Nejlepší odrůdy Okra: výsadba a péče

Tato rostlina má mnoho jmen: okra, okra, gombo, dámské prsty nebo jedlý abelmosh – jak se nazývá podle příslušnosti k rodu Abelmosh z čeledi Malvaceae. Pochází z tropické Afriky, do Evropy byl přivezen ve středověku a dokázal se zakořenit a rozšířit v jižní Evropě. V Rusku je považována za exotickou, nedávno byla objevena okra, když se objevila na pultech obchodů. Přesto pěstujeme vlastní okra v malých objemech v jižních oblastech – na území Krasnodar a území Stavropol. Místní okra je cennější: její jedinečné blahodárné vlastnosti se lépe projeví při konzumaci čerstvě natrhaných plodů bez konzervačních látek.

Jak okra vypadá a proč je cenná

Zeleninová kultura okra je jednoletá bylina. Má tlustý pubescentní stonek, na bázi rozvětvený, dlouholisté velké listy, v jejichž paždí jsou velké krémové květy. Plody jsou vícesemenné tobolky.

Květy okry jsou docela dekorativní, ale jeho hlavní hodnota je v ovoci.

Všechny kultivary produkují řídké, jednotlivé, krémově zbarvené květy podobné tulipánům se silnou, kyselou vůní. Rostlina je docela dekorativní, ale hlavní hodnota v plodech. Plody okry mají tvar lusků zeleného pepře. Někdy jsou popisovány jako „kříženec fazolových lusků a paprik“.

Plody okry chutnají jako chřest

Celá rostlina je pokryta hustým ochlupením, které může způsobovat alergie a svědění, takže plody musíte sbírat rukavicemi a před vařením ovoce odstranit chloupky.

Pokud jde o uznání výhod této zeleniny, svět je jednomyslný. Okra se doporučuje pro léčebnou výživu s obrovským seznamem nemocí, protože hlavním účinkem jejího užívání je zvýšení celkového tonusu těla, posílení imunity a dodání tělu komplexem vitamínů a minerálů. Rostlina má jedinečné složení, které poskytuje její výhody.

Vitamíny A, B6, C, K zvyšují imunitu, takže okra dobře obnovuje sílu při přepracování a po nemoci.
Minerály hořčík, železo, vápník, draslík, sodík, zinek, fosfor se podílejí na procesech krevního oběhu, posilování cév a normalizaci tlaku.
Díky velkému množství vlákniny je zachována normální činnost střev.
Rostlinné bílkoviny dávají pocit sytosti s minimálním obsahem kalorií, což normalizuje váhu.
Slizové látky normalizují hladinu cukru při cukrovce, působí protizánětlivě na gastrointestinální trakt.
Kyselina listová je užitečná pro těhotné ženy pro správný vývoj neurální trubice plodu.
Antioxidant glutathion zabraňuje rozvoji rakoviny.

V USA právě teď okra zažívá boom: je považována za přírodní prostředek číslo jedna v prevenci rakoviny.

Okra je považována za afrodiziakum, i když na toto téma neexistují žádné seriózní vědecké studie.

Hlavní odrůdy

V závislosti na výšce rostlin se rozlišují následující odrůdy:

poddimenzované – keře 40–50 cm vysoké;
střední výška – do 70 cm;
vysoký – až 2 m.

Ve státním rejstříku šlechtitelských úspěchů jsou mezi odrůdami schválenými pro pěstování v Rusku odrůdy Juno, Bombay, Vlada.

Juno. Jedná se o vysokou odrůdu, až 2 m, takže je poměrně produktivní – 1,7–2,5 kg na 1 m10. m. Plody jsou velké, mnohostranné, 25 až 4 cm dlouhé, velmi rychle rostou. Konzumují se 7-XNUMX dní po vaječníku a tak dlouho, dokud si uchovají zelenou barvu. Přezrálé plody ztvrdnou a ztratí chuť. Pěstuje se ze semen v sazenicích. Doporučuje se pěstovat uvnitř.
Bombaj. Nízko rostoucí odrůda střední sezóny. Doba od úplných výhonů do začátku ekonomické vhodnosti je 75 dní při pěstování ve volné půdě. Výška rostliny v technické zralosti je 60 cm, růžice listů je vyvýšená. Stonek a listy jsou zelené barvy, květy světle žluté. Na jedné rostlině se vytvoří 9-10 plodů (vaječníků) dlouhých asi 9 cm.
Vláďa. Odrůda je střední sezóna, poddimenzovaná – výška rostliny je 40–65 cm, stonek je zelený se vzácným tvrdým dospíváním. Růžice listů je vystouplá, listy jsou tmavě zelené barvy, květy žlutokrémové. Na jedné rostlině se vytvoří 18–20 plodů (vaječníků) dlouhých 18–20 cm.

Naši cestující zahradníci však vozí zahraniční odrůdy a snaží se je pěstovat na svých záhonech.

Dámské prsty. Střední sezóna (období od klíčení do začátku ekonomické trvanlivosti je 90–115 dní) odrůda pro pěstování v otevřeném terénu a filmových sklenících. Výsadba do výšky 1 m. Plody ve formě zelených fasetovaných prstnatých lusků o délce 6 až 20 cm.
Bílý samet, Zelený samet (liší se odstíny ovoce.). Výška 30–40 cm Plod je bohatý a dlouhý – téměř až do mrazu.
Červený samet. Pozdní odrůda. Esteticky hodnotné: plody jsou červené, nikoli zelené.
Davidova hvězda. Vysoká odrůda, krátké plody – do 8 cm.

READ

Jak si vybrat zralý a sladký meloun - tipy

V každém případě, pokud pěstujete okra v chladných oblastech, musíte si vybrat odrůdy s nejkratší vegetační dobou 60 dní. Budou mít čas dát sklizeň v nejkratším období tepla.

Fotogalerie: odrůdy okra

Plody odrůdy Juno lze konzumovat již 4 dny po ovaru Odrůda Bombay ve středních zeměpisných šířkách může růst i na volném poli Odrůda Ladyfingers získala svůj název podle tvaru plodu Davidova hvězda je jedna z nejrozšířenějších odrůd v Evropě Velvet červený má plody neobvyklé barvy

Jak pěstovat okra v našich podmínkách

Tropický původ této rostliny může přimět mnoho zahradníků na Ukrajině, v Moskevské oblasti, středním Rusku a ještě více na Sibiři, aby se vzdali i pokusů o pěstování této rostliny doma. Existují však literární důkazy, že spisovatel A.P. Čechov před více než stoletím úspěšně pěstoval okra v Melikhovu nedaleko Moskvy. Ve volné půdě okra dozrává pouze na jihu, ve středním Rusku ji lze vysazovat pouze ve sklenících a na Sibiři se obecně doporučuje pěstovat ji na okně v domě.

Abyste mohli okra pěstovat u nás, musíte dobře pochopit, co tato rostlina potřebuje.

V tropech na 1 mXNUMX. m, roste obrovské množství hmoty, která po staletí na místě hnije a tvoří velmi volnou a úrodnou vrstvu půdy velké tloušťky. Toto je původní půda pro okra.

Naše půdy, dokonce i úrodné volné černozemě, budou vyžadovat zlepšení s velkým množstvím volného humusu. Nebo rašelina, ale ta rašelina neobsahuje téměř žádné živiny, takže je třeba ji upravit přidáním komplexního hnojiva podle některého z univerzálních receptů:

30 g dusíkatého hnojiva, karbamidu močoviny nebo dusičnanu amonného a 0,5 l dřevěného popela na 10 l rašeliny;
40 g komplexního hnojiva;
20 g dusíkatého hnojiva, 20 g nitroammofosky.

Je důležité vědět, že hlavní věcí pro okru je teplo, a ne kvalita půdy. V chladném létě neporoste ani na té nejlepší půdě. A naopak – v teplém létě poroste i na nedokonalé půdě.

Osvětlení

Okra se neliší v přílišné náročnosti na světlo. Tropy podle definice zahušťují, stíní a bojují o místo pod sluncem. Ale v našich severních zeměpisných šířkách by měl růst výhradně na slunném místě ne blíže než 6 m od budov a vysokých houštin na jižní straně a ne blíže než 4 m na ostatních stranách; u plotů a nízkých keřů jsou tato čísla 4 a 2 m, resp.

Vzor výsadby pro nízko rostoucí odrůdy je 30–40 cm mezi keři, 60 cm mezi řadami. Pro středně velké osoby jsou tyto údaje o 10 cm více a pro vysoké osoby o 10 cm více.

Pro okru v našich zeměpisných šířkách je velmi důležité pěstovat na dobře osvětleném místě.

Teplotní podmínky

Je důležité, aby normální vývoj okry nevyžadoval tropické teplo a vlhkost v doslovném smyslu. Ve všech fázích, od rašení do konce vegetačního období, roste zcela běžně při teplotách 20-30 stupňů. Ale pokud nedávno vysazená rajčata, papriky, okurky a další teplomilné plodiny snadno snesou mrazy až 15 stupňů a krátkodobě dokonce až 5 stupňů, pak pro vysazené sazenice okry je vše pod 20 stupňů stopem ve vývoji a pod 10 stupňů je škoda, stejně jako u jiných plodin, z mrazu. Ale dospělá silná rostlina na konci léta již snese mrazy, dokonce i mrazy.

I přes svůj tropický původ nemá okra ráda nadměrné teplo nad 40 stupňů. To je třeba vzít v úvahu při pěstování v interiéru, kde na vrcholu léta bez větrání teplota za slunečného dne často stoupá nad tuto značku.

Pěstování sazenic ze semen

Okra je jednoletá rostlina s relativně krátkou vegetační dobou, pouze 3-4 měsíce. Proto by se i přes teplomilnost a pozdní termíny výsadby ve volné půdě nemělo vysazovat již v únoru, jako pepř. Semena se sázejí do země 10. až 20. března a čím chladnější je klima, tím později je výsadba až do začátku dubna. Nemá smysl sázet příliš pozdě, okra nestihne vyprodukovat úrodu. Semena se namočí přes noc do teplé vody. Sází dostatečně hluboko, 2-3 cm.První výhonky by se měly objevit za 10-14 dní.

Půda pro sazenice může být o něco horší, chudší na složení a těžší ve struktuře než ve volné půdě na místě trvalé výsadby. Jakmile jsou v lepší půdě, všechny rostliny snáze snášejí stres při přesazování.

Přemístění do postele

Výsadba okra v otevřeném terénu se provádí ve velmi pozdním termínu, ve středním pruhu 10.–15. června. Do této doby se země prohřeje do velké hloubky, akumuluje teplo v obrovském poli a ani krátkodobé snížení teploty vzduchu nemůže ublížit teplomilným plodinám. Vzhledem k pozdním termínům výsadby se sazenice okry pěstují ve větších nádobách než jiné plodiny. Výsadba do společných truhlíků se nedoporučuje, pouze do samostatných misek.

READ

Jak se vypořádat s klíštětem na okurkách ve skleníku: účinné metody

Abyste měli dostatek na vývoj po celou dobu před vyloděním, potřebujete kapacitu alespoň 1 litr na keř. Kromě toho by kapacita měla být vysoká, protože okra má dlouhý centrální kořen. Při vyloďování je důležité nepoškodit kohoutkový kořen.

Okra se doporučuje pěstovat v rašelinových květináčích a zasadit do nich do země.

Denní i noční teploty jsou teplejší pod plastovým krytem nebo ve skleníku, takže okra poroste lépe uvnitř. Ale na rozdíl od jiných kultur je potřeba častěji větrat. Příliš mnoho vlhkosti může způsobit plíseň šedou.

Při pěstování na úrodných půdách není nutné hnojení. V ostatních případech je vyžadován vrchní oblékání:

se slabým nárůstem zelené hmoty – dusíkatá hnojiva: zalévání roztokem 40 g močoviny nebo dusičnanu amonného na 10 litrů vody;
v období plodů – fosfátová hnojiva: nitroammofos nebo superfosfát, 30 g na 10 litrů vody.

Rostlina je odolná vůči suchu a nenáročná na vláhu. Naopak v hustých půdách odolných vůči vlhkosti mohou kořeny uhnívat. Proto je v suchém počasí nutná zálivka, aby byla půda vlhká po celou dobu růstu.

Mulčování s vrstvou do 10 cm senem, slámou, suchým jehličím, shnilými pilinami a humusem výrazně usnadní péči. Pod mulčem se země zapaří, změkne a uvolní, nevysychá a méně často vyžaduje zalévání.

Plevel málokdy prorazí silnou vrstvu mulče, proto stačí před mulčováním jednou za sezónu odstranit veškerý plevel.

Okra plantáže jsou mulčovány slámou, aby se do nich nedostal plevel

Světle zbarvený mulč odráží sluneční světlo a zabraňuje prohřívání půdy. Proto lze lehký mulč rozprostírat pouze na dobře vyhřáté půdě a tmavý mulč – při jakékoli teplotě půdy nebude rušit solární ohřev.

V druhé polovině léta je třeba zaštípnout centrální stonek, aby se zastavil růst zelené hmoty a tvorba nového vaječníku, který před chladným počasím nestihne vyrůst. Poté rostlina nasměruje všechny své síly k růstu již vytvořených vaječníků.

Rostlina může trpět stejnými chorobami a škůdci jako místní plodiny – padlí, šedá hniloba, třásněnky, slimáci. Opatření k potírání těchto neštěstí jsou stejná jako u všech rostlin, doporučené přípravky podle návodu.

Video: pravidla pěstování a příznivé vlastnosti okry

Recenze zahradníků

Před 2 lety jsem pěstoval okra, zasadil sazenice (vyklíčí a rychle roste) 5 kusů, posbíral zralé lusky se semínky, dal je do krabice a zapomněl na 2 roky. Letos mi padly do oka, vzal jsem 30 kousků hrachu a namočil do ubrousku pro kontrolu klíčivosti: 30 procent oloupaných třetí den.Takže okra letos vysadím jako kulisu podél sousedova plotu. Je vysoká a krásně kvete a z jejích semínek si můžete vyrobit i náhražku kávy.

uživatelská galam

https://fermer.ru/forum/obshchie-voprosy-po-rastenievodstvu/140725

Na Krasnodarském území jsem pěstoval okra. (Okra je jeho druhý název.) Zelenina je docela zajímavá, dají se vařit chutná jídla, ale vždy z mladých lusků, protože přezrávají a velmi rychle tuhnou. Obsahuje velké množství slizových látek, dobře uvolňuje žaludek. Podmínky pro růst: teplota půdy – ne nižší než 16 stupňů. Ve středním pruhu a na severu se můžete pokusit pěstovat ve skleníku nebo pod filmovým krytem. Vegetační období pro různé odrůdy je od 60 do 90 dnů.

Autor: FFR

http://dacha.wcb.ru/index.php?act=Print&client=printer&f=24&t=2790

V horkém podnebí se mu obecně daří nejlépe a okra je docela odolná vůči suchu. Zaléval jsem jen jednou – při výsadbě. A taky máme teplo a sucho. Má rád lehkou půdu. Lusky se jedí 3-6 dní. Musí být zelené. Pokud se barva začala měnit, je to známka toho, že jsou přezrálé.

Yew

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=54&t=1099

Velmi zajímavě kvetoucí okra. Plody se už objevily, ale květy jsem nikdy neviděla, ráno, když jsem odcházela, byly zavřené a večer, když jsem přišla z práce, byly také zavřené. Teprve časem jsem pochopil celé tajemství: květina se otevřela někde v 10 hodin a odpoledne se začala pomalu zavírat a další den odpadla a nechala za sebou vaječník. Za deštivého dne se květina neotevřela, ale přesto druhý den opadla. Uzavřený pupen se odstraní jako čepice a od 1,5 cm je již vaječník.

Sanovna

http://www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=2859

Nějak mi poslali pytel semínek jako dárek, tak jsem ho zasadil – nevyhazujte. Vyrostly krásné mohutné stonky s pýřitými listy. Květy se objevují až do mrazu, pak se tvoří lusky ve formě fasetové tužky. Mladé lusky by měly být použity k jídlu. Lze přidat do dušeného masa, polévky atd. Ráda mladé lusky jednoduše ponořím do rozšlehaného vejce a soli, pak obalíme v mouce a smažíme na pánvi na vysoké teplotě. Chutný. A pěstování okry není těžké. Hlavní je sázet, když už nehrozí mráz. Je velmi srdečná. Vzdálenost mezi rostlinami je asi 30 cm.

Vita G

https://www.agroxxi.ru/forum/topic/471-%D0%B1%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D1%8F/

Praktické zkušenosti s pěstováním okry v Rusku zatím nebyly příliš nashromážděny. Avšak cenné vlastnosti této rostliny ji činí velmi zajímavou pro zahradníky a slibnou pro chovatele.

READ

Jak pěstovat cibuli?

Tato neobvyklá rostlina má několik jmen – jedlý Abelmosh, okra, dámské prsty a další. Je velmi populární v Africe, Asii, na Středním východě a v Americe. Tuto zeleninu s úžasnou a exotickou texturou můžete začít pěstovat i v naší oblasti. Naučte se pěstovat okra ze semen, výsadby a péče, podívejte se na fotografii a popis této neobvyklé zeleninové rostliny, zjistěte, jak je to užitečné.

Popis zařízení

Okra, také známý jako abelmosch jedlý, jedlý ibišek, dámské prsty se latinsky nazývá Abelmoschus esculentus (nebo Hibiscus esculentus). Je to jednoletá bylina patřící do stejné botanické čeledi (Malvaceae) jako ibišek. Pěstuje se v tropických oblastech, v Evropě může růst ve volné půdě pouze v teplých oblastech Středomoří. Jinde ji lze pěstovat v květináči, skleníku nebo verandě. V každém případě je třeba zajistit vysokou vlhkost.

Stejně jako ibišek i ibišek velmi rychle vytváří poměrně vysoký keř pokrytý krásným olistěním a nádhernými žlutými, narůžovělými, purpurovými kalichovými květy.

Po kvetení následuje plodování: úžasné dlouhé krabice (až 15 cm dlouhé), načechrané nebo bez chloupků, různých barev v závislosti na odrůdě.

Plody okry připomínají paprikové lusky. Charakteristickým znakem okra je jeho slizká textura při vaření. Ovoce obsahuje pektiny, které ve vodě nabobtnají a zahušťují pokrmy. Tato zelenina je oblíbená v zemích, kde se tradičně pěstuje, ale naše labužníky mate. Někteří říkají, že ovoce má velmi jemnou chuť, ale nechá ho absorbovat všechny chutě potravin, se kterými je smícháno.

Co je užitečné okra:

nízkokalorický (obsahuje 25-40 kcal na 100 g);
bohaté na vitamíny A, C a P;
bohaté na vápník a mnoho minerálů.

Nutriční obsah 250 g okra (1 porce):

Vlákno	3,2 g
Protein	1,9 g
Sacharidy	7,5 g
Hořčík	57 mg
Vápník	82 mg
Draslík	300 mg
Sodík	7 mg
vitamin C	23 mg
Vitamin K	31 mg
Vitamín A (β-karoten)	430 μg
Vitamin B1 (thiamin)	0,2 mg
Vitamin B6	0,2 mg
Vitamín B9 (kyselina listová)	60 μg

Okra (gombo) již dávno zaujala své místo v lékopisech zemí, které ji pěstují. Ovoce se používá k výrobě past a sirupů nazývaných nafe, což je termín odvozený z arabského nafaha, což znamená „zdravý“. Gombo se používá jako bylina v boji proti nachlazení a plicním onemocněním. Pražená a vyluhovaná semínka sloužila jako náhrada kávy a lahodného nápoje.

Trochu historie .

Původ této rostliny je dosti nejistý. Existuje hypotéza, že pochází z jižního Egypta a Etiopie, kde divoce roste na aluviálních březích Nilu, pěstuje se již 4000 let. Traduje se, že již v roce 1216 v Horním Egyptě jej arabský cestovatel popsal pod jménem „Bamiah“.

Z této oblasti se zelenina stěhovala po celé západní Africe. Otroci si s sebou vzali semena okry, která se objevila v Brazílii v 17. století a poté, o 100 let později, ve Spojených státech. Pěstování této zeleniny se vždy shodovalo s pěstováním velkých plantáží jiných plodin, zejména bavlny. V Louisianě je ovoce gombo obzvláště oblíbené, kde je základem tradičního cajunského pokrmu s téměř stejnojmenným názvem: „Gumbo“.

Některé odrůdy

Níže jsou uvedeny nejznámější odrůdy okra s fotografiemi a popisy:

Okra odrůda “Clemson Spineless” (Clemson Spineless). Je to jedna z nejoblíbenějších odrůd v USA. Energický, velmi produktivní. Dává hodně dlouhých (12 cm) plodů – hladké, tmavě zelené. Výška keře: 1-1,6 m. Interval mezi výsadbou a sklizní: 60 dní.
Cajunský klenot. Rostliny této odrůdy tvoří malé keře, ne pubertální, nesoucí plody dlouhé 15 cm, známé svou jemností. Velikost rostliny: 60 cm Interval mezi výsevem a sklizní: 50-55 dní.
“Blondy White” (Blondy White) – malý keř, vyznačující se světle zelenou barvou plodů s pětiúhelníkovým průřezem. Tato raná odrůda se dobře hodí do chladného podnebí. Velikost: 60 cm Interval mezi výsevem a sklizní: 48-50 dní.
“Davidova hvězda” (Davidova hvězda). Stará odrůda ze Severní Karolíny. Nevětvená rostlina může přesáhnout 3 metry na výšku. Má fialové listy a zelené plody 12-15 cm dlouhé, masité, s hvězdicovitým řezem. Mezi výsevem a sklizní: 60-75 dní.
“Emerald Green” (Emerald Green). Dlouhé, hladké, tmavě zelené, kulaté plody této odrůdy zůstávají měkké, i když vyrostou. Velikost keře: 2-3 m. Od výsevu po sklizeň uplyne 55-60 dní.
“Red Burgundy” (Red Burgundy) – americká odrůda, jasně růžové květy, jasně karmínové stonky, rubínově zbarvené plody dlouhé 15-25 cm Velikost: 1,2 m. Od výsevu semen po sklizeň plodů uplyne 2 měsíce.

READ

Kde skladovat nakládané houby v bytě

Kam zasadit

Pěstování okry není obtížné, ale rostlina vyžaduje hodně tepla. Může růst pouze při teplotách nad 16 °C, a aby kvetl a plodil, musí být průměrná teplota 25–30 °C.

Půda pro okra by měla být:

bohaté na humus;
dobře odvodněné (kořeny rostliny se bojí nadměrné vlhkosti);
hluboký;
pěkně lehký.

V regionech s krátkým létem je vhodné pěstovat ji v květináčích, ve sklenících.

V závislosti na pěstovaných odrůdách rostlina někdy tvoří velmi vysoké keře. Mohou se zlomit ve větru. Proto je třeba je vysadit na místě chráněném před větrem a přivázat k opoře. Nainstalujte kůly ihned po výsadbě.

Okra oceňuje společnost ostatních závodů. Má kohoutkový kořen a listy ve skutečnosti nezakrývají sousedy. Takže ji klidně vysaďte do stejné řady s hlávkovým salátem, celerem, tuřínem.

Nikdy nevysazujte okra 2 roky po sobě na stejné místo.
Nikdy nesázejte do půdy po pěstování lilku, rajčat.

Výsev semen, výsadba do země

Okra se rozmnožuje pouze semeny. Plody musí být plně zralé, aby se semena mohla úspěšně sklízet.

Zralá semena černají, jejich klíčení trvá 5 let.

Kdy zasít semena okra? Semena se vysévají na otevřeném prostranství v květnu až červnu: pro klíčení je vyžadována teplota nad 15 stupňů, optimální teplota je + 20 + 25 ° C, pak klíčení začíná za 8-10 dní. Proto je pěstování okry ze semen v moskevské oblasti, střední Rusko, vhodné provádět sazenice.

Doma se výsev semen provádí od konce února, pěstování sazenic na parapetu nad baterií.

Výsev a pěstování sazenic okra ze semen:

Připravte si květináče o průměru alespoň 6 cm s drenážním otvorem. Naplňte je úrodnou půdou a smíchejte ji s říčním pískem v poměru 50/50.
Pro usnadnění klíčení namočte semena 12 hodin před výsevem do teplé vody. Klíčení semen gombo může být složité.
Do každého květináče zasejte 3-4 semínka. Při výsadbě okra pro sazenice se semena vysévají do hloubky 1 cm.
Dejte květináče na světlo, zalévejte velmi jemným deštěm. Podklad musí být vlhký, ale ne mokrý. Před klíčením můžete květináče přikrýt fólií a denně větrat.
Po vyklíčení se sazenice pěstují doma, dokud se venkovní teplota nezahřeje na + 16 + 20 ° С.
Konečná výsadba na volném prostranství je možná, až pomine nebezpečí mrazu. Před výsadbou rostlin pod širým nebem je třeba je „otužovat“, postupně, po dobu 10 dnů, vystavovat je venkovním podmínkám.
Pokud teplejší počasí zdrží výsadbu okry do země, přesaďte rostliny, jakmile dosáhnou 5 cm výšky, do větší nádoby.

Výsadba sazenic okra v otevřeném terénu:

Připravte místo, uvolněte půdu, vyberte kameny a kořeny plevele. Vyrovnejte hráběmi. Pokud je půda příliš chudá, můžete přidat kompost.
Rostliny sázejte v řadě, ve vzdálenosti 50 cm od sebe.
Kolem každé sazenice udělejte otvory, aby se voda při zalévání neroztékala.

READ

Právní kapky pro psy: návod k použití, recenze, analogy

Při pěstování okra ve skleníku nebo na verandě ji zasaďte do nádoby naplněné lehkou zeminou smíchanou s pískem.

Hrnce musí být hluboké alespoň 60 cm.

Jak pěstovat

Agrotechnika pro pěstování a péči o okra na volném poli zahrnuje zalévání, hnojení, hubení plevele, chorob a škůdců, pravidelné odplevelování a kypření půdy.

zalévání

Okra potřebuje teplo, ale tato tropická rostlina potřebuje také hodně vláhy. Pravidelně ji zalévejte, zejména v době květu a poté až do konce plodování. Potřeba vody je zvláště vysoká ve fázi růstu a během nasazování plodů.

Pro snížení četnosti zavlažování doporučujeme půdu od konce května mulčovat vrstvami posekané trávy, pokud možno smíchanou se spadaným listím. Tato ochrana udržuje půdu vlhkou a omezuje růst plevele.

Při pěstování okry v květináči umístěte tuto nádobu do podšálku na polštář z expandované hlíny. Ujistěte se, že podšálek je vždy naplněn vodou. To vytvoří zvýšenou úroveň vlhkosti pro rostlinu.

Hnojivo

Okra můžete krmit hnojivy, ale ne příliš dusíkatými, přebytek tohoto prvku přispěje k růstu vegetativní hmoty na úkor plodů.

Pinch

U nejvyšších odrůd může být výhodné zastřihnout konce stonků, když dosáhnou délky 1,5 m. Rostlinám to umožní lépe se větvit.

Nemoci, škůdci

Okra je náchylná k napadení háďátky, mšicemi, molicemi. Tito škůdci ale poškozují pouze rostliny pěstované ve velkém, na domácí zahradě většinou velkou hrozbu nepředstavují.

Někdy může být rostlina postižena padlím, měli byste ji opatrně zalévat, namočit listy, nezahušťovat výsadbu, aby vzduch cirkuloval. Rostlina může být také ovlivněna plísní, verticiliem, fusáriem, rhizoktoniózou. Všem těmto chorobám se lze vyhnout dodržováním střídání plodin a zvláštní pozorností ke kvalitě zavlažování.

Sklizeň

Kdy a jak sklízet?

Plody okry se sklízejí jemné a nezralé, než semena zčernají a pletiva se stanou vláknitými.

Plody jsou obvykle připraveny ke konzumaci 5-10 dní po odkvětu (když opadají okvětní lístky), kdy dosahují v závislosti na odrůdě 4-8 cm délky. Někdy se plody vyvinou velmi rychle (4-5 dní po odkvětu), při přemnožení se mohou stát vláknitými.

Sklizeň okry může trvat déle než dva měsíce.

Naplánujte si pravidelnou sklizeň, plody je lepší sklízet každý den. V Rusku lze sklizeň sklízet maximálně do září.

V některých zemích subsaharské Afriky, v Maroku, může být pěstování téměř trvalé. V normální sezóně může výnos okry dosáhnout 12-15 tun na 1 hektar.

Jak sbírat semena okra?

Pro zachování čistoty odrůdy je žádoucí izolovat semenné rostliny od opylení jinými odrůdami.
Identifikujte několik dobrých, zdravých rostlin, které produkují nejlepší „ovoce“.
Ovoce necháme na stopce zaschnout. Odběr probíhá od července do září, v tomto období je nutné sledovat plod. Okra, když se suší, tvoří něco jako světle hnědý lusk. Sbírejte lusky, než se otevřou.
Necháme je uschnout na suchém místě.

Úložiště oříznutí

Čerstvá okra se neskladuje dlouho: 2-3 dny, zabalená v papírovém sáčku, v přihrádce na zeleninu v lednici. Plody se velmi dobře suší: krabice se nakrájí na plátky a nechají se sušit na teplém a větraném místě.

Jak používat?

Tato exotická zelenina se konzumuje syrová nebo vařená a je součástí mnoha afrických a kreolských receptů. Je to lehce stravitelný a nízkokalorický produkt. Sušené ovoce jednoduše před vařením namočte na 4 hodiny do vody (nebo přidejte do polévky, omáčky, dušeného masa), aby hydratovalo.

Plody se vaří s dušeným masem, přidávají se do polévek, smetanových omáček, používají se ke zlepšení chuti masa a ryb v africké kuchyni. Po uvaření se zelenina ukáže jako velmi jemná, chuťově spíše tenká (lehká), trochu jako cuketa. Při pražení se okra stává slizkým a tvoří jakýsi gel.