Termín „okurka okurka“ se k nám dostal z Francie, kde se tento druh zeleniny původně pěstoval. Jejich hodnota spočívá ve vnitřní hustotě, nepřítomnosti dutin. Okurky se vyznačují ideálním válcovým tvarem, rovným povrchem. Jsou vhodné pro přípravu slaných přesnídávek, vejdou se kompaktně i do malých dóz. Šlechtitelé neúnavně pracují na získávání stále nových a nových odrůd této krásné a zdravé zeleniny.
Okurka okurka: vlastnosti, hlavní odrůdy
Letní obyvatelé se často mylně domnívají, že okurky jsou okurky velmi malé velikosti. Proto se obyčejné odrůdy okurek sklízejí nezralé a vyrábějí se z nich slané občerstvení. Málokdy někdo dostane opravdu kvalitní jídlo, protože pro nakládání je lepší vzít skutečné okurky – speciální odrůdu malých okurek. Charakteristické rysy takových okurek od jiných odrůd jsou jasně zelené, dokonce i kůra, semena jsou velmi malá a nezralá, hustá dužina. Délka takové zeleniny nepřesahuje 8-9 cm.
Zvažte nejoblíbenější odrůdy okurek:
- Moravská okurka. Měly by být vysazeny na otevřeném prostranství, aby přilákaly včely, i když je také možné pěstování ve sklenících. Odrůda je odolná vůči škůdcům a chorobám.
- Okurka “Merry Company”. Tato odrůda je považována za nejlepší, protože se dokáže samoopylovat. Navíc dozrává poměrně brzy, takže se výborně hodí jak pro skleníkové, tak pro venkovní pěstování. Okurky správného válcového tvaru. Na svém povrchu mají drobné pupínky. Odrůda je odolná vůči mnoha chorobám.
- “Diva”. Okurky dozrávají velmi rychle, takže i na balkoně budete moci vypěstovat plnohodnotnou zeleninu. Odrůda produkuje největší plody ze všech ostatních druhů okurek. Plodí po celé teplé období, dává velkou úrodu.
- Okurka “Paříž”. Tato odrůda je také opylována včelami a produkuje velkou úrodu. Nejlepší je pěstovat na otevřených plochách. Okurky jsou skvělé na zavařování. Uzavřená solená zelenina je křupavá a křehká.
Výsadba osiva
Na rozdíl od běžných okurek vyžadují okurky určitá pravidla pro péči a pěstování. Při výsadbě semen dejte přednost speciálním truhlíkům nebo skleníku. Co se týče zeminy, je nejlepší použít koupený substrát na okurky, nebo si ho vyrobit sami smícháním humózní a sodové zeminy.
Před výsadbou by měla být semena namočena po dobu 3-4 hodin v dešťové vodě smíchané s růstovým stimulantem nebo ve slabém roztoku manganistanu draselného. Půdu předem zalijte, poté na její povrch rozprostřete semena a poté přikryjte vlhkým hadříkem. Když kořeny začnou klíčit, semena by měla být prohloubena do země a napojena.
Výsadba sazenic
Okurky můžete sázet i sazenicemi, hlavní je, že se usadí teplé počasí bez hrozby mrazu. Před výsadbou je třeba připravit půdu: odstranit všechny plevele, vykopat místo a aplikovat organická a minerální hnojiva, jako je kompost, draslík, dusík.
Okurky se zasadí do země a pak se zalévají jednou denně. V suchých dnech lze závlahu zvýšit. Pokud jste zasadili okurky do skleníku, vlhkost uvnitř by měla kolísat do 80 %. Nezapomeňte větrat skleník. To je velmi důležité, protože nedostatek čerstvého vzduchu může nepříznivě ovlivnit vývoj rostlin.
Pěstování okurek venku
Při pěstování okurek v otevřeném terénu by měly být zpočátku pokryty filmem. Nejlepší čas pro výsadbu semen je červen a sazenice mohou být přesunuty na otevřenou plochu v dubnu až květnu. Pro plný růst malých okurek je velmi důležité, aby byla půda dostatečně kyprá.
Zavlažování
Během vegetačního období by měly být okurky zalévány mírně, a když rostlina začne kvést, zavlažování je minimalizováno. Pro zavlažování je nejlepší sklízet vodu při pokojové teplotě, která by měla být usazena. Zavlažování se provádí po obědě. Ráno a večer jsou pro tuto akci nejlepší. V tomto případě voda na listech nezpůsobí spálení rostliny.
Pokud rostlinu zaléváte během dne, mohou se na listech objevit popáleniny.
Krmení
Při aplikaci hnojiva je důležité nepřehánět to s jeho množstvím. Okurky nemají rády hojnost zálivek. První hnojivo se doporučuje aplikovat 14 dní po výsadbě. Pro tyto účely je vhodné speciální komplexní hnojivo pro sazenice. Přihnojit bude stačit jednou za sezónu.
Aby se plody rychleji a lépe tvořily, je nutné zeleninu krmit draslíkem.
Sklizeň
Plody lze sklízet již 2-3 dny po vaječníku. Tři dny budou stačit, aby se okurky staly jedlými. Je lepší sklízet každý den, protože nové okurky nemohou začít, dokud se neotrhají ty zralé. Při správné péči z keře můžete získat asi 8-10 kg. Po sklizni se doporučuje skladovat okurky na chladném místě a pravidelně je větrat.
Kontrola proti škůdcům
Častým problémem u okurek je rez. Když se na listech objeví hnědé skvrny, použijí se fungicidy. Pokud se na rostlinách usadily mšice, ošetřete je roztokem mýdla, popela nebo česneku. Háďátko žlučové, které zpomaluje růst okurek, se likviduje párou. Pro boj s roztočem je zelená část rostliny ošetřena mýdlem. Proti padlí se bojuje manganistanem draselným. Pokud jsou na listech viditelné známky bakteriózy, měla by být rostlina ošetřena roztokem fungicidu.
Okurky jsou skvělé malé okurky, které se dají jíst čerstvé nebo použít ke zpracování. Se správným přístupem k pěstování, dodržováním norem týkajících se zalévání a hnojení může rostlina poskytnout bohatou a chutnou sklizeň.
Téměř všichni zahradníci rádi pěstují okurky. Kultura je na podmínky docela náladová, ale nepřekonatelná chuť zeleniny pokryje vynaložené úsilí. Obzvláště oblibu si získaly okurky, maloplodé odrůdy okurek, jejichž hlavním rozdílem jsou miniaturní plody.
Průměrná délka okurek dosahuje 6-10 cm na délku, slupka je tenká, dužina je hustá bez dutin a semena jsou malá. Mají výbornou chuť, příjemné křupání, což ocení všichni milovníci jemně osolené zeleniny. Okurky se často nahrazují běžnými odrůdami a sbírají nezralé plody malých velikostí. Chuťové vlastnosti běžných odrůd okurek jsou však výrazně horší než děti – okurky.
Maloplodé okurky se pěstují jak ve volné půdě, tak ve sklenících. Druhá možnost vám umožňuje získat dřívější sklizeň a také varovat zeleninu před teplotními extrémy, nepravidelnou vlhkostí.
Vlastnosti pěstování maloplodých odrůd okurek
Okurky okurky jsou pro zemědělskou techniku náladové. Chcete-li získat dobrou sklizeň, potřebujete:
- pečlivě dávkujte minerální hnojiva;
- udržovat optimální zavlažování a osvětlení;
- udržujte záhony s okurkami čisté;
- často, ale jemně uvolněte půdu;
- včas odstranit plevele;
- pravidelně provádět opatření proti škůdcům a chorobám okurek.
Hlavním rozdílem a zárukou úspěchu při pěstování okurek je nutnost každodenní sklizně plodů. To umožňuje keři aktivovat plodování. Okurky nepřerůstají, zachovávají si chuť i nutriční hodnoty. Růst plodů se zastaví na délce 10-11 cm, poté začíná intenzivní zahušťování. Přerosty nedovolí zbytku okurek nalít, výnos klesá.
U maloplodých odrůd okurek se nedoporučuje používat zavlažování rozptýleného typu. Okurka netoleruje vlhkost na listech, je lepší navlhčit půdu v kořenové zóně. Nedostatek vláhy rostlina ihned signalizuje vadnutím listů, proto je pravidelná zálivka důležitou podmínkou pro velkou úrodu okurek při skleníkovém i přízemním pěstování.
Abyste dosáhli požadovaného výsledku, musíte dodržovat základní doporučení pro péči o okurky. Ve volném terénu má svá specifika. Skleník vyžaduje kromě znalostí agrotechnických opatření nastudovat pravidla pro provozování skleníků. To umožní získat časnou a vysoce kvalitní sklizeň okurek. Výsledek však ospravedlní veškerou snahu.
Užitečné tipy pro pěstování okurek ve skleníku
Mnozí se rozhodnou pro metodu pěstování okurek ve skleníku. To umožňuje nejen zkrátit dobu zrání ovoce, ale také vytvořit pohodlnější podmínky pro rostliny. V první řadě byste se měli postarat o čistotu a větrání skleníku. Dřevěné konstrukce skleníků jsou dezinfikovány, kovové konstrukce lakovány. Před výsadbou sazenic okurek ve skleníku jsou přijata všechna opatření k dezinfekci půdy, odstranění rostlinných zbytků a uspořádání postelí.
Takové akce se provádějí na podzim po sklizni. Hlavní činnosti ve sklenících, které budou muset být prováděny během vegetačního období okurek, zůstávají:
- zalévání;
- horní obvaz;
- ochrana okurek před chorobami a škůdci.
Výnos také přímo závisí na výběru semen okurek.
Důležité! Pro skleníky se doporučuje zvolit samosprašné odrůdy okurek se zkrácenými bočními smyčkami.
V tomto případě není potřeba umělé opylování a štípání okurkových řas. Všechny samosprašné odrůdy okurek při pěstování ve skleníku musí být formovány, aby se zabránilo silnému zahuštění.
To je důvod pro snížení výnosu, výskyt běžných chorob na okurkách – padlí, hniloba stonků. Abyste tomu zabránili, musíte odříznout konce řas po druhém listu na bočních výhoncích.
Klíčová doporučení
I začínající zahradník může získat dobrou úrodu okurek ve skleníku. Dodržujeme určitá pravidla a pochutnáváme si na křupavých okurkách. Zajistěte rostlinám dostatek živin, osvětlení a vláhu.
Příprava úrodné půdy
Pokud již byla ve skleníku vypěstována nějaká zelenina, měla by být příprava půdy pro další plodinu provedena předem. Okurky milují kvalitní směs, takže půda ve skleníku musí být úrodná. Nejlepší kombinací by byl čerstvý humus s hlinitou půdou. Osvědčila se směs polní půdy odebraná v množství 20 % z celkového objemu s přídavkem 50 % rašeliny a 30 % humusu. Příprava půdy pro skleník je snadná. Po sklizni a všech rostlinných zbytcích se půda dezinfikuje. Vykopou všechna lůžka skleníku do hloubky lopatového bajonetu (20 cm) a kultivují zemi roztokem síranu měďnatého (7%). O měsíc později se připraví půdní směs pro okurky s poměrem složek popsaným výše. Živiny se přidávají a ukládají do skleníkových lůžek. Na jeden krychlový metr objemu stačí 2 kg síranu draselného, 3 kg superfosfátu, 0,4 kg dusičnanu amonného.
Důležité! Pro zajištění nejvhodnějších podmínek pro plodování je lepší pokládat hřebeny nebo dělat hřebeny. Na rovné ploše je růst plodů okurek nižší.
Pokud se půda připravuje na jaře, je třeba aplikovat dobře prohnilý a biotermicky dekontaminovaný hnůj. Hřebeny se vyrábějí po zakrytí skleníku filmem, když je půda připravena. Jsou umístěny buď podél nebo napříč úkrytem. Záleží na velikosti skleníku.
Během období pěstování okurek ve skleníku je nutné sledovat zhutnění půdy. Kypření se provádí pravidelně a opatrně, aby nedošlo k poškození kořenového systému okurek okurek, který je blízko povrchu.
Ve skleníku provádíme kompetentní zavlažování
Pro získání stabilní úrody okurek je nutné kontrolovat vlhkost půdy. Zamokření je stejně nežádoucí jako nedostatek vláhy. Důležitým faktorem je navíc pravidelná zálivka. Při prudkých výkyvech vlhkosti půdy dochází k praskání kořenů a výskytu kořenové hniloby. V horkých dnech se okurky zalévají denně, v zatažených a chladných dnech – podle potřeby. Nejlepší čas na zalévání skleníku je večer, kdy je voda dostatečně teplá. Studená voda je velmi škodlivá pro kořenový systém okurek. Aby nedošlo k silnému zhutnění půdy, na konec hadice nebo výtok konve se nasadí běžný postřikovač. Voda se nalévá opatrně a snaží se nespadnout na listy okurek. Po každém zavlažování se provádí mělké uvolnění půdy. Pokud se kořeny okurek dostanou na povrch, je nutné nalít živnou směs s vrstvou ne větší než jeden a půl centimetru.
Pravidelné větrání proti nemocem
Filmový povlak skleníku nepropouští vodní páru, takže musíte každý den větrat. Chcete-li to provést, otevřete pouze horní větrací otvory, které chrání okurky před průvanem. Suchý vzduch vytváří příznivé podmínky pro škůdce okurek (svilušky) ve skleníku. Pro okurky je velmi užitečné provádět každodenní kontrolu vlhkosti, aby se zabránilo velkým kapkám.
Správné krmení je polovina úspěchu
Schopnost kompetentně krmit okurky pomáhá nejen zachovat, ale také výrazně zvýšit výnos. Za celou sezónu stačí utratit čtyři až pět zálivek okurek, hlavní je to udělat včas. Existují dvě skupiny – organická a minerální hnojiva. Můžete je udělat kořenovou a listovou metodou. Okurka určitým způsobem signalizuje nedostatek jakéhokoli prvku. Základní požadavky na hnojení:
- Normalizace. Jakékoli předávkování je škodlivé, ale nutriční nedostatky způsobí stejně mnoho škody. Ve skleníku musíte dodržovat ještě jedno pravidlo. Ideální možností je krmit okurky v malých dávkách, při dodržení doporučení na předpis.
- Kvalitní složení. Okurky potřebují minerály – dusík, fosfor, draslík, stejně jako organické – divizna, kuřecí trus.
- Čas vstupu. První krmení ve skleníku se provádí před rozkvětem okurek. Další lze provést nejdříve 14 dní po prvním. Během sezóny je optimální množství u okurek třikrát až čtyřikrát.
- Druh hnojiva. Dusík je nezbytný pro plný rozvoj listnaté hmoty, ale snižuje kvalitu ovoce. Ve skleníku je proto lepší používat hnojiva bez dusičnanového dusíku. Fosfor stimuluje kvetení a násadu plodů okurek a také vyživuje kořenovou hmotu. Draslík je v období plodů nepostradatelný. Napomáhá pohybu živin z kořenů do všech nadzemních částí okurek.
Další důležitou podmínkou bude výběr semen okurek do skleníku a také ochrana rostlin před škůdci a chorobami. Výskyt onemocnění lze předvídat a přijímat preventivní opatření. Hlavní věc je odstranit faktory, jako je vysoká vlhkost, teplotní rozdíly, suchý vzduch ve skleníku. Nyní se můžete připravit na sklizeň bohaté úrody okurek.
