Hrozny se většinou pěstují pro čerstvou spotřebu. Různé odrůdy se pěstují a dodávají do jiných měst. Ale ne všechny odrůdy mají možnost dlouhodobého skladování. Pro přepravu na velké vzdálenosti byl vyšlechtěn druh hroznů – Čokoláda.
Kromě dobré konzervace má odrůda zvýšenou odolnost vůči chorobám a vysoké výnosy. Abyste ji mohli zasadit na svůj vlastní pozemek, musíte se nejprve připravit a znát nuance výsadby a přípravy sazenice.
Hlavní vlastnosti odrůdy
Čokoládové hrozny, jinak známé jako Maradona red, nebo v některých zdrojích Tayfi Steady či Memory Golodrigi, jsou křížencem dvou neméně známých odrůd – Antey Magarachsky a Kata-Kurgan Kirovabadsky. Šlechtiteli, kteří se šlechtění nové odrůdy věnovali několik let, byli ukrajinští agronomové v čele s P. Golodrigou.
Odrůda je poměrně nová odrůda, registrovaná v registru v roce 1986. Patří mezi stolní druhy, středně pozdní zrání. Délka vegetativního období od otevření ledvin po sklizeň je 130-145 dní. Zralé bobule můžete začít jíst od poslední dekády srpna až do října. Tato funkce umožňuje rostlině prodloužit dobu sklizně všech plodin hroznů.
- Hrozny mají široké listové čepele střední velikosti, ale zaoblené. Na povrchu je silná disekce. List je rozdělen na 5 prstů.
- Povrch má hladkou strukturu, lesklý vzhled, takže při slunečním záření se leskne. Stín listů je jasně zelený, nasycený tón. Další pubescence není pozorována na žádné straně.
- Řapíkatý zářez má otevřený typ, klenutý. Každá čepel 5 prstů plechové desky končí trojúhelníkovými zuby.
- Během vegetačního období rostlina nevyžaduje sousedy opylovače. Vinice má k dispozici květiny, samčí i samičí. Proto patří mezi samosprašné rostliny.
- Při vytváření štětce jsou hrozny velké, kuželovitého tvaru, někdy s křídlem, vnitřní hustota bobulí zůstává na střední úrovni.
- Hmotnost každého kartáče se může lišit od 600 gr. do 1,2 kg. Zatímco jedna bobule může vážit pouze 7-10 gramů. To naznačuje, že v nízkých hroznech je poměrně velké množství bobulí. Zároveň je bobule pevně držena na stopce a do poslední chvíle se nestrhává.
- Ve zralosti jsou bobule elegantní, s mírnou prášivostí. Každé bubo má oválný tvar, mírně protáhlý v průměru. Bobule mají tmavě červenou barvu s hnědým odstínem. Bobule je hustá, ale zároveň slupka má jemnou strukturu.
Při jídle není cítit tuhost horní skořepiny. Vnitřní dužnina je hustá, šťavnatá, masitá, v kontextu má růžový nádech. Při konzumaci hroznů lze na jazyku vysledovat zajímavou dochuť čokolády. I když tento okamžik nezkazí chuť – chuť je jemná, zajímavá, jemná. Uvnitř každé bobule lze rozlišit až 3 malá semena.
Výhody a nevýhody
Relativně mladý exemplář hroznů se může pochlubit velkým množstvím výhod, i když existují i malé nevýhody. Při pěstování sazenic čokoládových hroznů se rozlišují následující pozitivní aspekty:
- Keř se vyznačuje zvýšenou rychlostí růstu révy vinné. Zároveň mají protáhlé mladé výhonky čas během vegetace dobře vyzrát. Délka takových ročních výhonků může být v průměru až 15 m. Zakořeněné výhonky dobře a rychle zakořeňují, což vám umožní rychle získat původní kopii.
- Za deštivého počasí nezíská další vlhkost, takže bobule neprasknou.
- Může viset na keři po dlouhou dobu, nezhoršuje se a nehnije.
- Rostlina má poměrně vysokou odolnost proti mrazu. Hrozny bez přístřešku snesou až -22..-250C. Při zvýšených teplotách pod nulou se doporučuje keř předem připravit na zimu. V opačném případě existuje možnost zamrznutí kořenového systému, což povede ke smrti rostliny.
- Odrůda hroznů není ve většině případů postižena chorobami houbových typů, odrůda není náchylná k hnilobě, rostlina je poněkud méně náchylná k onemocnění oidium nebo padlí. Ale soudě podle recenzí zahradníků, odrůda hroznů netrpí častými chorobami. Proto jej můžete bezpečně zasadit na svém vlastním místě.
- Čokoládové hrozny mají charakteristický rys – jsou dokonale konzervované při přepravě na velké vzdálenosti a po sklizni dlouhou dobu skladovány.
Jedinou nevýhodou, která se u rostliny objevuje, je, že při sběru trsů končí její skladovací kvalita přesně po 2 měsících. Po uplynutí této doby se bubliny začnou rychle zhoršovat. Proto se doporučuje hrozny sklízet tak, abyste je stihli sníst nebo aplikovat na jiné situace ve stanoveném období.
Příprava místa a půdy
Aby se keř rychle vyvíjel a potěšil neustálou bohatou sklizní, je nutné před výsadbou vybrat nejlepší místo a předem připravit půdu. Pokud jsou splněny všechny požadavky, pak má rostlina možnost nikdy nevědět, co je to peronospora a padlí a také řada dalších chorob.
Pro výběr optimálního umístění hroznů čokolády byste měli dodržovat následující pravidla:
- Nejlepším místem pro výsadbu jsou hlinité půdy, hlinitopísčité půdy nebo černozemní substráty.
- Pro výsadbu je vybrána jižní strana s množstvím slunečního světla. V ideálním případě, pokud je místo, kde bude rostlina neustále žít, na svahu. To je nezbytné, aby vlhkost odpadních vod nebo taveniny nestagnovala v blízkosti oddenků rostliny a nevyvolávala tvorbu hnilobných chorob.
- Před prohloubením je třeba zkontrolovat hloubku podzemní vody. Mělo by být na úrovni nejméně 2,5 m. To je důležitý aspekt vzhledem k tomu, že oddenky odrůdy Chocolate mají tendenci růst do šířky o 0,8-1 m a do hloubky o 1-1,5 m.
- Sazenice byste neměli umisťovat do oblastí, kde neustále fouká studený severní vítr a je přítomen studený průvan. Rostlina v takové situaci bývá vystavena chorobám.
- Při výsadbě je nutné kontrolovat kyselost půdy. Měla by být na optimální úrovni 5,5-6,5. Na kyselých nebo slaných půdách bude sazenice sedět na jednom místě a nebude se rozvíjet.
- Před zakopáním řízku do země se doporučuje zkontrolovat půdu na živiny. Pokud je půdní substrát vyčerpán, sazenice vytvoří kořeny po dlouhou dobu, a když se objeví plodina, kartáče se nebudou lišit ve velké velikosti a chuti.
Po výběru optimálního místa je nutné připravit půdu. Doporučuje se zapojit se do výběru a přípravy na podzim. To je nezbytné, aby vykopaná oblast měla čas na nasycení organickými a minerálními hnojivy a také oslem na požadovanou úroveň.
Chcete-li připravit výkop před výsadbou sazenice, vyberte směr výkopu, pokud je vysazeno několik řízků.
Vykopejte v takové situaci výklenky v objemu 1 m šířky a 4 bajonety lopaty hluboké. Směr by měl být od severu k jihu. Do vykopané jámy se vnáší humus v množství 1 m2 – 10 kg. a nitroammofoska v množství 60 gr. za 1 m2. Tyto složky se vzájemně mísí. Na ně je v malé vrstvě vyskládán velkoformátový štěrk. Je nutné, aby přebytečná vlhkost nestagnovala v kořenech hroznů.
Poté se položí vrstva zahradní zeminy o velikosti 30 cm. Poté se zásyp živinami a zahradní zeminou znovu opakuje, ale bez přidání štěrku, aby byl výkop zcela udusán. V této formě je půda ponechána až do nástupu teplých jarních dnů.
Vše o výsadbě sazenice
Sazenice odrůdy Chocolate lze zakoupit na specializovaných trzích nebo vypěstovat z řízků. Při výběru klíčku s uzavřeným kořenovým systémem v obchodě byste měli pečlivě prozkoumat stonek. Mělo by mít zelené listy.
Pokud je rostlina vybrána během chladného období, pak by měl být řez živý, pupeny by měly být bobtnající a připravené k otevření (pokud se to stane blíže k jaru). Když se odřízne horní slupka z kmene, měla by být pod dnem vidět zelená struktura rostliny. Na povrchu sazenice by neměla být shnilá oblast nebo místa s poškozenou kůrou.
Je třeba vybrat kvalitní, zdravé sazenice, které se mohou dále rozvíjet a dávat bohaté úrody.
Pokud se řízek sklízí samostatně, musí se na podzim odříznout z keře. Předem namočte do roztoku manganistanu draselného, otevřené řezy ošetřete parafínem, aby se do stonku nedostaly patogenní bakterie nebo paraziti. Po provedení všech příprav se řízky umístí do chladné místnosti s teplotou ne vyšší než 0..+2 C. To je nutné, aby sazenice prošly přirozenou stratifikací a ztvrdly.
Koncem února – začátkem března se sazenice odstraní a znovu se namočí do roztoku manganistanu draselného a stimulátoru růstu. Teprve poté je výsadba v nádobách nebo na volném prostranství. Přistání na volné ploše se provádí v okamžiku, kdy teplota vzduchu dosáhne +20..+25 C.
- Otvory pro výsadbu se vykopávají do hloubky 1 m v průměru, jen do vrstvy štěrku. V rohu je instalována trubice pro vnitřní zavlažování a ventilaci. Úrodná půda se nalije na dno a nahoře je instalována stopka.
- Pokud má sazenice otevřený kořenový systém, pak jsou oddenky pečlivě zkoumány a shnilé a poškozené jsou odstraněny. Čerstvé řezy se posypou dřevěným popelem nebo drceným aktivním uhlím.
- Pro výsadbu byste měli nalít malou hlízu země a nainstalovat na ni sazenici a pečlivě narovnat oddenky. Poté zakryjte zeminou, ale tak, aby půda zcela pokryla oddenky a nezůstaly žádné duté povrchy.
- Pokud sazenice zakoření bez kořenů, pak je nutné umístit řízek tak, aby na povrchu byl pouze 1 pupen. Všechny ostatní – 4-5 byly zakořeněny v půdním substrátu.
- Po zakořenění se nahoře nalije úrodná půda. Místo v blízkosti základny rostliny je pečlivě zhutněno a rozlito vodou. Chcete-li snížit odpařování vlhkosti, musíte povrch mulčovat.
Návod na údržbu
Neexistují žádné specifické požadavky na péči o čokoládové hrozny. Ale stejně jako všechny ostatní odrůdy vyžaduje splnění určitých podmínek nezbytných pro normální růst a plodnost:
- Zalévání se provádí podle potřeby. Pokud je povrch půdy zcela suchý, je třeba přidat živnou vlhkost. V suchých, horkých létech by mělo být zalévání prováděno alespoň jednou týdně, ale ujistěte se, že půda je vlhká, ale nezískává bažinatou strukturu. Povinná zálivka se musí provádět v době tvorby květenství, při nalévání bobulí a také do okamžiku plné sklizně. Naposledy je nutné těsně před přístřeškem na zimu sesypat zeminu vedle kmene. Po zalévání se ve většině případů, zejména v létě, tvoří kůra poblíž základny keře. Musí být odstraněn, aby živná vlhkost a kyslík mohly volně pronikat k oddenkům rostliny. V době kypření se dodatečně odstraní všechny plevele, které mají čas vyrůst. Pro udržení vlhkosti je půda vedle základny pokryta mulčem. Jako mulčování dobře poslouží sláma nebo piliny.
- Krmení rostliny v prvních 2-3 letech nestojí za to. Keř má dostatek živin, aby rychle rostl a byl nasycen organickou hmotou a minerálními prvky během těchto let. V dospělosti je nutné provádět komplexní hnojení a pravidelně hnojit organickou hmotou.
- Vzhledem k tomu, že odrůda Chocolate je známá tím, že je silně rostoucím keříkem, je nutné ji pečlivě zastřihávat. Postup se provádí jak na podzim, tak na jaře. V prvním případě se provádí prořezávání přebytečného růstu a hygienické čištění keře. Na jaře se koná formativní, zaměřená nejen na tvarování rostliny, ale také na stimulaci bohatého a velkého plodu. Pokud je na místě dostatečné množství volného prostoru, pak se odrůda Čokoláda tvoří ve 2 ramenech. Keř se vyznačuje silnou odolností, a proto na něm nelze ponechat více než 60 očí. Na každém výhonku by mělo být odstraněno 7-8 očí. Toto je maximální povolené zatížení keře.
- Příprava na zimování se provádí pouze ve střední části nebo severních oblastech. Ale z větší části se tato odrůda nepěstuje v severních městech Ruska, protože její bobule nemají čas dozrát. Na jižních územích by přistání neměla být kryta, mrazy pod -20 C se na těchto územích nevyskytují. K úkrytu na zimu je nutné vinnou révu odstranit, položit na předem připravenou smrkovou větev a zakrýt ji netkaným krycím materiálem nebo speciálním agrovláknem. Když spadne sněhová hmota, doporučuje se navíc usnout na vrcholu rostliny. Zabráníte tak vymrznutí révy a oddenků.
Kontrola nemocí a škůdců
Odrůda Chocolate ve většině případů nepodléhá chorobám a parazitům. Existují však situace, kdy je keř postižen hnilobou, plísní nebo oidium. Když se na listových deskách objeví žluté skvrny, které jsou následně pokryty bělavým povlakem, můžeme mluvit o získání hniloby rostlinou. Pokud není rostlina ošetřena, houba migruje na stonky a kartáče.
Infikované ovoce by se v takové situaci nemělo jíst. Abychom předešli vzniku jakéhokoli onemocnění, je nutné při tvorbě vaječníku provádět postřiky chemikáliemi účinnými na různá onemocnění. pravidelně by měla být přijímána preventivní opatření postřikem síranem měďnatým nebo jinými látkami. To je nezbytné k odstranění předpokladů pro onemocnění, jako je chloróza, bakteriální rakovina, antraknóza.
Pokud se na rostlině vyskytují škůdci v malém množství, je třeba je odstranit mechanicky nebo ručně. V případě vážného poškození se doporučuje ošetřit rostlinu lidovými prostředky nebo chemickými insekticidy.
Nejběžnějšími parazity na rostlině jsou mšice, mšice, třásněnky a svilušky.
Abyste zabránili jakékoli infekci vinice, musíte sledovat stav rostliny. Pokud se objeví jakékoli známky onemocnění, okamžitě zahajte léčbu, nečekejte na vážný vývoj situace. Odrůda Chocolate je tedy produktivním druhem, který je dlouhodobě skladován a vlivem dešťů nepraská. Hlavní věcí je správně připravit půdu a výsadbový materiál a také jej zasadit do otevřeného terénu. správná péče pomůže pěstovat rostlinu a získat bohatou úrodu.
Více informací najdete ve videu: