Pěstování estragonu na parapetu po celý rok: přenášíme všechny nuance

Estragon na parapetu (estragon) je skutečnou ozdobou kuchyně. Jedná se o dlouhotrvající játra mezi kořenitými bylinkami, která poroste 10-12 let, potěší své majitele pikantní chutí. Rostlinu lze přidávat do pokrmů jako koření nebo lahodný osvěžující nápoj. Jak pěstovat estragon doma, se dozvíte v tomto článku.

Popis zařízení

Na výšku dosahuje estragon od 30 do 150 cm.Stonky rostliny jsou v mládí zelené, postupem času žlutohnědé. Jsou rovné.

Listy estragonu nemají řízky. Horní desky a ty, které se nacházejí blíže ke kořenům, se výrazně liší ve tvaru. Spodní listy jsou na okraji mírně vykrojené a horní mírně rozvětvené. V závislosti na odrůdě rostliny mají talíře různé odstíny: od tmavého smaragdu po šedostříbrnou.

Listy estragonu obsahují mnoho esenciálních olejů. Dodávají kultuře chuť lehce připomínající anýz. Estragon zároveň zcela postrádá hořkost, která je vlastní jeho příbuznému, pelyňku.

Poupata estragonu jsou malá. Mohou být zelené nebo světle žluté. Květiny se často shromažďují v úzkých latách, které se nacházejí na samém vrcholu vysokého stonku. Doba květu je konec léta a září.

Existuje několik druhů estragonu:

1. Estragon obyčejný. Zástupci tohoto druhu mají nepříjemný zápach, který odpuzuje i hmyz. Navíc má hořkou chuť. Rostlina je velká, s nepravidelně tvarovanými listy.
2. ruský estragon. Tato odrůda se používá při vaření, častěji se používá čerstvá tráva pro její příjemnou vůni. Rostlina je velká, má velké olistění, kvete světle zelenými latami.
3. francouzský estragon. Jedná se o menší odrůdu estragonu s miniaturními listy. Má kořeněnou nevtíravou vůni, používá se při vaření jako koření.

Estragonová péče doma

Osvětlení. Estragon není příliš vybíravá kultura, dá se pěstovat na jakémkoli parapetu. Východní a jižní okna jsou vhodnější, aby bylo více světla. V opačném případě budete muset zapnout dodatečné osvětlení pro estragon. Při nedostatku slunečního světla rostlina zpomaluje růst, zelené listy blednou. V tomto případě estragon velmi ztrácí na chuti.

Nemůžete nalít estragon, jinak to povede k hnilobě kořenů a smrti rostliny.

Zalévání. Estragon preferuje mírnou zálivku. Pokud mu zajistíte pravidelný postřik, jednou denně, ještě lépe dvakrát, pak budete muset zavlažovat jen dvakrát do měsíce. Mladé klíčky je důležité zalévat velmi opatrně, aby nedošlo k nahlodání půdy u kořenů.

Vrchní oblékání. Hnojiva by měla být aplikována, když rostlina přechází do druhého roku. Je lepší použít minerální doplněk komplexního složení. Trochu to trvá. Půda by měla být na základně systematicky kypřena, aby se na půdě nevytvářela kůra.

Reprodukce tarragonu

Kořenitá bylina má malý kořenový systém. Estragon proto můžete pěstovat přímo na okně v květináčích nebo nádobách. Nezabere moc místa.

Reprodukce pomocí semen

Pěstování estragonu ze semínek doma je snadné. Je důležité dodržovat jednoduché pokyny. Před zahájením postupu množení touto metodou je třeba si uvědomit, že semena estragonu jsou velmi malá. Aby bylo vhodné je zasadit, je lepší smíchat zrna s říčním pískem. Pak bude výsev semínek estragonu jednotnější.

K zasetí 10 metrů čtverečních estragonem stačí 0,5 g jeho semen. Koneckonců, každý gram obsahuje asi 5 tisíc zrn.

Nejprve se na dno hrnce položí vrstva drenáže. Navrch se nalije půdní směs. Doma se získává smícháním tří složek (trávník, humus, písek) ve stejném množství.

Estragon dobře roste na půdách, jako je písčitá hlína. Jílovitá půda je pro ni příliš chudá, proto je třeba ji obohatit přídavkem humusu, písku, rašelinové směsi. Hlavní podmínkou je, že země by neměla být kyselá, estragon to nemá rád. Pro úpravu pH je třeba přidat vápno, dolomitovou mouku. Můžete přidat popel nebo drcenou křídu. Dobrými přísadami bude vermikulit nebo perlit, který dokáže regulovat vlhkost půdy.

Výsadbový materiál se vysévá a pokrývá vrchol tenkou vrstvou půdy. Země je navlhčená. Semena estragonu je lepší uchovávat ve skleníku, pod sklenicí nebo filmem. Při příznivé teplotě + 18-20 ° se první výhonky objeví za 20 dní.

Množení estragonu řízkováním

Oddělené řízky by měly být 20. května. Výška každého by měla být do 15 cm. Uchovávají se jeden den v roztoku kořene nebo jakéhokoli léku, který stimuluje tvorbu kořenů. Poté se větve estragonu zasadí do směsi zeminy, humusu a písku v poměru 1:1:1. Řízky jsou prohloubeny o 5 cm, musí být pokryty filmem, vytvářejí pro ně skleníkové podmínky. Pokud udržujete půdní směs neustále vlhkou, pak po 3-4 týdnech řízky dobře zakoření.

Množení estragonu vrstvením

V blízkosti estragonového keře jsou v zemi vytvořeny drážky malé hloubky. Ohnou se a zpevní 1-2 letní výhonky. Pro zakořenění je třeba je posypat zemí a neustále zalévat. Příští jaro jsou řízky odděleny od mateřského keře a vysazeny samostatně.

Estragon v bytě pomůže hostitelce dát i nejobyčejnějšímu jídlu neuvěřitelnou chuť. Při správné péči bude rostlina dlouho těšit svým krásným vzhledem.

Estragon (estragon) na parapetu je skutečnou ozdobou kuchyně. Jedná se o dlouhotrvající játra mezi kořenitými bylinkami, která poroste 10-12 let, potěší své majitele pikantní chutí. Rostlinu lze přidávat do pokrmů jako koření nebo lahodný osvěžující nápoj. Prozradíme vám, jak si doma vypěstovat estragon a užívat si pikantní trávu po celý rok.

Voňavý estragon, jinak zvaný estragon a latinsky „dracunculus“, což znamená „drak“, je mnohým známý jako hlavní složka limonády. Věděli jste, že tuto rostlinu lze snadno pěstovat doma? V článku jsme shromáždili všechny potřebné informace.

Estragon neboli estragon je skutečný pelyněk. Chuť je pikantní, lehce pikantní a pikantní. Pěstování estragonu ze semínka v květináči na parapetu je velmi snadné i na severním parapetu. Roste velmi rychle, na letní drinky budou stačit 2-3 keře.

Nejlepší odrůdy estragonu pro domácí pěstování

Estragon, také známý jako estragon, lze nalézt jak divoký, tak pěstovaný.

Mnoho milovníků zeleně a bylinek pěstuje na svých dvorcích rostlinu. Estragon lze ale pěstovat i doma – stačí na parapetu.

Pro rodinu stačí 4-5 keřů, aby byla po celý rok plně vybavena voňavým kořením. Při správné péči bude rostlina žít 10-12 let.

Kuchaři rozlišují několik druhů rostlin:

1. ruský estragon. Má bohaté aroma a velké listy. Květy světle zelené.
2. francouzský estragon. Vůně je lehká, lehce kořenitá. Stonek je tenký, listy jsou malé.
3. Estragon obecný. Velká rostlina s nepříjemným zápachem. Chuť jeho zelených je poměrně hořká.

Aby nedošlo k chybě s odrůdou, můžete si koupit semena v obchodě, přičemž věnujte pozornost popisu rostliny a značce „kultura v květináči“ (nebo něco takového).

Co je potřeba pro pěstování estragonu (estragonu) doma na parapetu

Sada zařízení pro pěstování estragonu doma je poměrně jednoduchá: půda, drenáž, nádoby (hrnce nebo zahradní nádoba), hnojivo a sadební materiál (semena, řízky, kořenové výhonky).

• Kontejner. Velikost květináče se během prvního vegetačního období mění. Nejprve, dokud je klíček malý, může být zasazen do nádoby o průměru 12-15 cm, poté, když jsou kořeny zcela opleteny hliněnou koulí a dokonce vyčnívají skrz otvory ve dně květináče, estragon můžete přemístit do prostornější nádoby. Poté proces opakujte pouze podle potřeby.
• Odvodnění. Můžete si ji koupit v každém květinářství nebo si ji vyrobit sami. Jako spodní vrstvu lze použít polystyren, malé říční oblázky, úlomky cihel a dokonce i staré hliněné květináče – fantazie pěstitelů květin je neomezená. Hlavní je, že se nevylévají otvory ve dně, ale zároveň se nevejdou do příliš husté vrstvy. Drenáž by totiž měla umožnit vodě odtékat a ne ji zadržovat.
• Půda. Mělo by být lehké, odvodněné, s neutrální reakcí. Vhodná půda určená pro pěstování sazenic. Můžete si také vyrobit vlastní směs tak, že vezmete písek, humus a drn v poměru 1:1:1.
• Hnojivo. Rostlina reaguje na krmení. Je však třeba s nimi opatrně. Estragon může rychle zvýšit svou zelenou hmotu, ale utrpí aroma a chuť listů. Používají se různá hnojiva – jak z obchodu, tak vše, co se nachází doma – dřevěný popel, roztok hnoje, ptačí trus atd.
• Výsadbový materiál. Mohou to být buď semena zakoupená v obchodě, nebo řízky nebo oddenky odebrané od sousedů, známých, příbuzných.

Zemina, drenáž a květináče musí být dezinfikovány, i když byly zakoupeny v obchodě.

Nádoba může být ošetřena manganistanem draselným a půda a drenáž mohou být kalcinovány v peci.

Způsoby, jak pěstovat estragon doma

Chcete-li pěstovat estragon doma, můžete použít jakýkoli způsob reprodukce – semena, řízky, kousky oddenku a dělení keře.

Existuje však názor, že estragon vypěstovaný ze semen je méně aromatický a chutný než rostliny získané zakořeněním řízků.

Amatérští pěstitelé květin věří, že řízky zdědí vlastnosti mateřského keře, ale semena ne.

Ve skutečnosti může kvalitu greenů ovlivnit mnoho faktorů – od chyb v péči až po nákup nekvalitního osiva.

Pěstování semen estragonu

1. Semena estragonu jsou poměrně malá. Aby byly sazenice jednotné, smíchají se s hrubým říčním pískem a vysévají do předem připravené nádoby s navlhčenou zeminou.
2. Zavřete mělce, ne více než 1-1,5 cm, poté se země v květináči mírně udusí a posype vodou z rozprašovače.
3. Před klíčením, ke kterému dojde asi za tři týdny, se nádoba pokrytá fólií nebo sklem umístí na teplé místo.
4. Takový domácí skleník se větrá jednou denně, otevírá se na 1-2 hodiny. Dokud se nevylíhnou první výhonky, nehraje osvětlení zvláštní roli.
5. Ale jakmile se objeví, hrnec by měl být přenesen na parapet a otevřen. V opačném případě budou sazenice slabé a natažené. V tomto případě budete muset přidat zeminu, ale ani takové opatření vždy nepomůže.
6. Ve fázi dvou až tří pravých listů se sazenice prořídnou, odstraní se slabé a nevzhledné.
7. V případě potřeby jim lze dát šanci výsadbou v samostatné nádobě. Při ošetřování by měly být znovu vytvořeny skleníkové podmínky.

Pěstování řízků estragonu

Tento způsob reprodukce doma je jednodušší než pěstování estragonu ze semen.

1. Mladé polodřevité řízky dlouhé asi 10-12 cm ve vodě rychle zakoření. Zbývá je pouze opatrně zasadit do květináče.

• Aby rostlina při zakořeňování méně bolela, můžete jí vytvořit skleníkové podmínky tím, že stonek v zemi zakryjete sklenicí nebo zavařovací sklenicí.
• Dále, dokud se neobjeví nové listy, což naznačuje, že estragon zakořenil, měli byste pouze pravidelně odstraňovat skleněnou čepici a větrat.

2. Druhou možností zakořenění je zasazení řízku do země bez vytvořeného kořenového systému.

• Předtím se však jeho spodní část namočí přes noc do roztoku kořene (nebo jiného stimulantu kořenového systému) a ráno se zasadí.
• Nebo řez těsně před výsadbou přepudrují práškem na zakořenění.

Pěstování estragonu dělením keře

Další způsob rozmnožování, který šetří čas na setí a zakořeňování. Nepředstavuje žádné zvláštní potíže.

1. Vykopou keř, odříznou z něj staré, suché a nemocné kořeny, poté se pečlivě rozdělí na několik částí.
2. Výsledný materiál se okamžitě přesadí do hrnce nebo nádoby.
3. Pokládá se na okno a pravidelně se zalévá, což zabraňuje úplnému vyschnutí hliněného kómatu.

Pěstování estragonu kořenovými potomky

Jakýkoli keř estragonu postupně roste, kolem mateřské rostliny se objevují mladé výhonky.

1. Lze je opatrně oddělit a zasadit do květináče, prohloubit o 4–5 cm, poté vydatně zalévat a mulčovat.
2. V době zakořenění se nadzemní část rostliny odřízne a ponechá výhonky dlouhé 15-20 cm.
3. Na okenní parapet je umístěn hrnec s estragonem, sazenice se pravidelně zalévají a krmí.

Optimální podmínky pro pěstování estragonu doma na parapetu

Chcete-li pěstovat estragon doma, budete potřebovat rozptýlené osvětlení a udržení chladných vnitřních podmínek. Rostlina není náročná na vzdušnou vlhkost a časté zalévání půdy.

Umístění a osvětlení

Stejně jako všechny zelené rostliny, i estragon pěstovaný doma miluje dobré osvětlení. Rostlina se bude cítit skvěle na oknech jakékoli orientace, s výjimkou severní strany.

Nedostatek osvětlení ovlivňuje kvalitu zeleniny, která může ztratit chuť a chuť. V tomto případě potřebuje estragon další osvětlení, zejména v zatažených dnech a v období podzim-zima.

V horku by měl být estragon naopak zastíněn před přímým sluncem.

Zalévání a uvolňování

Zem kolem sazenic estragonu se zavlažuje stříkací pistolí, aby nedocházelo k mytí nezralých rostlin.

Dospělý keř se zalévá mírně, protože vysychá, přičemž zamokření by nemělo být povoleno. V opačném případě může rostlina zemřít.

Po zalévání, po několika hodinách, je třeba zemi v květináči uvolnit.

Další hnojení

Hnojivo pro estragon se aplikuje podle obecných pravidel. Tekuté – ihned po zalévání, suché – posypané na povrch, po kterém se provádí zalévání.

Estragon reaguje na minerální i organické doplňky. Nejlepší je přihnojit pokaždé po sklizni, aby se rostlina rychleji vzpamatovala.

teplota

Optimální teplotní režim je 17-22 ° С. Navzdory tomu, že estragon je mrazuvzdorná rostlina, nemá ráda prudké změny teplot a průvan.

Влажность

Estragon nemá na tento parametr žádné speciální požadavky. Průměry by se měly pohybovat kolem 65 %. V zimě v topné sezóně a v létě v horku se musí rosit denně.

V opačném případě nedostatek vlhkosti ve vzduchu ovlivní vzhled rostliny a ještě hůře kvalitu zeleně. Listy budou tvrdé a bez chuti a mohou dokonce zhořknout.

Nemoci a škůdci estragonu

Jelikož má estragon specifickou vůni a chuť, nemá prakticky žádné přirozené škůdce. Jeho vůně naopak odpuzuje mnoho hmyzu.

Estragon může onemocnět a zemřít pouze kvůli podmáčení půdy. Také nebude schopen růst na kyselé půdě a v zemi s alkalickou reakcí.

Proto ne každá půda odebraná z letní chaty, zeleninové zahrady nebo zahrady je vhodná pro pěstování, pokud její reakce není uměle neutrální.

Sklizeň a skladování estragonu

Pokud se estragon pěstuje doma jako plodina v květináči, lze úplné prořezávání a sklizeň pro budoucí použití vynechat. Stačí natrhat listy nebo větvičky a použít je podle potřeby.

Pokud je z nějakého důvodu nutný řez, zeleň se suší ve stínu, aby se zachoval její přirozený odstín a vůně. Na slunci větvičky s listy rychle ztrácejí vůni a mění barvu.

Estragon skladujte v uzavřené nádobě na suchém a tmavém místě. Některé hospodyňky sbírají suché listy a drtí je na prášek, jiné je raději používají s větvičkami. Je to věc vkusu.

Rozmačkané suché bylinky však mohou rychleji ztratit chuť, bez ohledu na to, jak pevně je uzavřena. Proto je nejlepší ji namlít těsně před použitím.

Doma si můžete nezávisle připravit svůj oblíbený estragonový nápoj. Za tímto účelem uvařte cukrový sirup, přidejte do něj nakrájený estragon a nechte asi hodinu. Poté sceďte a zřeďte běžnou stolní sodovkou s přidanou citronovou nebo limetkovou šťávou.

Přečtěte si náš kanál o dači, zahradě a zeleninové zahradě ve Viberu nebo Telegramu!

Online vydání Nové ohniště
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktorka: Natalia Rodíková
Redakční e-mailová adresa: info@novochag.ru
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: řada EL č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2023 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k předvádění materiálů a jejich uvádění na veřejnost.