Pěstování hlávkového salátu ve skleníku je podnikání, které lze provádět po celý rok. Tato plodina nevyžaduje zvláštní péči, je jednoduchá z hlediska zemědělské techniky a rychle roste. Mnozí se zabývají jeho pěstováním pro komerční účely a mají z toho dobrý příjem, zejména v chladném období. I malý, dobře vybavený skleník vám umožní vydělat dobré peníze.
Salát, který se pěstuje uvnitř, rychle roste, přináší velkou úrodu a téměř neonemocní
Výběr odrůdy salátu
Kultura je zastoupena velkým množstvím odrůd. Téměř všechny jeho odrůdy jsou vhodné pro pěstování ve skleníkových podmínkách, ale nejčastěji zahradníci preferují brzy dozrávající zástupce rostliny 1. třídy. Mají vysoké výnosy, dobrou chuť a rychle dozrávají. Je lepší zvolit listové odrůdy, jejichž čištění spočívá v řezání listů, přičemž kořenový systém rostlin zůstává v zemi. Pro pěstování v interiéru si často vybírejte salát Aficion (Aficon), Ballet (Valet), Dubrava, Kitezh, Odessa Kucheryavets (Kucheryavec Odesskiy), Tornado (Tornado).
Někdy ve skleníku pěstují polohlavé odrůdy. Vyznačují se vyvýšenou listovou růžicí, v jejímž středu se ve fázi růstu tvoří hlávka. Tyto odrůdy se vyznačují průměrnou rychlostí růstu a obvykle se pěstují ze sazenic. Následující druhy jsou vhodnější pro skleníky: Berlínská žluť (Berlinskiy Jeltiy), Kamenné hlavy (Kamennaya Golovka), Festivalny (Festivalniy).
Existují i odrůdy hlávkového salátu s delší dobou zrání. Jsou náročné na péči, osvětlení a další podmínky. Běžné jsou Iceberg (Iceberg), Excitement (Azart), Crunchy.
Mezi jednotlivými zahradníky jsou velmi žádané červenolisté odrůdy plodin. Barva jejich zelené hmoty se vlivem povětrnostních podmínek stává hnědou. V chladném mikroklimatu získávají zajímavou barvu.
Pozornost! Odborníci na skleníkový salát nedoporučují experimentovat a nepěstovat odrůdy s tradičními barvami.
skleníkové požadavky
Pěstování salátu ve skleníku bude efektivní, pokud budou splněny všechny požadavky na místo výsadby. Před pěstováním rostliny v uzavřených půdních podmínkách je důležité prostudovat vlastnosti tohoto způsobu produkce zeleně.
Místnost, ve které se bude salát pěstovat, musí splňovat následující požadavky:
- Kvalitní materiál. Aby byl skleník v zimě teplý, musí být design spolehlivý, je vhodné stát na základu. Jeho velikost se volí na základě účelu pěstování. Z malé plochy nebude možné sklidit velkou úrodu a prostorný skleník se dlouho vyplatí. Pro malý podnik stačí design 8-10 metrů čtverečních. Jeho optimální velikost je 500×200. Můžete si vybrat materiál pro povlak: fólie, polykarbonát, sklo, pro rám: kov, dřevo.
- Dobré topení. Pro zahřátí skleníku je nejvýhodnější použít infrazářiče. Kromě toho lze kamna na dřevo instalovat uvnitř. Mulčování a agrovlákno pomohou dobře udržet teplotu.
- Kvalitní zálivka. Při pěstování salátu ve skleníkových podmínkách je pro něj zvláště důležité zajistit pravidelnou zálivku teplou a čistou vodou. Nejlepší možností je systém kapkové závlahy.
Někteří vyrábějí skleníky vlastníma rukama
Kolik hlávkového salátu roste ve skleníku
Pokud pěstování plodiny probíhá ve správně vytvořených podmínkách a při dodržení všech doporučení, pak ve skleníku do velikosti vhodné pro konzumaci salát dozraje poměrně rychle. Po vyklíčení trvá sklizeň s dobrou chutí asi 22 dní.
Výnos salátu ve sklenících s m2 závisí také na odrůdě a péči. V průměru z metru čtverečního je možné nasbírat od 1,5 do 2 kg zeleně.
Kdy zasadit salát
Semena hlávkového salátu můžete vysévat do interiéru téměř po celý rok. Pokud se výsadba provádí v září, bude možné sklízet až do ledna. Někteří zahradníci sázejí plodiny ihned po novoročních svátcích, v takovém případě se čerstvá zelenina řeže až do poloviny března. Pokud není struktura vyhřívána, rostlina se pěstuje od druhé poloviny března do posledních dnů dubna (přesná data závisí na klimatických podmínkách regionu).
Sazenice kultury ve sklenících se obvykle vysazují ve věku měsíce. Několik dní před prací ji začnou tvrdit, na což ji na několik hodin vynesou z domu do skleníku a postupně prodlužují dobu strávenou tam.
Salát je obzvláště žádaný během zimních prázdnin.
Jak pěstovat salát ve skleníku v zimě
Pěstování listů salátu ve skleníku není nijak zvlášť pracný proces, který v zásadě zvládnou i lidé, kteří nemají speciální znalosti v zemědělské technice. Hlavní věcí v tomto procesu je vytvořit vhodné podmínky pro výsadbu a organizovat správnou péči po celou dobu růstu.
Příprava na výsadbu salátu ve skleníku
Pěstování užitečné zeleniny ve skleníku zahrnuje řadu přípravných prací. Semena hlávkového salátu jsou malá, proto se vysazují do volné půdy bez hrudek. Před prací se doporučuje naplnit postele organickými hnojivy (rašelina, humus, písek) a také ošetřit dezinfekčními prostředky (rozlití vroucí vodou nebo manganistanem draselným). Na každý metr pozemku je vhodné přidat 40 g superfosfátu a 15 g chloridu draselného.
Schéma výsadby salátu ve skleníku
Při výsadbě salátu ve skleníku se zahradníci obvykle řídí následujícími pokyny:
- Půda se uvolní a navlhčí.
- Na záhonech se dělají rýhy o šířce mezi řadami u listnatých odrůd minimálně 20 cm, u hlávkovitých asi 35-45 cm.
- Výsadbový materiál se prohloubí o 8-10 mm.
Poznámka ! Na metr čtvereční záhonů, což je v přepočtu 40 metrů čtverečních, se spotřebuje asi 10 sazenic salátu. m. je 5 g.
Po vyklíčení je zvláště důležité sledovat mikroklima ve skleníku
Následná péče
Salát, který byl pěstován uvnitř, nepotřebuje velké množství ošetřovacích procedur. Všechna doporučení lze obvykle přečíst na obalu se semeny rostliny. Výsadby se zalévají, dokud nedojde ke klíčení každý druhý den, a poté, co se klíčky objeví na povrchu země, se frekvence vlhčení sníží na dvakrát týdně. Současně se používá teplá voda, je žádoucí použít kapkovou metodu zvlhčování. Postup se provádí pod kořenem a snaží se dostat na listy. Rozteč řádků se uvolňuje přibližně jednou za měsíc. Při pěstování rostliny ve skleníku za slunečného počasí se otevírají a větrají, ale zároveň se vyhýbají průvanu. Pozornost je třeba věnovat osvětlení postelí. Pokud salát zažije nedostatek světla, začne se natahovat. V případě, že je denní světlo krátké, budou muset být ve skleníku instalovány další lampy. Pokud jde o teplotní režim, kultura miluje teplo, ale nevnímá teplo příliš dobře. Přes den ve skleníku by měla být asi + 17-20 ° C, v noci + 10 ° C. Salát dobře reaguje na hnojiva. Jako vrchní obvaz je dokonalý chlorid draselný, močovina, dusičnan amonný.
Nemoci a škůdci
Při pěstování salátu ve skleníku se můžete setkat s některými jejich chorobami, někdy i se škůdci. Nejčastěji je tato kultura vystavena houbovým onemocněním, ke kterým dochází v důsledku použití infikovaných semen nebo půdy, stejně jako nedodržení zavlažovacího režimu. Nejvíce ohrožený je mladý salát. Z běžných onemocnění lze rozlišit: plíseň, hniloba, černá noha.
Pokud jde o škůdce, mšice ráda napadá kulturu a k boji proti ní se používají speciální prostředky. Také salát může být napaden slimáky a salátovou mouchou.
K ochraně výsadeb se doporučuje dodržovat zemědělskou technologii a provádět prevenci onemocnění
Sklizeň
Při pěstování hlávkového salátu ve skleníku začínají zahradníci sklízet v okamžiku, kdy listy rostliny dosáhnou délky asi 9 cm. Pokud je kultura hlávková, pak se odřízne až po úplném rozvinutí hlávky. Hlávkový salát se nedoporučuje před prací zalévat, protože to má negativní dopad na skladování a prezentaci produktu. Sesbírané zelené také nelze umýt.
Zkušení zahradníci poznamenávají, že je lepší řezat listy salátu brzy ráno nebo večer. Zároveň musí být volně a úhledně umístěny v krabicích a co nejdříve prodány. Při pěstování salátu v uzavřených podmínkách je jeho trvanlivost asi jeden a půl dne.
Závěr
Pěstování salátu ve skleníku lze provádět po celý rok a vytvořením vhodných podmínek pro kulturu a správnou péčí lze v této věci dosáhnout vynikajících výsledků. Hlávkový salát je velmi užitečná rostlina, hojně využívaná při vaření a pro některá jídla, zvláště ta sváteční, je nepostradatelnou přísadou. Pěstování salátu ve skleníku jako podnikání není špatný nápad. Vzhledem k tomu, že kultura není nijak zvlášť náročná a rychle dozrává, může zahradníkovi přinést dobrý příjem.
