Asi před šesti tisíci lety zdobila zahrady Mezopotámie úžasná rostlina. Věří se, že jeho plody přinášejí prosperitu, štěstí a dlouhověkost. Rostlina se nazývá cedrát prstový, v anglicky mluvících zemích je známá jako „ruka Buddhy“. Mnoho školek prodává své sazenice pro okrasné výsadby. Citron prstový má řadu úžasných vlastností, takže i ti, kteří se o botaniku vůbec nezajímají, budou mít zájem dozvědět se o této prapodivné rostlině více.
Popis citronového prstu
Rostlina je stálezelený citrusový keř nebo miniaturní strom, vysoký 3-4 metry, doma dorůstá až 1,5 metru. Na rozložitých větvích lze vidět vzácné trny a na krátkých řapících vyrůstají poměrně velké – 8-16 cm dlouhé – tmavě zelené kožovité olejnaté listy.
Citrusové květy jsou jednotlivé, jejich barva se pohybuje od bílé po světle fialovou nebo fialovou.
Ale hlavní zájem je o plody: jejich žluté výhonky zůstávají rozdělené téměř k základně; svým tvarem připomínají prsty štětce, pro které byla rostlina nazvána „rukou Buddhy“. Obsahují esenciální olej, který jim dodává příjemnou vůni.
Vlastnosti pěstování citronu
V přírodě se citrusy vyskytují v tropických a subtropických oblastech, ale na přání lze prstový cedrát pěstovat i v bytě: jeho podmínky jsou v mnohém podobné jako u jiných citrusových plodů. Ovoce pěstované na parapetu však málokdy váží více než půl kilogramu. Je tu ale také řada obtíží.
Čeho se tento bizarní citrus bojí? Rostlina nesnáší nízké teploty – nesnese teploty pod 1-10°C.15. Prstový citron nesnáší přímé sluneční záření.2. Potřebuje vydatnou zálivku a zvlhčení listů. 3. Rostlina potřebuje určité specifické podmínky: substrát, drenáž, zálivku.
Správná péče
Takže jste se rozhodli pěstovat citron a položili jste si přirozenou otázku: jak? Jak zajistit správnou péči? Jakou půdu je lepší vybrat? Jak zasadit? Jakou zálivku a zálivku rostlina potřebuje? Jaké podmínky je třeba vytvořit, aby rostlina plodila a neuvadla? Pokusíme se porozumět těmto problémům co nejpodrobněji.
Pro rostlinu je vhodný jakýkoli substrát pro citrusové plody. Nezapomeňte na dobrou drenáž. Citron se pěstuje ze sazenic, řízků nebo semen. Semena se vysévají v prvním jarním měsíci, klíčí za 17-25 dní. Citrón vylisovaný ze semene začne plodit za 7-8 let.
V létě potřebují citrusy vydatnou zálivku, postřik a otírání listů mokrým ručníkem. K udržení vlhkosti jsou vhodné i podnosy s mokrými kuličkami keramzitu. Substrát se nebojte přemokřit, rostlina ještě více trpí nedostatečnou zálivkou. Před zálivkou se doporučuje vodu nějakou dobu odstát, aby se z ní odpařil chlór a nečistoty klesly ke dnu.
V zimě se situace mění: nadměrné zalévání v tomto ročním období cedrátu uškodí. Teplotní režim. Rostlina se udržuje v teple, při teplotách pod 15 C může dojít k odumření. V zimě musí být citrusy uchovávány v osvětlené chladné místnosti s teplotou + 14-16 ° C. 5. Přihnojování Od začátku jara do listopadu je nutné třikrát měsíčně aplikovat komplexní hnojivo – dusík-draslík nebo fosfát. V zimě rostlinu není třeba přihnojovat.
Výhody a použití ve vaření
Co je užitečný citronový prst? Užívání tohoto citrusu má blahodárný vliv na zdraví, což potvrdily četné studie. Buddhova ruka: – anestetizuje, – léčí nemoci trávicího traktu; – příznivě ovlivňuje imunitní systém – odstraňuje záněty – pomáhá při různých menstruačních poruchách; – snižuje tlak; – používá se při onemocnění dýchacích cest.
Plody citronovníku prstového jsou pro své příznivé vlastnosti široce používány při vaření. Citron je v dokonalé harmonii s následujícími produkty:
- Zelenina: sladká paprika, rajčata
- Ovoce: citrusové plody, exotické ovoce, meruňka, broskev, granátové jablko, datle, kiwi, rakytník
- Různé bylinky, koření a oleje
- Fazole
- Rýže
Ze kůry a kůry se vyrábí sušené ovoce, džemy, limonády a různé dezerty. Dužnina se dává do salátů, používá se jako koření k rybám a mořským plodům. V zemi vycházejícího slunce se tímto citrusem zdobí slavnostní pokrmy. Kůra se přidává pro chuť do pečiva, pečiva a čajů.
Prstový citron se vyskytuje v medicíně, vaření a dokonce i v kosmetologii, vysoce ceněný v zemích jako Japonsko a Čína. Ať už chcete vyzkoušet něco nového s přínosem pro zdraví nebo vypěstovat neobvyklou tropickou rostlinu s bizarními plody, pak vám s tím pomůže cedrát prstový.
Prst citron na videu:
