Okurky jsou mezi zemědělci velmi oblíbené, pěstují se pro čerstvou spotřebu, zavařování a přípravu různých nálevů. Zahrádkáři okurek přidělují nejlepší místo na svých stránkách. Znáte-li a dodržujete všechny tipy pro péči o plodiny, můžete sklidit velkou úrodu zeleniny.
Jak si vybrat odrůdu pro pěstování okurek v otevřeném terénu?
Výběr odrůdy není snadný. K dnešnímu dni je jich obrovské množství a všechny mají různé vlastnosti.
Na co se zaměřit při výběru různých okurek:
- Odrůdy různé zralosti. Ve volné půdě je lepší pěstovat několik druhů zeleniny. Některé by měly přinést úrodu na začátku léta, jiné v polovině a další na konci. To je výhodné, protože okurky budete sbírat po celou letní sezónu.
- Samoopylení. Je lepší se rozhodnout pro rostliny, které nepotřebují další opylení. Samosprašné odrůdy jsou popsány v tomto článku.
- Mrazuvzdornost a odolnost vůči stínu. Nikdo nedokáže přesně předpovědět, jaké bude počasí po celé léto, vybírejte proto odrůdy, které přežijí jakékoli srážky a klimatické změny.
- Salát nebo nakládání. Zde je hlavním úkolem rozhodnout o účelu pěstování. Některé odrůdy jsou vhodné pouze na solení, jiné jsou výborné čerstvé, ale ke konzervaci se nehodí. Věnujte tomu pozornost, ale raději zasaďte několik odrůd okurek.
- Větvení. Nadměrné větvení způsobuje mnoho starostí při péči o plodiny. Velké množství zeleně ubírá rostlině sílu a tím se snižuje plodnost. Proto je lepší zvolit odrůdy vyznačující se kompaktním keřem.
Pravidla pro pěstování okurek
Jednoduchá výsadba semen okurek nebude úspěšná, protože je nutné přísně dodržovat algoritmus a dodržovat určitá pravidla pro setí semen okurek do země.
Příprava osiva
Téměř všichni letní obyvatelé pěstují okurky pomocí sazenic, protože semena této plodiny dobře klíčí.
Osivo okurek zůstává životaschopné po dobu 6 let, ale je lepší neodkládat setí a k pěstování sazenic používat semena ne starší než 3 roky.
Pokud jste použili semena z minulého roku, pak víte, jak klíčí a jak rychle. Pokud však bylo semeno zakoupeno, je lepší jej zpracovat předem a připravit k setí. Nejprve vyberte ty nejlepší vzorky (velké, celé, bez skvrn) a ty špatné vyhoďte.
Ve speciálních obchodech prodávají obalovaná nebo glazovaná zrna, nepotřebují zpracování, protože jsou již plně připravena k výsadbě. Taková semena se vysévají okamžitě v suché formě.
Po výběru osiva proveďte dezinfekci. Použijte fytosporin, zřeďte jej přísně podle pokynů. Tento postup pomůže zbavit se škodlivé mikroflóry, která zůstala na skořápce zrn.
Mnoho zahradníků doporučuje používat slabý roztok manganistanu draselného, ale někteří z jejich odpůrců se domnívají, že tento lék je méně účinný než fytosporin. Leptání by mělo probíhat minimálně 20 minut. Poté fazole opláchněte studenou čistou vodou.
Nejlepším účinným způsobem přípravy semen pro výsadbu je namáčení a klíčení. Nezapomeňte je nejprve dekontaminovat. Pro klíčení vezměte semena okurky, vložte je do vlhké gázy, položte na talíř, zabalte je do sáčku a dejte na teplé místo (+22 . +26 stupňů Celsia). Za těchto podmínek semeno vyklíčí do 2 dnů.
Pokud jste letním obyvatelem z drsné oblasti, je lepší provést dodatečné kalení. Chcete-li to provést, umístěte naklíčená semena do chladničky, ale ne do mrazáku, a držte tam 5 dní. Po ztuhnutí semena zasaďte do květináčů se substrátem.
Výsev semen pro sazenice
Načasování setí přímo závisí na oblasti klíčení kultury a také na místě výsadby: ve skleníku nebo na otevřeném prostranství. V příznivém klimatu, nepřítomnosti opakovaných mrazů, semena vysazujte na začátku března, případně na konci února. Ale pokud to klima neumožňuje a vaše léto přijde pozdě, měli byste začít pěstovat sazenice až v dubnu.
Výsadba semen pro sazenice: schéma krok za krokem
Nejlepší půda pro pěstování sazenic okurek: rašelina, drnová půda, piliny a humus (vše je smícháno ve stejných poměrech). Pokud nemáte příležitost nebo touhu vyrobit směs vlastníma rukama, můžete si ji zakoupit v obchodě.
Zahradníci berou na vědomí dvě možnosti pěstování sazenic:
Tato kultura ne vždy toleruje transplantaci, takže je lepší zasadit rostliny okamžitě do samostatných šálků. Navzdory zvolené metodě musí být semena umístěna do drážek bez jejich prohloubení, nahoře rozdrtit trochu půdy. Jen nezapomeňte předem navlhčit. Po zasetí naklíčených zrn zeminu opět trochu zalijte z rozprašovače a kelímky (jedna nádoba) postavte na teplé místo.
Aby se semena cítila pohodlně a také rychle klíčila, musí být pokryta fólií nebo sklem. Když se objeví klíčky, nezapomeňte odstranit úkryt. Při teplotě + 20 . + 26 stupňů Celsia by se po 5-7 dnech měly objevit první listy. Během tohoto období zalévejte rostliny, protože půda vysychá.
Péče o sazenice
Pokud je na parapetu velká zima nebo neustále fouká vítr, neměli byste tam umisťovat nádoby. Umístěte je na jiné místo a nedostatek světla kompenzujte doplňkovým osvětlením.
teplota
Jakmile se kotyledony rozvinou, postupně snižujte teplotu na +15 . +17 stupňů po dobu 2-4 dnů, aby se sazenice nezačaly natahovat nebo klesat. Následující dny se teplota udržuje na +17 . +19 stupňů, v noci je snížena na +14 stupňů.
osvětlení
Okurky jsou velmi citlivé na přítomnost světla, proto je třeba za oblačného počasí umístit sazenice pod fytolampu. Pokud rostliny klíčí ve sklenících, pak se dodatečně otevírají, aby sluneční paprsky dopadaly na klíčky co nejčastěji.
zalévání
Sazenice okurek bez řádné zálivky zemřou. Půda by měla být neustále vlhká, je však třeba se vyhnout stagnaci vlhkosti. Voda se přidává teplá nebo při pokojové teplotě. Kořenový systém kultury umírá ze studené vody.
Ředění
Při výsadbě sazenic v samostatných květináčích zasejte do každého 2 semena. Pokud vyraší obě, musíte si vybrat nejsilnější a druhou odstřihnout nůžkami. Nedoporučuje se vytrhávat klíček, jinak hrozí poškození kořenového systému zdravé zbývající rostliny.
Lití země
Během celého období růstu klíčků musíte zemi několikrát pokropit, jak rostliny rostou. Jen dejte pozor, abyste nepřidali zeminu nad listy děložních listů. Tato technika pomůže posílit kořenový systém rostlin a nakonec zvýšit plodnost.
Seedling sazenic
Pokud se rozhodnete použít velkou krabici pro pěstování sazenic, pak ve fázi několika listů by měly být klíčky ponořeny, to znamená přesazeny do samostatných nádob. Chcete-li to provést, opatrně vezměte polévkovou lžíci, opatrně vypáčte sazenici hroudou zeminy a přeneste ji do jiné nádoby s vlhkou půdou. Poté přidejte trochu půdy a navlhčete ji.
Tato kultura je velmi jemná a křehká, takže sběr je obtížný. I rostliny mají příliš rozložitý kořenový systém, který se proplétá mezi ostatními rostlinami. Při přesazování jsou sazenice často poškozeny.
Je lepší okamžitě zasadit semena do samostatných šálků, pak se můžete vyhnout problémům s vybíráním.
Otužování sazenic před výsadbou
Otužování pomáhá posílit imunitu rostlin, mělo by být provedeno týden před přesazením okurek do otevřené půdy. Proces spočívá v přenesení klíčků na čerstvý vzduch. Poprvé ho nechte venku asi čtvrt hodiny, poté čas prodlužte.
Přesazování sazenic v otevřeném terénu
Sazenice se považují za vzrostlé a připravené k přesazení do otevřené půdy, když dosáhnou věku 20-30 dnů a dorostou do výšky 0,3 m. Klíčky by měly být silné s dobře vyvinutým kořenovým systémem.
Výběr a příprava půdy
Pro dobrý vývoj rostliny je třeba zasadit klíčky do vícevrstvého teplého lůžka. Hledejte slunné a bezvětrné stanoviště. Nejprve položte drenážní vrstvu, můžete použít větve, slámu nebo trávu. Umístěte vrstvu do hloubky asi 0,3-0,5 m a dobře ji zhutněte. Nahoru umístěte čerstvý hnůj.
Záhonu se nedotýkejte až do začátku jara, během této doby se vrstvy trochu usadí. Začátkem května vytvořte vrstvu úrodné půdy. Nainstalujte oblouky a natáhněte fólii. Po několika dnech pokračujte k přímé výsadbě okurek.
Hnůj začne vyhořet pod úrodnou půdou, respektive uvolní teplo, které je pro rostliny této plodiny nezbytné. Okurky navíc dostanou všechny potřebné živiny. Tato postel se připravuje na podzim, ale můžete to udělat na jaře.
Algoritmus pro vytvoření teplé postele pro okurky na jaře:
- Na drenáž položte vrstvu hnoje (v tomto případě můžete vzít i nezralou), smíchejte ji se 3 šálky dřevěného popela a 100 g nitrofosky (na 1 mXNUMX).
- Nahoře posypte úrodnou vrstvu zeminy, zakryjte fólií a přitlačte dolů velkým zatížením.
- Minimálně 10 dní se nedotýkejte postele.
- Udělejte prohlubně na záhonech a zasaďte sazenice.
Pokud je obtížné koupit hnůj, můžete vytvořit speciální kompost. Vzniká v létě: sbírají trávu, plevel a listí, vše hází do jedné díry a čas od času převracejí lopatou nebo vidlemi. Na jaře tam bude hotový zahradní kompost.
Výsadba okurek v otevřeném terénu
Jakmile se na sazenicích objeví 2-3 pravé listy, sazenice se přesazují do teplých záhonů. Před přesazováním rostlin je půda navlhčena a jsou v ní vytvořeny otvory pro sazenice.
Sazebová metoda pěstování okurek dává dobrý výsledek za předpokladu, že se vytvoří dočasný přístřešek z nepředvídaných prvních mrazů.
Nejlepší čas pro výsadbu sazenic je konec května.
Poté, co pomine hrozba chladného počasí, můžete přístřešek odstranit a začít pěstovat okurky na mřížoví. V závislosti na druhu plodiny udělejte vzdálenost mezi sazenicemi v rozmezí 0,3-0,5 m.
Jaké odrůdy okurek poskytnou nejlepší sklizeň na otevřeném poli, můžete zjistit zde.
Zalévání okurky
Kultura velmi miluje vodu, takže nenechte půdní kryt vyschnout. Zalévejte kulturu teplou usazenou vodou, studené rostliny ji nesnášejí a často na ni umírají. Pokud není slunečné počasí, zalévání se provádí kdykoli během dne, ale pokud je příliš horké, pouze večer.
Zkušení zahradníci se domnívají, že rostliny lépe rostou, pokud se stříkají z konve, a tím se zvyšuje vlhkost vzduchu. Po přidání vody půdu zkypřete, jen velmi opatrně, aby se nepoškodil kořenový systém okurek. Díky tomuto postupu dostávají okurky více vzduchu, snižuje se také odpařování vlhkosti, respektive začne probíhat fotosyntéza podle všech pravidel.
Krájecí ubrousek
Nejlepším hnojivem pro plodiny je hnůj. Za 1 čtvereční m – 5 kg finančních prostředků. Výborné výsledky přinášejí i minerální zálivky, jen by se měly aplikovat opatrně, protože okurky jsou velmi citlivé na změny půdy a přebytek jakýchkoli prvků neovlivňuje kulturu příliš dobře. Za 1 čtvereční m se odebere močovina (10 g) + superfosfát (25 g) + síran draselný (15 g).
Na podzim přihnojujte fosforem a draslíkem, před setím rostlin dusíkem.
Neméně užitečné jsou doplňky draslíku, nejlepším prostředkem je dřevěný popel (1 g na 100 mXNUMX). Je unikátní tím, že neobsahuje chlór, který okurky nemají rády. Také dřevěný popel snižuje kyselost půdy. Popel je navíc znám již řadu let, takže jeho účinnost je prověřená časem.
Hilling
Hilling je také užitečný pro okurky, měl by být prováděn 2krát za sezónu. Tato akce pomůže rostlinám zakořenit a chránit klíčky před různými houbovými chorobami.
Křoví
Tvorba koruny je nezbytná pro stimulaci růstu bočních výhonků, na kterých se objeví samičí květy. Proces se provádí sevřením centrálního výhonku přes 6. list. Vezměte prosím na vědomí, že rané zrající odrůdy se netvoří, postup je nezbytný pro pozdní a středně dozrávající rostliny.
Sklizeň
Tato zelenina není dlouho skladována, proto se její semena nemohou pochlubit dlouhodobým skladováním. Odrůdy se silnou slupkou leží déle než ostatní. Po sklizni zeleniny ze zahrady ji dejte do lednice nebo na jiné tmavé a chladné místo. V teple po 24 hodinách ztratí své blahodárné vlastnosti a vynikající charakteristickou chuť.
Jak zvýšit výnos?
Zahradníci již dlouho pochopili, že vysoce kvalitní péče a tvorba keřů nejsou všechny požadavky a způsoby, jak zvýšit výnos okurek. Existují další možnosti pro vytvoření velkého množství samičích květů.
Tipy od zkušených zahradníků:
- Zastavte zalévání před začátkem květu. Tato metoda stimuluje rostliny a dává jim čas „přemýšlet“, že umírají. Ve stresové situaci začnou okurky rychleji tvořit vaječníky.
- Pěstování několika odrůd v jedné oblasti. Nejlepší možností, jak zvýšit plodnost, je křížové opylení.
- Zvonění stonku. Udělejte malý řez pod prvním párem listů. Tato činnost se provádí pouze za suchého počasí. Kroužkování zkomplikuje odtok živin do kořenového systému a pomůže rostlině vytvořit co nejvíce vaječníků.
Jak získat bohatou úrodu okurek na otevřeném poli? Jak pěstovat sazenice okurek? Jak krmit okurky? To vše se dozvíte, když se podíváte na video až do konce:
Péče o okurky během plodování
Jakmile rostliny začnou přinášet ovoce, shromáždí všechny užitečné složky z půdy. Jejich absence vede ke špatným výnosům. V tomto období by měly být sazenice hnojeny draslíkem, dusíkem a hořčíkem.
Hnojení se provádí dvakrát:
- Na začátku, kdy je potřeba zvýšit množství úrody a její kvalitu. Smíchejte síru draselnou (30 g) + vodu (10 l) nebo rozpusťte 1 polévkovou lžíci. l. nitrofoska v 5 litrech vody. Procedury se nejlépe provádějí za oblačného dne. Pro zesílení účinku přihnojujte ve vlhké půdě. Můžete také použít dřevěný popel (1 šálek na 5 litrů vody).
- Na konci, když chcete prodloužit dobu plodnosti. Smíchejte močovinu (15 g) a vodu (10 1). Stimulátor opětovného kvetení je infuze posečené trávy v poměru 1:XNUMX s vodou.
Okurky jsou teplomilná plodina, rostliny nebudou bez řádné péče dobře plodit. Přinášejí dobré výsledky po vrchním oblékání, kopcovitosti, uvolnění a tvorbě keřů. Postarejte se o kulturu a potěší vás bohatou úrodou.
Оokurka je jednoletá teplomilná rostlina, má mohutné kořeny a zelené plody, patří do dýňová rodina, jehož botanický název je Cucumis sativus.
Okurka pochází z tropických oblastí jižní Asie a v Indii se pěstuje již více než 3000 let.
První hybrid okurky se objevil v roce 1872.
Okurky se sice nemusejí pochlubit bohatými živinami, ale obsažené enzymy přispívají k lepšímu vstřebávání základních potravin (chléb, maso, ryby atd.).
půda pro okurky
Okurky by měly být pěstovány v půdách které dobře protékají vodou, s dobrou vlhkostí: lehké hlinité a písčitohlinité půdy.
Půda by neměla být příliš hustá, příliš hustá půda zpomalí vzcházení plodiny.
Půda by měla být úrodná, obohacená humusem.
Okurky se nedoporučuje sázet ke stromům pro jejich mohutný kořenový systém a vysoké nároky na dostupnost živin.
Před výsadbou okurek se doporučuje odstranit kameny, velké klacky a zbytky.
Zbytky rostlinné hmoty, jako je suchá tráva a drobné plevele, by však měly být ponechány, protože obohatí půdu o živiny.
pH by mělo být 5,8-6,6.
Teplotní podmínky
Okurky jsou velmi citlivé na chlad., takže rostlina může trpět i při mírném mrazu.
Semena okurek neklíčídokud teplota půdy nedosáhne asi 15 nebo 16 stupňů.
Ideální průměrná teplota pro pěstování okurek se pohybuje od 18 do 35 stupňů.
Když je okolní teplota nižší nebo vyšší než tato, okurky zpomalují svůj růst a zrání.
Během vegetace vyžadují okurky stálý přísun vláhy.
Kolísání vlhkosti, zejména snížení množství vody v půdě, povede k deformaci růstu, která může snížit výnos i kvalitu plodů.
Okurky se obvykle vysazují, když teplota půdy přesáhne 15 stupňů.a teplota vzduchu v noci neklesne pod 10 stupňů.
Okurky by měly být vysazeny 2 týdny po posledním mrazu.
Pokud potřebujete brzkou sklizeň okurek nebo žijete v chladné oblasti, pak je vhodné pěstovat okurky nebo jejich sazenice ve sklenících.
Sazenice se pěstují 3-4 týdny před přesazením do otevřené půdy.
I když jsou okurky rostlinou krátkého dne, přesto je lepší poskytnout jí slunce na 8-10 hodin.
Prekurzory okurek
U pěstování okurek je třeba věnovat pozornost střídání plodin.
Pokud na stejném místě pěstujete nejen okurky, ale i jakoukoli jinou rostlinu, dojde ke snížení výnosu.
Při tomto způsobu pěstování se totiž půda nejen unaví, ale také se v ní hromadí fytopatogeny.
Proto se okurky doporučují pěstovat na stejném místě po 3-5 letech.
Nejlepší předchůdci okurek: bílé zelí, květák, zelenina, luštěniny (kromě fazolí), brambory, kořenová zelenina (kromě mrkve).
Pěstování sazenic okurek
Sazenice se obvykle pěstují za účelem získání rané úrody okurek.
Množství světla závisí na tom, jak rychle budou sazenice růst.
Sazenice se pěstují v šálcích s půdní směsí.
Domácí kelímky vyrobené z filmu nebo jiného materiálu jsou velmi běžné.
Tyto šálky nemají dno., což zjednodušuje vyjímání sazenic z kalíšku při přesazování.
Pro pěstování sazenic okurek se používají výživné půdní směsi, které nutně obsahují rašelina (kyselá rašelina se vápní), humózní nebo hlinitá půda.
Do směsi půdy se také přidávají piliny.
Zde jsou některé příklady takových půdních směsí pro okurky:
- piliny (3 díly), nížinná rašelina (7 dílů)
- mullein (1 díl), humus (2 díly), rašelina (6 dílů), drnová půda (1 díl)
- drnová půda (2 díly), humus (1 díl)
- piliny (1 díl), humus (1 díl), rozložená rašelina (5 dílů)
Semena se vysévají do šálků 1-2 kusy, do hloubky 1,5-2 centimetrů.
Při chladné teplotě se sazenice objeví 12-14 den.
Při teplotě 23-30 stupňů se výhonky objeví za 5-7 dní.
Pokud jsou do jednoho šálku zaseta dvě semena, po vyklíčení se odstraní nejslabší rostlina.
Po zasetí je třeba semena velmi opatrně zalít, aby se semena nevyplavila z půdy.
Pro urychlení vznikuc, miniskleník vytvoříte zakrytím kelímků fólií.
Takový skleník je potřeba až do vzniku výhonků, po kterých je film odstraněn.
Vnitřní vlhkost se sazenicemi by měla být 60-70%.
Nad 90% vlhkostí může kondenzace vlhkosti způsobit houbová onemocnění.
Dále, aby se sazenice nevytahovaly, jsou umístěny na několik dní v místnosti s teplotou 14-16 stupňů.
Poté se sazenice přemístí do teplejší místnosti s teplotou 20-25 stupňů přes den a 14-18 stupňů v noci.
8-10 dní před výsadbou sazenic do země je třeba ji vytvrdit, to znamená postupně snižovat okolní teplotu.
Zalévejte sazenice teplou vodou.
Čas od času bude užitečné přidat do směsi půdy organická hnojiva rozpustná ve vodě.
Pro klíčení potřebují okurky teplotu alespoň 20 stupňů.
Kvalitu sazenic lze určit podle vzhledu: sazenice okurek by měly být podsadité a podsadité, s tmavě zelenými listy, kořeny by měly být bílé a vyplnit celý pohár.
Na otevřeném terénu přesazujte sazenice po objevení se 2. a 3. pravého listu.
V chráněném terénu přesazujte sazenice po objevení se 5. a 6. pravého listu.
Příprava místa pro pěstování okurek
Místo, kde jsou okurky vysazeny, musí být chráněny před větry.
Pokud je místo příliš větrné, je uměle chráněno výsadbou slunečnice, fazolí, případně jiných vysoce rostoucích plodin.
Pro okurky se pozemek začíná připravovat na podzim.
Půda se vykopává na lopatovém bajonetu, přičemž hroudy zeminy není třeba lámat, aby v nich zůstala vlhkost.
Pokud máte volnou půdu, pak je vhodné ji samozřejmě nevykopávat, aby se v ní zachovala životně důležitá aktivita prospěšných mikroorganismů, což pomůže zvýšit produktivitu.
Okurky mají velmi rád organická hnojiva, jako je hnůj, kompost nebo rašelina, které se aplikují do půdy na podzim v množství 4-6 kg na metr čtvereční.
Pokud je půda chudá, lze množství aplikovaného hnojiva bezpečně zvýšit.
Výsadba sazenic okurek v zemi
Sazenice se vysazují do jamek 10 cm hluboký, ve vzdálenosti 15-20 cm od sebe navzájem.
V tomto případě se nedoporučuje zasypávat podděložní kolénko zeminou.
Po přesazení sazenic do země je třeba ji dobře zalévat.
Sazenice je třeba pravidelně zalévat, než zakoření.
Výsadba semen okurky v otevřeném terénu
Výnos jakékoli rostliny závisí na kvalitě semen, v případě okurek, obvykle vezměte semena před 2-3 lety.
Pokud máte roční semena, poté se před výsadbou doporučuje zahřát semena po dobu 2-3 hodin při teplotě 60 stupňů.
Semena k setí by měla být plnohmotná, mít dobrou klíčivost.
Chcete-li vybrat více semen o plné hmotnosti, umístí se do 5-7% roztoku chloridu sodného.
Semena se uchovávají v roztoku po dobu 5-6 minut. a potopená semena se vezmou k setí, promyjí se ve vodě a usuší.
Před výsadbou semen se doporučuje provést jejich předseťovou úpravu, například klíčení, dezinfekci, která urychlí klíčení a sníží nemocnost, protože spolu se semeny se mohou přenášet i choroby.
K dezinfekci semen, jsou namočené v 1% roztoku manganistanu draselného, 5-10 minut.
Stimulovat růst a vývoj, semena okurek lze namočit do dřevěného popela, protože je bohatý na stopové prvky.
Pro kalení semen jsou umístěny buď v teplé nebo studené teplotě: na 18 hodin jsou umístěny v lednici, poté jsou udržovány při teplotě 6 stupňů po dobu 20 hodin a střídavě od 3 do 6 dnů.
K tomu je třeba 2 polévkové lžíce dřevěného popela zředit v 1 litru teplé vody a nechat jeden den za občasného míchání.
Dále se semena umístí do tohoto roztoku na tři hodiny, poté se promyjí vodou.
Získat přátelské natáčení, semena klíčí před výsevem, to by mělo být provedeno 2-3 dny před výsevem.
Když vyklíčená semena o délce 3 centimetrů vyraší, lze je zasadit do půdy.
Semena se vysazují do hloubky 2,5 centimetru a ve vzdálenosti 60-90 centimetrů od sebe, v závislosti na odrůdě.
Pokud plánujete pěstovat okurky s treláží, pak mohou být okurky vysazeny ve vzdálenosti 30 centimetrů od sebe.
Okurky lze sázet jak do běžné půdy, tak na uměle vytvořené vyvýšeniny (kopce, hřebeny, úhor).
Postele jsou široké 90 cm a uličky mezi nimi jsou 40 cm.
Pokud jsou postele vyvýšené, pak jsou uličky ponechány 90 cm každá.
Aby se půda dobře prohřála, jsou postele umístěny ve směru od východu k západu.
Po výsadbě okurek v otevřeném terénu jsou mulčovány piliny, rašelina, humus, vrstva 2-3 cm a šířka 5-6 cm.
Takový mulč nejen prohřívá půdu, zabraňuje růstu plevele, zadržuje vlhkost a zvyšuje její teplotu, ale také chrání půdu před krustováním.
Zalévání okurky
Hlavním požadavkem na okurky je voda, je třeba je neustále zalévat.
Zároveň to ale nepřehánějte, protože okurky z různých důvodů nesnášejí podmáčené půdy.
Jedním z důvodů je snadné vzcházení a šíření škůdců, jako je padlí.
Když půda vyschne do hloubky 2-3 centimetrů, což znamená, že je čas zalít okurky.
Nedůsledné zalévání vede k tomu, že okurky zhořknou.
Okurky by se měly zalévat ráno.
Snažte se, aby se na listy nedostala voda, abyste nezpůsobili choroby listů, které mohou následně rostlinu zničit.
Proto je velmi vhodné zalévat okurky hadicí nebo pomocí kapkové závlahy.
Když se objeví výhonky, je třeba zvýšit frekvenci zavlažování.
Jak opylovat okurky?
Okurky, stejně jako ostatní tykvovité, mají samčí a samičí květy.
Samičí květy vyžadují opylení, aby přinesly ovoce.
Pro zajištění opylení samičích květů vysaďte alespoň dvě nebo tři rostliny stejné odrůdy.
Budete tak mít více příležitostí kombinovat samčí a samičí květiny.
Přilákat včely a čmeláky, to lze provést výsadbou květin, které se jim líbí, a vyhnout se použití pesticidů.
Okurky lze opylovat i ručně., štětcem můžete sesbírat pyl ze samčích květů a posypat jím samičí květ.
To je samozřejmě pracná práce, ale je nutné získat dobrou úrodu.
Aby okurky vytvořily více květů, krmí se hnojivem obsahujícím draslík.
Sběr a skladování okurek
Pro nejlepší chuť a texturu by se okurky měly sklízet, když jsou 15–20 centimetrů dlouhé a 4–5 centimetrů v průměru.
Vzhledem k tomu, že okurky jsou opylovány v různých časech, je vyžadována vícenásobná ruční sklizeň.
Co způsobuje hořkost okurek?
Látka způsobuje hořkost nazývaný cucurbitacin, produkovaný rostlinou.
Stupeň hořkosti je velmi závislý na slunečním záření: čím jasnější slunce, tím hořčí ovoce.
Ve své historické domovině šplhaly okurky po stromech a schovávaly své plody ve stínu.
Dlouhodobé působení slunečních paprsků snižuje vzdušnou vlhkost, zbavuje okurku obvyklého prostředí a při své obraně intenzivně produkuje cucurbitacin.
Léčba okurkou
Okurky jsou velmi atraktivní pro mšice a svilušky.takže je nejlepší pokusit se předcházet a zcela se vyhnout přítomnosti tohoto hmyzu.
Jako organické antiparazitární přípravky připravované ve vodném roztoku doporučujeme použít česnekový nálev a kopřivový macerát.
Těmito přípravky by měly být okurky postříkány na noc.
Spodní část listů, kde se obvykle vyskytují mšice a svilušky, je nutné vydatně navlhčit.
Okurky jsou také vysoce náchylné k houbovým chorobám.jako je padlí a antraknóza.
Padlí je bílý povlak, který se usazuje na povrchu rostliny.
Tento parazit často vede ke ztrátě úrody.
Části rostlin napadené padlím nejprve žloutnou a poté odumírají.
Anthracnóza, je patogen, který infikuje stonky, listy a plody.
Jeho vzhled je doprovázen výskytem nažloutlých a mastných skvrn o velikosti 1-2 cm, které se brzy změní na nekrotické oblasti různých velikostí.
U obou onemocnění preventivně okurky se postříkají vodným roztokem s práškovou sírou.
Síra je přírodní prvek, proto je její použití v ekologickém zemědělství povoleno.
Postřik by měl být vždy prováděn během chladného denního světla a opakován každých 10-15 dní.
Navíc je sirný prášek díky svému štiplavému zápachu výborným repelentem mšic a roztočů.
Proto jeho použití pomáhá i v prevenci parazitů.
Struktura okurky
Kořeny. Má velmi výkonný kořenový systém, který se skládá z hlavního kořene, který se zase větví a uvolňuje velmi tenké podlouhlé bílé sekundární kořeny. Kořeny okurek dosahují délky 90 – 120 centimetrů. Někdy je okurka schopna produkovat nadzemní kořeny.
Zastavit. Stonky okurek jsou hranaté a pichlavé, s úponky, které mohou dorůst až 3,5 metru na délku. List a úponek začínají v každém uzlu. V paždí každého listu vychází postranní pupen a jeden nebo více květů.
Listy. List je jednoduchý, umístěný na dlouhém řapíku, se třemi více či méně výraznými plátky, tmavě zelené barvy. Listy jsou pokryty velmi jemnými chloupky a jsou střídavé a protilehlé k úponkům.
Květiny. Květy s krátkou stopkou a žlutými okvětními lístky. Květy se objevují v paždí listů a mohou být hermafroditní nebo jednopohlavné. Nejranější odrůdy okurek byly jednodomé a měly samčí i samičí květy. Na začátku stonku kvetoucí rostliny kvetou pouze samčí květy. Ve střední části rostliny jsou samčí a samičí květy ve stejném poměru a nakonec v horní části rostliny převládají květy samičí. Procento samčích a samičích květů se liší v závislosti na povětrnostních podmínkách. Aby se vytvořilo více samičích květů, jsou potřeba krátké dny, nízké teploty a dostatek vody. Tvorba samčích květů vyžaduje dlouhé dny, vysoké teploty a nedostatek vody. Všechny v současnosti pěstované komerční kultivary mají pouze samičí květy.
Plod. Plody jsou drsné nebo hladké, v závislosti na odrůdě. Barva plodů okurek se liší od světle zelené po tmavě zelenou. Dužnina je vodnatá, bělavé barvy, semena uvnitř jsou rozmístěna po celém ovoci. Tato semena jsou prezentována v různých množstvích a mají oválný tvar, poněkud zploštělý a žlutavě bílé barvy.
