Gorké kozy jsou velmi oblíbené mezi amatérskými i profesionálními chovateli. To není překvapivé, protože plemeno je známé svou vynikající produkcí mléka, nenáročnou péčí a mírumilovnou povahou.
Внешний вид
Zástupci tohoto plemene vypadají jako krásná artiodaktylová domácí zvířata střední velikosti. Jejich výška v kohoutku dosahuje více než 60 cm.Živá hmotnost kozy je asi 50 kg, koza může vážit i 75 kg. Plemeno Gorky se vyznačuje bílou nebo šedou barvou srsti, která má velmi hladkou strukturu. Všichni jedinci mají silnou konstituci a tělo dobře vyvinuté na délku i šířku.
Hlava koz je obvyklé průměrné velikosti. Přestože se plemeno vyznačuje především bezrohostí (dědičná absence rohů), občas se rodí rohatá kůzlata. Gorky kozy mají vousy, uši jsou průhledné a tenké, nevisí. Krk je poměrně dlouhý, s ladným ohybem.
Hrudník se vyznačuje velkým objemem a šířkou. Hřbet je dlouhý, plochý a rovný. Nohy jsou tenké a svalnaté, při správném nasazení zakončené silnými kopyty. Vemeno není příliš velké, mléčné žíly jdou do části břicha, jedná se o tzv. mléčné studny.
Produktivita
Gorky kozy jsou klasifikovány jako mléčné kozy. Vyznačují se vysokou produktivitou dojivosti – až 1200 kg. Doba laktace v jejím trvání dosahuje 10 měsíců. Obsah tuku v mléce je 4,0-5,5% a obsah bílkovin v něm dosahuje 3,6-3,8%. Tyto ukazatele umožňují vyrábět z něj kvalitní sýry, chutné máslo, ale i sýry a další mléčné výrobky.
Vnější srst srsti zvířat se vyznačuje malým množstvím podsady. Navíc vlna těchto koz je krátká. Z jednoho artiodaktyla ustřihnete jen asi 250 g vlny. Množství chmýří je přibližně 10 %. Kožené opasky, boty, elitní knižní vazby a kožichy jsou vyrobeny z kůží gorkských koz.
Výhody a nevýhody
Gorky kozy mají mnoho výhod a některé drobné nevýhody.
Výhody těchto zvířat jsou následující body:
- vysoká produkce mléka;
- použití kůží pro výrobu koženého zboží;
- mírumilovný učenlivý charakter;
- nenáročný obsah;
- může být vyveden na pastvu;
- není náladový v krmení v zimě;
- dobrá adaptace na chladné podnebí;
- mají výbornou imunitu.
Jedinou nevýhodou je fakt, že po 6. měsíci laktace začíná mléčná užitkovost klesat.
Údržba a péče
Gorké kozy mají mírumilovnou povahu, jsou společenské, kontaktní s lidmi, hravé. Obecně se plemeno vyznačuje nenáročností a dobrou adaptací na chladné podnebí. Ale navzdory tomu se v zimě doporučuje chovat zvířata v kozí uličce. Není nutné ohřívat místnost, měla by být vyloučena přítomnost průvanu, ale denní větrání je povinné. Jako podestýlka na podlaze se zpravidla používá sláma.
Je třeba poznamenat, že tato zvířata se vyznačují vysokou plodností. Je to 190-220%. V jednom jehňatu jsou minimálně 2 kůzlata, někdy jejich počet může dosáhnout až 5 mláďat.
Jídlo
Plemeno je ideální na pastvu, kozy jsou nenáročné na krmení. Je však nutné zajistit, aby zvířata nezůstávala dlouho v jednom prostoru, jinak budou podvyživená. Gorky kozy žerou jakoukoli pastvu, včetně plevele a kopřiv.
V zimě se zvířata krmí senem, v létě se sklízejí košťaty z větví stromů. Ochotně jedí šťavnatou zeleninu, jako je řepa a brambory. Míchačky na mouku můžete vařit, do kterých se přidává potravinový odpad. Je potřeba zajistit, aby kozy měly neustále čistou vodu, kterou je potřeba v zimě trochu ohřát.
Zdraví a nemoc
Kozy plemene Gorky jsou velmi odolné a mají dobrou imunitu. Pro udržení zdraví je nutné pečlivě sledovat hygienu v kozí boudě. Nečistoty a nadměrná vlhkost mohou přispět k tomu, že se v srsti koz nastartuje parazitický hmyz. Ale i když je vlna čistá, aby se tomu zabránilo, je ošetřena speciálními přípravky. Oslabená zvířata mohou být ovlivněna helminty, v těchto případech byste se v žádném případě neměli léčit sami, měli byste co nejdříve vyhledat pomoc veterinární kliniky.
Historie původu
Gorké kozy byly chovány na území Ruska v oblasti Nižnij Novgorod (Gorky), což se odráží i v jejich názvu. Objevily se v důsledku křížení ruské bílé kozy s plemenem Saanen. Často při popisu lze použít synonymní jméno – Gorkij. V současné době se tato zvířata nejčastěji vyskytují v centrálních ruských oblastech, Čuvašsku a Tatarstánu.
Synonyma jména Gorky Země původu Rusko Historie původu vyšlechtěno při křížení ruské bílé kozy s kozou Saanen Směr použití mlékárna
průměrná Výška v kohoutku, cm více než 60 Živá hmotnost, kg (koza) do 75 Živá hmotnost, kg (koza) do 50 Zbarvení bílé nebo šedé Konstituce je silná Tělo široké, dlouhé Hlava střední velikosti Komolaya
ano Ušatý ne Vousatý ano Krk dlouhý Hrudník široký a objemný Záda rovná Správně nasazené nohy, silná kopyta Malé vemeno Krásné ano
Hladkosrstý ano Kudrnatý ne Složení srsti vnější chlup s malým množstvím podsady Délka srsti
krátký vlněný střih, g do 250
vysoká Doba laktace do 10 měsíců Množství mléka do 1200 kg Obsah mléčného tuku, % 4,0-5,5 Obsah bílkovin v mléce, % 3,6-3,8 Z mléka se vyrábějí sýry, sýr feta, máslo a další mléčné pochoutky
Povaha je společenská, prakticky mezi nimi nedochází k žádným bojům Podmínky chovu jsou přizpůsobeny pastevnímu typu chovu Potrava nenáročná na krmení Nenáročná ano Vytrvalost otužilá Přizpůsobivost klimatickým podmínkám je dobře přizpůsobena chladným klimatickým podmínkám.
Mezi domácími plemeny pro mléčné účely vyniká Gorkovskaya. Kozy dávají tolik produktu, že jsou schopny konkurovat plemeni Saanen. Nevyžadují zvlášť pečlivou péči a jsou nenároční na výběr potravy, proto si mezi ruskými chovateli získali velkou oblibu. Promluvme si o vlastnostech a jemnostech obsahu tohoto plemene.
Popis vzhledu
Zástupci plemene Gorkovskaya jsou známí svým sudovitým protáhlým tělem, dobrým reliéfem a širokým hrudníkem. Silné končetiny dělají jejich postavu poněkud podsaditou. Uši plemene jsou průhledné, tenké, nevisí.
Nejčastěji je srst koz natřena čistě bílou barvou, ale existují exempláře, které mají béžové nebo šedé znaky. Srst zvířat je dlouhá, hustá, s hustou podsadou. Kozy se vyznačují tenkým krkem a středně velkou hlavou. U samců může být korunován srpovitými nebo zkroucenými, zakřivenými zadními rohy. Kozám také rostou vousy. Vemeno koz není velké, mléčné žíly částečně zasahují až do žaludku.
Obecně platí, že jejich vzhled je harmonický. Růst zvířat v kohoutku přesahuje 60 centimetrů. Samice váží kolem 50 kilogramů a muži – až 75 kilogramů.
Ukazatele produktivity
Gorky kozy přinášejí až 1,2 tuny mléka za laktační období trvající 10 měsíců. Obsah tuku v mléce se pohybuje v rozmezí 4,0-5,5 %. Podíl bílkovin ve výrobku dosahuje 3,6-3,8%. Suroviny se používají k výrobě sýrů a sýrů.
Chlupy jsou krátké, téměř bez teplé podsady. Od jedince se vyčeše asi 250 gramů vlny, což v tomto ohledu svědčí o nízké produktivitě. Peří je obsaženo v malém množství – do 10 %.
Kůže plemene Gorkovskaya koza našla uplatnění při výrobě věcí a doplňků. Vyrábějí se z něj kožené opasky, boty, obaly na knihy, svrchní oděvy.
Výhody a nevýhody
Kozy tohoto plemene přitahují chovatele několika charakteristickými rysy:
schopnost dát hodně mléka;
vhodné pro oblékání kůže;
klidný vyrovnaný temperament;
jednoduchost při odchodu;
schopnost chodit s kozami na pastvě;
vybíravý ve stravě;
schopnost přizpůsobit se chladnému klimatu;
Je obtížné pojmenovat nevýhody zvířat plemene Gorkovskaya, protože farmáři jsou spokojeni s jeho pěstováním pro zamýšlený účel. Jedinou nuancí, které chovatelé věnují pozornost, je postupné snižování produktivity koz po 6 měsících laktace.
Jemnosti údržby a kultivace
Kontakt, přátelskost a hravá povaha způsobily, že Gorkého kozy byly velmi oblíbené. Aby byla zachována jejich veselost a produktivita, je nutné udržovat ve stodole pohodlné podmínky.
Kozy mohou žít v nevytápěné místnosti. Zvířata stačí chránit před průvanem a zvířatům položit slámu.
Plemeno má zvýšenou plodnost, ta se odhaduje na 190-220%. Každé jehně zvětší dobytek o dvě mláďata. Ve vzácných případech mají ženy více dětí, od 3 do 5.
Jak a čím krmit?
Kozy tohoto plemene se rády pasou a jedí trávu, plevel. Hlavní je nevenčit je na jednom místě, jinak tam budou zásoby jídla vzácné a zvířata začnou být podvyživená.
V zimě se jim dává seno, zelenina, jako je řepa a brambory. Míchačky s odpadem ze stolu jsou také docela vhodné pro krmení gorkských koz. Zvířata jsou krmena, kolik chtějí. Je žádoucí, aby voda nebyla příliš studená.
Nemoci a imunita
Dobré zdraví je dáno představitelům tohoto plemene od přírody. Je nutné sledovat hygienu v kozí rue, stejně jako kontrolovat úroveň vlhkosti, nedovolit její překročení. V opačném případě začnou zvířata trpět parazity. Preventivně se kozí srst léčí léky.
Při infekci helminty se doporučuje konzultovat s veterinářem, neprovádějte samoléčebná opatření.
Historie výskytu
Počátek 1928. století se stal výchozím bodem pro výběr gorkských koz. Tvůrci plemene chtěli získat zvířata, která by se vyznačovala absencí nepříjemného zápachu. V roce XNUMX, po poklesu populace, nezůstalo více než tucet zvířat.
Gorké kozy se začaly důkladně chovat, což umožnilo oživit hospodářská zvířata. Na začátku XNUMX. století byli kříženi se švýcarským čistokrevným Saanenem. Práce byly prováděny v oblasti Novgorod, která se dříve nazývala Gorkij, odtud název plemene.
Za druhé světové války z pochopitelných důvodů kozy nechovali, ale práce byly obnoveny v 80. letech minulého století. Ke zlepšení vlastností Gorkovské byla opět použita krev lidu Saanen. A také toggenburgské kozy měly svůj vliv na plemeno.
Synonyma jména Gorky Země původu Rusko Historie původu vyšlechtěno při křížení ruské bílé kozy s kozou Saanen Směr použití mlékárna
průměrná Výška v kohoutku, cm více než 60 Živá hmotnost, kg (koza) do 75 Živá hmotnost, kg (koza) do 50 Zbarvení bílé nebo šedé Konstituce je silná Tělo široké, dlouhé Hlava střední velikosti Komolaya
ano Ušatý ne Vousatý ano Krk dlouhý Hrudník široký a objemný Záda rovná Správně nasazené nohy, silná kopyta Malé vemeno Krásné ano
Hladkosrstý ano Kudrnatý ne Složení srsti vnější chlup s malým množstvím podsady Délka srsti
krátký vlněný střih, g do 250
vysoká Doba laktace do 10 měsíců Množství mléka do 1200 kg Obsah mléčného tuku, % 4,0-5,5 Obsah bílkovin v mléce, % 3,6-3,8 Z mléka se vyrábějí sýry, sýr feta, máslo a další mléčné pochoutky
Povaha je společenská, prakticky mezi nimi nedochází k žádným bojům Podmínky chovu jsou přizpůsobeny pastevnímu typu chovu Potrava nenáročná na krmení Nenáročná ano Vytrvalost otužilá Přizpůsobivost klimatickým podmínkám je dobře přizpůsobena chladným klimatickým podmínkám.
