Známá řeřicha rostoucí na parapetu, která nezpůsobí zbytečné potíže, přinese velké výhody, pokud se objeví u vás doma. Kultivace může probíhat jak v půdě, tak bez půdy, ve vatě, vodě, ale musíte sazenice správně zasít a pečovat o ně, aby cenný produkt nepřerostl a nezhořkl .
Řeřicha – rostoucí na parapetu v zemi
Štěnice je extrémně zdravá rostlina, kterou se doporučuje jíst denně a jedním ze způsobů, jak si voňavou řeřichu dát na stůl po celý rok, je pěstování na parapetu. Je ideální pro městské obyvatele, jelikož minizáhonky se zelení nezaberou mnoho místa a nejčastějším způsobem je pořídit si čerstvou řeřichu – která se pěstuje doma v univerzální půdě.
K pěstování řeřichy na parapetu budete potřebovat obyčejné květináče nebo podnosy (často se používají na sazenice) hluboké 5-7 cm, jsou vyplněny 2-3 cm jemnou drenáží – vermikulit, drcený štěrk, štípané střepy nebo cihla bramborové hranolky. Standardní půda pro sazenice nebo pokojové rostliny se nalije nahoře vrstvou 3-5 cm, může být také vyrobena nezávisle na následujících komponentách:
- 1 díl zahradní zeminy
- 1 díl listnaté půdy nebo shnilého kompostu
- 0,5 dílu hrubého písku
- 0,5 dílu rašeliny
Chcete-li získat vysoce kvalitní řeřichu, pěstování na parapetu by mělo začít dezinfekcí půdy, zejména pokud byla vyrobena sami. Za tímto účelem se půda zahřívá v peci po dobu 40 minut při teplotě +70 ﹾ . + 80 ﹾС nebo se dobře rozlije vroucí vodou. Pokud je půda zakoupena ve specializovaném obchodě, nepotřebuje takové zpracování.
Důležité! Řeřicha je rychle rostoucí rostlina, která nepotřebuje tolik živin a do půdy, kde se bude vysévat, by se neměla přidávat minerální hnojiva, zejména dusíkatá – mohou přispívat k hromadění dusičnanů v zeleni.
Řeřicha v zemi – na obrázku
Dalším krokem je výsev semen, předem namočených ve vařené vodě po dobu 20-30 minut. Před výsadbou řeřichy se semena mírně vysuší, aby se neslepila, a položí se na povrch půdy. Zvláštní schéma pro pěstování není potřeba, protože brouci dobře rostou v zahuštěných plodinách. Semena posypte 1 cm prosáté půdy nahoře, navlhčete z rozprašovače, zakryjte fólií nebo sklem a položte na okenní parapet. Výhonky řeřichy se objeví za 3-7 dní.
Jaké podmínky potřebuje řeřicha při pěstování na parapetu:
- osvětlení – udělá to každý, kromě naprosté tmy se misky se sazenicemi dávají na parapet s libovolnou orientací
- teplota – pod průměrem pro byt, tedy od +10 ﹾ do +18 ﹾС, teplo z baterie vyvolá rychlé zarůstání zeleně, proto je lepší dát na topidla pod ohřívače zástěnu z fólie nebo lepenky. parapet
- půdní vlhkost – mírné, bez náhlých kapek, vydatné postřikování 2-3x týdně způsobí, že řeřicha bude voňavější a křehčí
- Vlhkost – vysoká, bez kapek, jinak zelení ztvrdne a zhořkne, proto je vhodné postavit vedle minizahrádky na parapet hrnky s vodou a v zimě přikrýt baterie vlhkým hadříkem
Za takových podmínek dorostou sazenice řeřichy do určitého stupně technické připravenosti (7-10 cm na výšku) za týden, je žádoucí je řezat po částech, pro spotřebu najednou, protože při řezání listy rychle ztrácejí chuť a užitečné vlastnosti.
Řeřicha – rostoucí na vatě a ve vodě
Jedinečnou vlastností rostliny známé jako štěnice nebo řeřicha je, že ji lze pěstovat na okenním parapetu bez živné půdy. Semena této zelené kultury obsahují dostatek látek k vytvoření plnohodnotného stonku a listů. Zároveň v nich bude obsah živin na stejně vysoké úrovni jako při pěstování v půdě. Pokud není možné doma umístit květináče a truhlíky, ve kterých bude řeřicha růst, může být pěstování na okenním parapetu bez zeminy příjemnou alternativou. Pro zeleň, řeřicha – pěstování na parapetu bez živného substrátu umožňuje použít:
- hedvábné nebo papírové ubrousky
- pěna nebo přírodní houby
- vata
Řeřicha na vatě – na foto
Takový substrát se vloží do misek s vrstvou 2 cm (lze použít i pevné igelitové sáčky), dobře nasycený vodou a na povrch se vyskládají namočená semínka řeřichy. Plodiny jsou pokryty fólií a kladeny na parapet. Vyséváme-li řeřichu na ubrousky nebo vatu do sáčku, je potřeba ji mírně nafouknout a zavázat. Po vzhledu sazenic se plodiny otevřou. Péče o takové záhony bez půdy spočívá v včasném navlhčení substrátu, postřiku pěstované zeleně a udržování teploty na +10 ﹾ . + 18 ﹾС.
Neméně zajímavý a snadný způsob pěstování řeřichy je v látkovém nebo kovovém sítu, ke kterému je potřeba jakákoliv nádoba na vodu a síto. Postačí i moskytiéra natažená na drátěném rámu. Do spodní nádoby se nalije voda o teplotě +30 stupňů nebo mírně vyšší. Semena řeřichy se rozloží na síto a vloží do vody tak, aby se voda dotýkala dna síta a smáčela semena. Vypěstovanou řeřichu pěstovanou na okenním parapetu, který byl proveden pomocí síta, lze jíst s kořeny, protože sestupují přes buňky do vody a zůstávají čisté.
Kdy řeřichu stříhat a co dělat, když je přerostlá
Brzy dozrávající řeřicha – pěstování na okenním parapetu bez půdy nebo v zemi znamená rychle, bez přerůstání a je důležité včas ořezat listy, než příliš zhrubnou. Je lepší se zaměřit na výšku stonků, která by neměla být větší než 13-15 cm.Nejlepší chuť má řeřicha vysoká 8-10 cm.Zeleň dosahuje uvedených velikostí týden po výsevu.
Je pozoruhodné, že zelená řeřicha rostoucí na okenním parapetu na vatě, v půdě nebo vodě dokončuje rychleji než modrá nebo červená, a to je třeba vzít v úvahu. Urychlit růst zeleně tepla a přebytku světla. Při teplotě +25 stupňů štěnice vypustí květinovou šipku po objevení se páru listů, takže je důležité dodržovat doporučený teplotní režim.
Řeřicha, jejíž výhody a škody nejsou známy všem, má bohaté složení vitamínů. Denní konzumací zelené trávy tedy vaše tělo vždy dostane potřebné množství vitamínů, navíc rozmanité recepty od štěnic udělají vaše jídlo nejen zdravé, ale i chutné.
Pokud však řeřicha přerostla, neměli byste ji používat při vaření – chuť zelených bude příliš ostrá a hořká. Využití přezrálých štěnic nalezneme při výrobě domácí kosmetiky nebo lidových prostředků na různé nemoci. Vyžadují šťávu z řeřichy nebo rozmačkané stonky a listy. Nepoužité rostliny lze vyhodit a do prázdných nádob zaset nová semena.
