Bílé okurky vypadají neobvykle jak na zahradě, tak na jídelním stole. Pokud rádi zkoušíte něco nového, tato zeleninová kultura vás potěší exotickým ovocem. Tyto rostliny dobře rostou v různých klimatických podmínkách a mají silnou imunitu, což značně usnadňuje péči. Pokud budete dodržovat jednoduchá agrotechnická pravidla, pak se i začátečník vyrovná s pěstováním bílých okurek.
Jsou tam bílé okurky
Odrůdy a kříženci bílých okurek vyšlechtili šlechtitelé ve více zemích, takže se od sebe liší. Bílé okurky se v Rusku pěstují již mnoho let.
Jejich charakteristické rysy
Bílé okurky mají řadu odlišností od zelených „bratrů“:
- bílá zelenina není nikdy hořká;
- skořápka je tenká a jemná;
- světlé okurky mají bohatou chuť a svěží vůni;
- kultura snadno toleruje kolísání teploty;
- keře rostou normálně a plodí i při teplotě + 45 ° C;
- rostliny dobře snášejí částečný stín;
- v hustém olistění jsou okamžitě viditelné bílé plody;
- ve skleníku plodí až do mrazu;
- plody jsou svázány po celé délce biče, takže bílé odrůdy dávají vysoké výnosy.
Tyto druhy okurek vhodné pro rostoucí letní obyvatele, kteří nemají možnost pravidelně zavlažovat a sklizeň.
Na fotografii – srovnání bílých a zelených okurek.
Výhody a nevýhody bílých okurek
Pozitivní vlastnosti bílých odrůd:
- rostliny dobře snášejí změny teploty;
- keře mají silné stonky;
- silná imunita vůči chorobám a škůdcům;
- nemusí být tvořeny;
- nedostatek pigmentu činí zeleninu bezpečnou pro alergiky;
- plody obsahují velké množství mikroživin;
- vynikající skladovatelnost a přepravitelnost okurek.
Tyto odrůdy mají několik nevýhod.:
- řasy rostou dobře, takže určitě potřebují podvazek k podpoře;
- některé odrůdy vyžadují pečlivější péči.
Bílé okurky mají více pozitivních vlastností než nevýhod, a proto někteří pěstitelé zeleniny preferují právě takové odrůdy.
Oblíbené odrůdy
Není tolik bílých odrůd okurek jako zelených, ale mezi nimi si můžete vybrat hodné pro pěstování. Ony mají tyto vlastnosti:
- vhodné pro otevřené půdy a skleníkové konstrukce;
- plod má posetý nebo hladký povrch;
- dlouhé nebo velké okurky;
- používá se na letní saláty a zimní přípravy;
- Existují jak partenokarpické, tak i včelí opylované.
Bílé odrůdy okurek v Rusku zatím nejsou příliš populární, proto se nepoužívají pro velký prodej na trhu.
Na listu. Výnos bílých odrůd je v průměru 10-14 kg na 1 mXNUMX. m
Sněhurka
Vysoce výnosná, raně zrající odrůda. Snadno snáší výkyvy teplot. Plodina se pěstuje na otevřeném prostranství a ve sklenících.
Slupka je tenká, chuť zeleniny příjemná, lehce nasládlá. Barva plodů je bílá. Dužnina je jemná, textura jemná. Semena jsou malá, v okurkách je jich málo. Odrůda je velmi oblíbená u zemědělců.
Sněhurkové okurky se pěstují hlavně pro průmyslové účely, na prodej. Plody jsou vhodné pro konzervaci a konzumaci v čerstvém stavu..
Italská bílá
Zelenina má rovný povrch s malým množstvím hlíz. Délka plodu – 20 cm, dužnina je měkká, šťavnatá a voňavá.
Rostlina je vysoká, proto vyžaduje povinný podvazek k podpoře. Někteří pěstují plodinu horizontálně. Odolná odrůda s vysokou odolností vůči chorobám.
Bílý anděl f1
Raný hybrid. Zelenina dosáhne technické zralosti za 50-55 dní. Smíšené květiny. Tyto okurky se pěstují v otevřené i uzavřené půdě.
Hmotnost jednoho ovoce dosahuje 60-70 g, délka – 7-9 cm.Na povrchu jsou malé bílé hroty.
Zelenina nemají hořkost, ale když přerostou, ztratí chuť. Imunita vůči nemocem je slabá. Použijte Bílého anděla na čerstvé saláty a konzervaci. Výnos dosahuje 12-15 kg na 1 m4. m nebo XNUMX kg na rostlinu.
bílá pochoutka
Mid-sezónní odrůda byla vyšlechtěna čínskými chovateli. Technická zralost zeleniny nastává 45-50 dní po vyklíčení. Kultura se pěstuje v otevřeném terénu a sklenících.
Okurky jsou kuželovitého tvaru. Délka tuberkulovitých plodů dosahuje 12-15 cm.Slupka je jemná a měkká, nemá hořkost. Z jednoho keře se sklidí až 4 kg úrody. Okurky konzervované, nakládané a konzumované čerstvé. Kultura má silnou imunitu vůči nemocem.
Levhart sněžný
Vysoce výnosná odrůda. Maximální délka zeleniny dosahuje 25 cm, keř dorůstá až 3 m výšky. Jak kultura roste, je svázána nebo odeslána do speciálních sítí instalovaných poblíž. Zelenina může být odstraněna, když dosáhne 6-8 cm okurky této odrůdy jsou solené nebo nakládané.
Martini f1
Okurky mají nažloutlý odstín se zeleným odstínem. Plody jsou drobné, 8-14 cm dlouhé.Tvar zeleniny je oválně protáhlý. V dužině není žádná hořkost, i když jsou okurky přezrálé. Produktivita je vysoká, od 1 čtverce. m sklizeň od 10 do 14 kg úrody.
Nevěsta
Raná odrůda, opylovaná hmyzem. Zelenina dozrává asi za 40 dní. Rostlina je vysoká. Za 1 čtvereční m pěstovat ne více než čtyři keře a sbírat až 20 kg zeleniny. Chuť ovoce je příjemná, lehce nasládlá. Dužnina je křehká. Odrůda potřebuje časté zavlažování a dobře reaguje na organickou zálivku.
Bidigo Lungo
Hybrid vyšlechtěný speciálně pro pěstování ve skleníku. Díky tomu se plody sklízejí až do října-listopadu. Odrůda je raná a vysoce výnosná, plodí dlouho. Plody dozrávají 50 dní po výsadbě ve skleníku. Konzumují se především čerstvé.
White crunch f1
Hybridní pěstuje se hlavně ve skleníku, ale hodí se i do volné půdy. Od výsevu po sklizeň uplyne asi 45 dní. Výnos je vysoký. Plody bez trnů, slupka hladká, bílá.
Okurky jsou lahodné, jemné a voňavé. Dosahují délky 180 g, ale lepší je sbírat plody do 10 cm. Ani přezrálé okurky nejsou vodnaté, přesto ztrácejí chuť.
Bílý cukr f1
Tento hybrid v polovině sezóny byl vyšlechtěn uralskými chovateli. Plody 8-12 cm dlouhé mají krémově bílou barvu. Plodina se sklízí 45-50 dní po vyklíčení. Vzácně hlíznaté plody mají lahodnou chuť a jsou univerzální v použití.
Bičíky nejsou roztahané, nepotřebují štípat a štípat. Kultura se pěstuje v otevřené i uzavřené půdě.
Pro vaši informaci. Pěstování okurek na mřížích usnadní péči a sběr zeleniny, ušetří místo na místě.
Zvláštnosti pěstování
Tradičně se bílé odrůdy a hybridy okurek pěstují jak ve sklenících, tak v podmínkách otevřené půdy. Výsadba se provádí semeny nebo sazenicemi, jejichž stáří dosahuje 25 dnů.. Vzdálenost mezi přistávacími otvory je ponechána přibližně 15-20 cm.
Po proředění se ponechají 2-4 rostliny na metr délky, v závislosti na odrůdě. Půda pro výsadbu okurek by měla být úrodná, volná, mít mírně kyselou nebo neutrální reakci – pH = 6,5-7.
Dodatečné zavedení dřevěného popela nebo vápna do půdy bude sloužit jako preventivní opatření od rozvoje houbových chorob. Pro delší zachování vlhkosti a drobivosti půdy jsou výsadby mulčovány.
Vzrostlé rostliny se uvazují na natažené pletivo nebo svislou mříž. To jim zajišťuje optimální podmínky pro pěstování – sluneční světlo a čerstvý vzduch a udržuje zeleninu v čistotě.
Vaječníky se tvoří jak na hlavních, tak na postranních výhonech., takže nevyžadují formaci. Ale pokud je to žádoucí, růstový bod hlavního stonku je sevřen, čímž se stimuluje tvorba bočních výhonků a zvyšuje se výnos.
Zbytek bílé okurky potřebují standardní zemědělské postupy:
- kypření půdy;
- odstraňování plevele;
- zalévání;
- hnojení minerálními hnojivy – například síranem draselným, superfosfátem nebo dusičnanem amonným – 3-5krát během celého vegetačního období.
Jako vrchní obvazy se používají také organická hnojiva., fermentované nálevy z divizna, kuřecího hnoje nebo kopřivy.
Důležité! Půdu kolem rostlin je nutné pravidelně odplevelovat. Rostoucí plevel vytváří stín a odebírá živiny z půdy.
Na rozdíl od zelených okurek jsou bílé okurky méně náročné na frekvenci zálivky.. Každé 3-4 dny se ráno nebo večer hojně zvlhčují teplou usazenou vodou. Zalévání uprostřed dne vyvolává popáleniny listů.
Bílé okurky milují vysokou vlhkost. K tomu se do země vedle rostlin vykope nádoba – například sud – a naplní se vodou. Odpařování zvýší vlhkost vzduchu a vytvoří optimální režim pro plodinu.
Okurky se řežou, když dosáhnou délky 10-15 cm – asi dvakrát týdně. Většina odrůd a hybridů při přerůstání neztrácí chuť. Ve sklenících bílé odrůdy plodí až do mrazů.
Typické choroby a škůdci
Hlavním rysem bílých okurek je odolnost vůči chorobám a škůdcům.. Prakticky nejsou ovlivněny mšicemi, peronosporózou a jinými charakteristickými chorobami.
Podle zkušených zahradníků při pěstování bílých okurek nic nezpracovávají, ale jsou dodržována pravidla prevence chorob a škůdců:
- nesázejte okurky blízko sebe;
- pravidelně odstraňovat plevel z místa;
- nenavlhčujte výsadby studenou vodou;
- pravidelně hnojit;
- po výsadbě jsou mladé rostliny ošetřeny kapalinou Bordeaux.
Pokud budou tato opatření dodržena, nebude nutné bojovat s nemocemi.
Použití bílých okurek
Bílé okurky se dobře hodí k přípravě letních salátů a jakýchkoli úprav.. Drobné ovoce se používá pro zavařování celého ovoce.
Recenze letních obyvatel
Bílé okurky se aktivně pěstují ve většině regionů země.. Nebojí se chladného počasí a mají silnou imunitu vůči chorobám a škůdcům. Pro tyto a další přednosti hodnotí zelináři bílé odrůdy kladně.
Marina, Voroněž: „Zahradnictví se věnuji asi 15 let. Minulý rok jsem se rozhodl zkusit něco nového. Vysazené odrůdy okurek White Sugar f1. Zelenina dozrála asi za měsíc a půl. Rostliny neonemocněly. Plody jsou šťavnaté, mírně nasládlé, příjemné na chuť. Filmované s okurkami a marinované ve sklenicích. Také uzavřené smíšené se zelenými odrůdami. Vypadají skvěle. Celé rodině se to líbilo. Radím všem!”.
Olga, Mtsensk: „Pěstuji bílé okurky 4 roky po sobě. Jsou opravdu dobré pro konzervaci. Zelenina zůstane hustá, elastická a křupavá. Pouze přerostlé plody k tomu nepoužívám. Nevypadají dobře a chutnají stejně. Děti rády jedí čerstvé okurky, nikdy nenarazí na hořké. Kůže je tenká a jemná. Rostliny jsou nenáročné na péči. Sklizeň za 1-2 dny. Zelenina mi moc chutnala. Budu dál růst.”.
Taťána, Rjazaň: „Začátkem jara vysazujeme s manželem do skleníku odrůdu bílé okurky Bidigo-Lungo. V květnu už roste mladá zelenina. O rostliny se staráme, stejně jako o zelené odrůdy, ale výnos a užitek jsou mnohem vyšší. Jako hnojiva používáme organickou hmotu, diviznu nálev. Nepoužíváme dusíkaté produkty, protože chceme, aby zelenina byla přírodní. Rostliny je nutné přivázat ke svislé podpěře. Velmi se nám líbí vzhled ovoce. Kultura je nenáročná na péči a na rozdíl od běžných odrůd se nebojí chladu..
Závěr
Bílé okurky se mírně liší od zelených “bratrů”: chuť, způsoby aplikace, kultivace a péče jsou stejné. Rozdíl je pouze v barvě. Zelenina se pěstuje ve sklenících, sklenících, na otevřeném prostranství, od časného jara do pozdního podzimu.
Ve volné půdě bílé odrůdy plodí až do října. Snadno se pěstují a s minimální péčí vám umožní získat vynikající sklizeň.
Bíloplodé okurky se objevily poměrně nedávno a pro většinu zahrádkářů, kteří nejsou nakloněni experimentům, jsou považovány za nějakou exotickou zeleninu. Ti, kteří je ještě nepěstovali, zacházejí s odrůdami bílých okurek s určitou nedůvěrou, což naznačuje, že nemají nejlepší chuť a výnos a nenáročnost zanechávají mnoho přání. Ale ti zahradníci, kteří se s nimi setkali, se již neúčastní tohoto nového výběru, který každoročně aktualizuje sbírku o nové odrůdy, překvapuje domácnosti, sousedy, známé a těší děti. Nabízíme podrobný popis bílých okurek s doporučeními pro jejich pěstování ve sklenících a na otevřeném prostranství.
obsah
Charakteristika a popis odrůd bílých okurek
Zpočátku byly odrůdy bílých okurek pouze krátkoplodé a teprve nedávno se v čínské sérii objevily okurky běloplodé. Okurky s bílou slupkou jsou na můj vkus jemnější než zelené protějšky, jejich chuť je jemnější, aroma okurky je jasné.
Je to důležité,
Pokud se nechají běloplodé okurky přezrát, slupka velmi zdrsní, ale zrna kříženců nejsou patrná.
Bílé okurky se špatně uchovávají, a proto se musí buď krátce po sklizni odeslat ke zpracování, nebo je ochutnat čerstvé. Bílé okurky jsou zvláště dobré při konzervaci, barva slupky se tepelným zpracováním nemění, zůstává sněhově bílá. Většinou je kombinuji se zelenými okurkami, mrkví a na zimu dělám zeleninový talíř.
Bílé okurky jsou dobré jak pro skleníky, tak pro postele: vypadají všude velkolepě a způsobují úžas mezi hosty a sousedy. Pro skleníky jsou hybridy bílých okurek čínské série obzvláště úspěšné: jejich dlouhé plody, dosahující 30–35 cm, účinně visí z keřů. Pamatuji si radost sousedů, kteří poprvé viděli takový zázrak výběru: vyfotili se společně s bílými okurkami, posílali fotky svým přátelům, pak zeleninu ochutnali a podělili se o své dojmy s ostatními. Od té doby jsou bílé okurky v jejich sklenících stálicí.
Foto: Někteří zahrádkáři říkají, že bílé okurky jsou chutnější než zelené.
Názvy odrůd a hybridů bílých okurek
bílý anděl
Snad nejoblíbenější hybrid mezi bílými okurkami. Objevil se v našich zahradách dříve než kdokoli jiný. Venku je nejlepší způsob, jak pěstovat White Angel. Barva hybridu začíná měsíc po klíčení a první ovoce – po 40-50 dnech. Hybrid má vynikající odolnost vůči nočním teplotním změnám, je nenáročný a vyznačuje se produktivitou. Plody jsou vázány bez účasti hmyzu.
Martini
Jedná se o raný hybrid okurky s bílým ovocem, který potěší sklizní po 40 dnech od objevení prvních klíčků. Je nutné sledovat plody, sbírat je včas a nedovolit jim přerůst. Tvar plodu je mírně oválný, při přerůstání se blíží spíše kulatému. Samosprašný vynikající hybrid bílých okurek do volné půdy.
bílý cukr
Univerzální hybrid je dobrý jak čerstvý, tak konzervovaný na zimu. Funguje dobře na zahradě na záhonech i ve skleníku. Po 50 dnech – první sklizeň. Plody do 10 cm, malé, bílé, křupavé a voňavé, produktivní hybrid. Keř je kompaktní, netvoří dlouhé řasy, lze pěstovat bez tvorby.
Nevěsta
Bíloplodá odrůda z řady čínských okurek, raná: plodí za 40–45 dní. Okurky jsou podlouhlé, světle zelené barvy s trny. V chuti je nejjemnější okurka, plody jsou křupavé. Vhodné na konzervaci, nakrájím na kousky. Nejlépe pěstovat ve skleníku. Aby se zabránilo výskytu takového škůdce, jako je roztoč, jsou vysazeny naproti dveřím a pokud je to možné, uspořádají na zahradě nádoby s vodou. To pomůže zvýšit vlhkost ve vzduchu. Hmyz je potřebný k opylení, takže za oblačného počasí je dobré dát ke vchodu do skleníku sklenice se zbytečným džemem. To bude přitahovat opylující hmyz.
Blond
Jedna z nejzajímavějších odrůd pro opravdové milovníky exotiky. Takzvaná “přechodná” odrůda: její plody jsou dlouhé asi 20 cm, mají nazelenalý vršek a krémový tón ke spodní části plodů a tmavé klasy. Kontrastní zajímavá odrůda bíloplodých okurek. Rostlina je silná, potřebuje včasné prořezávání, jinak se skleník promění v džungli.
Kapitán velitelství
Zástupce řady čínských okurek s bílými plody. Daří se dobře ve skleníku, za chladných nocí je poněkud náchylný k hnilobě kořenů. Na nemoci je nutné léčit léky. V podmínkách severního moskevského regionu tvoří vynikající plodinu, pokud jsou dodrženy podmínky pěstování a včasné zpracování. Plody jemného světle zeleného tónu ve fázi technické zralosti a poté sněhově bílé od délky 30 cm.
bílý drak
Vyznačuje se sněhově bílými plody téměř dokonalého až protáhlého tvaru se vzácnými bílými klasy. Kříženec středního zrání, po 55 dnech potěší prvními plody o délce asi 30 cm. Potřebuje kravatu. Vykazuje výbornou odolnost vůči chorobám a častým změnám teplot, sám se opyluje, respektive úroda přináší za každého počasí.
bílý drak
Šik novinka mezi běloplodými okurkami. Plody jsou podlouhlé, bez zahušťování směrem dolů, 25 až 35 cm dlouhé, bíle trnité. Hybrid je plodný a velkolepý, včasná léčba nemocí nebude zasahovat. Nejlépe funguje ve skleníku.
Čínská bílá
Zajímavý zástupce čínských okurek překvapí dlouhými hladkými plody. Středně výnosná, je nutné pěstovat v chráněných půdních podmínkách. Plody jsou 20 až 30 cm dlouhé.
bílá pochoutka
Vynikající odrůda čínských okurek s bělavými plody kuželovitého tvaru. Odrůda je produktivní, lépe se jí daří ve sklenících. Od poloviny července je nutné vytvořit řasy, odstranit nevlastní děti a část listů, aby bylo zajištěno větrání. Plody s ostny, chutné, až 20–25 cm dlouhé, bez náznaku hořkosti i za sucha.
Vlastnosti pěstování bílých okurek
- Pro hybridy a odrůdy okurek s krátkými plody připravuji stejně teplý bio záhon jako pro ostatní odrůdy otevřené půdy. Jakmile lze půdu vykopat do 2 bajonetů lopaty, přistupuji k přípravě záhonů.
- Vyznačím otvory ve 2 řadách šachovnicovým vzorem ve vzdálenosti asi 40 cm od sebe, z každého otvoru vyndám zeminu do hloubky jeden a půl až dva bajonety lopaty a naplním následujícími vrstvami : koňský hnůj (můžete čerstvý), sláma, seno nebo loňské listí, opět hnůj, ale již shnilý, plevel bez kořenů (pokud již vyrostl) nebo sláma, dobře shnilý koňský hnůj, listí vrchní finální vrstva je kompost nebo humus .
- Není-li kompost, pak se vrchní vrstva zeminy vyvezená z jámy vrátí a spodní vrstva se odebere do kompostu nebo se urovná na lůžku mezi otvory. Každá vrstva v otvoru by neměla být větší než 10 cm.
- Před položením finální vrstvy se spodní vrstvy zhutní a zalijí horkou vodou, aby rychleji začal proces přehřívání, tedy organického topeniště.
- Poté, co všechny vrstvy zaujmou své místo a zalijí se horkou vodou, přikryji postel fólií přímo na zemi. K tomu jsem vystřihl víceméně celý fragment z roztrhaného starého filmu, který splnil svůj účel. Položím oblouky a překryji je fólií přes oblouky.
Je to důležité,
Nejprve je třeba vyznačit střed otvorů světlými kamínky, to se vám bude hodit při výsevu semínek.
- Fólii lisuji lahvemi s vodou. Čím více jich je, tím lépe, protože se jedná o přírodní tepelné baterie – přes den se zahřívají a v noci, když se ochladí, vydávají teplo rostlinám. Snažím se kolem každé rostliny dát tři lahvičky, aby byla v „kruhu“ tepla. Dal jsem oblouky, zakryjte filmem nahoře.
- Okurky se suchými semeny vysévám od 5. do 15. května po pominutí hrozby zpětných mrazů. Dělám ve filmu křížové řezy, naviguji podle kamenů – značek a vysévám semena do hloubky 1 cm, pokládám je naplocho. Na vrcholu oblouků jsem dal netkaný materiál, nahoře – stejný film.
Bílé hybridy okurek čínské řady jsou o něco teplomilnější než zelené a dobře fungují při pěstování ve skleníku. V jižnějších oblastech odmění zahradníka vynikající úrodou v podmínkách otevřené půdy. Ve skleníku připravuji stejný ekologický záhon jako pro okurky na volné půdě a začátkem května vysévám suchá semena podle stejného principu. Dávám jim severní záhon ve skleníku. Aby se zabránilo chorobám, musí být půda zbavena fytosporinu.
Při dodržení hlavních podmínek při přípravě lůžek není v budoucnu vůbec obtížné pěstovat odrůdy a hybridy sněhově bílých okurek. Po vyklíčení péče o okurky spočívá v zalévání teplou vodou po celou dobu růstu a přihlížení.
______________________________________________________________________________________________
Přečtěte si také naše další články o odrůdách okurek:
______________________________________________________________________________________________
Pěstujete bílé okurky? Jaké odrůdy preferujete a proč? Podělte se o své názory s ostatními zahradníky v komentářích.
5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!
Tyto články, a to nejen může přijít na váš mail.
Vybrané materiály Antonov Garden, které byste si neměli nechat ujít, jsou v našich newsletterech.
předplatit právě teď a získat cheat list pro pěstování rajčat!
