Červený, zelený, černý a zlatý – šlechtitelé vyšlechtili stovky odrůd zahradního rybízu. Bobule má příjemnou sladkokyselou chuť, nenáročnost na pěstování, silnou imunitu. Z plodů se připravují džemy a kompoty, z listů se vaří voňavý čaj. Každý ruský zahradník sní o bohaté úrodě rybízu. V článku podrobně zvážíme, jak pěstovat bobule na otevřeném poli a jaká doporučení dodržovat.
Výběr odrůd rybízu
Při výběru odrůdy letní obyvatelé věnují pozornost odolnosti bobulí vůči mrazu, době zrání, imunitě vůči chorobám a škůdcům. Pro oblasti s teplým a dlouhým létem jsou vhodné odrůdy pozdního zrání – Alexandrina nebo Bagira. Pěstují se v mnoha regionech Ruska, plody jsou velké a chutné.
Pro Ural a Sibiř se doporučuje zvolit rané odrůdy – Vika nebo Exotica. Úrodu dávají do konce června, netrpí náhlými změnami počasí po celé léto.
Pro pěstování v chladných oblastech jsou vhodné i mrazuvzdorné odrůdy, jako je Dachnitsa nebo Vigorous. Odolávají teplotám až -36 ° C, jsou nenáročné na péči a odolné vůči houbovým chorobám. Pokud je keř vysazen ve středním Rusku, volí se odrůdy Milovaný nebo Extreme. Jsou nenáročné, dávají bohatou úrodu na všech typech půd a jen zřídka je poškodí škůdci.
Varování! Při nákupu sazenice se zeptejte prodejce, jakou velikost mají bobule rybízu, jakou mají chuť a vůni. Jak se plody používají: pro čerstvou spotřebu nebo zpracování, jaké jsou jejich přepravní vlastnosti.
Pro mnoho zahradníků je důležitý i vzhled keře. Černý a červený rybíz se často používá jako živé ploty nebo k ozdobení zahradního pozemku. V tomto případě se berou v úvahu úhledné nízko rostoucí odrůdy. To je rybízový Veloy nebo Kalinovka.
Výsadba keřů
Červený a černý rybíz se vysazuje na jaře nebo na podzim. Výhodou jarní výsadby je, že letní obyvatelé získávají čerstvé mladé sazenice a okamžitě zasadí půdu – není třeba vytvářet další skladovací podmínky. Nevýhodou výsadby na jaře je vysoká pravděpodobnost zamrznutí keřů, zejména v severních oblastech.
Podzimní výsadba je oblíbenější mezi zkušenými zahradníky. Je čas připravit přistávací jámu, v létě provádět preventivní kultivaci půdy před chorobami a škůdci. Na podzim je půda dlouho zahřátá, hlavní věcí je mít čas zasadit keře před prvním mrazem.
Požadavky na umístění
Pro všechny druhy rybízu je vhodná nekyselá (hodnota pH cca 7) a kyprá půda s vyváženým obsahem stopových prvků. Místo je vybráno slunné, protože z nedostatku světla rostlina zpomaluje růst, plody rostou malé a kyselé.
Místo musí být chráněno před nárazovými větry, takže mnozí pěstují rybíz na mírně kopcovitých pozemcích. Běžnou možností pro výsadbu rybízu je podél plotu nebo v rozích.
Hladina podzemní vody by neměla být blíže než 2 m k povrchu země, jinak kořenový systém rostliny pomalu hnije kvůli zamokření. Vhodnými sousedy pro rybíz jsou angrešt, broskev, jablko, třešeň. Nepříznivé sousedství – švestka nebo hruška.
Příprava výsadby jámy
Jáma pro rybíz se připravuje 1-2 měsíce před výsadbou. Půda je na rýčovém bajonetu vykopána a urovnána, z místa jsou odstraněny všechny loňské odpadky, spadané listí a plevel. Je důležité, aby tam nebyly žádné velké hroudy země. Jsou rozbity lopatou a smíchány s objemem. Hloubka jámy je asi 50 cm, to stačí pro bezproblémový vývoj kořenového systému.
Aby byla země výživnější, míchá se s dřevěným popelem a nitroammofosem (1 g popela a 100 g látky na 5 kg země). Směs se důkladně promíchá a umístí do základny otvoru. Poté, co je země hojně zalévána a čeká na datum výsadby.
Příprava výsadebního materiálu
Při výběru sazenice rybízu věnujte pozornost jejímu vzhledu. Nezkušení letní obyvatelé dělají chybu – kupují poškozený nebo nemocný výsadbový materiál. To lze rozpoznat podle skvrn a stop hniloby a také podle suchosti výhonků. Vhodná sadba by neměla vykazovat známky deformace nebo infekce.
Varování! Zdravá sazenice má asi 3-5 kosterních větví v lignifikovaném stavu asi 20 cm dlouhé a dobře vyvinuté vláknité kořeny. Nadzemní část rostliny tvoří 1-2 výhonky dlouhé 30 cm.
Před výsadbou se sazenice skladují v půdní kejdě. Vykopejte rýhu 20 cm hlubokou, naplňte ji vodou a promíchejte. Sazenice se vyjme z plastového sáčku nebo pytloviny a umístí se do otvoru. Shora můžete rybíz posypat zeminou, ale ne moc.
Pokyny pro přistání
Po vykopání a pohnojení jamky začnou sázet. Rybíz se sází ráno, za klidného a zataženého dne.
Pokyny k výsadbě:
- přistávací jáma je napojena;
- sazenice se vyjmou z místa kopání, kořeny se narovnají a umístí do otvoru pod úhlem 45 °;
- prohloubit nad kořenový krček o 5 cm;
- usnout s lehkou půdou nebo půdní směsí a jemně udusat;
- sazenice znovu zalijte;
- seřízněte rostlinu o 1/3 – pro rovnováhu kořenů a dobrý růst v prvním roce.
Sazenice jsou umístěny pod úhlem 45 °, protože taková výsadba zaručuje růst přebytečných kořenů, díky nimž je keř silný a plodný. Pokud je sazenice umístěna v pravém úhlu, vytvoří se jednostopkový keř s nízkým výnosem.
Jak se starat o rybíz
Péče a pěstování rybízu je jednoduchý proces, ale má své vlastní vlastnosti. Při dodržení všech doporučení bude každý začínající zahradník schopen získat bohatou sklizeň.
zalévání
Kořenový systém rybízu nesnáší přemokření, proto se keř zalévá jen zřídka, pouze když půda vysychá. Pokud je země suchá a rozpadá se ve vašich rukou, je čas rostlinu navlhčit. Pokud je půda těžká a homogenní, je lepší zalévání odložit. Používají rozpuštěnou nebo dešťovou vodu, je měkká a má vysoký obsah přirozeného kyslíku. Pokud takovou vodu nemáte po ruce, použijte vodu z kohoutku po ohřátí na slunci.
Rybíz se zalévá pod kořen do speciálních otvorů hlubokých 10-15 cm.Pokud je léto horké a suché, používají zahradníci metodu kropení – nalijí vodu do rozprašovače a postříkají rostlinu. Střídání konvenčního zavlažování a kropení dodává bobulovitému keři potřebnou úroveň vlhkosti.
Další hnojení
Rybíz během vegetačního období přihnojujte. Na jaře se ke stimulaci kvetení aplikuje vrchní obvaz – 10 g suché nitroammofosky nebo roztoku síranu draselného (10 g na 1 litr vody) pod keřem. Půda před tím je uvolněna a hojně zalévána. Horní oblékání stimuluje vývoj výhonků a normalizuje metabolismus, takže rostliny méně často onemocní.
Po 3-4 týdnech se pozornost věnuje hotovým komplexním hnojivům. Díky nim se plody stávají velkými a šťavnatými, vyznačují se atraktivními obchodními vlastnostmi a přepravitelností. Zahradníci používají Gumi-Omi nebo Agricola. Jsou obohaceny o stopové prvky, organické kyseliny a humáty a jsou bezpečné pro životní prostředí.
Varování! Nedostatek stopových prvků je pro rybíz nebezpečný, stejně jako nadbytek. Zahradníci proto dodržují dávkování uvedené výrobcem a načasování hnojení. V opačném případě přebytek látek povede k pádu bobulí a onemocnění.
Řezání
Řez se provádí od druhého roku po výsadbě. Zpočátku se jedná o formativní postup – letní obyvatelé dávají keři požadovaný tvar, vyřezávají všechny další a rostou výhonky v různých směrech. Díky tomu se plody tvoří rovnoměrně, mají dostatek prostoru a slunečního záření pro normální vývoj.
Sanitární prořezávání se provádí každoročně – jedná se o preventivní opatření proti chorobám a hmyzím škůdcům. V procesu jsou odstraněny suché, zlomené, poškozené výhonky. Místa řezů se potírají zahradním hřištěm, aby se zabránilo rozvoji patogenů.
Po dobu 7-8 let po výsadbě se provádí prořezávání proti stárnutí. Letní obyvatelé odstraňují všechny výhonky a boční procesy, stejně jako suché neplodící větve. Omlazovací procedura prodlužuje životnost rostliny, keř se stává dobře upraveným a úhledným a zvyšuje se výnos.
Mulčování
Mulčovací vrstva chrání kořenový systém před škůdci a spálením sluncem, zadržuje vlhkost v půdě. Jako mulč pro rybíz se používá kompost nebo humus, tloušťka vrstvy není větší než 2 cm.
Organický mulč je také užitečný, protože v procesu rozkladu vyživuje zemi a zvyšuje její úrodné vlastnosti. Mulčujte rybíz po každém zalévání a rovnoměrně jej rozmístěte v blízkosti keře. Jako mulč se používá také posekaná sláma, piliny, seno, listí, kůra nebo koláč.
Sklizeň
Doba zrání závisí na oblasti pěstování a odrůdové příslušnosti. Rané odrůdy dozrávají do poloviny června, střední – 2-3 týdny později a pozdní zrání – do konce července.
Plodnost trvá v průměru 2-3 týdny, bobule se sklízejí postupně, ve více návštěvách. Letní obyvatelé nedoporučují přeexponování ovoce na keři – ztratí chuť a užitek nebo spadnou. Je lepší sklízet 1-2 dny dříve.
Zralost bobulí je určena následujícími vlastnostmi:
- plody se snadno oddělují od stopky;
- získala pro odrůdu charakteristickou barvu;
- větvička s bobulemi zhnědla;
- kůže je mírně průsvitná;
- konzistence bobulí je elastická.
Ochrana před chorobami a škůdci
Častými chorobami rybízu jsou antraknóza, froté, pruhovaná mozaika. Vznikají v důsledku agrotechnických chyb, horkého klimatu a podmáčení, nedostatku živin.
K boji používají zahradníci roztok kapaliny Bordeaux nebo lék “HOM” – stříkají keře po odstranění poškozených výhonků, plodů a listů. Pokud onemocnění postihlo většinu rostliny, aplikujte “Kvadris”, “Maxim”, “Aktellik”.
Mezi škůdci rybízu se rozlišují pakomáry listové, zlaté rybky, svilušky, molice. Někteří se živí šťávou rostliny, jiní ohlodávají listy a plody. Pro boj se používají insekticidy “Bazudin”, “Aktara”, “Iskra-Bio”. Jsou účinné na jakýkoli druh rybízu, rychle proniknou do rostliny a zničí škůdce.
Útulky na zimu
Aby výhonky v zimě nezmrzly, jsou pokryty pytlovinou nebo speciálním materiálem na bázi polypropylenových granulí. Umožňuje průchod vzduchu a poskytuje optimální úroveň vlhkosti pro přezimování.
Před ukrytím se rybíz krmí potašovou solí, suché a slabé větve jsou odříznuty, zasypávány listovou nebo hlinitou půdou. Jakmile je půda pokryta tenkou krustou ledu, letní obyvatelé postaví podpěry u každého keře a přivážou k nim rybíz.
Německá metoda pěstování rybízu
Německá technologie pro pěstování rybízu je oblíbená u zahradníků po celém světě. Podle způsobu se sazenice vysazují ve vzdálenosti 40-70 cm od sebe – je tak snazší je zalévat a hnojit. Němečtí zahradníci ihned po sklizni vyřežou všechny plodonosné výhonky a ponechávají 3-5 mladých větví.
Na podzim se provádí zavlažování vodou – po pádu listů na 1 m70. m nalít asi XNUMX litrů vody. Před zimou se také provádějí preventivní opatření – rostliny jsou ošetřeny na ochranu před chorobami a škůdci.
Díky německé metodě jsou keře dobře osvětlené a větrané, další rok se objevují velké kartáče se šťavnatými bobulemi.
Vlastnosti péče o černý, červený, bílý rybíz
Černý rybíz má vláknitý kořenový systém, takže je nutné časté kypření a pletí, aby byla voda nasměrována přesně na cíl. U červených a bílých bobulí jsou naopak kořeny narovnány v různých směrech a pro takové keře je snazší získat vodu pro sebe. Zároveň je důležité zabránit zamokření. Červené bobule zvláště netolerují přebytečnou vodu – dužina je velmi kyselá.
Pokud jde o zimní odolnost, červený a bílý rybíz je lepší než černý, takže druhý vyžaduje povinný úkryt na zimu. Černý rybíz se také častěji přihnojuje – pro bohatou úrodu potřebuje pravidelný organický a komplexní zálivku. Například červená je krmena 2krát za sezónu a černá – 3-4.
Nuance pro různé regiony
Pro dobrou sklizeň v oblastech s proměnlivým klimatem se keře na zimu přikryjí. Jinak zmrznou, bude chvíli trvat, než se vzpamatují. Na jaře je úkryt odstraněn ihned po zahájení toku mízy – to je konec března nebo začátek dubna. Poté se provede prořezávání a zavlažování vodou, hnojené tekutou organickou hmotou – infuzí hnoje nebo kompostu.
Při pěstování na jihu dbají na kropení a provětrávání keřů. Při výsadbě dbejte na to, aby vzdálenost mezi rozlehlými a vysokými keři byla alespoň 2 m, mezi podměrečnými – alespoň 1,5 m. Rybíz se nesází ve stínu ovocných stromů. Každý týden letní obyvatelé uvolňují a zvlhčují půdu, sledují čistotu lůžek.
Tipy od zkušených zahradníků
Jednoduchá doporučení pomohou vyhnout se chybám v zemědělské technologii:
- ve fázi přistání jsou podpěry instalovány v blízkosti vysokých keřů;
- čím širší je koruna dospělého keře, tím širší by měla být přistávací jáma;
- hnojiva obsahující dusík se aplikují v květnu, draselná a fosforečná hnojiva se aplikují v létě;
- zalévání se zastaví 2 týdny před sklizní;
- pravidelně se odstraňuje svlačec – tento plevel má velmi rád rybíz;
- aby se padlé bobule nezhoršovaly, pod keř se umístí olejová tkanina.
Závěr
Rybíz preferuje lehké a výživné půdy. Jáma pro výsadbu je připravena za 1-2 měsíce – vykopávají zemi na lopatovém bajonetu, hnojí organickou hmotou a minerály. Po výsadbě se sazenice zalijí a zamulčují a po 2 týdnech se aplikuje hnojivo.
Na konci jara je keř krmen přípravky obsahujícími dusík, v létě – draslíkem a fosforem. Během celého vegetačního období jsou rostliny ošetřovány kapalinou Bordeaux na ochranu před chorobami a škůdci. V chladných oblastech se na zimu přikrývají pytlovinou.
Velmi si vážím lidí, kteří jsou aktivní, čilí, nesedí, ale v jakémkoli věku hledají práci. Ti, kteří „válení na gauči“ odkládají na později. Docela nedávno mi jeden takový člověk napsal na gazeta@hozvo.ru. Jmenuje se Vjačeslav Ivanovič Suchov, 69 let, žije v Krasnodaru, ale většinu času tráví na venkově, kde na zimu pěstuje bobule pro sebe, svá vnoučata. Nemohl jsem si pomoct a promluvit si s ním. Ukázalo se, že ve své pracovní minulosti pracoval více než čtyřicet let jako energetický inženýr. A nyní na svém pozemku experimentuje, pěstuje maliny, rybíz, fíky, tomel, granátová jablka a mnoho dalších plodin. Všechny své rady a doporučení dává na základě osobních zkušeností. A zkušenosti, jak víte, jsou k nezaplacení. Vjačeslav Ivanovič mi slíbil, že bude i nadále psát o svých zkušenostech. Pevně doufám, že tomu tak bude.
Světlana Berezněvová
PŘÍPRAVA PŮDY A VÝSADBA
Při výběru místa pro výsadbu černého rybízu nezapomeňte, že černý rybíz na jihu potřebuje světlý stín nebo částečný stín.
Vzor výsadby je páska se vzdáleností mezi keři 1-1,2 m, vzdálenost mezi řadami je 1,2-1,5 m.
Půda se připravuje měsíc před výsadbou. Na jeden metr budoucí řady přidáme až dva kbelíky humusu, 150 g komplexního hnojiva, 1-1,5 šálku dřevěného popela. Poté kopáme do hloubky 2025 cm.
Nejvhodnější dobou pro výsadbu je podzim, ale povolena je i výsadba brzy na jaře. Výsadbové jámy by měly být alespoň 50×50 a 40 cm hluboké, do každé jámy dám 1,5 kbelíku humusu, hrst nitroammofosky a sklenici dřevěného popela a vše promíchám.
Sazenici zasadím pod úhlem 40–45 °, prohloubím kořenový krček nejméně o 15 cm (na 3–4 pupeny), důkladně posypeme zeminou a zaléváme. Po smrštění půdy půdu urovnám a sazenici seříznu, nad zemí nechám dvě až tři očka. Půdu mulčuji humusem.
Je důležité si uvědomit, že humus a vláha jsou pro černý rybíz balzámem, ale všeho dobrého s mírou. není třeba to přehánět.
PÉČE O FINE
Půda kolem keře musí být udržována v čistotě od plevele, po zalévání je nutné mírně uvolnit, ale ne hluboko, protože kořeny černého rybízu jsou povrchní.
Černý rybíz miluje vlhkost, proto je potřeba zalévat alespoň jednou týdně. V horkém období můžete půdu kolem keře mulčovat slámou, která pomůže udržet vlhkost a ochrání kořeny před přehřátím.
Je velmi důležité pěstovat silné mladé výhonky, protože budou tvořit úrodu příštího roku. První rok doporučuji nechat ne více než čtyři.
ČÍM KRMÍM ČERNÝ RYBÍZ
První zálivku dávám na jaře, když pupeny nabobtnají – močovina nebo dusičnan amonný (30 g na kbelík vody) – a zalévám. Dále XNUMXx měsíčně (duben, květen a červen) – komplexní hnojivo se zvýšeným podílem obsahu dusíku. Dále vylučuji dusík z hnojení a používám superfosfát a síran draselný (doporučuje se nepoužívat hnojiva obsahující chlór).
Hnojím při zálivce v malých dávkách (2030). Pro listovou zálivku můžete použít, zejména během období květu, sadu stopových prvků “Ryazanochka”, “Sudarushka”.
ŠKODCI A CHOROBY ČERNÉHO RYBÍZU
Hlavními škůdci černého rybízu jsou sklo, mšice a roztoči.
Nejnebezpečnější je sklo. K jeho odletu dochází koncem dubna až v polovině května. Motýl skleněný klade vajíčka do mladých výhonků, poté vylíhlá larva pronikne až k bázi stonku a tam přezimuje, přičemž stonek je utlačován, listy vadnou a stonek odumírá. Tento škůdce je schopen zničit celý keř, takže zvadlé nebo utlačované stonky musí být řezány u kořene a spáleny.
Kontrolní opatření – při teplotách nad + 20°C léčím systémovými léky, od konce dubna 10x s odstupem 58 dnů: Bi-10, Aktelik, Kinmiks. Používám Kinmiks (dvě ampule na XNUMX litrů vody). Efekt je velmi dobrý, posledních osm let nemám prosklenou vitrínu.
Mšice žlučová se objevuje na listech mladých výhonků v podobě otoků, které následně červenají, list je deformován, rostlina je utlačována.
Kontrolní opatření – napadené listy mechanicky odstranit a spálit, pokud je jich málo. Při silném poškození – ošetření přípravky Bi-58 nebo Aktelik, nejlépe ze spodní strany plechu. Vzhledem k tomu, že mravenci jsou přenašeči mšic, je třeba se obávat jejich vyhnání z lokality.
Pokud jde o svilušku, jsou kontrolní opatření podobná jako u mšic.
TVORBA KEŘE ČERNÉHO RYBÍZU
Zvažte okolnosti, že černý rybíz klade poupata pouze na loňské výhony. Pokud jsme tedy sazenici na podzim správně zasadili, dá přes léto 4-6 mladých výhonků, na kterých bude příští rok úroda. Důležité je nebýt lakomý a nechat jen čtyři nejsilnější výhonky. Nebudeme tak přetěžovat mladý kořenový systém.
