Meduňka vonná je rostlina, kterou zná většina pěstitelů květin.. Dá se pěstovat jak venku, tak na parapetu. Hlavní věcí je poskytnout Melisse náležitou péči.
popis
Vytrvalá bylina patří do čeledi Lamiaceae. Botanický popis meduňky je následující.
- Rhizome. Kořen meduňky je rozvětvený a pokrytý krátkými chloupky. Jde hluboko pod zem, takže rostlina dostává z půdy spoustu užitečných látek.
- Stem. Hlavní část je pokryta krátkým peřím. Barva stonku je tmavě zelená.
- Listy. Listy meduňky jsou oválné, se zářezy podél okrajů. Jejich povrch je pokryt krátkým chmýřím.
- Květiny. Uprostřed léta se na rostlině objevují květenství skládající se z malých pupenů. Mohou být buď bílé nebo modré, nebo růžové nebo žluté. Květ je vynikající medonosná rostlina, takže v létě meduňka přitahuje velké množství včel.
Melissa je vysoce ceněna nejen pro svůj atraktivní vzhled, ale také pro své blahodárné vlastnosti. Zelené listy se často používají k výrobě aromatických čajů a tinktur. Sušené listy se používají při vaření. Rostlina je také známá jako meduňka pro své výrazné aroma.
Existuje několik druhů meduňky. Nejoblíbenější je několik druhů rostlin.
- “Citronová příchuť” Jedná se o jednu z nejoblíbenějších odrůd. Na výšku dorůstá taková rostlina až 40–50 cm, stonek je pokrytý malými vejčitými listy. Mají silnou vůni. Dají se jíst syrové i sušené.
- “Dávka”. Tato odrůda Melissa tvoří svěží keře. Vypadají jasně a působivě. Listy takové meduňky jsou tmavě zelené, se zubatými okraji. Vůně je poměrně silná. V létě je rostlina pokryta malými bílými květy.
- “Perla”. Zvláštností této rostliny jsou objemné vrásčité listy. Jejich okraje jsou pokryty velkými zuby. Tato meduňka je vynikající medonosná rostlina, proto ji včelaři často vysazují ve svém okolí.
- Mojito. Tento druh meduňky se často používá při vaření. Zpravidla se voňavé zelené listy přidávají do různých dezertů nebo nápojů.
- “Čisté zlato”. Květy této rostliny jsou světlé a světle modré. Rostlina příjemně potěší svou nenáročností. Ale ve volné přírodě je poměrně vzácný.
- Pestrý. Jedná se o krásnou okrasnou rostlinu. Pěstuje se na záhonech a zahradách. Poznáte ji podle světle zelených listů se zlatým okrajem.
- “Citronový čaj”. Jedná se o další druh meduňky s výraznou citrónovou příchutí. Rostlina je nenáročná, takže ji na své místo mohou vysadit i začátečníci.
- “Svěžest”. Tento typ meduňky se vyvíjí velmi rychle. Rostlina plně dozraje za 1,5–2 měsíce. Má lehké aroma a hořkou dochuť. Zelení se používají při vaření čerstvé i sušené.
Ve skutečnosti jsou si všechny druhy meduňky v mnohém podobné. Liší se tvarem keře a načasováním dozrávání zelených listů.
Přistání
Je zvykem vysazovat meduňku na jaře. Ale pokud je to žádoucí, výsadba mladých sazenic může být provedena v červnu nebo červenci. Při výběru místa pro výsadbu keřů stojí za zvážení určitých bodů.
- Kyselost půdy. Nejlepší je držet to neutrální. Pokud je obtížné najít správné místo, lze do půdy zapustit dřevěný popel nebo dolomitovou mouku. Nejlepší čas na to je na podzim.
- Osvětlení místa. Při výběru místa pro meduňku na zahradě nebo na zahradě je důležité zvážit, jak dlouho bude rostlina na slunci. Teplomilná rostlina se doporučuje vysadit na slunných místech. Melissa roste lépe na slunci. Ve stínu zůstávají rostliny po dlouhou dobu křehké. Listy navíc obsahují méně silic. Což znamená, že nevoní tak silně.
- Sousedství. Meduňka se zpravidla vysazuje vedle nenáročných květin nebo vytrvalých bylin. S těmito rostlinami vychází dobře.
Než přistoupíte k přistání, místo musí připravit se předem. To se obvykle provádí na podzim. Půda se musí zrýt a pohnojit. Bývá zvykem zapravovat do půdy organická hnojiva. K tomuto účelu se nejlépe hodí přírodní kompost nebo hnůj.
Bezprostředně před výsadbou meduňky musí být místo znovu uvolněno. Ve vybrané oblasti, kterou potřebujete označit postele.
Vzdálenost mezi jednotlivými řadami by měla být do 50 cm, meduňka rostoucí rychle zaplní volné místo.
Samostatně stojí za zmínku pěstování meduňky doma. Dobře roste na parapetu, takže mnoho lidí s radostí vysazuje mladou meduňku do malých sklíček nebo nádob. Tento proces se skládá z několika kroků.
- Výběr nádoby pro výsadbu. Protože se meduňka pokojová vyvíjí velmi rychle, doporučujeme ji zasadit do velké nádoby hluboké 35–50 cm, nádoba musí být stabilní. Je důležité, aby na dně byly drenážní otvory. Pro výsadbu meduňky se doporučuje zvolit keramické nádoby.
- Výběr půdy. Důležitou roli při pěstování pokojové meduňky hraje také výběr půdy. Mělo by být volné a úrodné. V tomto případě semena bez problémů vyklíčí. Jako základ si můžete vzít univerzální zakoupenou půdu. Dá se koupit v zahradnictví. Místo zakoupené půdy je povoleno použití úrodné listové půdy. Musí se stejným dílem smíchat s kvalitním humusem. Před umístěním půdy do květináče stojí za to položit na její dno vrstvu malých oblázků nebo rozbitých cihel. Taková drenážní vrstva ochrání kořeny rostliny před rozpadem.
- Výsadba meduňky. Meduňku lze zasadit do připravených nádob v kteroukoli roční dobu. Pro výsadbu je nejlepší použít semena. Vysévají se do mělkých brázd. Poté se výsadbový materiál posype volnou půdou a postříká rozprašovačem. To musí být provedeno opatrně, aby se semena nevymyla z půdy.
Nádoby s meduňkou je vhodné umístit na dobře osvětlený parapet. V tomto případě bude rostlina vždy vypadat krásně. Melissa roste ve stínu mnohem pomaleji.
Pěstování meduňky na volném prostranství a na parapetu nedělá pěstiteli žádné problémy. Agrotechnika meduňky se skládá z následujících kroků.
zalévání
Melissa rostoucí doma se zalévá velmi zřídka. Pokojové květiny se stříkají rozprašovačem několikrát týdně. Zemina v květináčích by neměla vyschnout.
Keře rostoucí v zemi se zalévají pouze v horku. Pokud půda vyschne a listy začnou žloutnout, je třeba rostliny zalít teplou usazenou vodou. Dělejte to ne více než 2krát týdně. Rostliny se doporučuje zalévat večer nebo v zatažených dnech.
Další hnojení
Meduňku se doporučuje jednou ročně přihnojit. Horní oblékání se provádí na jaře. V této době pěstitelé květin nejčastěji používají hnojiva s dusíkem. To vám umožní urychlit proces získávání zelené hmoty. Melissa rostoucí na otevřené půdě je krmena roztokem divizny.
Rostliny pěstované na balkóně nebo parapetu doporučujeme přihnojovat komplexními minerálními hnojivy. Produkt se ředí v teplé vodě podle pokynů.
Řezání
Chcete-li si doma vypěstovat krásnou zelenou meduňku, musíte ji správně nařezat. To se obvykle provádí dvakrát za sezónu. Výhonky se odstraňují ostrým zahradním nářadím. Před použitím je důležité je vydezinfikovat. Pro tento účel je nejlepší použít lehký roztok manganistanu draselného.
Pravidelný řez má dobrý vliv na kondici rostliny, roste bujně a velmi krásně kvete. Navíc tento postup neumožňuje, aby meduňka silně rostla.
Transplantace
Transplantaci potřebují nejen mladé sazenice, ale i dospělé rostliny. Zpravidla se přesazují ty klíčky, které jsou na jednom místě asi 7–10 let. V tomto procesu je důležité vzít v úvahu vlastnosti tohoto postupu.
Rostlina je vykopána velmi opatrně a snaží se nepoškodit oddenek. Není třeba setřásat zeminu od kořenů. Výsadbové jámy se vykopávají těsně před výsadbou. Po výsadbě jsou kořeny pokryty volnou zeminou. Půda se pak dobře zavlažuje. O přesazené rostliny je nutné pečovat stejně jako o obyčejnou dospělou meduňku.
Zimní
Meduňka je teplomilná rostlina, takže při venkovním pěstování je třeba ji na zimu náležitě připravit. Rostliny se doporučuje krmit na podzim. Zvláště pokud rostou na chudé půdě. Musí být mulčovány silnou vrstvou hnoje nebo humusu. Horní část může být pokryta suchým listím nebo pilinami. Poté, co napadne sníh, bude třeba ho hodit na improvizovaný přístřešek.
Stojí za to připomenout, že rostliny ve věku 5-6 let jsou méně mrazuvzdorné, takže je třeba je zakrývat mnohem pečlivěji.
Reprodukce
Melissa se rozmnožuje několika základními způsoby.
Semena
Semena použitá k výsadbě lze zakoupit v zahradnictví nebo si je sbírat sami. Musí být čerstvé a zdravé.. Koncem zimy se doporučuje zasadit je do půdy. Výsadbový materiál nevyžaduje předběžnou přípravu.
Výsadbové nádoby jsou naplněny úrodnou půdou. Dále jsou v něm vytvořeny drážky. Vzdálenost mezi nimi by měla být do 30 cm.Semena jsou pohřbena v připravených drážkách. Poté se půda postříká teplou vodou. Horní nádoby jsou pokryty průhlednou fólií. Když semena vyklíčí, lze úkryt odstranit.
Sazenice se pěstují několik týdnů. Posílené sazenice se přesazují na trvalé místo růstu.
Dělením křoví
Jedná se o nejjednodušší způsob množení meduňky. Rostliny můžete dělit ve věku 3 let. Nejlepší je to udělat v druhé polovině jara. Klíček musí být pečlivě vykopán. Jeho oddenek je rozdělen na části ostrým nožem nebo lopatou. Plátky musí být posypány dřevěným uhlím. To pomáhá k jejich dezinfekci.
Ihned poté může být rostlina vysazena v nové oblasti. Takto rozdělená melissa velmi rychle zakoření na novém místě. Může kvést v prvním roce po rozdělení.
Vrstvy
Jedná se o poměrně neobvyklý způsob chovu meduňky. Výhonky rostliny jsou ohnuty k zemi ještě před začátkem kvetení. Ihned poté jsou pečlivě opraveny. K tomuto účelu se používají silné kovové sponky. Horní výhonky posypané volnou úrodnou půdou.
Po několika týdnech se na řízcích objeví malé kořeny. Když si je všimnou, výhonky jsou odříznuty od mateřské rostliny a přesazeny na nové místo.
Tento způsob chovu meduňky je vhodný pro začátečníky. Odřízněte horní část každé rostliny. Výhonky se umístí do nádoby s vodou. Po 10-15 dnech se na nich objeví malé kořeny. Po takové přípravě se vysazují do úrodné volné půdy. Mladé řízky velmi rychle zakořeňují.
Nemoci a škůdci
Většina škůdců obchází meduňku. Odpuzuje je intenzivní aroma. Ale ve výšce léta mohou být rostliny ovlivněny molicemi, sviluškami nebo třásněnkami.
K boji s tímto hmyzem obvykle používají lidové prostředky.
Melissa se léčí infuzemi z pupalky nebo hořčičného prášku. Pokud to nepomůže, je třeba rostliny postříkat osvědčenými insekticidy. Nemoci jsou nebezpečné i pro meduňku.
Pokud je máta pojmenována po Mentě, milence starověkého řeckého boha, pak meduňka dostala své jméno na počest starověké řecké nymfy Melissy, praotce včelařství. Melissa je dar z nebes pro labužníky, kteří sní o kombinaci citrusové chuti s příjemnou mátovou příchutí a medovými tóny, které slabě hrají skrze dvě tak silné vůně.
Melissa je dar z nebes pro gurmány
Proto je meduňka vhodná do mnoha pokrmů, kde chcete cítit citrusovou příchuť, ale bez kyseliny vlastní mnoha citrusovým plodům. Melissa, často označovaná jako “citrónová máta” (neplést s odrůdou máty peprné), je úžasná uklidňující a prospěšná bylina v “srdcových” oblastech a je široce používána jako potravina. Dokáže zdůraznit a učinit mnoho jídel elegantními, například zelná polévka ze špenátu bez chuti získá pikantní, jasnou chuť s meduňkou.
Tato rostlina patří do čeledi mátovitých.
Melissa patří do rodiny mincovníků
Meduňka lékařská roste ve formě rozvětvených keřů vysokých 45 až 125 cm. Květy mohou být bílé, růžové a žluté. Éterické oleje se většinou nacházejí ve vrcholcích výhonků a v listech. Tato rostlina je dobrá medonosná rostlina, v souvislosti s tím včelaři a mnozí zahradníci nazývají meduňku “včelí máta”. Patří k trvalkám, takže potěší více než jeden rok.
Výsadba Melissy
Pro meduňku byste si měli vybrat slunné nebo mírně zastíněné místo s úrodnou, dobře odvodněnou volnou půdou (například písčitá hlína). Půdní reakce může být neutrální nebo mírně kyselá.
Pro meduňku zvolte slunné nebo mírně zastíněné místo.
Pro vytrvalé bylinky většinou připravuji půdu na podzim. Dobře okopávám, zbavuji plevele, aplikuji organická a minerální hnojiva. S odtokem vody na místě problém nemám, ale pokud máte kyselou půdu, zvažte drenáž. Může to být malý štěrk nebo zlomená cihla. Hlavní věc je, že nedochází k hnilobě kořenů. Na místě, kde rostou bylinky, mám mírně kyselou půdu, svědčí o tom výskyt podbělu. Do půdy přidávám dřevěný popel. Moje půda je kyprá a poměrně lehká. Ale pokud je vaše půda jílovitá nebo nížinná, pak půdu zřeďte říčním pískem a při výsadbě meduňky vytvořte vysoké postele.
Na jaře, když se půda zahřeje, musíte připravenou plochu uvolnit a také odstranit plevel. Vytyčila jsem malé hřbety, mezi řadami asi 45 cm, vysazené ve 2 řadách. Vzal jsem asi 40 cm mezi rostlinami, nemýlil jsem se, protože keře byly velmi velké. Pokud bych dnes tuto rostlinu vysadil znovu, vzal bych pro estetičtější vzhled větší vzdálenost jak mezi řadami, tak mezi rostlinami, asi 60 cm.
Melissa se rozmnožuje dělením keře a semen. Moje delenki okamžitě zakořeňují a dobře kvetou. Keře se vyplatí rozdělit, když začnou růst výhony, to je zhruba začátkem května, nebo můžete rostlinu rozdělit na konci srpna. Semena klíčí slabší. Jsou malé a ke klíčení potřebují světlo. Zapusťte je do půdy ne hlouběji než 1 cm.
Melissa může být zaseta ihned do země na konci května, nebo můžete sazenice někde vysadit koncem března – začátkem dubna. V květnu se do země zasadí hotové sazenice se 4 normálními listy (stáří sazenic je asi 40 dní). Mnozí milenci si na zimu vykopou část keře meduňky a pěstují si ji doma na parapetu. Rostlinu v květináči si můžete vypěstovat i ze semínek, ale meduňka miluje volnost, a tak se jí v květináči špatně daří.
Péče o Melissu
- Zaléval jsem ji několikrát: poprvé, když jsem ji zasadil, a několikrát, když bylo velké sucho.
- Melissa vítá kypření půdy a zbavování se plevele a mulčování také ušetří plevele. Pořád se musíte prodírat, ale ne v takovém množství. Mulč také zabraňuje rychlému odpařování vlhkosti.
- V jiných než černozemních oblastech, aby rostlina v zimě nezmrzla, musí být zakryta.
Sběr a příprava meduňky
Sbírat lístky meduňky se vyplatí před květem, i když ji mnoho labužníků sbírá v období květu. Nejlepší je začít sklízet v červnu, mladé listy mají jemnou vůni a chuť.
Mladé lístky meduňky mají jemnou chuť a vůni.
Jak meduňka kvete, její vůně a chuť zesílí a ztuhne. Listy meduňky mají silice, proto by se měly sušit ve stínu, maximálně však do +35°C. Suroviny po usušení opatrně složíme do vzduchotěsných nádob. Melissa nejde do mrazu, protože ztrácí své prospěšné vlastnosti.
Něco z citronu
Celkem je na světě 5 druhů meduňky, ale pouze citrónový balzám. Melissa officinalis má neobvyklou odrůdu – panašovanou. Jeho původní listy obsahují nejen mnoho fytoncidů, které čistí vzduch, ale vypadají skvěle i na záhonech.
Melissa se mi ve výsadbách líbí díky tomu, že její keře jsou husté, žijí v polostínu, zatímco keře samotné jsou dokonce krásného tvaru. Upřímně, vůně mi nevadí.
Zahrnuto ve státním rejstříku Ruské federace 8 druhů meduňky, přizpůsobený podmínkám středního pruhu, doporučený pro výsadbu na zahradním pozemku. Nejsou horší než nové odrůdy s neobvyklou zlatou barvou listů. Různé tvary listů, barva, výška keře, zimní odolnost a intenzita vůně a doba kvetení odlišují některé odrůdy od jiných.
Melissa ‘Lemon Flavor’
Určeno pro čerstvé i sušené použití. Vytrvalá, roste na jednom místě asi 5 let.
Melissa ‘Lemon Flavor’. Fotografie z econet.ru
Od druhého roku života od vyklíčení do prvního řezu uplyne asi 40 dní. Listy jsou tmavě zelené s květem, vyvýšené. Tvar listu je vejčitý. Hladké listy, dochází k dospívání. Výška rostliny je asi 60 cm Zelená hmota keře této odrůdy v prvním roce života je asi 120 g. Vůně je silná.
Melissa ‘Dozya’
Má středně ranou dobu zrání, je to vytrvalá rostlina, roste na jednom místě asi 5 let.
Melissa ‘Dozya’. Fotografie z freemarket.ua
Ve druhém roce života bude vegetační období trvat asi 1,5 měsíce. Výška keře je asi 90 cm.Listy jsou polovyzvednuté, mají mírné dospívání a “vrásky”. Tmavě zelená se zoubkovanými okraji. Květy jsou malé, bílé. Výrazné citronové aroma, ale ne tak ostré jako předchozí druh.
