utlačují choroby a škůdci, rozhodně se dobré úrody nedočkáte.
O boji proti všem konkrétním chorobám a škůdcům zelí se podrobně dočtete v našich tematických materiálech, ale zatím vám jednoduše připomeneme seznam léků schválených pro použití na pozemcích domácností, které by bylo hezké mít po ruce právě v případě.
Pro boj s nemocemi a prevenci jejich výskytu – Agat-25, Immunocytophyte, Sporobacterin, Fitosporin-M, BisolbiSan, Bordeaux liquid.
Pro ničení škůdců – Fitoverm, Biotlin, Antitlin, Aliot, Tabazol, Aktara, Bitoxibacillin, Lepidocid, Iskra, Herold, Fufanon-Nova, Kinmiks, Karbotsin, Zemlin, Ferramol, Ulitsid, Bros, Thunderstorm-3, Slug Eater.
Nezapomeňte také na účinná hygienická a agrotechnická opatření k zamezení výskytu chorob a škůdců – střídání plodin, hubení plevele, důkladné podzimní rytí půdy, odstraňování rostlinných zbytků z místa, dezinfekce zahradního nářadí, poprašování rostlin popelem a tabákový prach.
Chcete rychle zjistit, co je s vaším zelím špatně a jak to opravit? Speciálně pro vás jsme „vymáčkli“ to nejdůležitější.
Zelí je běžná, ale také velmi zranitelná plodina vůči škůdcům. Jak ji zajistit v raných fázích růstu?
9. Sklizeň včas a kompetentně
Hlávky zelí raných odrůd se začínají řezat přibližně od poloviny června, později – od konce června – začátkem července. Předčasná sklizeň nedovolí zelenině dozrát a sklizená nezralá nebude několik měsíců ležet. Známkou zastavení růstu hlavy je žloutnutí spodních krycích listů.
Zelí určené k dlouhodobému skladování se sklízí s nástupem stálého ochlazení nebo po prvních menších nočních mrazících (pokud hlávky zelí upadnou do silných mrazů a zmrznou jim horní listy, špatně se skladují a rychle hnijí) – když denní teplota klesne na 3-5 °C, v noci téměř na 0 °C. Pro střední pásmo je to obvykle září.
Sklizeň za suchého počasí. Při řezání ponechte malou část stonku (do 3 cm) a pár silných krycích listů na hlávku zelí. Nakrájené zelí před uskladněním roztřiďte a osušte jeden den na teplém, dobře větraném místě.
Shromáždili vynikající úrodu, ale nevíte, jak udržet zelí čerstvé v zimě? Zvažte hlavní metody, podmínky a pravidla!
Přejeme vám dobrou sklizeň zelí a doufáme, že vám náš materiál pomůže zohlednit všechny nuance jeho pěstování a zefektivnit nesourodé informace.
Abyste si pochutnali na kysaném zelí, lahodném plněném zelí nebo kapustové polévce, musíte si tu famózní zeleninu pořádně vypěstovat!
