Na podzim získávají záhony mnoha zahrádkářů nudný vzhled: vyblednou poslední astry, chryzantémy, měsíčky a další odolné plodiny. Neobvyklé zelí pomůže doplnit paletu květinového záhonu jasnými a šťavnatými tóny až do mrazu. Dále v článku najdete názvy odrůd okrasného zelí s fotografií a popisem hlavních charakteristik.
Popis okrasného zelí
Okrasné zelí neboli brassica zahradní kadeřavá (Brassica oleracea) se k nám dostala z Japonska. Právě tam ocenili nejen chuť zeleniny, ale viděli i její krásu. Když šlechtitelé trochu zapracovali s tvarem a barvou listů, vytvořili mnoho odrůd, které svým vzhledem budou konkurovat slavné krásné růži.
Rostlina se ve volné přírodě vyskytuje v Řecku, Itálii a na pobřeží Republiky Krym. Prolamovaná krása ve struktuře je rozdělena do dvou typů:
- hlávka zelí tvoří volnou hlávku slabě se uzavírajících listů připomínající pivoňku nebo růži;
- list, nebo palmovitý, netvoří hlavu, listovou růžici se silně vroubkovanou listovou čepelí krajkového nebo prolamovaného tvaru.
V závislosti na odrůdě nebo hybridu se okrasné zelí liší druh pitvy a barva listů.
Vytrvalá nebo jednoletá plodina je
Okrasné dvouleté zelí: v prvním roce tvoří růžici listů a ve druhém roce života tvoří stopku a nasazuje semena. Pokud není potřeba získat vlastní semennou plodinu, zelí se pěstuje jako roční.
Jak roste: na záhonu nebo v květináči
Květák zdobí záhony trvalek, tzv. mixborders.. Na podzim v takových záhonech mnoho rostlin již dokvétá. Dekorativní zůstávají víceleté obiloviny (ječmen, miscanthus, kostřava šedá), astry, chryzantémy a letničky, které se nebojí chladného počasí (cineraria, ageratum, měsíčky, amarant, celosia). V této době okrasné zelí odhaluje pouze plný potenciál bohatosti barev a luxusní textury listů.
Kde a s jakými rostlinami vypadá „zeleninová růže“ dobře:
- Jako náhrada za baňatý. Po odkvětu petrklíčů zůstávají na záhonech a záhonech prázdná místa. Volné hlávky brassica je uzavřou ekonomičtěji než jiné květiny (sazenice budou potřebovat o polovinu méně).
- Jediné přistání na trávníku. Krásně vypadají kulaté květinové záhony z různých kombinovaných odrůd kultury.
- Rabatka z brassica podél zahradních cest ze dřeva, kamene, štěrkové drtě, řezů borovice nebo zahradních dlaždic v terakotové barvě.
- Jako obrubník, rámování komplexních květinových záhonů trvalek.
- V prolamovaných záhonech arabesky. Jde o kobercové záhony, do kterých se vybírají stejně vysoké jednoleté rostliny a půdopokryvné plodiny a také trvalky snášející opakované stříhání.
- Jako původní kruhy kmene. Hlavaté listy, když se zavírají, zcela blokují přístup světla k plevelům, vlhkost se v takovém elegantním kruhu blízko stonku udrží déle.
Textura okrasných listů zelí je kombinována s keramikou a dřevem. Atraktivní v zahradě jsou květinové záhony opláštěné opracovanými deskami nebo kládami malého průměru.
Varování! Zelí snáší vícenásobné přesazení, pokud se kořenový bal při rytí příliš nedrolí.
Odrůdy, které se vyznačují zvláštní krásou, neobvyklým tvarem nebo velikostí hlavy, zahradní designéři doporučují výsadbu v samostatných nádobách – květináče, květináče, košíky. Kromě toho lze do květináče vysadit krásně kvetoucí letniki, půdopokryvné a plazivé trvalky – rozchodník, břečťan, euonymus. Při sestavování komplexní kompozice je důležité zajistit, aby byly rostliny vzájemně kombinovány, jedna kultura zdůrazňuje dekorativní vlastnosti druhé.
Maximální kapacita takové nádoby je 5-10 litrů. Brassica, zasazená v kontejneru, je vhodné přenést na jiné místo.
Odrůdy zelí podobné květině
Odrůdy a hybridy okrasného zelí jsou úžasné. Japonští chovatelé a poté vědci po celém světě pracovali na šlechtění různých barev, tvarů listů a hlávek zelí..
Gerda a Kai F1
Hybrid představující směs 2 barev: se smaragdovými a tmavě fialovými listy. Jedná se o vysoké rostliny dorůstající až 50-70 cm, se silně zvlněnými a prolamovanými listy. Vzhled zelí připomíná malou palmu.
Vlastnosti odrůdy – vysoká mrazuvzdornost (odolává teplotám až -15°C) a nenáročný na podmínky pěstování. “Vegetable Beauty” je dobrá nejen v květinové zahradě, ale také při vaření: pro zdobení pokrmů, přípravu letních polévek a čerstvých salátů.
Nagoja F1
Japonský hybrid, zastoupený nízkými rostlinami (25-30 cm) se širokou a volnou růžicí listů. Hlávka zelí sedí na krátké stopce. Každý list má silně zvlněné okraje.
Tento hybrid má 3 odrůdy:
- bílá – s bílým středem a zelenými vnějšími listy;
- červená má fialový střed a modrozelené listy podél okraje;
- růžová – střed je namalován jasně růžovou barvou a extrémní listy si zachovávají smaragdovou barvu.
Všechny tyto odrůdy hybridu se nenacházejí ve směsi barev, jako Kai a Gerda, ale prodávají se samostatně s patentovaným názvem.
Help. Při studeném nárazu se barva středních listů rozjasní a vyplní téměř celý výstup.
Tokio
Odrůda pochází z Japonska. Jedná se o malé zelí (do 30 cm), které se barvou a tvarem podobá otevřené růžové pivoňce.. Jasně růžový střed vytváří kontrast se smaragdově zelenými spodními listy. Hlávka zelí volná, pravidelného kulatého tvaru. Listy jsou zaoblené, bublinaté, s mírným zvlněním podél okraje, mírně zkroucené směrem ke středu.
Tokio, stejně jako předchozí hybrid, má odrůdy s červené, růžové a bílé střední listy.
Osaka F1
Vypadá jako zástupci hybridu Tokyo F1. Liší se velkým růstem (55-60 cm) a schopností růst v polostínu. Odolává krátkodobým mrazům do -8°C.
Serenade
Miniaturní brassica 22-25 cm vysoká. Jeho zaoblené zploštělé hlávky zelí se silně zvlněnými listy okamžitě upoutají pozornost. Odrůda je kompaktní, na záhonu nezabere mnoho místa.
Vnější listy jsou tmavě zelené, zatímco vnitřní mohou být krémové, bílé, malinové nebo světle růžové.. Někdy se odrůda prodává jako směs barev. Serenáda není odolná vůči černé noze, proto se plodiny a sazenice doporučuje zalévat mírně.
Východ slunce F1
Kytice z tohoto zelí lze zaměnit za stříkané růže. Z jednoho dlouhého stonku (45 cm) vyrůstá několik tenkých stonků, z nichž každý je korunován růžicí ve tvaru sklenice růže.
Vnitřní listy jsou dvou- nebo tříbarevné: zelené na okrajích, pak bílé a růžové uprostřed. Přechod z jedné barvy do druhé je hladký. Květináři používají Sunrise v kyticích, odřezávají všechny spodní listy.
ruský kruh
Směs krajkových odrůd zelí. Hlavy jsou kompaktní (25-30 cm vysoké), kulaté, jako růže. Listy jsou zaoblené, s hladkým okrajem. Spodní listy jsou tmavě zelené. Barva středu různých odstínů žluté, červené (existují odrůdy se sytě červeným středem), krémové a zelené. Žilnatina na listové čepeli a jejím okraji jsou také natřeny jasnou barvou.
Pokud je rostlina na podzim přesazena do květináče, je to ozdobí okenní parapet a zachová si svůj dekorativní efekt až do Nového roku. Dobré na řezání. Náročné na světlo a náročné na úrodnost půdy.
Krajkový jabot F1
Výška rostliny – 40-50 cm.Listy zelí jsou silně zvlněné, krajkové. Zásuvka je zaoblená, zploštělá. Zvláště působivě vypadá odrůda s fialově modrým středem. Kromě toho existují odrůdy s červeným a bílým středem.
Korálová královna
Hybrid s červeným středem a šedozelenými okrajovými listy pomůže na zahradě vypěstovat skutečné korálové útesy. Dospělá rostlina má výšku 40 cm a průměr 50 cm. Listy kultury mají silně členitý tvar, připomínající svou strukturou korál. Odrůda snáší slabé mrazy do -5°C. Neklesá ani po napadnutí prvního sněhu.
Lark jazyk
Hodnotou odrůdy je přísně pyramidální tvar rostliny a majestátní vzrůst až 1,5 m. Listy jsou velké, na velkém řapíku, o celkové délce až 70 cm, ploché, krajkové, s vroubkovaným okrajem. Tato listová forma zelí netvoří hlávku.
Spodní listy zelené barvy plynule přecházejí do sytě růžové, sněhově bílé nebo fialové.
Závěr
Každá z oblíbených odrůd a kříženců okrasného zelí si zaslouží místo na záhonu i na stole – téměř všechny okrasné brukvovité rostliny jsou jedlé. Jejich listy nejsou hořké a používají se ke zdobení různých pokrmů, vaření letních polévek a přípravě čerstvých zeleninových salátů.
