Zázračné vlastnosti cukety znají lidé již od starověku. Tato zelenina je nejen bohatá na vitamíny, ale je také dietním produktem. Jídlo připravené s přídavkem cukety je snadno stravitelné a přispívá k normalizaci trávicí funkce slinivky břišní. Pokrmy z této zeleniny nemají žádné kontraindikace a doporučují se nejen pro dietní, ale i pro dětskou výživu. Obrovské množství dnes prezentovaných druhů a odrůd této zdravé zeleniny umožňuje uspokojit potřeby i toho nejnáročnějšího pěstitele zeleniny. Pojďme se podrobněji zabývat odrůdou “Hare’s ear”.
popis
Cuketa “Zaječí ucho” patří k odrůdám s raně dozrávajícími plody. Doba dosažení technické zralosti zeleniny je 45-50 dní. Rostlina je rozložitá, košatá.
Plody mají zelenobílou barvu a protáhlý válcovitý tvar. Hmotnost každé jednotlivé zeleniny může dosáhnout 1000 gramů. Dužnina je natřená bíle, poměrně hustá, křehká a šťavnatá.
Výnos odrůdy je vysoký.
Ve vaření má odrůda poměrně široké uplatnění. Cuketa je vhodná pro čerstvou spotřebu, smažení, dušení, zavařování a nakládání.
Funkce pěstování a péče
Nejoptimálnějším místem pro pěstování cukety “Hare’s Ear” je dobře osvětlená, málo foukaná oblast úrodné lehké půdy.
Rada! Cukety netolerují vysokou kyselost v půdě a uzavírají podzemní vody, takže pro jejich pěstování byste měli tyto faktory pečlivě zvážit.
Vynikajícími předchůdci cukety jsou rostliny jako cibule, brambory, rajčata.
Výsev semen se provádí předem připravenou a zahřátou půdou ihned po odeznění hrozby jarních mrazů.
Další péče o rostliny zahrnuje řadu standardních postupů pro zahradníka, jako jsou:
- odstranění plevele a uvolnění země u základny keře; Nezapomeňte, že časté deformace půdního krytu mohou mít na rostlinu pozitivní i negativní vliv. Pravidelný přísun kyslíku do kořenového systému má jednak příznivý vliv na vývoj a růst cuket a jednak častým zásahem do kořenů může dojít k mechanickému poškození, které výše uvedené ukazatele negativně ovlivní . Proto je nesmírně důležité nezapojovat se do uvolňování půdy v růstové zóně keře, vše by mělo být s mírou.Pravidelné bohaté zavlažování během aktivního růstu a vegetačního období; Když plody dozrávají, zalévání by mělo být mírně omezeno, aby se zabránilo výskytu hniloby a škůdců.
- hnojení rostliny komplexními nebo organickými přípravky, stejně jako růstové stimulanty (se špatným složením půdy).
- pravidelný a systematický sběr již vyzrálých plodů z keře.
Důležité! Sklizeň by měla být prováděna alespoň 1-2x týdně, aby se zabránilo přezrálosti plodů. Překročení doby pobytu cukety na zahradě negativně ovlivňuje její chuť a obchodní vlastnosti.
Výhody a nevýhody
Cuketa “Hare’s Ear” je oblíbená u zahradníků díky řadě pozitivních faktorů charakteristických pro tuto odrůdu.
Prvním a možná nejdůležitějším kritériem je vysoký výnos. Plody jsou malé velikosti, ale jejich počet nutí mnoho pěstitelů zeleniny, aby se rozhodli ve prospěch této odrůdy.
Druhým kritériem je chuť cukety a všestrannost jejího použití při vaření. Plody odrůdy “Hare Ear” lze konzumovat syrové, smažené, dušené, pečené, nakládané, konzervované a dokonce i zmrazené. Všechny výše uvedené postupy nijak negativně neovlivňují jeho chuťové vlastnosti, ba naopak je činí výraznějšími.
Třetím ukazatelem je nenáročnost. Rostlina nevyžaduje vytváření dalších nebo speciálních podmínek pro pěstování, není náročná na teplotu a vlhkost. Navzdory tomu nezapomínejte na potřeby rostliny v určitém složení půdy: na kyselých a zejména těžkých pozemcích cuketa neporoste v plné síle. Toto kritérium je možná jedinou nevýhodou odrůdy.
Video vám pomůže odhalit hlavní tajemství pěstování cukety:
Recenze
Cukety ve svém okolí vysazuji velmi ráda, protože se o ně nemusí nijak zvlášť starat. Pěstuji různé odrůdy. Každý rok se snažím svou sbírku druhů aktualizovat a doplňovat. Letos jsem měla možnost seznámit se s odrůdou cukety “Zaječí ucho”. A chci vám o tom říct. Odrůda je raná. Semena klíčila dobře. Keře rychle rostly. Asi měsíc po zasetí do země už byly na mé zahradě drobné plody. Velikost zralé cukety je malá. Plody mají protáhlý válcovitý tvar. Na jednom keři cukety roste poměrně hodně: 5-8 kusů. Výnos je velmi dobrý a velký. Chuťové vlastnosti jsou vynikající. Semínka uvnitř dužiny cukety jsou malá a není jich moc. Obecně se mi tato odrůda líbila.
Cukety pěstuji už dlouho. Cukety sázím už dlouho. Loni jsem zasel odrůdu Zaječí klas. Cukety jsou malé velikosti, i trochu jako cukety, ale zvenku nejsou tak zelené. Chuťově není odrůda v žádném případě horší než velkoplodé druhy. Úroda byla veliká. Cukety na jednom keři vyrostlo dokonce více než 7 kusů. Nejdůležitější je nezapomenout sbírat plody včas. Mám na zahradě pár cuket trochu zatuchlých, takže nebyly úplně chutné a s velkými semínky. Z ovoce jsem dělal hlavně přípravy na zimu: saláty, kaviár. Letos znovu vysazeno. I přesto, že povětrnostní podmínky v létě teplu nepřály, úroda odrůdy Zaječí ucho byla stále bohatá. Nyní je tato cuketa oblíbeným hostem v mých postelích.
Každý rok sázím cukety na chatě. Odrůda “Hare ear” vysazená poprvé. Chci se podělit o své dojmy z pěstování této odrůdy. Nejprve chci poznamenat vynikající klíčivost semen. Všichni vstali velmi rychle a přátelsky. Za druhé, rostlina je nenáročná a široce používaná při vaření. Cuketu není potřeba neustále hlídat a dodatečně hlídat. Dá se dokonce říci, že rostou samy, bez dalšího úsilí ze strany pěstitele zeleniny. Za třetí, rychlá plodnost a krátké doby zrání ovoce. Velmi mě potěšil fakt, že po měsíci a půl už na keřících vyrostly cukety vhodné k jídlu. Chci také poznamenat vynikající chuťové vlastnosti odrůdy Hare Ear. Dužnina je křehká, šťavnatá, chutná. Cuketu lze nejen smažit. ale také dusit, dělat kaviár, různé saláty a dokonce i mrazit. Drobné ovoce vypadá skvěle v salátu a je velmi vhodné pro zavařování, protože se dobře vejde do sklenice. A nakonec produktivita. Vysoce výnosná odrůda s vynikajícími obchodními vlastnostmi. Velmi mě potěšilo pěstování odrůdy Hare Ear. Příští rok ji určitě zasadím znovu.
