Intenzivní práce šlechtitelů na vývoji zónovaných mrazuvzdorných odrůd různých stromů a keřů přispívá k masovému rozšíření dříve exotických rostlin po celém světě. Teplomilný ořech se tedy dostal na Sibiř: jeho výsadba a pěstování v těchto oblastech je již často vnímáno jako norma. Do prvních sklizní však mají pionýrští zahradníci daleko.
Je možné pěstovat vlašské ořechy na Sibiři?
Hlavním nebezpečím, které brání pěstování vlašských ořechů v chladných oblastech, jsou silné mrazy. V důsledku dlouhodobého vystavení negativním teplotám nadzemní prvky rostliny zamrzají, narušuje se vegetační období a zpomaluje se zrání plodiny. Pro úspěšnou kultivaci a získávání plodů v takových podmínkách jsou vybrány zónové odrůdy s krátkou dobou zrání.
Vhodné odrůdy
Šlechtitelé každý den usilovně pracují na vývoji zimovzdorných odrůd různých plodin pro distribuci a úspěšné pěstování v jakékoli klimatické zóně. Ořech neignorovali. Mezi vší rozmanitostí dnešních odrůd, pokud je to žádoucí, můžete najít možnosti raného zrání s dobrou tolerancí vůči nízkým teplotám a krátkou vegetační dobu. Na Sibiři se těší zvláštnímu úspěchu následující zimovzdorné odrůdy:
Snášejí nízké teploty až -30 °C a zvládnou nasadit plody. Kvůli pozdním mrazům, způsobujícím nenapravitelné škody na poddimenzovaných kosterních větvích a vznikajících poupatech, však plody nemají vždy příležitost dozrát.
Sibiři musí vynaložit velké úsilí na ochranu stromů před pozdními mrazy v období květu.
Jak pěstovat plodinu
V drsných klimatických podmínkách Sibiře je pěstování zdravého vlašského ořechu a každoroční získání vysokých výnosů značně problematické. Avšak pečlivá péče o strom od prvních dnů po výsadbě a po celou dobu jeho životnosti jej ochrání před vymrznutím, dosáhne formování a vyzrávání plodiny.
Kde zasadit vlašský ořech na místě
Na jižní straně pozemku jsou vysazeny vlašské ořechy. Vyberte pro něj mýtinu dobře osvětlenou sluncem, spolehlivě chráněnou před větry. Hustá zeď nebo plot na severní straně se stane spolehlivou ochranou rostoucí sazenice před zamrznutím a vysycháním kůry silným větrem. Tento mohutný strom by však neměl být vysazen v blízkosti hlavních budov. Silný rostoucí kořen zasahuje hluboko do země a je schopen zničit budovu.
Ořešák zasazený v potemnělé oblasti nebo v nížině je odsouzen k smrti. Nesnáší bažinaté a hlinité půdy. Zbytek rostliny je nenáročný. Cítí se dobře na půdách s jakýmkoli složením a kyselostí. Dobře roste a plodí na kopcích nebo stráních.
Příprava výsadebního materiálu
Jednou z nejběžnějších možností pěstování vlašských ořechů na vlastním pozemku je výsadba semen. Ze semen se získávají silné stromy, odolné vůči nepříznivým podmínkám pěstování a zaručující možnou plodnost.
Pro výsadbu vybírejte čerstvě vyzrálá semena s celou skořápkou, bez viditelného poškození a plísní. Neměli byste používat kupované ořechy, protože jejich čerstvost a klíčivost je sporná.
Výsadba semen je žádoucí provést na podzim. Pravděpodobnost klíčení je v tomto případě mnohem vyšší než při výsadbě semen na jaře. Po potřebném otužování v přirozených zimních podmínkách rostou adaptované silné rostliny. Neživotaschopné výhonky se okamžitě odplevelují.
Semena se nejlépe vysazují okamžitě na trvalé místo. Vyhnete se tak procesu přesazování a přispějete k vytvoření silnějšího a stabilnějšího kořenového systému.
Schéma a proces přistání
Ořech má rozložitou korunu a vyžaduje hodně volného prostoru. To je třeba vzít v úvahu při umístění stromu na místo. Doporučený vzor přistání je 6 x 6 metrů.
Ořech je nenáročný na půdu, takže předběžné zavedení humusu a popela do země bude stačit. Hloubka uložení osiva je obvykle trojnásobkem jeho velikosti. Semena se umístí do připravených drážek na okraji, posypou se zeminou a opatrně se vysypou.
Ptáci jsou hlavním nebezpečím pro čerstvé sazenice na Sibiři. Hustá síťovina nebo krycí materiál dobře upevněný na povrchu pomůže chránit sazenice před invazí ptáků.
Ořešák je samosprašný. Zkušení zahradníci však praktikují výsadbu dvou sazenic současně a poznamenají si zajímavou skutečnost: pokud stromy rostou v párech, výnos každého z nich je mnohem vyšší než výnos podobných samostatně rostoucích odrůd.
Další péče o ořech
Sibiř není pro pěstování vlašských ořechů ideální. Než vyroste zdravý strom a dozraje první úroda, bude třeba vynaložit velké úsilí.
Zalévání a topení
V prvních letech se mladý ořech nehnojí. To platí zejména o dusíkatých hnojivech, která stimulují zrychlené dělení buněk a rychlý růst sazenice. Rychlý růst oslabuje mladý strom a v nepříznivých povětrnostních podmínkách je pravděpodobné, že zemře. Přirozený růst za stabilních podmínek bez stimulantů je pomalý. V důsledku toho se však vytvoří silný strom odolný vůči nepřízni počasí.
Dospělý strom, který stimuluje plodnost, se na podzim krmí hnojivy obsahujícími fosfor a draslík.
Vlašské ořechy potřebují vlhkost. Mladý strom vyžaduje pravidelné hojné zavlažování během suchých období. Starý strom s přerostlými kořeny je již sám o sobě a dokáže získat potřebné množství vláhy z půdy. Zalévá se mnohem méně často. Po shození listů je dospělý strom krmen a před zimováním důkladně nasycen vlhkostí.
Ořezávání a tvarování
V drsných podmínkách Sibiře se silné prořezávání stromů nepraktikuje. Na jaře se odstraní zmrzlé a poškozené výhonky. Místo řezu je pečlivě ošetřeno zahradní smolou.
Vytvoření plíživé koruny pomůže zabránit zamrznutí větví a usnadní zahřívání stromu v zimě..
Whitewash
Když na podzim teplota vzduchu klesne na 3-4 ° C, začnou bílit dospělé ovocné stromy. Bělení pomáhá chránit strom před škůdci, kteří v tomto období hledají úkryt pro přezimování. Navíc v důsledku tání a následných poklesů teplot dochází k námraze kůry a jejímu praskání. Bělení zabrání vzniku námrazy a ochrání kůru před poškozením.
Nemají rádi obílené kmeny a drobná zvířata běžná v rozlehlých oblastech Sibiře. Na jaře se při teplotě vzduchu 2-3 °C vápno obnovuje. Mladé stromy zpravidla nebělí.
Příprava na zimu
Ořešák vyžaduje pečlivou přípravu na zimování. Skládá se z několika fází:
- Na suchém podzimu s malým množstvím srážek po opadu listů se strom opatrně prolije velkým objemem vody, čímž se kořenový systém před zimováním nasytí vlhkostí.
- Kruh kmene je mulčován silnou vrstvou slámy, pilin, suchého listí. Mulč pomáhá udržet vlhkost a teplo, chrání kořeny před promrznutím.
- Některé odrůdy vlašských ořechů dobře zakořeňují na Sibiři a dávají silné výhonky. Nechráněná nadzemní část však v některých tuhých zimách namrzá. Mladý strom má velmi pružný stonek. Aby se zabránilo zamrznutí, je strom na podzim ohnut k zemi a pečlivě pokryt suchou trávou, senem nebo krycím materiálem. V této podobě rostlina stojí až do jara. Je spolehlivě chráněn před mrazem a táním.
- Je nemožné úplně zakrýt vysoký strom před mrazem. Je pokryta sněhem minimálně do začátku kosterních větví.
Výše uvedená opatření ochrání ořech před silnými mrazy, zachovají integritu a zdraví stromu, úroveň jeho plodnosti.
Choroby a škůdci stromů
Provádění preventivních opatření pomůže zabránit rozvoji chorob, vypěstovat zdravý strom a sklidit úrodu, která není poškozena škůdci.
Postřik kapalinou Bordeaux brzy na jaře a na podzim pomůže chránit ořech před padlím. Roztok se připravuje v souladu s mírami spotřeby uvedenými na obalu. Postřik se provádí večer po západu slunce.
Postřik stromu insekticidy pomůže zabránit výskytu ořechového brouka, nosatce a dalších škůdců na listech a plodech a také udržet výnos na vysoké úrovni.
Sběr a skladování ořechů
Určení připravenosti ořechu k jídlu je velmi jednoduché. Zelený oplodí začal praskat – to znamená, že je čas sklízet. Po sklizni se plodina umístí na chladné místo po dobu jednoho týdne. Zde oplodí ztmavne a změkne. Tyto ořechy se mnohem snadněji loupou. Po odstranění skořápky se plody pečlivě suší na slunci nebo na jiném teplém místě.
Pro skladování jsou ořechy umístěny na suchém místě s teplotou vzduchu nepřesahující 10 ° C. V této podobě mohou být skladovány po mnoho let.
Drsné klima není vhodné pro pěstování teplomilných vlašských ořechů. Pro nadšence může být obtížné najít krátkou a ranou odrůdu vhodnou do daných podmínek. Ořech vyžaduje velkou pozornost a práci po celý život. Přes všechny tyto překážky se tento majestátní strom stále častěji objevuje a přináší ovoce na zahradních pozemcích na Sibiři.
