Dostávám mnoho otázek, velmi podobných této: „Chci na místě zasadit hroznové keře, ale území je omezené. Řekněte mi několik odrůd, nejvíce…“. Samozřejmě úplně nejlepší odrůda je ta, která ještě nebyla vyšlechtěna. Nicméně mezi prvními vždy doporučuji letním obyvatelům řadu technických hroznů Citron Magaracha.
Jedná se o technickou odrůdu révy vinné se žlutozelenými bobulemi, skutečně pozoruhodnou ve všech směrech. Ale pojďme popořadě.
Co je pro začínajícího vinaře nejdůležitější? To, že mu odrůda odpustí chyby, kterých se dopustí po získání znalostí z knih o vinohradnictví, na vinařských fórech a dalších podobných zdrojích. Citron Magaracha patří k mým oblíbeným, i když jej nelze zařadit mezi novinku (jako odrůda byl registrován v roce 2004), právě pro svou schopnost odpouštět chyby v řezu, porušení načasování hnojení a chyby v úkrytu. na zimu a často i předčasné zpracování (v žádném případě nenabádám k jeho nezpracování, mluvím o opomenutích). Na mých stránkách patří k těm odrůdám, které prvoplánově nezpracovávám, ale přesto zpracovávám. Odolnost vůči hlavním chorobám hroznů (plíseň, oidium, antraknóza) je nejlepší.
Bobule Citronu Magarach, jak jsem řekl, jsou v plné zralosti žlutozelené barvy s jantarovým nádechem. Hmotnost bobule je standardní pro technické odrůdy a je asi 3-4 gramy s hmotností hroznu 300-350 gramů. Klastry jsou docela elegantní – přesně takové, jaké jsme zvyklí vídat v oblíbených knihách. Slupka je tenká, ale docela pevná a v zásadě docela úspěšně odolává hlavním lupičům ve zralé vinici – vosám. Uvnitř bobule jsou 3-4 semínka, která mohou při konzumaci trochu překážet, ale Citron Magarach je technická odrůda révy vinné, určená především k výrobě šťáv a vína. I když, nutno podotknout, jeho chuť je nejlepší, pokud si nedáte pozor na malou velikost bobule a již zmíněnou kost.
Dalším bodem, který by měl upoutat začínajícího pěstitele, je schopnost Citron Magarach odolat chladu v zimním přístřešku. Ano, bez přístřeší nebude moci růst ve střední uličce, ale nebudete s ním muset setřást a důkladně ho zabalit. Réva této odrůdy velmi dobře dozrává. Na mém webu dobře zimuje jak pod tenkou vrstvou hliněného úkrytu, tak ve světelných boxech (jak jsem opakovaně poznamenal ve svých článcích na kanálu, dnes je to hlavní způsob úkrytu na mém webu). Bez přístřeší vyzrálá réva Citron Magarach nejčastěji nesnese teploty pod minus 24 stupňů, zejména s doprovodnými negativními faktory (mrznoucí déšť, náhlé výkyvy teplot, silný vítr při nízkých teplotách atd.).
Výše jsem již zaznamenal zvýšenou odolnost hroznů vůči padlí, oidium, antraknóze a hnilobě. Ale samozřejmě doporučuji provádět plánovanou léčbu těchto nemocí, protože se to nestává rok co rok a nikdo není imunní vůči vážným vzplanutím těchto nemocí – je lepší se předem ujistit. V oblasti Středního Povolží je nejčastějším hostem na vinici oidium, takže si na zpracování Thiovit Jet určitě najděte čas. Jedná se o levný přípravek na oidium, vytvořený na bázi koloidní síry, jehož čekací doba je poměrně krátká a který rozhodně nepoškodí vaše zdraví, zvláště při dodržení uvedených koncentrací a doby zpracování.
Citron Magaracha je odrůda střední síly, proto se předem postarejte o kvalitní mřížovinu. Cítí se skvěle a poskytuje dobrou sklizeň s krátkým prořezáváním. Vzhledem k poměrně vysoké energii růstu nezapomeňte provádět štípání, pronásledování a další zelené operace.
Odrůda má oboupohlavný květ, takže s opylením nejsou prakticky žádné problémy (pokud dlouhotrvající nepřerušované deště v období květu hroznů, které jsou v samarské oblasti extrémně vzácné, mohou narušit dobré opylení.
Doba zrání této odrůdy je raná-střední (120 dní), což jí umožňuje (s ohledem na skutečnost, že se probouzí dříve než mnoho jiných odrůd) dozrát každoročně v podmínkách regionu Středního Volhy a zejména v regionu Samara, kde se moje stránky nacházejí, a na konci září dát svou sklizeň.
V době zrání odrůda nashromáždí asi 25 (v horkém létě s pozdním podzimem až 28 a více) Brix.
Při správné péči budete vždy spokojeni s výnosem Citron Magarach. Z dospělého keře na vašem webu můžete získat až 10 kilogramů ovoce a více.
Navzdory skutečnosti, že Citron Magaracha patří k bílým odrůdám technických hroznů, víno z něj lze vyrábět podle „červeného“ schématu, bez zbytečných problémů spojených s výrobou vína z lehkých odrůd (jaké je schéma přípravy červeného a bílého vína, čtěte v jiných článcích na mém kanálu). A víno je úžasné, má vůni citrusů a muškátového oříšku. Na místě mám asi desítku světlých odrůd technických hroznů, ale snad jen Citron Magaracha může v chuti konkurovat vínům z francouzských odrůd (Chardonnay, Sauvignon Blanc). A zároveň je odolnost Citron Magarach vůči negativním faktorům mnohem vyšší než u Francouzů. Kromě toho lze z Citron Magarach připravit a nechat na zimu skvělou šťávu – za tímto účelem na mých stránkách roste téměř tucet keřů této odrůdy.
Další vlastností, která potěší začínajícího pěstitele, je, že odrůda se velmi dobře množí – řízky dokonale zakořeňují při výsadbě na zakořenění v březnu.
Doufám, že vše, co jsem řekl o nádherné odrůdě Citron Magarach, ve vás vzbudí zájem a určitě se pokusíte ji pěstovat. Nebudeš litovat.
Jako vždy žádám četné pěstitele, kteří pěstují tuto odrůdu, aby ji doplnili ve svých komentářích k článku, aby hovořili o výhodách a nevýhodách odrůdy.
