Žlutá cuketa patří k bylinným rostlinám rodu Pumpkin, čeledi Cucurbitaceae, je odrůda dýně. Tato zeleninová plodina nejen vypadá velmi působivě na pozadí zeleného listí, ale má také vynikající ovocnou chuť, která umožňuje široké použití cukety v různých typech úprav a vaření.
Botanické prvky
Žlutoplodá cuketa je ve světové kuchyni méně žádaná než cuketa velmi běžná, ale velmi často se vyskytuje v zahradách a domácích zahradách v různých regionech naší země. Kromě zvláštního zbarvení kůže, žlutá cuketa se vyznačuje vláknitější strukturou zralé dužniny.
Takové cukety jsou mezi zahradníky a spotřebiteli čerstvých zeleninových produktů poměrně žádané kvůli jejich vnější přitažlivosti a nízkému obsahu kalorií, který je pouze 17–18 kcal na 100 g buničiny. V dietní a kojenecké výživě se osvědčily žlutoplodé odrůdy cuket.
Jak zasadit cuketu (video)
Charakteristika žlutoplodých odrůd
K dnešnímu dni žlutá cuketa již opustila kategorii zeleninové exotiky a úspěšně ji pěstují letní obyvatelé v domácích zahradách. Pěstitelé zeleniny a zahradníci preferují několik nejslibnějších odrůd.
| Název odrůdy | Popis a charakteristika | Výhody a nevýhody | Doba zrání a výnos |
| “Hruškovitého tvaru” | Plody jsou hruškovitého tvaru, nejsou větší než 23 x 13 cm a váží do 0,9-1,3 kg. Dužnina je tmavě oranžová, voňavá | Vynikající pro zpracování a široce používané ve vaření. Plody se skladují po dlouhou dobu | Raná odrůda s vysokými výnosy |
| “zlato” | Plody jsou zlatooranžové, až 40-50 cm dlouhé a s průměrnou hmotností do 2,5-3 kg | Chorobám odolná a vysoce hodnotná odrůda | Raný hybrid s vysokým výnosem až 450–570 c/ha |
| “Zlatá horečka” | Zlatožluté plody dlouhé až 20 cm a hmotnosti až 210 g. Dužnina je krémově bílá, velmi jemná | Holandský hybrid vhodný k čerstvé konzumaci i ke konzervování | Brzy zralý hybrid s výnosem 11,5 kg / mXNUMX. m |
| “žluté plody” | Intenzivně zbarvené, jasně žluté válcovité plody o hmotnosti 0,8-0,9 kg, s vysokým obsahem cukru | Dostatečná odolnost odrůdy proti padlí | Rané zrající cukety s výnosem až 20 kg / mXNUMX. m |
| “Zolotinka” | Plody o hmotnosti až 1 kg a vynikající chuti | Dostatečná odolnost odrůdy proti padlí | Časně zrající cukety s výnosem asi 16-18 kg na metr čtvereční |
| “Helena” | Zlatožluté plody dlouhé až 20 cm a hmotnosti až 610 g. Dužnina je žlutá, velmi jemná a chutná | Dostatečná odolnost odrůdy proti padlí a bakterióze | Raná odrůda s výnosem 15,4–27,5 t/ha |
| “sluneční světlo” | Plody o průměru 4-5 cm, ne více než 18 cm dlouhé, zlatožluté barvy, s hustou bílou dužninou | Vhodné pro čerstvou spotřebu a zpracování | Francouzská hybridní forma rané zralosti s vysokým výnosem |
Zajímavé pro domácí zahradnictví jsou také takové odrůdy žluté cukety jako “Banana”, “Athena Polka-F1”, “Ananas”, “Pinocchio”, “Delicate Marshmallow”, “Limonade Joe”, “Generous Bogatyr”, “Pippi” , “Mary Gold-F1” a “Žluté hvězdy”.
Doporučení k výsadbě
Žlutoplodá cuketa je poměrně nenáročná, chutná a zdravá zelenina, která se velmi dobře pěstuje v domácím zahradnictví a má široké využití v kuchyni.
Výsadba cukety v otevřeném terénu zahrnuje předúpravu vysázeného semenného materiálu. Nejlepšími předchůdci cukety jsou raný květák a zelí, zelenina a luštěniny, stejně jako kořenová zelenina, rajčata, brambory a cibule. Cukety můžete sázet nejen semeny, ale i sazenicemi. Vzhledem k vysoké citlivosti rostliny na mráz je nutné vysadit cukety na hřebeny ve volné půdě poté, co pomine hrozba pozdního jarního chladu.
Metoda sadby je vhodná pro získání raných zeleninových produktů. Pro pěstování cuket vhodných pro dlouhodobé skladování se doporučuje vysévat semena přímo do volné půdy od poloviny května do poloviny června. Významná část žlutoplodých odrůd patří mezi rané zralé, proto je takto vysazená zelenina schopna vytvořit bohatou úrodu.
Podle výzev zkušených zahradníků je při pěstování ve středním pásmu naší země vhodné odstranit film z hřebenů nejdříve v polovině června. Před vznikem výhonků se doporučuje udržovat teplotní režim na úrovni ne nižší než + 17-20 ° С. Na další péči o rostliny bude záviset nejen výnos úrody, ale i kvalitativní ukazatele plodů.
Pokyny pro údržbu
Péče o cuketu spočívá v provádění činností, jako je zalévání, plevel a uvolňování půdy, stejně jako vrchní oblékání.:
- první uvolnění půdy by mělo být provedeno asi týden po výsadbě sazenic;
- plný růst a plodnost této zeleninové plodiny závisí na zavlažování, proto by se cuketa měla až do květu zalévat alespoň jednou týdně, přičemž na každou rostlinu spotřebujte asi 5–6 litrů vody;
- ve fázi tvorby a zrání plodů by měla být zvýšena zavlažovací opatření a zalévání by mělo být prováděno přibližně dvakrát týdně s průtokem 10 litrů vody na metr čtvereční;
- je nutné zalévat cuketu vodou při pokojové teplotě, protože použití studené vody často způsobuje hnilobu vaječníků a mladých plodů;
- před květem by měly být rostliny krmeny roztokem nitrofosky, který lze nahradit mulleinem nebo kuřecím hnojem;
- druhé moření se provádí ve fázi květu pomocí dřevěného popela a organických hnojiv;
- pro třetí vrchní oblékání ve fázi tvorby ovoce a zrání plodiny je žádoucí použít hnojivo “Effecton”;
- pro zlepšení osvětlení plodu se doporučuje zaštípnout vršek řasy přes čtvrtý nebo pátý list.
Jak pěstovat cuketu (video)
Ve fázi aktivní vegetace je nutné provést ochranná ošetření u cuket před poškozením hnilobou kořenů, antraknózou, padlím a bílou hnilobou. Také cuketu mohou postihnout svilušky, molice, mšice a melounové mšice. Včasné zpracování úrody z těchto parazitů a chorob pomůže udržet zdraví rostlin a získat dobrou sklizeň.
