Když je podzimní les pokrytý karmínovým leskem, zralé brusinky se rozptýlí jako červené korálky podél břehů jezer a rašelinišť. Jeho bobule, nahoře mírně zploštělé, se zdají být navlečené na pružných vláknitých stoncích, obklopených aureolou hustých kožovitých listů. Brusinka nepatří mezi ty bobule, které vyvolávají chuťovou euforii, ale má vynikající léčivé vlastnosti a je nasycená antioxidačními vitamíny cennými pro lidský organismus.
Příroda nemá chyby: když vzala brusince sladkost, odměnila ji schopností zbavit nás různých nemocí. Abych byl upřímný, je nemožné jíst brusinky v jejich čisté formě – jsou příliš kyselé. Ale brusinkový džus s přídavkem medu nebo cukru je vynikající a je prvním pomocníkem při léčbě infekčních a virových onemocnění. Pokud netrpíte žaludečními chorobami, samozřejmě – v tomto případě je to pro vás kontraindikováno. A jak užitečný ovocný nápoj z tohoto léčivého bobule! – osvěžuje, tonizuje a dokonale uhasí žízeň. Kromě toho se z brusinek připravují na zimu: džem, želé, kompoty a zvláště dobré je v různých – s přidáním borůvek, zimolezu a dalších sladkých bobulí.
Vlastnosti pěstování brusinek
Cranberry je obyvatelem středních a severních oblastí naší země. Houštiny plazivého stálezeleného keře, který rodí léčivé bobule, najdete na vlhkých místech v lesích Severozápadu, Sibiře, Dálného východu, Kamčatky, Sachalinu. V kultuře je zastoupeno několika desítkami odrůd, ale všechny jsou nízké (od 15 do 60 cm) keře s tenkými stonky a vláknitým kořenovým systémem. Brusinka je mrazuvzdorná, fotofilní, nenáročná, ale žije pouze na dobře vlhkých místech. Potravu si dokáže obstarat sama, protože se jí na kořenech časem tvoří půdní plísně, které kořínky dodávají vitamíny a minerály. Tento jev se vědecky nazývá mykorhiza.
Brusinky jsem vždy považoval výhradně za obyvatele lesa. Ukazuje se však, že dokonale zakořenila v příměstských oblastech a může žít na jednom místě až 30 let (v přírodě až 60). Rozmnožuje se vegetativně: tenké výhonky při kontaktu s vlhkou půdou snadno tvoří adventivní kořeny, které se vodorovně větví, prohlubují se 10-12 cm do půdy.Je zcela věrný přesazovacím rostlinám, pokud jej přenesete na jiné místo pobytu s velkou vrstvou přistát.
Brusinkový keř kvete koncem května – začátkem června, pokrytý převislými růžovými nebo fialovými květy na dlouhých stopkách. Bobule dozrávají koncem srpna – začátkem září a jsou schopny zůstat na keřích i pod vrstvou sněhu. Mnoho letních obyvatel dává přednost tomu, aby po boku měli léčivé brusinky a zasadili je do svých předměstských oblastí. Udělejme s vámi tuto užitečnou věc. Nejprve se ale podívejme, jak se dokáže rozmnožovat.
Množení brusinek
Brusinky se množí semeny, řízky a sazenicemi.
Reprodukce pomocí řízků
Řízky z dospělých rostlin seřízněte o 7-15 cm, zasaďte je podle vzoru 3×6 cm a prohloubte o 3-4 cm.K výsadbě použijte slatinnou rašelinu, kde řízky za měsíc bez problémů zakoření. Po zakořenění v rašelině budou připraveny k přenesení na hlavní plantáž a po 2 měsících již dorostou na 25-30 cm.
Rozmnožování semeny
Semena brusinek vyžadují stratifikaci (uchovávání v chladu) při teplotě + 4ºС po dobu 5-5 měsíců. Stratifikovaná semena, když jsou zasazena do otevřené půdy, vždy klíčí přátelsky.
Sazenice
Nejpohodlnějším způsobem množení brusinek je vzít si nízké (až 15 cm) mladé keře s kořeny z lesa nebo zakoupit odrůdové sazenice ve školce. A jak je zasadit, čtěte dále.
výsadba brusinek
V přírodě rostou brusinky pouze na vlhkých místech: v bažinách sphagnum, podél bažinatých břehů lesních nádrží, v jehličnatých lesích atd. Vytvořme jí v zemi vhodné podmínky.
Místo pro výsadbu brusinek
Místo pro výsadbu brusinek by mělo být vybráno otevřené, dobře osvětlené, s hladinou podzemní vody ležící 20–25 cm pod úrovní půdy. Ideální je vysadit ji podél břehů venkovského potoka nebo rybníka. Částečné zastínění jí navíc vůbec neuškodí – například z korun blízkých stromů.
Půda pro výsadbu brusinek
Brusinkový keř miluje kyselé půdy, na které je v přírodních podmínkách zvyklý. Optimální kyselost půdy pro brusinky obecné je pH 2,5-6,5, pro velkoplodé: pH 3,5-5,2. Miluje rašelinné půdy nebo lesní substrát s rašeliníkem. A pokud takovou půdu nemáte, pak na místě, kde budete organizovat plantáž, musíte odstranit horní vrstvu půdy do hloubky 20-25 cm a naplnit ji následující směsí půdy: rašelina, les humus, lesní půda a písek v poměru: 2:1:1:1. Brusinky vám navíc budou vděčné, když do země nasypete alespoň trochu polorozpadlého jehličí z lesa.
Výsadba sazenic brusinek
Brusinky se vysazují brzy na jaře, jakmile se půda rozmrzne o 8-10 cm.Před umístěním sazenic do otevřené půdy dobře nalijte připravenou plochu teplou vodou. Poté vykopejte výsadbové jámy ve vzdálenosti 20 cm od sebe a prohloubte je o 10 cm.Vložte dvě sazenice brusinek do jámy, půdu neudusejte. Je lepší brát sazenice s výškou 15-20 cm, snadněji zakoření. Ale stojí za zmínku, že brusinky dají první sklizeň až ve 3. roce po výsadbě. A teprve ve 4. roce budete moci sklidit plnohodnotnou sklizeň: asi půl kilogramu léčivých bobulí z každého čtverce. metrů půdy. Brusinkový keř navíc tvoří velmi dekorativní krásně kvetoucí houštiny, proto se často používá jako krajinná dekorace.
Brusinková péče
Brusinky potřebují včasné odplevelení, zvláště pokud jste si vzali sazenice z lesa. Vyžaduje stálou vlhkost půdy. První 3 roky po výsadbě musí být sazenice krmeny minerálními hnojivy pro bobulovité keře, aby se stimuloval růst výhonků. Horní oblékání se provádí dvakrát za sezónu: na začátku jara a koncem léta. Každý rok by se měly dávky hnojiva snížit o 1/3 a ve 4. roce krmení zcela ukončit.
Pokud brusinky využijete nejen k pragmatickým účelům, ale také si jimi ozdobíte zahradu, pak první 2-3 roky po výsadbě můžete krásně formovat její keře. Pokud na jaře seříznete svislé výhonky brusinek o 1/3, vyroste jako načechraný plazivý keř. A pokud seříznete vodorovné větve, získáte pěkné rozložité keře, ze kterých bude snazší sbírat bobule. Mějte ale na paměti, že je lepší mladé brusinky nakrájet. Keře starší 4 let nesnášejí řez.
Odrůdy brusinek
‘Ben Lear’ (‘Early Black’)
Odrůda brusinek ‘Ben Lear’ je jednou z nejranějších odrůd. Bobule dozrávají koncem srpna. Produktivita – až 2 kg na 1 m². Plody jsou velké, tmavě vínové s nakyslou sladkou chutí. Uchovávejte ne déle než dva týdny.
‘Franklin’
Odrůda Cranberry ‘Franklin’ je odrůda střední sezóny. Sklízet můžete nejdříve v polovině září: až 1.5 litru z každého čtverce. m plantáž. Sytě červené bobule, které lze skladovat bez zmrazení a zpracování až 4 měsíce.
‘Stevens’
Brusinková odrůda ‘Stevens’ dozrává koncem září – začátkem října, tvoří mohutný vegetativní systém. Odolné vůči chorobám a bobule pokryté hustou silnou kůží jsou dokonale skladovány bez zpracování po dobu až jednoho roku. Nejproduktivnější odrůda – dává až 2 litry bobulí od 1 m².
Při výsadbě brusinek v příměstské oblasti je lepší uspořádat několik mini plantáží vedle sebe pro dobré vzájemné opylení květin – tímto způsobem získáte hojnější sklizeň. Zkoušeli jste si na zahradě zasadit brusinky? Podělte se o svá tajemství))
Všechny druhy brusinek rostou v podobných ekologických podmínkách, jaké by měly vzniknout při pěstování brusinek na zahradě. A v přírodě jsou brusinky rostlinou bažinových, lesních a blízkovodních biocenóz, které se nacházejí v subpolárních a mírných klimatických pásmech severní polokoule. Proto na našich stránkách vytváříme něco podobného.
Pěstování brusinek: kam zasadit
V zásadě se brusinky pěstují pro praktické účely – pro získání bobulí bohatých na vitamíny a stopové prvky. V tomto případě se brusinky pěstují na speciálně vybavených záhonech. V krajinářském designu se brusinky používají mnohem méně často než brusinky a borůvky blízké. A ještě více, jeho dekorativní hodnota je nesrovnatelná s takovými zástupci rodiny Vereskovů, jako je rododendron, erica, vřes.
V nízkých oblastech, kde se hromadí a stagnuje voda, kde je špatný odtok, velmi kyselá půda a nedostatek minerálních složek v substrátu a kde neroste většina okrasných rostlin, vytvořila příroda pro brusinky optimální podmínky. Brusinky lze lámat i na rovné nebo mírně stoupající ploše. S jinými rostlinami vřesů může tvořit organické složení.
Brusinky jsou také vhodné pro vytváření umělých bažin s vhodnou vegetací. Taková zákoutí „divoké“ přírody jsou v současnosti velmi populární. Brusinky nejen ozdobí zahradu nebo park na podzim a v zimě s malým množstvím sněhu, ale přitáhnou i ptactvo, které se na jaře stane ochráncem rostlin.
V krajinném designu mohou být doprovodnými rostlinami pro brusinky keře, stromy, keře a bylinné trvalky. Brusinky se ideálně kombinují s různými druhy jehličnatých rostlin: borovicemi, smrky, tújemi. V tomto případě můžete použít zakrslé, střední a vysoké formy jehličnanů s různými typy korun. Z listnatých keřů jsou vhodné vrby a horský jasan zakrslých a keřových forem, ale i vřetenové stromy. Listnaté stromy – javory, břízy, jasan horský – je vhodné vybírat podle druhové skladby.
Z keřů s brusinkami dobře sousedí brusinky az bylinných rostlin – různé druhy ostřice, bavlníku, divoký rozmarýn. Do spodního patra brusinky můžete přidat některý ze zelených mechů, například stálezelený len kukaččí, který neztrácí dekorativní účinek a dobře udržuje vlhkost. Brusinky můžete zasadit do skalek a kompozic se zaoblenými velkými balvany. Jako dlouhověká keřová rostlina v zahradě za příznivých podmínek mohou brusinky růst 30-40 let.
podmínky pro pěstování brusinek
Brusinky milují dobré osvětlení a snesou přímé sluneční světlo. Nejlépe na ni působí rozptýlené světlo. Při nedostatku světla brusinky špatně rostou a málo plodí.
Bude potřebovat půdu s kyselostí 2,5-5,0 a dobré provzdušnění. Všechny druhy brusinek jsou mykotrofní rostliny, takže symbióza s půdní houbou umožňuje brusinkám růst na chudých substrátech. Optimálními půdami pro pěstování brusinek jsou slatinná a přechodná (střední) rašelina. V tomto případě se rostlina cítí jako doma, snadno zakořeňuje, rychle roste a klade mnoho generativních pupenů.
Při výsadbě brusinek do špatného typu půdy, ve které není houba symbiont, brusinky neporostou a brzy odumřou. Hyfy houby opletou kořeny brusinek, přijímají z nich organickou hmotu a dodávají brusince rozpuštěné minerály včetně dusíku nezbytné pro růst všech rostlin. Při pěstování brusinek v rašelině můžete přidat trochu lesní půdy (z jehličnatého lesa).
Doporučujeme vám přečíst si: Brusinky: druhy a vlastnosti Co vařit z brusinek
Jak ušetřit brusinky na zimu Brusinková léčba
Brusinková péče
Brusinka je bažinatá rostlina, proto nemá ráda vysychání půdy, i když je schopna vydržet suché období. To ale brusince neprospěje: může shodit ovoce nebo zpomalit kladení poupat. Vzhledem k tomu, že brusinky mají mělký kořenový systém, který se nachází v hloubce 1-2 cm, musí být půda, kde se brusinky pěstují, vždy vlhká.
Abyste zabránili vysychání substrátu a vytvořili dobré podmínky pro brusinky, můžete se uchýlit k několika způsobům, jak zachovat vlhkost mulčováním. Piliny poslouží; drcená kůra, je lepší použít jehličnatou kůru, která udrží kyselost půdy; jehly; listy (nejlépe začínající hnít); jemně nasekanou slámu nebo seno. Mech lze vysadit vedle brusinek, je hygroskopický a voda, kterou absorbuje, je dlouho skladována.
Brusinky se přihnojují dusíkatými hnojivy (síran amonný), která se aplikují na jaře (duben – květen). Současně se aplikují i draselná hnojiva (síran draselný). Ale vrchní oblékání organickými hnojivy pro brusinky může poškodit a dokonce vést ke smrti rostliny.
Péče o mladé brusinky zahrnuje časté pletí. A přerostlé keře budou muset být pravidelně řezány na podzim nebo na jaře. Omezí nadměrný růst a zahušťování brusinek, které snižuje výnosy, mulčování výsadby hrubým pískem nebo rašelinovou štěpkou o vrstvě 2 cm, stačí provádět každé tři až čtyři roky.
Mnoho odrůd velkoplodých brusinek (je teplomilnější) bude v případě trochu zasněžené zimy potřebovat dodatečnou ochranu před vysycháním a vymrzáním, stejně jako před chorobami a škůdci, kteří rostlinu napadají (například hnědá hniloba, housenky nosatce , červec černohlavý). Taková ochrana by měla být podobná té, která se vyskytuje v přírodě. K tomu se vyvýšené hřebeny, na kterých se brusinky pěstují, postupně zalévají studenou vodou. Poprvé (spodní vrstva je pár cm) – s mělkým zmrznutím půdy a mírnými teplotami pod nulou. Druhý (stejné tloušťky) – po zmrazení nalité vody. Třetí je podobný druhému. A tak dále, dokud rostliny zcela nezapadnou pod led. Tento způsob péče o brusinky se nazývá mrazení. Na jaře se rozmrzlá voda odvádí ze zahrady sklopením bočních prken.
Množení brusinek
Všechny druhy brusinek se snadno a rychle rozmnožují vegetativními metodami. Jejich plazivé výhonky samy zakoření. Dobrý výsledek je dán řízky brusinek. Řízky o délce 10 cm se sklízejí při lámání pupenů ze svislých výhonů. Jsou zabaleny do vlhkého mechu a skladovány měsíc a půl na chladném místě. Během této doby na mnoha z nich rostou kořeny. Od června do července se řízky (po 1-2 ks) vysazují do vlhké rašeliny podle schématu 15×20 cm.Rychle zakořeňují a tvoří kořeny i bez zakořeňovače (90-98%).
Brusinky lze množit i dělením mateřského keře. To se nejlépe provádí brzy na jaře před květem nebo na podzim.
Generativní množení brusinek se provádí pomocí semen získaných z bobulí. Protože v přírodě brusinky procházejí žaludkem ptáků nebo zvířat, semena musí být trhat. Součástí je i předseťová úprava stratifikace semena. Jsou umístěny ve vlhké rašelině s přídavkem písku a udržovány při teplotě -3-6 0C po dobu 1-3 měsíců, čímž je zajištěn přístup kyslíku. Výsadba semen se provádí na podzim v nádobách se směsí rašeliny a písku, pokrytých vrstvou mechu. Klíčení semen nastává při průměrné teplotě +23 0C.
výsadba brusinek
Před výsadbou brusinek musíte připravit místo a určit typ půdy. Pokud se jedná o hlinitý substrát, těžkou nebo jílovitou půdu, pak se zemní vrstva odstraní o 30–35 cm a na dno jámy se přidá písek. Zemina pro výsadbu by měla být tvořena směsí slatinné rašeliny a pilin jehličnatých stromů v poměru 4:1 nebo 5:1.
Pokud není k dispozici rašelina, postačí směs jehličnatého humusu a dvojitého superfosfátu (poměr 2 kbelíky humusu k 8-10 g hnojiva na 1 mXNUMX).
Pokud jsou brusinky vysazeny na lehkých písčitých půdách, ve kterých voda okamžitě přechází do spodních vrstev půdy, je na dno jámy umístěna silná plastová fólie.
Praktikují pěstování velkoplodých brusinek na vyvýšených metrových záhonech dlouhých až 4 metry. Jejich okraje stoupající o čtvrt metru jsou upevněny dřevěnými deskami (boky postelí). Přirozená vrchní vrstva půdy v záhonech je odstraněna o 20-50 cm, dno je pokryto hustým polyethylenem a celý prostor zvýšeného záhonu je vyplněn potřebnou půdní směsí. Sazenice brusinek se vysazují ve vzdálenosti 20-25 cm od sebe. Po výsadbě je třeba brusinky vydatně zalít a zamulčovat jehličím nebo mechem, případně posypat vrstvou říčního písku. V prvních 2-3 týdnech, dokud se sazenice dobře nezakoření, musíte zvláště sledovat vlhkost půdy: neměla by vyschnout.
Výběr druhů a odrůd brusinek pro pěstování
Při výběru odrůd brusinek je třeba pamatovat: čím více se odrůda liší od mateřské rostliny, tím je méně odolná a náchylnější k chorobám.
Pro pěstování brusinek pro okrasné účely na vřesovištích, vysokohorských kopcích nebo na březích umělých nádrží se nejlépe hodí divoká forma brusinky obecné nebo brusinky velkoplodé.
Největší počet odrůd, asi dvě stě, je vyšlechtěn na bázi brusinek velkoplodých. Od běžných brusinek se liší nejen velikostí bobulí, ale také rychlejším růstem a velkým množstvím plazivých výhonů. Z větví keře ležících na zemi odlétají vzpřímené výhony, na kterých se vyvíjejí květy a následně plody.
Šlechtitelé vyšlechtili rané odrůdy brusinek velkoplodých, jejichž bobule dozrávají v září: Washington, Franklin, Wilcox, Airlie Black. Posledně jmenovaná odrůda má ve srovnání s ostatními odrůdami menší bobule, ale vítězí v množství.
U odrůd Stevens a Beckwith začíná zrání bobulí až v druhé polovině září, průměr bobulí je asi 2,1 cm Stevens je považován za nejproduktivnější odrůdu mezi středně dozrávajícími brusinkami.
Odrůda brusinky pozdní Hoves má bobule až 1,7 cm v průměru, dozrávají až v říjnu.
Při pěstování běžných (nebo bahenních) brusinek si můžete pro získání úrody vybrat odrůdy, které svou velikostí nejsou horší než brusinky velkoplodé.
Gift of Kostroma a Severyanka jsou odrůdy střední zralosti s průměrem bobule 1,8-1,9 cm.
Velikost bobulí je o něco menší u odrůdy Sominskaya středního zrání (1,3-1,4 cm). Ale tato odrůda má vysoký výnos a dlouhou trvanlivost bobulí.
Mezi pozdními odrůdami brusinky bahenní Krasa Severa se vyznačuje velkými oválnými plody 1,5-1,6 cm.
© “Stránky o rostlinách” www.pro-rasteniya.ru
Na videu: některé odrůdy brusinek
