Velikost obsazené paměti: 1 megabajt.
Stránka byla vygenerována za 0.058 sekund. Požadavky: 28.
Odrůdy hroznů koňaku
Význam odrůdy révy vinné a jejího složení pro kvalitu materiálů koňakového vína
Význam odrůdy révy vinné a jejího složení pro kvalitu materiálů koňakového vína.
S nejmodernější technologií je nemožné získat dobré víno z průměrné odrůdy.
V současné době bylo ve vínech identifikováno více než 300 složek.
Jaká odrůda hroznů je ideální pro koňak?
Na čem závisí chuť?
Podmínky pro pěstování surovin
Splatnost
Vizuálně je zralost plodiny určena následujícími vlastnostmi:
Sklizeň
Odrůdy hroznů pro výrobu koňaku
Tradičně se pro přípravu bruslí doporučovaly odrůdy pěstované v naší zemi:
Z Francouzů jsou nejvhodnější:
V posledních desetiletích u nás výrazně ubylo pěstování tradičních odrůd révy vinné.
Jak se vyrábí koňak – odrůdy a síla
Jaké nápoje se nazývají koňaky
Z jakých hroznů se vyrábí koňak?
Jak se vyrábí koňak v jejich historické domovině
Pálení dubového sudu
Kolik stupňů v koňaku
Cognac OS “Praskoveisky” kolekce
Hrozny na koňak
Sklizeň hroznů v regionu probíhá v říjnu. Sklizeň lze provádět ručně, ale většina farem používá stroje.
Hrozny kulturní „Scarlet Tersky“ (kulturní hrozny „Kara-bar“)
Latinský název: vitis vinifera ‘aliy terskiy’ (vitis vinifera ‘kara-bar’)
Hlavní rod: Pěstované hrozny
Popis rostliny:
Hrozna pěstovaná ‘Scarlet Tersky’ je místní odrůda Dagestánu. Přijato ke státnímu testování v roce 1959.
Listy:
Listy jsou hluboce řezané. Pýření spodního povrchu je střední, štětinatě pavučinová.
Květiny a plody:
Hrozen střední velikosti, kuželovitý, někdy rozvětvený, volný, vzácně střední hustota. Noha je krátká.
Zástupci odrůdy ‘Scarlet Tersky’ mají bobule nepříliš velké, zaobleného tvaru. Chuť je jednoduchá. Kůže je černá, tenká.
Účel bobulí je technický.
Předčasnost, zralost, výnos:
Pěstované hrozny ‘Scarlet Tersky’ patří mezi odrůdy podzimní pozdní zrání.
Jiné odrůdy a typy “Kulturních hroznů”
«> Pěstované hrozny ‘Don Agate’
«> Kulturní hrozny ‘Delight’
«> Pěstované hrozny ‘Kesha’
«> Pěstované hrozny ‘Augalia’
«> Kulturní hrozny ‘Augusta’
«> Kulturní hrozny ‘Augustovský’
«> Pěstované hrozny ‘Aurora Magaracha’
«> Pěstované hrozny ‘Ag rozinky’
«> Pěstované hrozny ‘Ag plodné rozinky’
«> Kulturní hrozny ‘Agadai’
«> Pěstované hrozny ‘Agaraki’
«> Pěstované hrozny ‘Don Agate’
Přihlaste se k odběru a dostávejte popisy nových druhů a odrůd v sekci “ovocné stromy a keře” poštou!
Hrozny šarlatové-2
Rodičovský pár hroznů Scarlet-2
Kdo vyvedl. Autor odrůdy
Charakteristika hroznů Scarlet-2
Hrozny šarlatové-2. odolnost vůči chorobám
Popis hroznů Scarlet-2
Scarlet-2 – Jedná se o hybridní formu hroznů neznámého původu, raná-střední doba zrání, 120-130 dní.
Keře energické. Květ je oboupohlavný. Trsy jsou velké a velmi velké, váží 500-1000 g, středně husté.
Odolnost proti houbovým chorobám 3,0-3,5 bodů. Osami je slabě poškozen. Mrazuvzdornost – 24 ° С.
Kvalita zboží je vysoká.
Výhody h / f: hybridní forma Scarlet-2 má krásné hrozny vysoké komerční kvality, vysokou produktivitu.
Nevýhody: bobule mohou praskat a hnít, má průměrnou chuť, mírně kyselou, není pro každého.
Scarlet-2 je hybridní forma hroznů neznámého původu, raná-střední doba zrání, 120-130 dní.
Keře energické. Květ je oboupohlavný. Trsy jsou velké a velmi velké, váží 500-1000 g, středně husté.
Odolnost proti houbovým chorobám 3,0-3,5 bodů. Osami je slabě poškozen. Mrazuvzdornost – 24 ° С.
Kvalita zboží je vysoká.
Výhody h/f: hybridní forma Aly-2 má krásné shluky vysoké komerční kvality, vysoký výnos.
Nevýhody: bobule mohou praskat a hnít, má průměrnou chuť, mírně kyselou, není pro každého.
Přistání
Pro rychlé přizpůsobení sazenice byste měli vybrat správné místo výsadby a určit čas. Dodržení technologických metod umožní provést tento postup co nejpohodlněji pro závod.
Termíny
Keře můžete přemístit na trvalé místo růstu v zemi jak na jaře (začátek dubna-začátek května), tak na podzim (konec září-začátek listopadu). Ale zkušení zahradníci doporučují výsadbu na jaře před otevřením pupenů. To platí pro keře s otevřeným kořenovým systémem a vegetativní sazenice lze vysadit kdykoli.
Pokyny pro údržbu
Správná péče umožní v krátké době vytvořit krásnou a odolnou révu, která poskytne nejlepší sklizeň této odrůdě. Provádění preventivních opatření přispívá k urychlenému vývoji keře a zvyšuje objem získaných bobulí o 30%.
zalévání
V průměru je interval mezi zaléváním rostlin 3 týdny. Objem vody je nutné upravit v závislosti na vlhkosti půdy. Na jeden keř při pokojové teplotě připadá o něco méně než 1 kbelík. Poprvé se provádí po přistání. Pokud nebyla půda předem oplodněna, lze zálivku kombinovat s dusíkatými hnojivy. Druhý, když výhonky dosáhnou 20-30 cm.
Objem vody lze zvětšit, protože. toto je období aktivního růstu. Je žádoucí kombinovat s vrchním oblékáním. Třetí a čtvrtý čas se provádí před a po odkvětu a sklizni. Poslední – před koncem vegetačního období, před příchodem zimy.
Tvorba révy
Vyznačuje se krycím útvarem. Nejvhodnější Guyotova metoda. Tato metoda poskytuje révě dobrý přístup ke světlu a vzduchu. Po prvním roce se odřízne jeden silný výhon a zůstanou 2-3 oči. Z nich vyrůstá ovocná réva a náhradní výhon, který se seřezává. Po všech fázích zůstane uzel se dvěma liánami, ze kterých se opět vytvoří uzel a nový lián. Tento proces se každý rok opakuje.
Schéma vývoje hroznového keře
Rozmnožování a roubování
Nejlepší způsob množení je řízkováním. Kultura je obnovena pouze z jednoho výhonku a zachovává si všechny kvality mateřské révy.
Vakcinace zlepší odolnost vůči chorobám a kvalitu výnosu. Řízky pro potomstvo se připravují předem. Řez musí být rovnoměrný. Je třeba léčit infekce.
K roubování je vhodná řada dalších druhů hroznů. To umožní kombinovat více typů v jedné oblasti.
Úložiště oříznutí
Plody se vyplatí sbírat již od začátku do poloviny září, abyste se vyhnuli riziku přezrálých štětců. Plody se nevyplatí uchovávat dlouho čerstvé – bobule mohou praskat a hnít. Při přepravě bobulí je třeba dávat pozor.
Příprava zimního úkrytu pro hrozen Scarlet v prvním roce po výsadbě
Recenze zahradníků
Tato odrůda je známá jako nenáročná a produktivní. Vyžaduje třikrát ročně preventivní ošetření houbových chorob, ale díky za to štědré úrodě lahodných šťavnatých plodů. Skvělé pro reprodukci. Používá se k výrobě vína a šťávy s vysokou chutí.
Komplexně odolné hrozny jsou málo náchylné k chorobám a mrazu, méně často než jiné jsou poškozeny hmyzem. Nejlepší odrůdy jsou Dubrovsky pink, Flora, Athos. Před výsadbou se doporučuje prostudovat popis rostlin a fotografie, věnovat zvláštní pozornost době zrání a doporučené oblasti pěstování. Zahradníci rozlišují Gurman Krainova nebo Aleshenkin Dar od raných odrůd, Muscat Odessa nebo Pukhlyakovsky od pozdějších. Bobule jsou chutné a šťavnaté, vhodné pro čerstvou spotřebu a zpracování.
