Chcete-li získat bohatou úrodu šťavnaté a sladké mrkve, musíte znát některé vlastnosti její zemědělské technologie. Existuje názor, že pěstování mrkve je snadné a jednoduché. Tak to však není – o zeleninu je potřeba se pořádně starat, potřebuje přípravu záhonů, zálivku, hnojení a ochranu před škůdci.
Vyberte místo
Mrkev můžete zasadit v zemi, ve skleníku a dokonce i na balkoně. Úspěch pěstování mrkve do značné míry závisí na výběru místa pro výsadbu této plodiny. Pro plný růst a vývoj této kořenové plodiny je vyžadováno místo dobře osvětlené sluncem. Pokud není dostatek světla, vrcholy zakrní a kořeny budou tenké a bez chuti. Je vhodné vybrat místo, kde na zahradu svítí slunce po celý den.
Pro tuto plodinu jsou optimální neutrální nebo mírně kyselé půdy – zásadité a příliš kyselé jsou pro ni nevhodné. Nejvyšší výnos lze dosáhnout na hlinitých půdách s vysokým obsahem písku a také na hlinitopísčitých pozemcích. Na hustých hlínách rostou plody malé, navíc v procesu přepravy a skladování začnou hnít.
Půda musí být určitě dobře propustná a náročná na vláhu.
V podmínkách vysoké vlhkosti, doprovázené nedostatkem kyslíku, se mnohonásobně zvyšuje riziko plísňových a bakteriálních infekcí. Také se nedoporučuje sázet mrkev v oblastech s velkým sklonem.
Chcete-li vytvořit optimální podmínky pro vývoj a růst okopaniny, je lepší připravit postele předem. Pokud tedy plánujete zasadit mrkev na jaře, pak na podzim musíte uklidit odpadky, vytrhat plevel a vykopat půdu. Mělo by být hluboké – alespoň jeden a půl bajonetu lopaty, což umožní kořenovým plodinám aktivně růst do hloubky. Důkladná orba navíc výrazně zjednodušuje sklizeň, protože vytahování zeleniny z lehké půdy bude jednodušší a rychlejší.
Kromě toho se do země přidává rašelina nebo písek v množství 1 kg / mXNUMX. m osevní plochy. Je vhodné tam přidat trochu hnoje nebo humusu. Organické látky budou vyžadovány i pro neúrodné substráty. Pokud to nebylo provedeno na podzim, lze na jaře před výsadbou semen použít vrchní obvaz. Pokud je půda příliš kyselá, je nutné do ní přidat křídu nebo vápno v poměru 1 sklenice na metr čtvereční.
Přistání
Podívejme se blíže na pokyny pro výsadbu mrkve krok za krokem.
Termíny
Existují dva druhy plodin – podzimní a jarní, výhodnější je ten druhý. Obvykle se mrkev vysévá nejdříve v jižních oblastech, kde jsou již koncem března – začátkem dubna vytvořeny všechny podmínky potřebné pro růst a vývoj okopanin. Ve střední části naší země je první polovina května považována za nejlepší čas pro výsadbu, v severní části – výsadba se nejlépe provádí koncem jara nebo začátkem léta. V každém případě je potřeba se zaměřit na počasí. Je důležité, aby průměrná teplota během dne zůstala trvale nad +15 stupňů a v noci neklesla pod +5. Vratné mrazy samozřejmě mladé okopaniny nezahubí. Vyvolávají však zvýšený růst květních šípků, a tím zhoršují udržovací kvalitu okopanin, nebudou již vhodné pro dlouhodobé skladování.
Mrkev na uskladnění je lepší zasadit v druhé polovině května, kdy se teplota vzduchu bude stabilně držet kolem 18–20 stupňů a noční mrazy úplně obejdou. Zkušení zahradníci vysazují takové okopaniny ve druhé polovině června. Mimochodem, bylo zjištěno, že při pozdní výsadbě není tato rostlina téměř poškozena mrkvovou mouchou.
Podzimní výsadba mrkve se uchýlí pouze v těch oblastech, kde teplota v zimě neklesne pod -15 stupňů a sníh padá hojně. Jinak i pod silnou vrstvou mulče sazenice zemřou. Zároveň je důležité zvolit správné počasí, když už vedra odejdou, a teplota se bude blížit nule.
Taková mrkev přináší úrodu o 2 týdny dříve, než byla vysazena v květnu. Samotné okopaniny jsou navíc mnohem větší a šťavnatější. Mějte na paměti, že na podzim se vysévají pouze rané odrůdy. Po několik zimních měsíců v zemi jsou sazenice otužované a s příchodem jara odolají jakémukoli překvapení počasí.
Tip: Při podzimní výsadbě je nejlepší zasadit semena na vysoký záhon, jinak je na jaře může smýt voda z taveniny.
Mrkev patří mezi pomalu rostoucí zeleninové plodiny. Stává se, že semena sedí v zemi až 2-3 týdny, než se objeví první výhonky. Je to dáno tím, že jejich skořápka obsahuje vysokou koncentraci éterických olejů, které oddalují pronikání vlhkosti dovnitř a klíčení se opakovaně zpožďuje. Pro zlepšení klíčení musí být semeno před umístěním do země podrobeno speciální přípravě, která zahrnuje několik hlavních fází.
- Zkouška klíčení. Semena se umístí na čtvrt hodiny do fyziologického roztoku. Ty, které vyplavou na hladinu, jsou prázdné, nevyraší. Proto je můžete bezpečně odmítnout.
- Tepelné zpracování. Životaschopná semena se namočí do teplé vody zahřáté na 50-65 stupňů a po půl hodině po dobu 2-3 minut se umístí do studené vody. Poté se sazenice znovu namočí v teplé vodě, manipulace se opakují třikrát. Takový přípravek změkčuje skořápku a tím zlepšuje klíčení.
- Aktivace. Zahrnuje namáčení semene v roztocích “Zircon” nebo “Epin”.
Toto ošetření výrazně zvyšuje klíčivost a posiluje imunitu rostliny.
- Dezinfekce. Při použití semen z vaší zahrady nebo zakoupených od soukromých obchodníků je třeba je před výsadbou dezinfikovat. K tomu použijte slabě koncentrovaný roztok manganistanu draselného nebo kyseliny borité. Sazenice se ošetřují po dobu 5-10 minut, poté se suší a umístí na otevřenou půdu. Při použití semen obchodu není toto opatření nutné, protože antiseptické ošetření bylo provedeno při přípravě na prodej.
Předmáčení pomáhá zvýšit klíčivost. Za tímto účelem se semena položí na navlhčené plátno, zakryjí se shora, nastříkají z rozprašovací láhve a udržují se několik dní při teplotě 25–26 stupňů. V tuto chvíli se musíte ujistit, že hmota nevyschne. Obvykle do 5-7 dnů sazenice nabobtnají a můžete je přesunout do země. Je důležité zabránit klíčení, protože mrkvové klíčky jsou velmi křehké a mohou být poškozeny během přesazování.
Zkušení zahradníci se často uchylují ke „staromódním“ metodám – např. rozemlete semena pískem nebo se uchýlit k bublání. Nejčastěji používaná instilace. Za tímto účelem se semena vloží do plátěného sáčku a brzy na jaře, když roztaje sníh, se přidávají po kapkách do hloubky 15-20 cm. V této době je země již poměrně vlhká, ale ještě není zahřátá nahoru.
V této formě je semenný materiál skladován po dobu 10-14 dnů.. Tato doba stačí na to, aby semena ztvrdla, nasytila se rozpuštěnou vodou a nabobtnala.
Před výsadbou se pytel vezme na zem, důkladně se vysuší přirozeným způsobem a zasadí se do otevřené půdy.
Sejení
Existuje několik způsobů, jak zasadit mrkev.
- Ručně od oka. Za tímto účelem se na zahradě vytvoří drážky o hloubce 1,5-3 cm, zalévají se, do nich se umístí sazenice. Poté posypte zeminou a znovu navlhčete. Po vzejití sazenic je nutné záhon proředit, ponechat jen ty nejsilnější a nejzdravější klíčky.
- S pomocí pasty. Ze škrobu nebo mouky se připraví pasta, která se po kapkách po 2-3 cm nanese na toaletní papír, do každé se vloží několik semen a usuší se. Připravené pásky se vloží do předem navlhčených drážek, posypou se zeminou a opatrně se zalijí odkapáváním.
Případně můžete použít plastovou lahvičku s dávkovačem. V tomto případě sazenice usnou v nádobě a jakoby zalévají zahradu.
Další metoda navrhuje připravit želé ve výši 2 polévkových lžic. l. škrobu na 1 litr. voda. Do této kompozice se přidají semena, míchají se a nalijí do láhve. V korku se vytvoří otvor a do něj se vloží trubička, která funguje jako dávkovač. Semenný materiál se vymačkává do připraveného lůžka v krocích po 3-5 cm.
Dalším účinným způsobem je namáčení semen týden před výsevem do gázy po dobu 30-40 minut. Poté se sazenice umyjí a zakopou do země na 2-3 dny, aby zvětraly všechny esenciální oleje, které brání klíčení. Připravená semena se vykopou, pečlivě zasypou škrobem, zubním práškem nebo moukou, aby se nelepila na ruce, a rovnoměrně zasadí do připravených drážek.
Techniky setí mrkve do vaječných kazet a granulí se rozšířily.
zalévání
Mrkev, stejně jako každá jiná kořenová plodina, vyžaduje pravidelnou zálivku. Zavlažování se provádí alespoň jednou za 3-5 dní v závislosti na počasí. Objem vlhkosti by měl být takový, aby zcela zvlhčil půdu do hloubky rostoucí kořenové plodiny. V případě mladých klíčků je to asi 7-10 cm, po odrůstání – 25-30 cm. V průměru se za suchého počasí nejprve provádí mírná zálivka v množství 3 litry na metr čtvereční a další den je povoleno vydatnější zavlažování v množství 5-10 l/mXNUMX. m přistávací plochy.
Důležité: musíte mít na paměti, že přebytečná voda, stejně jako nedostatek vlhkosti, mohou způsobit snížení výnosu.. Za těchto podmínek se plody stávají letargickými a získávají hořkou chuť, z bohaté vlhkosti mrkev praskne.
Ředění
Pokud byla semena mrkve zasazena hustě bez jakékoli periodicity, měla by být v tomto případě věnována zvláštní pozornost ztenčování výsadeb. Poprvé se tato práce provádí ve fázi dvou trvalých listů – pouze nejsilnější výhonky jsou ponechány v krocích po 2-3 cm. Opakované ředění se provádí, když se objeví třetí list, v tomto okamžiku se vzdálenost zvětší na 5-6 cm v tomto případě kořeny zhrubnou.
Velmi důležité je odplevelení záhonů, protože plevel může negativně ovlivnit klíčení, růst a vývoj okopaniny. Při prvním výskytu plevele v zahradě by měly být odstraněny spolu s kořeny. Sazenici mrkve škodí tvrdá půda a kůrka vytvořená po zálivce.
Proto je po celé vegetační období nutné záhony kypřít – jen v nadýchaném a lehkém substrátu může růst krásná a rovnoměrná mrkev.
Krmení
Několikrát za sezónu je třeba mrkev krmit užitečnými mikro a makro prvky. Poprvé se to provádí 3 týdny po objevení prvních výhonků. Podruhé to bylo o měsíc později. Během tohoto období mají následující kompozice dobrý účinek:
nitroammofoska – ve výši 1 polévková lžíce. l. na kbelíku s vodou;
dřevo popel – 2 sklenice na kbelík vody;
komplex močoviny, superfosfát a draselná síra, odebraná ve 2 polévkových lžících. l. a rozpustí se v kbelíku s vodou.
Ošetření proti škůdcům a chorobám
Hlavními škůdci mrkve jsou mšice a mrkvové mouchy. Tento škůdce leží v zemi vedle rostoucí zeleniny. Jakmile se z nich objeví larvy, začnou hlodat malé chodby v kořenové plodině. Při poškození vršků se vršky začnou kroutit a kořeny praskají, stávají se bez chuti a nevhodné ke konzumaci. Navíc se skladují velmi krátkou dobu.
Aby se zabránilo vzhledu mouchy je velmi důležité dbát na dodržování technologie setí, udržovat optimální vlhkost půdy – Nadměrná vlhkost dramaticky zvyšuje riziko škůdců. Hmyz můžete zastrašit pomocí pronikavě vonných směsí, například mezi řádky posypat pepřem s hořčicí nebo zasadit měsíčky.
Pokud nebylo možné vyhnout se výskytu škůdců, musíte použít speciální přípravky “Iskra”, “Alatar” nebo “Inta-Vir”.
Mrkev se často stává obětí hniloby všeho druhu – bílé, černé, šedé i suché. Prvním příznakem je žloutnutí vrcholů, pokud takové kořenové plodiny vykopáte, můžete na nich vidět tmavé skvrny. Během skladování taková mrkev rychle hnije.
Příčinou onemocnění je nesprávná péče. Aby se zabránilo infekci, je třeba věnovat pozornost předseťové dezinfekci osiva, zlepšit strukturu a složení půdy hnojením a včas odstranit plevel. Poškozené kořenové plodiny by měly být odstraněny a zlikvidovány, zdravé by měly být ošetřeny fungicidy pro prevenci.
Časté chyby
Předpokládá se, že mrkev je nenáročná plodina. Mnoho začínajících zahradníků však často chybuje. Jejich důsledkem je zhoršení chuťových vlastností plodů, zachování kvality a celkového výnosu. Porušení zemědělské technologie vede k tomu, že kořeny se stávají červivými, nemotornými, rohatými, malými, křivými, na povrchu se objevují praskliny a jádro zbělá.
Uveďme si nejčastější chyby.
- Použití starých semen. Životaschopnost semenného materiálu mrkve netrvá déle než 4 roky. Poté je nemožné dosáhnout klíčení, i když se uchýlíte k léčbě růstovými stimulanty a jinými metodami aktivace.
- Žádné uvolnění. Následující den po zalévání musí být země určitě uvolněna, jinak se rostoucí kořenové plodiny jednoduše udusí.
- Špatní předchůdci. Nejlepší ze všeho je, že mrkev roste a vyvíjí se po obilovinách, cibuli a česneku, okurkách, rajčatech a bramborách. Ale výsadba po deštníkových rostlinách, jako je petržel, kopr a fenykl, se nedoporučuje.
- Sousedství. Zvláštní pozornost by měla být věnována sousedům. Bylo zjištěno, že pokud se ředkvičky, rajčata nebo hrách pěstují v blízkosti záhonů s mrkví, výnos kořenových plodin se mnohonásobně zvyšuje.
Nedoporučuje se pěstovat mrkev na stejné ploše několik let za sebou. Je nutné jej vrátit na původní místo nejdříve po 3-4 sezónách.
Opakované pěstování na stejném lůžku vede ke snížení výnosu, zhoršení tržních a chuťových vlastností ovoce. Kromě toho je za těchto podmínek kultura často ovlivněna mrkvovými muškami, háďátky a jinými škůdci.
Užitečné tipy
A na závěr dáme několik doporučení pro sklizeň. Nejčastěji se mrkev sklízí na podzim. Pokud je deštivé počasí, musíte jej okamžitě vykopat, aby kořeny neuhnívaly. Ale pokud je venku sucho, pak se zelenina může držet v zemi až do mrazů.
Kořenovou zeleninu je nejlepší vyrýt za jasného dne.. Dělají to vidlemi, při použití lopaty je velké riziko poškození zeleniny. Poté odstraní veškerou přilnutou zeminu, odříznou vršky a přirozeně je vysuší.
Skladujte plodinu ve sklepě nebo jiné tmavé místnosti s teplotou ne vyšší než +4 stupňů. Je žádoucí, aby vlhkost byla vysoká. Aby se zlepšila kvalita uchování, musí být mrkev v nádobách posypána pilinami nebo říčním pískem.
Na první pohled je pěstování mrkve velmi jednoduché – vykopat hřeben, zasít semínka, párkrát zalít a čekat na sklizeň. Bohužel tomu tak není a taková „líná“ zemědělská technologie povede ke křivým plodům bez chuti. Musíte také umět správně zasadit mrkev!
Pokud se chystáte zasadit tuto okopaninu poprvé, nebo pokud neseženete stejnou zeleninu, jako je nakreslená na obalu, pak je tento návod určen právě vám.
Nejlepší odrůdy mrkve
Výběr mrkve na regálech moderních obchodů může začínajícího zahradníka zmást. Abyste nepropadli panice a náhodně nevybrali tucet jasných sáčků, musíte pochopit, proč pěstujete mrkev. Různé odrůdy jsou vhodné pro různé účely.
Na hromadný prodej a čerstvou spotřebu v létě: Bureau, Vesta F1, Victoria F1, Concerto F1, Laguna F1, Lydia F1, Mars, Napoli F1, Nelly F1, Orange Muscat, Puchkovaya, Royal Chanson, Royal Shantenay, Yaroslavna.
Na saláty: Bolero F1, Neapol F1, Red Core, Shantenay 5.
K recyklaci: Boltex F1, Veronica F1, Vita Longa, Dolyanka, Kardinál, Čínská kráska, Královna podzimu, Koruna F1, Kuroda F1, Malika, Nantes vylepšená, Natalia F1, Princezna F1, Romance F1, Samson, Forto, Holiday F1.
Pro zimní uskladnění: Anastasia F1, Gribovchanin F1, Canada F1, Cascade F1, Autumn Queen, Moskevská zima, Nantes, Romance F1, Tajfun, Flakke, Flakkoro, Shantenay 2461, Elegance F1.
Univerzální známky: Angara, major F1, Červený obr.
Kde zasadit mrkev
Hřebeny pro jarní setí mrkve by měly být připraveny na podzim. Tato kořenová plodina nemá mnoho požadavků, ale stojí za to je všechny dodržovat, protože nesprávně zvolené místo povede ke snížení výnosu a chuti mrkve.
Výběr místa pro mrkev
Mrkev patří k zelenině, která by měla být celý den na přímém slunci. Proto se pod hřebeny vyplatí zaujmout nejvíce osvětlené místo na místě. Kromě toho preferuje volné neutrální půdy a na těžké nebo kyselé půdě se pokryje „vousem“ a deformuje se.
Mrkev nelze sázet na jedno místo 2 roky po sobě. Navíc se nedoporučuje pěstovat ji po petrželce, kopru, celeru a pastináku. Ale okurky, rajčata, brambory, cibule, česnek nebo zelí budou vynikajícími předchůdci této plodiny.
Příprava záhonu pro mrkev
Poté, co jste se rozhodli pro místo přistání, musíte se postarat o kvalitu půdy pro mrkev. To se provádí v září a skládá se z několika fází:
- odstranění plevele a rostlinných zbytků z předchozích výsadeb;
- kopání hřebene;
- zavedení organického prášku do pečiva (rašelina, písek, humus);
- odkyselení půdy v případě potřeby pomocí dolomitové mouky, hašeného vápna (chmýří) nebo popela.
Mrkev nesnáší čerstvý hnůj, hořkne z něj, má silnou slupku a roste hlavně nať, nikoli okopaniny.
Výsadba mrkve
Na správném načasování výsevu mrkve závisí nejen doba sklizně, ale i její kvalita. Neexistuje žádné jednotné datum setí, které by fungovalo pro všechny odrůdy a regiony, takže musíte pochopit, jaký druh odrůdy sázíte a jak očekáváte, že bude použita.
Kdy zasít mrkev
Datum výsevu mrkve by mělo být vždy uvedeno na sáčku se semeny, pokud jste si však semena vypěstovali sami nebo je koupili z ruky, řiďte se následujícími obdobími.
Mrkev pro čerstvou spotřebu v létě („trámové výrobky“) se vysévá brzy na jaře, jakmile se horní vrstva půdy zahřeje a vyschne nebo před zimou. Je pravda, že zimní setí je vhodné pouze pro obyvatele těch oblastí, kde zimy nejsou mrazivé a se silnými sněhovými srážkami – jinak semena zemřou i pod silnou vrstvou mulče.
Vratné mrazy mrkev nezahubí, ale vyprovokují ji k růstu květních šípků a zhorší udržovací kvalitu, takže tyto okopaniny již nebudou vhodné ke skladování.
Mrkev na uskladnění by se měla vysévat v druhé polovině května, kdy se vzduch ohřeje na stabilních 15-18 °C a noční mrazíky pominou, nebo ve 20. červnu (mimochodem při tak pozdním setí , mrkvová muška rostlinu nepoškodí).
Příprava a výsev semen
Předseťová příprava semen mrkve je poměrně jednoduchá, ale její provedení umožňuje urychlit vzcházení sazenic o 5-7 dní. Nejprve zlikvidujte netekutou, naplňte semena teplou vodou a nechte 10 hodin. Ty, které po uplynutí lhůty vyplavou na hladinu, jsou nevhodné k setí a lze je vyhodit.
Vysoce kvalitní semena by měla být rozprostřena na vlhkou gázu nebo vatový tampon a ponechána 2-3 dny, pravidelně znovu zvlhčována. Poté budou mít semena malé kořeny a budou připravena k setí.
Pokud jste si koupili granulovaná semena mrkve, můžete je zasít bez přípravy.
Záhon pro mrkev je potřeba předem uvolnit, hráběmi vyříznout otvory o hloubce 2-3 cm, ve vzdálenosti 15 cm od sebe a vysypat je. Poté můžete začít s výsevem a vybrat si k tomu teplé a klidné počasí. Někteří ze zahrádkářů se snaží semena okamžitě rozprostřít ve vzdálenosti 2-3 cm od sebe, někdo zaseje, jak musí. Ve druhém případě bude třeba mrkev proředit alespoň dvakrát za sezónu. Po vysetí se jamky zakryjí zeminou nebo rašelinou, znovu se zalijí a za chladného počasí se zakryjí fólií nebo spunbondem až do vyklíčení.
Péče o mrkev
Nejničivější pro sazenice mrkve je sousedství plevele a kůry, která se tvoří na zemi. Obojí může vážně zničit vaši úrodu ještě předtím, než se nad zemí objeví první lístky mrkve. Abyste tomu zabránili, plette a uvolněte záhon, pokud vidíte, že je zarostlý trávou nebo ztvrdl. Mimochodem, mrkev musíte často uvolnit, protože krásné i kořenové plodiny lze získat pouze v lehké půdě.
zalévání
Bez zalévání se mrkev stává letargickou a hořkou, což negativně souvisí s neustálým nedostatkem vlhkosti a periodickým suchem. Nebude však také spokojená se vzhledem „bažiny“ – tato kultura preferuje stabilitu a umírněnost.
Aby vám mrkev nevyschla přímo na zahradě a nepraskla nadbytkem vláhy, dejte si za pravidlo každých 5–7 dní ji zalévat do hloubky odpovídající délce kořenové plodiny. Zatímco je mrkev mladá a tenká, stačí půdu namočit o 5-7 cm, ale dospělou mrkev je třeba zalévat tak, aby byla navlhčena 30 cm od povrchu půdy.
Vrchní dresink mrkev
Na normální půdě stačí krmit mrkev dvakrát za sezónu – poprvé 3 týdny po vyklíčení, druhý – měsíc po prvním. Pro normální růst je pro kořenovou plodinu vhodný kterýkoli z následujících vrchních obvazů:
- 1 polévková lžíce nitrofoska na 10 litrů vody;
- 2 šálky dřevěného popela na 10 litrů vody;
- 20 g dusičnanu draselného, 15 g močoviny a 15 g dvojitého superfosfátu na 10 litrů vody.
Řízená mrkev
Aby se mrkev zvětšila, musí být neustále sledována vzdálenost mezi kořenovými plodinami, aby se zabránilo zahuštění výsadby. První ředění mrkve se provádí ve fázi vzhledu prvního páru pravých listů, přičemž mezi výhonky zůstávají 3 cm.
Svazek mrkve před ztenčením
Aby nedošlo k poškození zbývajících kořenových plodin během ředění, musí být provedeno po vydatném zalévání a uvolnění země.
Podruhé se mrkev prořídne, když vyvine 2 páry plnohodnotných listů. Poté se ponechá vzdálenost mezi rostlinami asi 6 cm.
Choroby a škůdci mrkve
Nejčastěji mrkev poškozuje moucha mrkvová, kterou přitahují vonné vršky této plodiny. Prevencí invaze je správná kultivace, nezahuštěná výsadba a absence stagnace vlhkosti v půdě. Pokud to nepomůže a listy mrkve se začnou kroutit, což je první známka výskytu škůdce, musíte výsadbu ošetřit přípravky Alatar, Inta-Vir, Iskra nebo Fufanon-Nova podle pokynů.
Z chorob mrkve se nejčastěji vyskytují různé druhy hniloby: fomóza, sklerotinie, alternarióza, botrytióza a bakterióza. Prevencí těchto chorob je pečlivé dodržování střídání plodin a odstraňování rostlinných zbytků z hřebenů, ale každá choroba má svou léčbu.
Sklad mrkve
Aby mrkev ležela celou zimu, musíte nejen vybrat správnou odrůdu, ale také správně organizovat sběr a skladování plodiny. Měsíc před sklizní přestanou kořenové plodiny zalévat a pro samotný proces je vybrán suchý, teplý den.
Pokud je podzim suchý, může být mrkev v zemi až do velmi chladného počasí, ale v deštivém počasí je lepší ji co nejdříve odstranit, aby neuhnila.
Kořeny se opatrně vykopou vidlemi, suší se ve stínu, setřásají se ze země a odřezávají se vršky, zbývá jen pár milimetrů. Pro mrkev je vhodné skladování při stabilní teplotě 0-2 °C a vysoké vlhkosti.
Nasbírané okopaniny se ukládají ve vrstvách do krabic, posypávají pískem nebo pilinami, aby se nedotýkaly, nebo se ukládají do pytlů. Pamatujte, že při sebemenším zvýšení teploty začne mrkev klíčit, proto pravidelně kontrolujte své zásoby a odstraňujte ovoce, které již nelze skladovat.
