Kdo chce mít na svém místě vinici, měl by se blíže podívat na odrůdu Early Gourmet. Je povoleno jej pěstovat v mnoha regionech země.
Historie dedukcí
Odrůdu poměrně nedávno vyšlechtil amatérský šlechtitel Krainov. V registru naší země se objevil v roce 2006. Oficiální uznání muselo počkat až 10 let. Láska lidí přišla okamžitě.
Odrůdu bylo možné získat po křížení Talisman a Kishmish radiant.
Jeho původní název je Novocherkassk Red. Byl tedy znám na samém začátku, protože byl vyšlechtěn v tomto městě.
Distribuční geografie
Vyhlídka na pěstování byla zaznamenána na jihu země. V Moldavsku a na Ukrajině jsou velké vinice s Early Gourmet.
popis
Gourmet Early patří do klasifikace mohutných rostlin. Za jednu sezónu dozrává réva o 2/3.
Chcete-li získat dobrou úrodu, odborníci doporučují prořezávat rostlinu pomocí vějíře nebo ji pěstovat na mříži v jedné řadě.
Listy jsou středně velké s pěti výraznými laloky. Jejich barva je sytě zelená.
Gourmet Early je stolní odrůda hroznů.
Doba zrání
Od začátku vegetačního období do sklizně bobulí uplyne 110-115 dní. Podle moderního filtru se jedná o raně zralé hrozny.
Shluky tvoří válcovitý tvar. Pokud mluvíme o hustotě bobulí na nich, pak je to průměr. Hmotnost jednoho trsu dosahuje za ideálních podmínek pěstování 500-800 g.
Pesing je pozorován, ale je nevýznamný.
Bobule
Hrozny mají atraktivní růžovou barvu. Na stole vypadá taková dobrota slušně.
Cukr v ovoci obsahuje až 190 g/dm³.
Hrozny jsou ceněny pro svou šťavnatou a středně masitou dužninu. Každá bobule má oválný tvar a může vážit 7-9 gramů.
Rozměrově se jedná o velké plody od 25×22 do 27×23 mm.
Jedinečná chuť muškátového oříšku.
Produktivita
Gourmet Early je vysoce výnosná rostlina, která vykazuje stabilitu v plodnosti. Z jednoho se dá nasbírat 15-20 kilogramů ovoce. Z hektaru je to asi 200 centů úrody.
Zahradníci se zkušenostmi doporučují začátečníkům, aby si vzali řízky a sazenice od těch, kteří je vyrobili z vlastních vinic a jsou profesionály ve výrobě takového materiálu.
Kvalitu zhodnotíte odříznutím malého množství kůry. Při pěstování keře z řízku a dodržování pravidel zemědělské techniky je míra přežití asi 90%, vysoká kvalita rostliny je prakticky zaručena. Je možné kontrolovat vývoj hroznů ve všech fázích.
V souladu s pravidly zemědělské techniky je míra přežití asi 100%. Sazenice musí být zdravé. Dávejte pozor na nepřítomnost otoků, výrůstků a dalších příznaků onemocnění.
Zvláštnosti pěstování
Květiny na keři jsou funkčně samičí a to stojí za zvážení. Odrůda miluje teplo, proto je třeba pečlivě vybírat místo. Ve stínu takové hrozny špatně rostou, bobule se zmenšují.
Pro výsadbu je nejlepší zvolit černou půdu nebo hlínu. S vysokým koeficientem kyselosti se do půdy přidává vápno. Poměr je 3 kilogramy na 1 metr krychlový.
Přistání
Nejlepší čas pro výsadbu sazenic v otevřeném terénu je duben až květen. Je důležité, aby se vzduch do této chvíle zahřál na + 12 . 15 stupňů. Pokud existuje možnost náhlých mrazů, musí být sazenice zakryty, dokud ohrožení nepomine.
Pro výsadbu výsadbového materiálu se doporučuje zvolit slunné, klidné místo. Podzemní voda by měla být umístěna daleko od povrchu půdy. Pokud tato podmínka není splněna, pak je pravděpodobnost hniloby kořenů vysoká.
Aby réva dala signální úrodu po 3 letech, je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – od typu půdy na místě až po rostliny v okolí.
Opeření
Opylení je nutné, proto se odrůda vysazuje blízko vinné révy se samčími nebo oboupohlavnými květy.
Řezání
Rodící réva se prořezává na jaře. Nechávají na nich 6-8 očí. Na keř by mělo být 30-35 kusů.
Ve stejném období se odstraní mrtvé a poškozené výhonky. Na podzim se odstraňují nevlastní děti a výhonky, které nevyzrály.
Řez je jedním z hlavních postupů péče o hrozny. V závislosti na účelu řezu a odrůdě rostlin se vybere vhodný typ formace.
zalévání
Když je sazenice mladá, musí se zalévat každý týden. Po postupu se provádí povinné uvolnění půdy a mulčování. Takže je možné nejen udržet vlhkost, ale také zabránit klíčení plevelů.
Dospělé keře se zalévají pouze 4krát za sezónu:
když se pupeny otevřou;
když se tvoří vaječníky;
po sklizni zralých hroznů.
Zalévání se neprovádí u kořene, ale ve speciálně vytvořených brázdách. Norma je 60 litrů tekutiny, vždy teplé.
Nejlepší je, když je na vinici organizována kapková závlaha. Pomáhá udržovat správnou úroveň vlhkosti.
Aby bobule byly velké a šťavnaté, je nutné zorganizovat plnohodnotné zalévání a vrchní oblékání. Všechny normy musí být přizpůsobeny povětrnostním podmínkám a rychlosti odpařování kapaliny.
Při častém schématu zavlažování se doporučuje navlhčit jednou za dva týdny (tj. dvakrát měsíčně během kvetení a výskytu bobulí), aby byla země nasycena 50 cm hluboko, aby rostlina nepřešla na povrch (rosa ) kořeny. Toto množství lze snížit mulčováním plodiny slámou.
Se vzácným schématem zavlažování, výběrem věku a doby zrání hroznů, můžete použít normy uvedené v tabulce v jiném článku.
Krmení
Gourmet Early lze hnojit minerálními nebo organickými přísadami. Poprvé se vyplatí usnout i při výsadbě, vydrží i několik let, než rostlina zakoření.
Fosfor a draslík se aplikují před květem, poté je třeba do půdy přidat mangan, zinek a železo.
Hnůj a ptačí trus je nejlepší použít na podzim.
Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu
Mrazuvzdornost na úrovni – 23 stupňů. Úkryt je nezbytný pro bezpečnost révy.
„Gurmet early“ vstoupil do historie vinařství relativně nedávno: v roce 2006 byla uznána jako perspektivní pro pěstování na jihu Ruska, na Ukrajině a v Moldavsku a teprve v roce 2016 byla odrůda zapsána do Státního rejstříku Ruské federace pod názvem „Gurman Kraynova“ s přístupem k pěstování ve všech regionech. Navzdory „vleklému“ oficiálnímu uznání si lidé nový hybrid rychle zamilovali a během několika let se rychle rozšířil po vinicích Ruska a sousedních zemí.
Výhody a nevýhody
Stejně jako každá jiná odrůda má „raný gurmán“ své výhody a nevýhody.
výhody:
- Stabilita sklizně.
- Schopnost dlouhodobého skladování a přepravy na velké vzdálenosti.
- Příjemná harmonická chuť.
- Dobré ukazatele odolnosti vůči houbovým chorobám.
- Krásné a masivní štětce.
nevýhody:
- Přítomnost pouze samičích květů na keři.
- Povinný přístřešek na zimu.
Původ
Známý chovatel – amatér V.N. Krainov v důsledku opakovaného křížení „zářivé rozinky“ a „talismanu“ po dobu 10 let obdržel celou řadu hybridů, které vstoupily do historie vinařství pod obecným názvem „gurmán“. Jedna z těchto odrůd byla nejprve pojmenována „Novocherkassky red“ a později – „raný gurmán“.
Rodiče „raného gurmána“ – „zářivá rozinka“ a „talisman“
Odkaz! Spolu s „raným gurmánem“ V.N. Krainov z rodičovského páru „zářivý kishmish“ a „talisman“ byly vyšlechtěny odrůdy „duha“, „gurmán“, „baterka“, „elegantní“. Všechny mají spoustu podobných vlastností, ale každý z nich má svou vlastní „chuť“.
Klíčové vlastnosti
„Gourmet early“ je energická raná odrůda s harmonickou příjemnou chutí a krásnými dužnatými střapci.
Doba zrání
„Early Gourmet“ se nejmenuje jen tak: délka jeho vegetačního období je přibližně 110 dní. Odrůda je považována za ranou, první sklizeň lze sklízet začátkem srpna, i když některé posuny v termínu lze vysvětlit rozdílem v zeměpisné šířce regionů nebo převládajícími povětrnostními podmínkami.
Bush
„Gourmet Early“ je silná rostlina. Vinná réva dozrává 2/3 své délky za sezónu. Doporučená formace keřů je ve tvaru vějíře nebo na klasickém jednořadém mřížoví.
Listy odrůdy jsou středně velké, pětilaločné, sytě zelené barvy.
Důležité! Květy jsou samičího typu, což naznačuje potřebu opylení blízkými révami s bisexuálními nebo samčími typy květů.
Shluky a bobule
Válcové shluky jsou velké velikosti, průměrná hmotnost každého z nich je 600 g – 1,5 kg. Hustota struktury štětce je střední.
Podlouhlé lila-růžové bobule odrůdy váží asi 10 g. Jejich dužnina je hustá, křupavá, bez pecek. Kůže je tenká, při žvýkání není cítit.
Hladina cukru v bobulích je 17 – 21 %, kyselost – 6 – 7 hl. Bobule odrůdy se vyznačují harmonickou sladkou chutí s lehkou a příjemnou kyselostí.
Produktivita
“Gurmet early” se vyznačuje stabilní sklizní: 15-20 kg na keř nebo 200 centů na hektar.
Porovnání s analogy
Odrůda „gurmánská raná“ výrazně předčí ostatní odrůdy růžových raně dozrávajících hroznů, co se týče hmotnosti kartáče a délky skladování úrody.
| znamení | Сорт | |||
| Brzy gurmán | Rusky brzy | Oblouk | výročí Novočerkaska | |
| Doba zrání | 110 – 115 dní | 110 – 115 dní | 110 – 120 dní | 110 – 120 dní |
| Mrazuvzdornost | -22 ° C | -23 ° C | -25 ° C | -23 ° C |
| Produktivita | 15-20 kg | Až do 25 kg | 15 20 – XNUMX XNUMX kg | Až do 20 kg |
| trsy | 600 g – 1,5 kg | 200 – 400 g | 400 – 600 g | Asi 1 kg |
| Chuť | Harmonické s mírnou kyselinkou | Tóny karamelu | Harmonické | Harmonické |
| Barva | Lila růžová | Tmavě růžová | Pink-červená | Růžově žlutá |
| Odolnost vůči nemoci | Nadprůměrný | Nadprůměrný | Průměr | Nadprůměrný |
| Doba použitelnosti | Až do 6 měsíců | 1 měsíc | Až do 3 měsíců | Až 1 měsíc |
| Hromadění cukru | 17 – 21% | 17 – 21% | 16 – 18% | 16 – 17% |
| Kyselost | 6 – 7 g/l | 6 – 7 g/l | 4 – 5 g/l | 6 g / l |
Užitné vlastnosti apoužití
Složení růžových hroznů kromě vitamínů a minerálů obsahuje velké množství biologicky aktivních látek, jejichž přínosy jsou pro lidské zdraví neocenitelné.
| Účinná látka | Užitečný majetek |
| Dihydrokvercetin | Obnovuje strukturu stěn kapilár a cév. Obnovuje mikrocirkulaci kyslíku ve tkáních. Normalizuje normální průtok krve. |
| Antokyany (přírodní barviva) | Chraňte před UV zářením. Bojujte s rakovinnými buňkami. Mají protizánětlivé vlastnosti. |
| Katechiny | Bojujte s procesem stárnutí těla. Chraňte před zářením. |
| Taniny | Odstraňte toxiny a soli těžkých kovů. Jsou přírodním antiseptikem. |
„Gourmet early“ je stolní odrůda, která je určena především ke konzumaci čerstvé. Bobule lze také použít k výrobě vína a pro kulinářské účely. Tyto hrozny lze zmrazit nebo použít ke konzervaci.
Zvláštnosti pěstování
„Gourmet Early“ je teplomilná odrůda, která dobře snáší přepravu a za příznivých podmínek je skladovatelná až 6 měsíců.
Výsadba, zálivka a hnojení
Rané sazenice gurmánských hroznů se doporučuje vysadit na otevřeném prostranství koncem dubna – začátkem května. Hlavní podmínky jsou ohřev vzduchu až na + 12ºС – + 15ºС. Pokud se po výsadbě náhle objeví mrazy, mladé rostliny by měly být rozhodně zakryty.
Nejlepší místo pro gurmánské keře je dobře osvětlené místo, které bude také chráněno před průvanem a poryvy studeného větru. Podzemní voda by neměla přiléhat k povrchu půdy: to může vést k rozvoji hniloby kořenů. Preferovaným typem půdy je kyprá a úrodná černozem nebo hlína.
Důležité! Pokud úroveň kyselosti půdy přesáhne 3%, je nutné provést vápnění země (3 kg vápna na 1 m 2).
Mladá sazenice potřebuje zalévat každých 7 až 10 dní. Po každé zálivce je nutné povrch půdy prokypřit a zamulčovat, aby se udržela vlhkost a zabránilo se růstu plevele.
Dospělou rostlinu stačí zalévat 4–5krát za sezónu: když se pupeny otevřou, v předvečer kvetení, během období vaječníků, po sklizni. Optimální rychlost je 50 – 60 litrů vody ohřáté na slunci. Vodu se doporučuje nalít ne přímo pod kořen, ale do zavlažovacích rýh vyhloubených 50 cm od základny rostliny. V ideálním případě, pokud je vinice vybavena systémem kapkové závlahy, který umožňuje udržovat konstantní úroveň vlhkosti půdy.
“Gourmet Early” dobře reaguje na hnojení organickými a minerálními hnojivy. Při výsadbě se do výsadbové jámy nasype dostatečné množství živin, které vystačí na 2 až 3 roky. Poté se doporučuje každý rok před začátkem květu aplikovat pod kořen kořenový obklad na bázi fosforu a draslíku, po odkvětu – listový záliv s manganem, zinkem a železem. Na podzim lze pod keře nalít roztoky hnoje nebo ptačího trusu.
Řezání
Řez plodonosné révy se provádí na jaře na 6 – 8 oček. Maximální povolené zatížení keře je 20 – 23 výhonků a 30 – 35 očí. Zároveň by měla být odstraněna réva, která během zimy uhynula. Na podzim, koncem října – začátkem listopadu, se obvykle odstraní přebytečný růst a nezralé výhonky, poté se rostlina na zimu zahřeje.
Nemoci a škůdci
“Early Gourmet” je odolný vůči padlí, oidium a šedé hnilobě. Vždy však existuje možnost infekce jimi, zejména v podmínkách vysoké vlhkosti. Preventivní ošetření sírou, bordeauxskou kapalinou nebo fungicidy na jaře může předejít možným problémům. Stejná ošetření pomohou zabránit rozvoji onemocnění, jako je antraknóza, která má za následek vysušení kartáčů a lián.
Odrůda je náchylná na svilušky a svilušky, proto je také vhodné provádět preventivní ošetření insekticidy (Aktellik, Fosbecid) a akaricidy (Neoron, Apollo).
Velké bobule přitahují ptáky a vosy. Nejúčinnější možností ochrany je vytvoření mechanických bariér: před ptáky – ve formě husté sítě, která zcela odřízne keře od vnějšího světa; od vos – sítě s jemnými oky nošené přímo na shlucích.
Zimní
Odrůda miluje teplo: snížení na -22ºС může zabít hrozny. V oblastech s drsným klimatem lze plodinu pěstovat ve skleníkových podmínkách a v oblastech s mírným klimatem (střední pruh, severní Ukrajina, jižní Bělorusko) – podléhající spolehlivé ochraně na zimu.
Úložiště oříznutí
“Gurmet early” v chladném, dobře větraném prostoru může ležet až 4 – 6 měsíců bez ztráty prezentace a chuti.
Důležité! Navzdory skutečnosti, že slupka je tenká, je poměrně hustá a je schopna chránit bobule před jakýmkoli mechanickým poškozením. Shluky hroznů „raný gurmán“ se nebojí dlouhodobé přepravy na velké vzdálenosti.
Fotografie
Dále si přečtěte fotografie a recenze odrůdy „raný gurmán“.
Recenze
Raný gurmán je nejchutnější odrůda, kterou jsem vypěstoval. A má krásnou růžovou chutnou barvu. Dobře se opyluje i přes samičí květ.
Valentine, Gorodishche, Čerkaská oblast
Gurman r. pro mě je bezproblémová, při dobré péči je velmi technologická a hlavně chuťově, pokud není na vinici Gurmán, tak vinice není plná odrůd, z jednoho keře byly čtyři a já ano nelituji toho, bobule se na trh nedostanou – jíme všechno.
Užitečné videa
V tomto videu se autor dělí o své zkušenosti s pěstováním gurmánských raných hroznů a ukazuje nám svou sklizeň.
