Je těžké najít člověka, který by neměl rád houby. Ale ne každý má čas se hodiny toulat lesem a hledat houbařská místa. Přemýšlel jsem, jak přimět tyto domácí mazlíčky k chovu v zemi, a začal jsem hledat řešení. Ukázalo se, že existuje několik způsobů, jak růst. Dám cenné rady, jak sázet a pečovat o lesní obyvatele.
Jaké houby lze pěstovat?
Žampiony a hlívou dnes v domácnosti nikoho nepřekvapíte. Jejich mycelium snadno najdete v prodeji.
Navrhuji ale věnovat pozornost jiným druhům žijícím ve volné přírodě. Všechny se rozmnožují pomocí podhoubí, výtrusů nebo podhoubí a v tuzemsku lze pěstovat téměř všechny tyto houby.
Hřiby
Souhlas se mnou, hříbky jsou nejchutnější a hodí se ke každé kulinářské úpravě – dušení, smažení, nakládání, nakládání, sušení. Rostou pod břízami, borovicemi, jedlemi, duby. Je žádoucí, aby v letní chatě rostla borovice, navíc je starší než 30 let. Doporučuji sázet v létě nebo v září. Nedoporučuje se to dělat během dne. Je lepší počkat do setmění.
První sklizeň, pokud uděláte vše správně, získáte příští rok. Pak budete hříbky pravidelně jíst nejdéle 5 let. Poté musíte celý postup opakovat znovu. Ani se nepokoušejte pěstovat houby pod jabloní – nic nebude fungovat.
Orange-cap hřib
Podle názvu se vyskytují v osikových hájích. Ale i ve smíšených jehličnatých a listnatých lesích jsem náhodou sbíral zástupce flóry s jasnými klobouky. Doma můžete získat úrodu zrzavých, když je umístíte blízko pod stromy z tvrdého dřeva – osika, bříza nebo dub.
Brownberries
Pro jejich chov je žádoucí mít na zahradě břízu. Pro normální existenci tohoto druhu je nutný živý strom, který krmí houby sacharidy, aminokyselinami, minerály a přírodními antibiotiky.
Můžete zkusit zjednodušenou metodu přistání. Za deště rozložte pod břízu kousky mladých hub a posypte je spadaným listím. Snad bude možné tímto způsobem vytvořit mycelium.
Motýli, houby
Jsou dobré, protože nevyžadují přítomnost živého jehličnatého stromu. Chcete-li je rozmnožit, vytrhněte v lese shnilý pařez a odtáhněte ho k dači. Umístěte jej do stínu, zakryjte mechem a neustále „krmte“ své mazlíčky dřevěným prachem. První úroda byla sklizena po 4 letech.
Morels
Umožní vám vychutnat si houbovou polévku bez čekání na podzimní sezónu, protože dozrávají na jaře. Pokud ale na zahradě rostou jabloně a jiné ovocné stromy, nebude možné je chovat.
Saffron mléko čepice
Vysazeno ve stínu stromů s dobrým větráním. Místo by se na jaře nemělo zaplňovat záplavami, jinak houby zmizí. Že se mycelium zakořenilo, můžete určit podle zelenofialových vláken, která vypadají jako plíseň.
Důležité je houby přesadit pod strom, pod kterým rostly – smrk nebo borovice.
Žampión
Skvělá alternativa pro houbaře, kteří nemají ve svém venkovském domě vhodný strom symbionta. Pro pěstování budete potřebovat slámu se speciálním substrátem, hnůj nebo kompost.
Hlíva ústřičná, shiitake
Sběrač hub, organizovaný ve ztrouchnivělém kusu dřeva nebo na pařezu, vám umožní shromáždit největší úrodu ve srovnání s jinými kultivovanými příbuznými.
Možnosti přistání a jejich vlastnosti
Podívejme se podrobněji na všechny nuance pěstování těchto lesních obyvatel v okolí. To se provádí třemi způsoby:
Každý z nich má specifické odlišnosti v práci s plodnicemi.
Spory
Ani se nepokoušejte sbírat výtrusy jako semena pěstovaných rostlin z bílé houby nebo jiné houby. Nacházejí se v samotných hloubkách uzávěru a pro svou mikroskopickou velikost jsou prakticky nepřístupné. Doporučuji vám získat sazenice hub pro pěstování hub v zemi, vzít celé klobouky a nakrájet je.
To se provádí v tomto pořadí:
- Oddělené klobouky se jemně nasekají nožem (můžete projít mlýnkem na maso).
- Vloží se na 24 hodin do dešťové vody, přidá se 2 lžíce cukru nebo droždí (důrazně nedoporučuji používat chlorovanou vodu). Během vyluhování hmotu několikrát promíchejte lžící.
- Vedle kmene stromu (stejného, pod kterým rostly houby) vykopou asi 30 cm hlubokou díru.
- Do ní se spouštějí rozdrcené „sazenice“.
- Nahoru se nalije lesní substrát spolu s přezrálou trávou a listím a dřevěným prachem.
- První zálivka dešťovou vodou se provádí po 2 týdnech.
Vystačíte si tak s klobouky hub nasbíraných v lese a odmítnutých, protože jsou červivé, shnilé nebo staré. Červi budou plavat během zámku a přezrálé klobouky obsahují pouze dobře vyzrálé spory. I když se ze „sazenic“ nedaří získat nové exempláře rostlin, půdu alespoň pohnojte.
Sběratel hub
Chcete-li získat podhoubí z lesa s plodnicemi, jděte do lesa a vyřízněte část z masivního nahromadění hub stejného druhu, pak si je zasaďte u vás doma. Všiml jsem si, že tato metoda dává nejvyšší procento přežití, i když její provedení je nejobtížnější.
- Asi dva týdny před cestou za podhoubí se připraví substrát smícháním prachu starého pařezu se shnilým listím a hotovým kompostem.
- Dají směs půdy do pytle, vyzbrojeni lopatou a jdou do lesa, nezapomeňte si vzít láhev vody.
- Vyberte jedlé houby.
- Začnou opatrně čistit půdu kolem mycelia asi o 10-15 cm.
- Zarývají se do kořenového systému ve formě pavučiny.
- Může být nutné uříznout kořeny stromu, pokud jsou těsně propletené s houbovou sítí.
- Mycelium vytáhnou velkou hroudou zeminy a přenesou do pytle s připraveným substrátem.
- Postříkejte vodou.
- Aniž by se zastavili v lese, spěchají domů.
Doba mezi vykopáním a přesazením by měla být co nejkratší.
Mycelium je zasazeno na nové místo, jako je toto:
- Ustupují asi 40 cm od kmene stromu.
- Odstraňte horní vrstvu půdy o 30 cm.
- Dno vyložte připraveným substrátem.
- Navrch rozprostřete houbu.
- Usínejte se stejnou směsí země.
- Záhon hub trochu pokropíme vodou.
Po 2-3 týdnech se podívají pod listy, aby zkontrolovali, zda se mycelium zakořenilo.
To je důležité ! Nezkušení houbaři mají všechny šance přemístit nejedlé nebo obecně jedovaté houby. Proto se nejprve poraďte s dobrými specialisty nebo se vyzbrojte speciální literaturou s jasnými fotografiemi.
Mycelium
Pro mycelium nemusíte chodit daleko. Prodává se ve speciálních farmách. Objednávala jsem z internetového obchodu známého zahradnictví. Nebyl zklamán výsledkem. Doporučuji, aby se takto chovali ti, kteří začali pěstovat houby poprvé, protože míra přežití je v tomto případě mnohem vyšší.
Produkty můžete pěstovat dvěma způsoby:
V prvním případě se použije kompost smíchaný se zahradnickým substrátem. Ve druhé se připraví kompostová kaše (konzistence je přibližně stejná jako u zakysané smetany) a do ní se zasadí mycelium.
Důležité ! Při absenci potřebných druhů stromů z lesa v zemi můžete pěstovat houby pomocí plodnic u dřevěné stěny obrácené na sever.
Pracují podle tohoto schématu:
- Výsevní materiál se vybírá v souladu s vlastnostmi půdy na místě. Radím vám, abyste to pro jistotu brali s rezervou.
- Po obdržení zásilky uložte hmotu do lednice. 3 dny před výsevem přeneste na teplé místo. Zdravé mycelium voní jako houby a postupně se zvětšuje.
- Ustoupí od stromu asi o 0,5 m a začnou odstraňovat horní vrstvu půdy, prohloubí se o 30 cm.Průměr se vyrábí podle velikosti semene.
- Dno vzniklé prohlubně je pokryto 15centimetrovou vrstvou směsi humusu, dřevěného prachu, pilin a popela.
- Probuďte tenkou vrstvu černé půdy.
- Nahoře rozprostřete mycelium, vyrovnejte rukama a lehce udusejte.
- Zasypte směsí zeminy, usněte se shnilým listím, trochu zalijte z konve.
Další a všechny pravidelné zálivky se provádí za 2-3 týdny kropením. Mycelium již nevyžaduje žádnou další péči.
Příprava půdy
Získání sadebního materiálu je polovina úspěchu. Pro pěstování hub by měly být připraveny speciální podmínky pro pěstování:
Straw
Hned podotýkám, že je nutné tento substrát promíchat přidáním lesní podestýlky. Můžete se omezit na shnilé organické zbytky ze zahrady.
- Pro chov žampionů navrhuji použít tyto poměry: 20 kg slámy, 50 kg loňského hnoje, 12 kg sádry a vápna plus shnilý plevel.
- Hmota je zhutněna, naplněna vodou, obalena fólií.
- V této podobě nechte 20 dní.
- Když vůně čpavku začne vycházet, směs je připravena k výsadbě.
Protokoly
Některé druhy hub nevyžadují přítomnost živých organismů, takže si vystačíte s kusem dřeva.
- Vezmou část zdravého kmene, namočí na 2-3 dny do dešťové vody.
- Poté rozprostřete na plachtu na slunném místě, aby uschla.
- Dále se ve vzdálenosti 10 centimetrů vyříznou otvory o průměru 1 cm a hloubce 4 cm a umístí je do šachovnicového vzoru.
- Je položen výsevní materiál, kláda je obalena igelitem, jsou vytvořeny otvory pro přístup vzduchu.
- Přenesou se do vlhkého sklepa (teplota by měla kolísat mezi 10-20 stupni). Nelekejte se, když uvidíte vzhled bílé pavučiny – to je mycelium.
- Když se vzduch na dvoře ohřeje nad 15 stupňů, poleno je „zasazeno“ venku. V polostínu, kde není průvan, se instaluje svisle do otvoru a zakopává se do země asi 30 % délky.
- Kolem se nasype vrstva popela.
- V suchých obdobích půdu zalévejte. Na zimní období je mycelium ponecháno na stejném místě, izolované spadaným listím a kompostem.
Piliny
Vyzkoušel jsem tuto zalévací směs. Musím říct, že docela úspěšně. Piliny, kompost, zahradní půda, shnilé rostliny, nasekaná kůra stromů se smíchají ve stejných poměrech.
Pro dezinfekci se přidává manganistan draselný. Myslím, že můžete použít i síran měďnatý nebo kyselinu boritou. Směs zalévejte stimulátorem růstu.
lesní pomocníci
Vynikající podestýlkou pro bílé a jakékoli jiné divoké houby budou jejich obvyklé shnilé listy, jehličí, dřevěný prach, přezrálý mech. Kterákoli z těchto složek je nahrazena loňským kompostem ze zahrady. A jako dezinfekci doporučuji použít dřevěný popel.
Pro začátečníky vám doporučuji začít s pěstováním pěstovaných hub ne ve tmě, ale po obdržení podrobných pokynů v místě nákupu mycelia. Když zvládnete technologii, můžete samostatně začít chovat hosty z lesa jinými způsoby.
Jaké místo na webu je nejlepší vybrat?
Aby houby doma zakořenily, radím jim zajistit podmínky, které co nejvíce připomínají jejich umístění v lese. Zvažte, jaký druh stromu potřebují, stín nebo částečný stín, úroveň vlhkosti.
- vzdát se černozemí ve prospěch lesního substrátu, který potřebuje pravidelnou výměnu;
- symbionti (hřib, hřib) rostou pod určitým druhem rostliny;
- mycelium nebo mycelium by mělo být umístěno v těsné blízkosti požadovaného stromu;
- pokuste se lokalizovat plantáž lesních hub co nejdále od ovocných stromů.
Po přidělení místa pro houby postavte lesní mýtinu. Úrodnou půdu jsem odstranil o 30 cm, nahradil ji lesním substrátem. Neaplikujte žádná hnojiva, pouze v období sucha zalévejte. Na jaře posbírejte shnilé listí v sousedním lese a zakryjte oblast vrstvou tohoto mulče.
Návod na údržbu
Lesní houby vysazené v zemi nevyžadují tak pečlivou péči jako zahradní plodiny. Ale přesto vám doporučuji přijmout některá opatření ke zlepšení kvality života domácích mazlíčků:
- Používejte zálivku, ne záliv – houby v bažinách nenajdete. Substrát je třeba navlhčit dešťovou nebo roztavenou vodou. Můžete použít studnu.
- Kořenová výživa ze symbiontního stromu nemusí stačit. V takovém případě rozsypte suchý kompost, popel nebo organické zbytky a poté je naplňte vodou.
- Na jaře můžete mycelium „probudit“ pomocí růstových aktivátorů – humátů.
- Na podzim zahřejte oddělení pokrytím vrstvou spadaného listí, v zimě – zabalte více sněhu.
Udržováním mycelium v dobrém stavu získáte v příštím roce novou úrodu.
To je důležité ! V zimě by se mycelium mělo izolovat kompostem. Může být pokryta fólií nebo střešním materiálem.
Upřímně přiznávám, že zdaleka ne poprvé se možná podaří hříbky přemístit na můj web. Pokud ale při prvních neúspěšných pokusech o naroubování podhoubí nebo podhoubí nezoufáte a nasbíráte dostatek zkušeností, pak se pěstování bílých a dalších hub v zemi promění v zajímavou činnost s příjemným bonusem v podobě lahodné výživné večeře. Tyto houby v obchodech nekoupíte.
Pěstování žampionů na volném poli vám umožní získat dobrou úrodu pouze při dodržení všech agrotechnických postupů. Houby jsou citlivé na vlhkost a teplotní podmínky. Kromě toho musí poskytovat správnou výživu, protože stejně jako zvířata konzumují organickou hmotu.
Připravíme substrát
Pro pěstování hub je nutné vytvořit substrát bohatý na odumřelou organickou hmotu a tam umístit spory. Pokud jsou výtrusy životaschopné a podmínky příznivé, pak zbývá jen sklízet.
Houby v zemi lze pěstovat v uzavřeném a otevřeném terénu.
Pro rychlou sklizeň se odebírá vyvinuté mycelium (mycelium), které se umístí do příznivého prostředí. Houby v zemi lze pěstovat v uzavřeném a otevřeném terénu.
Půda pro žampiony by měla být obohacena o velké množství snadno se rozkládající organické hmoty. Vysoké koncentrace čpavku však nesnesou ani houby. To znamená, že vrstva země musí být nasycena organickou hmotou, která prošla procesem fermentace. K tomu připravte kompost následovně:
- Polovina sudu je naplněna čerstvým kravským hnojem. Nahoře se položí vrstva dřevěného popela o tloušťce asi 1 cm.
- Směs se zalije vodou a důkladně se promíchá. Nyní je potřeba kompostový sud umístit někam dál od místa, kde žijí lidé, protože činnost bakterií v tomto výživném „vývaru“ bude provázet silný zápach.
- Minimálně 10 dní, nejlépe 2 týdny, je potřeba kompost několikrát denně promíchat. Poté by fermentovaná organická hmota měla stát asi 3 dny v klidu.
Hotový kompost se nasype na připravené záhony. Nahoru je třeba umístit krycí kompost. Připravuje se následovně:
- Musíte vzít 50 kg slámy, stejné množství kravského nebo koňského hnoje. Koňský hnůj je v tomto případě výhodnější, protože je hustý. K této směsi se přidá dusičnan amonný a superfosfát (2 kg každý). Kromě toho budou zapotřebí 4 kg sádry.
- Sláma se namočí na 2 dny do vody, poté se smíchá s hnojem. Tato směs je rozdělena na 4 části.
- Výsledné směsi by měly být “odpočinuté”. Po týdnu klidu je třeba je promíchat, poté po 5 dnech a po 4 dnech. Tyto přípravné kroky jsou nezbytné pro vytvoření dostatečně sypkého substrátu. Při prvním míchání se do každé hromádky přidá ¼ sádry, ledku a superfosfátu. Před smícháním se hmota navlhčí vodou. Během následujících postupů smáčení a míchání se hnojiva a sádra přidávají ve stejných poměrech, vztaženo na zbývající hmotu.
Poté, co jsou všechny druhy kompostu připraveny, můžete začít s výsevem.
Jak pěstovat houby doma.
Příprava osiva mycelia
Pokud v dané oblasti rostou žampiony ve volné přírodě, lze semena získat v přírodě. Jedná se o nejlevnější způsob pěstování hub.
Abyste si mohli vybrat kvalitní osivo, musíte najít místo šetrné k životnímu prostředí. Houby mají schopnost přijímat látky z půdy, vody a vzduchu. Pokud znečištění překročí určité limity, pak houby umírají a v oblasti již nerostou. Při mírném znečištění se mycelium a plodnice rozrůstají, ale obsahují všechny škodliviny ve vysokých koncentracích.
Kontaminované žampiony vysazené v letní chatě se postupně vyčistí. Pokud je ekologická situace na zahradě příznivá, lze houby jíst. Podhoubí však bude muset být neseno kontaminovanou půdou, což znamená, že plodnice bude možné jíst až po několika letech.
Abyste se vyhnuli úzkosti a strachu spojenému se znečištěním, najděte si místo s dobrou sklizní plodnic daleko od průmyslových závodů a rušných silnic.
Určete oblast, kde budete půdu sekat. Vše záleží na vašich možnostech a přáních. Abyste zachovali mycelium, musíte odstranit vrstvu půdy ne hlubší než 5 cm. Není možné vyčistit půdu od spadaného listí a stébel trávy. Plísňové hyfy pronikají nejen do půdy, ale i do podestýlky.
Pro pohodlí nakrájejte odstraněnou půdu na čtverce a opatrně je vložte do sáčků. Je žádoucí zachovat celistvost každého řezaného bloku.
Před výsadbou je nutné skladovat půdu s myceliem v podmínkách, které vylučují náhlé změny teploty. Nejlepší je udržovat výsadbový materiál při vysoké vlhkosti a teplotě + 7 . + 10 ° C.
Pěstování hub v pytlích.
Vaření zakoupené houby
Hotové mycelium lze zakoupit ve specializovaných prodejnách a supermarketech. Prodávají živé mycelium v obalech, které udržují optimální vlhkost. Mycelium je před prodejem uchováváno v chladničce při teplotě +5…+7°C. To zajišťuje klidový režim, který inhibuje růst plísní.
Je obtížné určit kvalitu mycelia při nákupu, protože životaschopnost spících hub se kontroluje při jejich aktivaci. Doporučuje se však otevřít obal a přivonět k obsahu.
Živé mycelium voní jako čerstvé houby a úrodná půda. Důvodem odmítnutí mycelia je hnilobný nebo kyselý zápach. To znamená, že se v substrátu aktivovaly bakterie. K tomu dochází, když houby, které jsou antagonisty bakterií, zemřou.
Vlastní vaření
Houbař lze pěstovat i samostatně, pouze s použitím výtrusů zralých žampionů. Můžete to udělat přímo na zahradě. Pro spolehlivost můžete mycelium nejprve zasadit doma do dočasné půdy.
Pěstování žampionů v zemi na otevřeném poli šetří čas. Sklizeň však v tomto případě nebude brzy možná.
Výsadba žampionů v zemi je následující.
- Najděte zralé žampiony, vyberte je a nakrájejte.
- Připravte půdu pro výsadbu. Chcete-li to provést, vykopejte příkop 25 cm hluboký, naplňte jej fermentovaným hnojem, položte slámu s koňským hnojem a posypte to vše tenkou vrstvou zeminy. Nyní je potřeba houbový záhon zalít malým množstvím vody. Postel by měla být vlhká, ale ne mokrá.
- Kaši z klobouků rozetřete na vlhkou půdu a poté ji posypte tenkou vrstvou zeminy (asi 3 cm).
Pokud byl výsadbový materiál vysoce kvalitní, pak houby začnou přinášet ovoce ve stejné sezóně. Pro záruku a lepší efekt lze mycelium na podzim pěstovat doma.
Pěstování hub na zahradě.
Výsadba hub na zahradě
Aby se žampiony v zemi staly známou kulturou, musíte je nejen správně zasadit. Výběr místa přistání je velmi důležitý. Houby nepotřebují světlo, lze pro ně tedy zvolit zastíněná místa. Pokud takové zóny neexistují, bude muset být oblast s myceliem speciálně zastíněna.
Kromě toho musíte houbové záhony umístit na místo chráněné před větrem. Houby dobře rostou tam, kde je dobrá vláha, ale nedochází k stojatému podmáčení. Ochrana před větry umožňuje udržovat stabilní podmínky pro vlhkostní a teplotní režim, což je pro houby nesmírně důležité.
Princip uspořádání místa, kde se bude mycelium vyvíjet, je univerzální. Abychom pochopili, jak pěstovat žampiony v zemi na otevřeném poli, stačí vědět, že těmto houbám je třeba zajistit velkou zásobu mrtvé organické hmoty, která se musí neustále rozkládat. K tomu slouží směs hnoje a slámy. Hnůj je organická hmota, která vyživuje mycelium v prvních letech jeho vývoje. Rozkládající se sláma (tráva, listí, piliny atd.) je potravou pro houby, která jim bude za pár let k dispozici.
Na postelích
Rozmístění plodin na záhonech je nutné pro vytvoření specifických podmínek a oplocení této plochy výsadbou. Záhony jsou nejen samostatné, ale také místo vyvýšené nad hlavní půdou. Toto umístění umožňuje chránit výsadby před zamokřením a vytvářet zvláštní podmínky.
Houby se zřídka vysazují na záhony v otevřeném terénu. Účelnost takového umístění vzniká v případě neustálého podmáčení.
Pokud je postel dobře zastíněna, pak péče o žampiony bude vyžadovat málo času a úsilí.
V zastíněné nížině se hloubí příkop o šířce 1 m. Délka příkopu se určuje dle libosti a v návaznosti na charakteristiku místa. Šířka 1 m je určena pohodlím péče o zahradu a sklizně. Příkop je naplněn živným substrátem podle výše popsaného schématu. Pouze horní vrstva půdy, ve které se nachází mycelium, by měla vystoupit 10-15 cm nad úroveň terénu.Okraje záhonů by měly být vyztuženy deskami nebo cihlami.
S takovým zařízením bude mycelium umístěno v zóně dostatečné vlhkosti a hnijící organická hmota – v oblasti zamokření. Pokud je postel dobře zastíněna, pak péče o žampiony bude vyžadovat málo času a úsilí.
V jámě
Prohlubeň v půdě pro pěstování hub se používá při trvale nízké vlhkosti půdy. Hloubka jámy závisí na touze člověka a stavu půdy. Pokud se jáma vytváří jako prostředek k boji proti suchu, pak je lepší jít hluboko do hliněné vrstvy.
Na dno jámy se položí vrstva kompostu. Zhora musí být pokryta čerstvou trávou nebo listím. Poté se položí vrstva zeminy. Po zalévání se houby vysévají na půdu ve formě spor nebo hotového mycelia. Shora je semínko opět pokryto tenkou vrstvou zeminy a listí. Poté lze otvor zakrýt víkem. S takovým zařízením se vlhkost neodpařuje a teplotní režim bude konstantní.
Výsev podhoubí
Doma musí být zakoupené mycelium před výsadbou aktivováno. K tomu se umístí na tmavé místo s teplotou asi + 20 ° C. To by mělo být provedeno 2-3 dny před výsadbou. Pokud se podhoubí začne vyvíjet v horku (objeví se jasně viditelná „pavučina“ hyf), zvýší se vlhkost uvnitř obalu a zvýší se vůně hub, je čas začít s výsadbou.
Před setím se doporučuje, pokud je to možné, dezinfikovat půdu. To se provádí za účelem kontroly chorob a škůdců. Dezinfekci podléhá pouze vrchní vrstva půdy, do které je mycelium ponořeno. To by mělo být provedeno pouze v případě výsadby zakoupeného mycelia nebo výsevu spor. Pokud se půda přenese z lesa, pak dezinfekce nemá smysl.
Pěstování hub v krabici.
Výsadba do truhlíků
Existuje způsob pěstování hub v pytlích nebo krabicích. Ve všech otvorech této nádoby rostou plodnice. Čím více děr, tím větší výnos.
V tomto případě se ze shnilého hnoje a organického plniva připraví homogenní substrát. Jako poslední se používají piliny, listí, tráva, sláma. Takový substrát se rychle vyčerpá, proto je nutné neustále připravovat novou zeminu pro nový truhlík, do kterého se mycelium přemístí z jiné nádoby.
Péče o mycelium
Houbař vyžaduje stabilní podmínky prostředí. To znamená, že je potřeba podle potřeby zalévat. Stabilní teplotní režim lze udržovat pouze uvnitř. Avšak i v otevřeném terénu lze teplotní poklesy stabilizovat vytvořením přístřešků z polyetylenové fólie. Podzimní ochlazení mycelium nezabije, ale výrazně sníží výnos.
Dlouho existující mycelium v otevřené půdě musí být krmeno hnojem zředěným ve vodě v poměru 1:5. To by mělo být provedeno na jaře nebo na podzim po ukončení plodování.
Na zimu je vhodné mycelium přikrýt vrstvou listí nebo pilin. Tato vrstva omezí výkyvy teplot a v létě se rozroste s houbovými hyfami.
sbírání hub
Existuje takové pravidlo – čím častěji je sklizeň sklizena, tím více hub roste. Na místě sklizené plodnice za příznivých podmínek okamžitě vyroste nová. Sklízejte tedy neustále. To je nutné provést i v případě, že vyrostla pouze 1 plodnice. Jeho eliminace stimuluje činnost mycelia.
Pěstování hub ve skleníku.
Vlastnosti pěstování ve skleníku
Pěstování ve skleníku lze provádět po celý rok nebo pouze při kladných teplotách. Houby mohou být zasazeny na postele nebo stojany. Není možné ponechat půdu s myceliem na policích na zimu – hyfy zmrznou a uschnou. Zimovat mohou pouze mycelium ponořené v silné vrstvě země a pokryté listím, pilinami a trávou.
Dokonce i nevytápěné skleníky chrání mycelium před tepelným poškozením, protože uvnitř není vítr a náhlé změny teploty. Sníh tam však není. Pro kompenzaci jeho izolační role je potřeba přístřešek z listí nebo igelitu.
Video: jak pěstovat žampiony v zemi
Abyste pochopili, jak pěstovat žampiony na otevřeném poli a ve skleníku, doporučujeme sledovat video. S ním můžete lépe pochopit algoritmus akcí a základní pravidla pro pěstování chutného a zdravého produktu. Pokud uděláte vše správně, můžete sklidit plodinu, která dokáže uspokojit potřeby i velké rodiny.
